Κέικ βουτύρου

Και ποιος έψησε ποτέ αυτό το κέικ με ζωντανή μαγιά; Το ψήνω κάθε χρόνο σε στεγνό, φέτος αποφάσισα να το ψήσω στο ζωντανό, και πόσα χρειάζονται για 500 gr; -45 gr. σωστά? Εάν είναι λάθος, διορθώστε.

Το ψήνω κάθε χρόνο σε στεγνό, φέτος αποφάσισα να το ψήσω στο ζωντανό, και πόσα χρειάζονται για 500 gr; -45 gr. σωστά?

Από πού πήρατε αυτό το ποσό;
Απαιτούνται περίπου 18 γραμμάρια μαγιάς. Δεν είναι η πρώτη χρονιά που ψήνω, είναι υπέροχο.

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού -5 γραμμάρια. Η αναλογία είναι 1: 3, νομίζω λάθος;

[Τερνόβκα]

Τερνόβκα, λοιπόν, εδώ και Count.
3 * 5 = 15 γραμμάρια.
Θεωρώ 3 * 6 = 18 γραμμάρια.
Όμως ακόμα 45 γραμμάρια, όπως έγραψες.

Taichka, όλοι γράψατε σωστά, το καταλάβατε, είναι μπάσταρδος, θα έπινα τόσο πολύ. Είναι τόσο καλό που υπάρχει ένα τέτοιο φόρουμ, ευχαριστώ πολύ

Δεν μου φαίνεται έτσι. Θα ψήσω πού είναι η συνταγή για 50γρ. ζωντανός. Και το δικό μου είναι ξηρό. Είμαι 50: 3 = 17. Τ. Υπάρχει 3,5 ώρες. μεγάλο. ξηρός.

[Τερνόβκα]

Τερνόβκα, όχι, αποδεικνύεται ότι υπολογίσατε σωστά.
Σύμφωνα με τη συνταγή, βάζουμε 2,5 κουτ. ξηρή μαγιά.
Αν μετράτε ... εγώ δεν μπορώ να καταλάβω πόσο να βάλω.

Πρόσφατα, πριν από μια εβδομάδα, έψησα με φρέσκα, αραιωμένα 18 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς, αποδείχθηκε υπέροχο.

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 11:37 π.μ.

Ψήνω αυτό το κέικ σε ζύμη πίεσης - 12 γραμμάρια ανά 390 γραμμάρια αλεύρι (αυτό είναι μειωμένο μέγεθος), καθώς ένα κέικ πλήρους μεγέθους βγαίνει από τον κάδο και στηρίζεται στο καπάκι.

Προστέθηκε Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 11:38 π.μ.

Χθες έψησα αυτό το κέικ με φρέσκια μαγιά, 15 γραμμάρια ήταν αρκετά για τα μάτια. Ο Kulich σχεδόν φίλησε την οροφή του HP, και αυτό του δίνεται ο μεγάλος κάδος σχεδιασμένος για 1,5 κιλά. φρατζόλα. Νομίζω ότι 20-25 γρ. η μαγιά θα είναι πάρα πολύ (IMHO) ...

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 11:41 π.μ.

Έβαλα 13g πιεσμένα

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 11:42 π.μ.

Για αυτό το κέικ παίρνω 15 γρ. - 18 γρ. πιεσμένη μαγιά ... για μένα, αυτό είναι! 18 γρ. Βάζω μαγιά αν η μαγιά είναι από την κατάψυξη, και στην κατάψυξη διατηρώ τη μαγιά για πολύ καιρό ... φέτος έψησα Πασχαλινά κέικ με μαγιά του περασμένου έτους, κατεψυγμένα φυσικά, η ζύμη μου δεν ανέβηκε σε φρέσκα

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 28 Απριλίου 2016 11:46 π.μ.

Μπορώ να σας πω, το έψησα αρκετές φορές, το έφτιαξα 500 γραμμάρια αλεύρι. Βάζω φρέσκια μαγιά Kryvyi Rih ή Lviv σε αυτή την ποσότητα αλευριού - 18g. Το ίδιο πράγμα ελέγχεται!

