Γαλλικό στιλ χοιρινό και πατάτες (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

[Ψήσιμο]

Γαλλικό στιλ χοιρινό και πατάτες (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	~ 500 γρ.
Πατάτες	4-5 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Μία ντομάτα	1 Η / Υ.
Σκληρό τυρί * (σχάρα)	50 γρ.
αλάτι, καρυκεύματα για γεύση
φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε λίγο λάδι στο μπολ. Ενεργοποίηση λειτουργίας Ψήσιμο Προκαθορισμένο. Κόψτε το χοιρινό. Βάζουμε το κρέας σε θερμαινόμενο λάδι, τηγανίζουμε στη μία πλευρά. Περίοδος με λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους στο κρέας. Αναποδογυρίστε το κρέας, ανακατεύοντάς το με το κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι το τέλος της λειτουργίας ΤΡΟΦΙΜΑ
• Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Βάζουμε τις πατάτες στο κρέας σε στρώσεις, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αλάτι. Βάζουμε τις φέτες ντομάτας στο τελευταίο στρώμα και πασπαλίζουμε με τυρί **.
• 
• Ενεργοποίηση λειτουργίας CRUES *** πίεση 50 kPa χρόνος 14 λεπτά.
• Μετά το σήμα, βγάλτε το "κέικ" χρησιμοποιώντας ένα πιάτο και δύο ατμόπλοια (εάν υπάρχουν).
• Προσοχή! Θα πρέπει να παραδοθεί πολύ προσεκτικά. Μπορεί να υπάρχει λίγο ζεστό υγρό στο μπολ! Να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί!
• Το κρέας αποδείχθηκε φοβερό. Η κόρη, και είναι λάτρης του γαλλικού κρέατος, είπε ότι έχει καλύτερη γεύση από ό, τι στο φούρνο.
• 
• Καλή όρεξη!
• Χάρη στην Irina-Vernissage για σκονάκι

Σημείωση

* Τυρί είχα μόνο παρμεζάνα, με αυτό δεν είναι τόσο μικρό, χρειάζεστε Ρωσικά, Ολλανδικά κ.λπ.

** Χύσαμε επίσης επιπλέον 30 ml ζεστού νερού πριν ενεργοποιήσω τη λειτουργία παραγωγής ατμού.

*** Μετά την έναρξη του προγράμματος, έκανα άλλα πράγματα. Μετά από 10-12 λεπτά, η χύτρα πίεσης έβρασε και άλλαξε σε ΘΕΡΜΑΝΣΗ, αυξάνοντας την πίεση μόνο 30 kPa αντί για 50 kPa και χωρίς να μετρήσει καθόλου τον χρόνο. Επανεκκίνηση της λειτουργίας Πίεση CRUES 50 kPa χρόνος 14 λεπτά - ο χρόνος πήγε αμέσως και στη συνέχεια όλα ήταν σύμφωνα με το σχέδιο.

[Ksyusha,]

Ksyusha,το κρέας είναι πολύ ορεκτικό!
Εξηγήστε πώς ένα ατμόπλοιο σας βοηθά να βγάζετε ένα πιάτο από μια κατσαρόλα; Έχω ένα οβάλ Bork - δεν καταλαβαίνω ποιο μέρος θα χωρέσει;

[Κισούσα]

Κισούσα, χάρη σε αυτήν τη συνταγή, η κουζίνα μου θα πάει ξανά δουλειά (ή σχεδόν την απολύω)! Πολύ χαριτωμένο κρέας! : λουλούδια: o

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Σας ευχαριστώ !

Μαρίνα, ατμόπλοια - από κάτω και άνω πολλαπλών κουζινών - έτσι βοηθούν στην εξαγωγή πίτας, μπισκότων, κατσαρολών και πιάτων όπως αυτό από το μπολ. Βάζουμε την πλάκα στο μπολ στο πιάτο, στη συνέχεια το κάτω ατμόπλοιο με τα πόδια πάνω και πάνω από το αρθρωτό διπλό καλάθι λέβητα επίσης ανάποδα και γυρίζουμε ολόκληρη τη δομή προσεκτικά, ώστε να μην κάψετε τον εαυτό σας.

[Έλενα]

Έλενα, Σας ευχαριστώ !

Όχι, όχι, όχι, δεν μπορείς να πυροβολήσεις την κουζίνα. Αφήστε τον να δουλέψει!

