Κρεμώδες ζελέ επιδόρπιο με αχλάδι (I Love My Pear Salad)

Κρεμώδες ζελέ επιδόρπιο με αχλάδι (I Love My Pear Salad)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
κονσερβοποιημένα αχλάδια	425γρ
ζελατίνη	85 γρ
τυρί κρέμα	227 γραμ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	1/2 φλιτζάνι
σιρόπι	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Σουρώστε τα αχλάδια και αφήστε 1 ποτήρι σιρόπι.
• 2. Ζεσταίνετε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα, διαλύστε τη ζελατίνη σε αυτό και βράστε.
• 3. Συνδυάστε τα αχλάδια με τυρί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ρίξτε το μείγμα ζελατίνης και χτυπήστε.
• 5. Ρίχνουμε σε καλούπι και κρυώνουμε.

Εθνική κουζίνα

Αμερικανός

Σημείωση

🔗

* στο πρωτότυπο, η συνταγή ονομάζεται "Λατρεύω τη σαλάτα αχλαδιών μου". αλλά από την κατανόησή μας, η σαλάτα φαίνεται λίγο διαφορετική, απλώς την χαρακτήρισα ως επιδόρπιο.
* Δεν είχα τυρί κρέμα, οπότε χρησιμοποίησα τυρί cottage με κρέμα.
* στην αρχική συνταγή, προστέθηκε λίγο ημιτελές πράσινο κάλυμμα, δεν το πρόσθεσα.
* για πρώτη φορά έκανα αυτήν τη συνταγή όπως γράφτηκε στις οδηγίες προετοιμασίας, αλλά εξωτερικά το επιδόρπιο ήταν πολύ διαφορετικό από αυτό που είδα στη φωτογραφία (αυτό με έκανε πολύ συγκεχυμένο). τη δεύτερη φορά που έφτιαξα μια "σαλάτα ρουφηξιάς": 1ο στρώμα - τα φρούτα δεν είναι πλέον αχλάδια, αλλά ανανά) + σιρόπι + ζελατίνη. το δεύτερο στρώμα είναι τυρί cottage + κρέμα + ζελατίνη.
* Η "εθνικότητα" αυτού του πιάτου καθορίστηκε από τον ιστότοπο όπου βρήκα τη συνταγή.

λεπτό επιδόρπιο με κρεμώδη γεύση και ευχάριστη φρουτώδη ξινή, το παρουσιάζω ως σουφλέ σε ένα μπισκότο - πολύ νόστιμο! ευχαριστώ για τη συνταγή