Κοτόπουλο με σάλτσα σαφράν (Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051)

Κοτόπουλο με σάλτσα σαφράν
(Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κοτόπουλα	3 τεμ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
καρότο	1 Η / Υ
σκόρδο	1-2 σκελίδες
κουμκουάτ (ζαχαρωμένα φρούτα)	3 τεμ
μείγμα τεσσάρων πιπεριών	1 κουτ
κολίανδρο	0,5 ώρες l
κάρδαμο	3 τεμ
σαφράν Ημερέτι	1 κουτ
Μαδέρα	50 ml
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
ελαφρύ μέλι	1 κουτ
νερό	100 ml
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τοποθετήστε στο κάτω μέρος του μπολ, προσθέστε τα σκελίδες σκόρδου και τα ζαχαρωμένα φρούτα κομμένα σε τέταρτα. Τοποθετήστε τα κοτόπουλα στην κορυφή.
• 2. Ανακατέψτε τη Μαδέρα, το μέλι, το ελαιόλαδο και τη σάλτσα σόγιας σε ένα μπολ. Πιπέρι, κόλιανδρο, κάρδαμο (αφαιρέστε τους κόκκους από τα «κουτιά»), συνθλίψτε το σαφράν σε γουδί και αναμίξτε με το υγρό συστατικό. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα μπολ MB, προσθέστε 100 ml βραστό νερό και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα STEWING για 20 λεπτά.
• 3. Μεταφέρετε τα τελικά κοτόπουλα σε ένα πιάτο. Χτυπήστε την υπόλοιπη σάλτσα στο μπολ με ένα μπλέντερ (εάν είναι απαραίτητο, εξατμίστε την περίσσεια υγρού στο πρόγραμμα "Fry". Ρίξτε την προκύπτουσα σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και σερβίρετε.

Σημείωση

Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, μπορείτε να δείτε ότι οι νεοσσοί είναι μικροί, αλλά σαν τρία κομμάτια ταιριάζουν σε ένα ταψί καθώς τα πιέζετε εκεί

Νόστιμα και όμορφα παρουσιασμένα και η σάλτσα ήταν βολική

[Tanyusha]

Tanyusha, οι νεοσσοί ήταν πολύ μικρές, οικιακές. Το συνολικό βάρος είναι λίγο πάνω από ένα κιλό. Τους έβαλα σε ένα μπολ σε ένα βαρέλι, ταιριάζουν κανονικά. Αλλά είναι ωμό, χωρίς ψήσιμο, οπότε «κολλήθηκε» εύκολα.

και η σάλτσα ήρθε σε πρακτικό! Πρόστιμο!

Έχουμε λοιπόν κάποιον να μάθει!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Νιώθω πολύ τρυφερά κοτόπουλα αποδείχθηκαν! Πρέπει να σκεφτούμε πώς να προσαρμόσουμε αυτήν τη συνταγή στην Panasonic (μαγειρεύει χωρίς πίεση).

[Παντρεύω]

Κάθομαι ... Θαυμάζω .. Και πάλι στην αργή κουζίνα ... Και τα κοτόπουλα, μόνο για τρία ...
Παντρεύω, πάλι μια απαράμιλλη συνταγή!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Νιώθω πολύ τρυφερά κοτόπουλα αποδείχτηκαν! Πρέπει να σκεφτούμε πώς να προσαρμόσουμε αυτήν τη συνταγή στην Panasonic (μαγειρεύει χωρίς πίεση).

Μαρίνα, ναι, σε έναν Panasonic είναι απλώς να μαγειρεύετε τέτοια κοτόπουλα, τη λειτουργία Stew, το χρόνο με περιθώριο περίπου 2 ωρών και στη συνέχεια εξετάζουμε το γεγονός της ετοιμότητας, στο καρτούν, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να το ελέγξετε με μια βελόνα πλεξίματος, ένα μαχαίρι
Θα πρέπει να είναι νόστιμο! Εδώ στη συνταγή, συλλέγονται τέτοια πανέμορφα συστατικά, η σάλτσα θα γίνει υπέροχη

[Μαρίνα]

Έχουμε λοιπόν κάποιον να μάθει!

Μαρίνα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

Θα έχω και μια γκόμενα αύριο, αλλά με διαφορετικό τρόπο

[Μαρίσα,]

Μαρίσα, ενώ ήρθα τρέχοντας η Τάνια είχε ήδη εξηγήσει όλα όσα αποδεικνύονται τα τρυφερά tiptoes, νομίζω ότι στην Panasonic θα αποδειχθεί πολύ καλά!

Νατάσα, τέτοιοι νεοσσοί μπορούν να φτιαχτούν στο φούρνο χωρίς προβλήματα. Βάζετε τα πάντα σε ψητό ή οποιοδήποτε κατάλληλο σχήμα με καπάκι. Μπορείτε επίσης να κλείσετε σφιχτά τη φόρμα με αλουμινόχαρτο. Το βάζετε στο μέγιστο, αφήστε το να βράσει, μειώστε τη θερμοκρασία στους 160C. 30-40 λεπτά πρέπει να είναι αρκετά, αλλά ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό, το υγρό εξατμίζεται στο φούρνο. Στη συνέχεια, απενεργοποιείτε το φούρνο και αφήνετε τους νεοσσούς εκεί για άλλη μισή ώρα. Μαγειρεύω με αυτήν την τεχνολογία περισσότερες από μία φορές. Λαμβάνονται επίσης ευαίσθητα και ζουμερά κοτόπουλα. Ο χρόνος είναι φυσικά προσεγγιστικός, καθοδηγηθείτε στην πορεία.

Tanyusha Θα περιμένω τη δική σου! Είμαι σίγουρος ότι θα υπάρξει κάτι ενδιαφέρον και νόστιμο!

Μου αρέσουν επίσης τα κοτόπουλα πέρδικα και ειδικά στα εσπεριδοειδή.
Δεν το έχω δοκιμάσει στην κουζίνα. Τώρα θα προσπαθήσω, αλλά μόνο πρώτα θα τηγανίσω στο πρόγραμμα FRY.

[Μαρίσα]

Μαρίσα, χαίρομαι που τους άρεσαν οι νεοσσοί! Εάν τηγανίζετε, τότε όλα σχεδόν δεν θα λειτουργούν ταυτόχρονα. Θα πρέπει να κάνουμε ένα ή δύο κάθε φορά, διαφορετικά δεν θα ανατραπεί.

[Μαρίσκα]

Μαρίσκα, Έφερα ένα πλήρες καλάθι ευχαριστιών! Είμαι ώριμος για τη συνταγή σας. Προσαρμόστηκε, όπως πάντα, από "αυτοσχεδιασμένα" μέσα. Όπως πάντα, το zepter βοήθησε. Και αντί για κοτόπουλα πήρε τα πόδια. Δεν έχω δει μικρά. Αφήστε το να μην είναι σαν δικό σας, αλλά το ίδιο μου άρεσε πολύ. Και το 1/2 μου είναι ακόμα μεγαλύτερο! Βάλτε λοιπόν τις ευχαριστίες μας στα ράφια σας!

[Νατάσα]

Νατάσα, πολύ χαρούμενος που μου άρεσε! Φάτε στην υγεία σας! Πες γεια στον άντρα σου

Όπως πάντα, το zepter βοήθησε

Νατάσα, μπορείτε να φτιάξετε με ασφάλεια τέτοια κοτόπουλα ή ένα κοτόπουλο στο φούρνο σε έναν κόκορα