Χοιρινό σε πικάντικη σάλτσα (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

Χοιρινό σε πικάντικη σάλτσα (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό (κόντρα φιλέτο)	1 κιλό
καρότα (μέτρια)	1 Η / Υ
κρεμμύδι	1 Η / Υ
Για τη μαρινάδα:
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας
σάλτσα σόγιας	1-2 ώρες l
ελαφρύ μέλι	1 κουτ
τζιν	50-70 ml
μούρα αρκεύθου (ξηρό)	1 κουτ
μείγμα τεσσάρων πιπεριών	1 κουτ
πιπέρι καγιέν	στην άκρη του μαχαιριού
ξηρό ξύλο	0,5 ώρες l
ξηρή μαντζουράνα	0,5 ώρες l
καπνιστή πάπρικα	0,5 ώρες l
Για τη σάλτσα:
κρέμα 33% λίπος	150 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Θρυμματίστε το μούρο αρκεύθου και το μείγμα πιπεριού σε γουδί και συνδυάστε με ξηρά βότανα και πιπέρι καγιέν. Ανακατέψτε το τζιν με μέλι και ελαιόλαδο. Κόψτε το κρέας σε μικρές μερίδες, τρίψτε με ένα μείγμα μπαχαρικών. Τοποθετήστε σε ένα μικρό δοχείο, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και τα υπόλοιπα υγρά συστατικά. Αφήστε το να μαρινάρετε για 20-30 λεπτά.
• 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα σε λεπτές φέτες. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry", χρόνος 5 λεπτά, τηγανίστε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο, αφαιρέστε από το μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
• 
• 3. Στη συνέχεια, στον ίδιο τρόπο, τηγανίστε το κρέας για 10 λεπτά. Προσθέστε λαχανικά και πάπρικα σε αυτό, ρίξτε κρέμα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεσης", χρόνος 20 λεπτών, πίεση 50kPA.
• 
• 4. Στο τέλος του προγράμματος, αφήστε τον ατμό σύμφωνα με τις οδηγίες, ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε το αρωματικό κρέας.

Σημείωση

Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

Δεν υπάρχει τζιν και ξηρό ξύλο (τι είναι αυτό;) ...

Luysia, το αρωματικό ξύλο είναι ένα πικάντικο βότανο. Χρησιμοποιούνται (φρέσκα ή ξηρά) σε μαρινάδες και σαλάτες, για την παρασκευή λικέρ και βάμματα.

Είναι δύσκολο να αγοράσουμε φρέσκο ​​από εμάς, αλλά το ξηρό πωλείται στην αγορά. Στο ίδιο μέρος όπου τα μπαχαρικά. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, πάρτε μόνο λίγο δεντρολίβανο.

Μαρίνα, ευχαριστώ!

Έχω δεντρολίβανο και αντί για τζιν θα εγχύσω βότκα σε αρκεύθου.

Επίσης μια έξοδος

[Μαρίσκα]

Μαρίσκαπόσο νόστιμο και νόστιμο είναι!
Συγχαρητήρια για την πρώτη πορεία στη μαγική κατσαρόλα
Το πήρα στους σελιδοδείκτες - σίγουρα θα το δοκιμάσω στην επωνυμία μου.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, σας ευχαριστώ για μια τέτοια αξιολόγηση και συγχαρητήρια! Θα είμαι πολύ ευχαριστημένος αν η συνταγή είναι βολική και μου αρέσει το κρέας!
PS Έχετε το ίδιο μοντέλο;