Το έκανα σε μια αργή κουζίνα, πρώτα τηγάνισα το κρέας σε λειτουργία "ψησίματος", μετά έβαλα πατάτες, τυρί, ντομάτες, τυρί ενεργοποιήθηκε για 2 ώρες, το αποτέλεσμα μαγειρεύτηκε στο φούρνο από τις πατάτες δεν είναι μαγειρεμένο. Ίσως ο χρόνος είναι λάθος ή το κινούμενο σχέδιο δεν είναι κατάλληλο για αυτήν τη συνταγή,
Δεν είμαι πολύ καλός με πατάτες καθόλου, το τηγάνισμα (τηγάνι) χρειάζεται επίσης πολύ χρόνο για να μαγειρέψει (δεν μπορώ να προσθέσω πολύ λάδι), μόνο οι πουρέ πατάτας είναι εξαιρετικές,

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, σε ένα γελοιογραφία, τέτοιο κρέας με πατάτες γίνεται καλύτερα στο ΡΥΖΙ (Plov). Κοιτάξτε εδώ Κρέας γαλλικού στιλ (εμπορικό σήμα 37501)

Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω
Και για τη συνταγή σας ευχαριστώ

Έφτιαξα κρέας σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, όλα είναι πολύ καλά. νόστιμο και μαλακό, ΑΛΛΑ αποδείχθηκε πολύ υγρό, επιπλέει κατευθείαν στο ζωμό και αποδείχθηκε πιο στιφάδο από ψητό κρέας ..Το έβγαλα για δεύτερη φορά στην κουζίνα, υπήρχε λίγο περισσότερο κρέας και πρόσθεσα λίγα λεπτά, άφησα τον ατμό μόνος μου στο τέλος του μαγειρέματος. Τι έκανες λάθος; ή εξαρτάται από το κρέας; Πήρα ένα παγωμένο λαιμό. Πες μου, παρακαλώ

[Μαρι-Μ]

Μαρι-Μκαι τηγανίσατε το κρέας εκ των προτέρων; Και πόσο νερό έριξαν; Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από το κρέας. Αλλά το τηγανητό κρέας δεν πρέπει να δίνει πολύ χυμό. Αν και τώρα ξέρουν πώς να κόβουν έως και το 100% του βάρους. Δεν έχω περισσότερα από 0,5 πολλαπλά φλιτζάνια υγρού. Τις τελευταίες φορές δεν το γύρισα, για να μην ζεσταίνω με βραστό νερό, αλλά συνηθίζω να το κόβω με ένα μαχαίρι σιλικόνης σε τμήματα ακριβώς στο μπολ.

Τηγανητό .. όταν το τηγάνισε δεν υπήρχε νερό, αλλά υπό πίεση έβγαλε .. ίσως να υπήρχε κάτι στο κρέας (. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, ευχαριστώ για τη συνταγή, ο σύζυγός μου ήταν χαρούμενος που έφαγε αυτό το Stew στα γαλλικά. Και θα μπορούσα κάπως να εξατμίσω αυτό το νερό; σε ποιο πρόγραμμα;

Για να εξατμίσετε την περίσσεια υγρού, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία τηγανίσματος για 5-10 λεπτά. Φροντίστε να ελέγξετε

Σας ευχαριστώ!

Αποδείχθηκε απλώς θεϊκό κρέας Στο φούρνο, δεν είναι πραγματικά τόσο νόστιμο, γιατί στεγνώνει Και αυτό φάγαμε για δύο με τον άντρα μου σε μία συνεδρίαση

[Ελπίζω]

ΕλπίζωΕίμαι πολύ χαρούμενος που τα πειράματά μου ήταν χρήσιμα και σε εσάς. Μαγειρέψτε για υγεία!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Λατρεύω πραγματικά τις συνταγές σας !!!
Χθες το ετοίμασα σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδείχθηκε φοβερό, αν και οι πατάτες δεν ήταν καθόλου πάγος. Αλλά ήξεραν καλύτερα και για τα δύο μάγουλα. Την επόμενη φορά θα κόψω το κρέας σε μικρότερα κομμάτια. Τότε μπορείτε να δώσετε και στην κόρη σας

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην υγεία σου!

Λατρεύω πραγματικά τις συνταγές σας !!!

Ω, τι χαρά! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!