Σε ένα κουταλάκι του γλυκού -5 γραμμάρια. Η αναλογία είναι 1: 3, νομίζω λάθος;

Βασικά, μετράτε σωστά την αναλογία ξηρής προς ζωντανή μαγιά 1: 3, αλλά αν αποδειχθεί από 18 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς, γιατί να βάλετε περισσότερα

Ήθελα απλώς να ρωτήσω για ζωντανή μαγιά και τώρα η συνομιλία βρίσκεται σε εξέλιξη. Τότε πες μου - θρυμματίστε τη μαγιά και βάλτε το στο κάτω μέρος ή διαλύστε το σε γάλα και ρίξτε το πάνω; Έχω Panasonic

Χύσαμε περίπου 100 γραμμάρια ζεστό γάλα, έσπασα τη ζύμη, λίγο ζάχαρη στην κορυφή, οπότε έλεγξα τη μαγιά, πώς άρχισε να παίζει. Λίγα λεπτά αργότερα, σηκώθηκαν με ένα καπέλο, χύθηκαν το υπόλοιπο ζεστό γάλα στον αρτοποιό. Έριξα μαγιά 20 γραμμάρια. Μέχρι το 1.30 θα βγάλω. Φαίνεται να ανεβαίνει καλά.

Γεια σας, γιατί όλοι είναι σιωπηλοί, και ψήνουν κέικ, και έχω ήδη ψηθεί 4

Η Λένα αναφέρει χθες τους χορούς
Σταμάτησα το πρόγραμμα πριν το ψήνω, το έβαλα σε χάρτινα κουτιά για διόρθωση, πήρα καλά, έψησα αμέσως, αλλά έκανα ένα λάθος με τη θερμοκρασία, το έβαλα σε 200, ξεχνώντας ότι έχω συναγωγή, οι κορυφές άρχισαν να καίνε, τις κάλυψαν με φύλλο αλουμινίου. Σύντομα θα μάθουμε τι θα αποδειχθεί.
Τη νύχτα το έβαλα στο HP ως στάνταρ, αλλά δεν το έβγαλα από τη φόρμα, στις 3 το πρωί σηκώθηκα για να κλείσω το διανομέα και στη συνέχεια ξέχασα να θέσω τον συναγερμό και κοιμήθηκα. Ως αποτέλεσμα, έβγαλα το μέγεθος κάτω από τον κάδο
Δεδομένου ότι έφτιαξα αυτό το Kulich όχι για τον πρώτο χρόνο και με πολλούς τρόπους, και αποδείχθηκε πάντα σε HP, νομίζω ότι εξακολουθεί να μειώνεται, επειδή δεν το έβγαλα από την HP μετά το ψήσιμο

Έχω πάντα το μέγεθος ενός κουβά. Ποτέ δεν στήριξα την οροφή. Φυσικά, δεν μπορείτε να το αφήσετε σε ένα κουβά. Υγρό, σαν ζεστό ψωμί. Τότε η γεύση δεν είναι πολύ καλή.

Έχω πάντα το μέγεθος ενός κουβά. Ποτέ δεν στήριξα την οροφή. Φυσικά, δεν μπορείτε να το αφήσετε σε ένα κουβά. Υγρό, σαν ζεστό ψωμί. Τότε η γεύση δεν είναι πολύ καλή.

Len, έχω πάντα μεγαλύτερο κουβά, ψήνω για πολύ καιρό
και σήμερα το πρωί το πήρα πολύ χαμηλότερο, λίγο περισσότερο από το μισό
ίσως λόγω του γεγονότος ότι δεν το έβγαλε αμέσως; ή αυτή τη φορά έβαλα πολλά αποξηραμένα βερίκοκα με σταφίδες

Πιθανότατα πολλά αποξηραμένα βερίκοκα με σταφίδες. Δεν είχε τη δύναμη να σηκωθεί. Πιθανότατα ήταν απαραίτητο να βάζουμε περισσότερη μαγιά. Ήταν έτσι όταν πρόσθεσα ζαχαρωμένα φρούτα. Η ζύμη ήταν πολύ κολλώδης και δεν μπορούσε να σηκωθεί.

Πιθανότατα πολλά αποξηραμένα βερίκοκα με σταφίδες. Δεν είχε τη δύναμη να σηκωθεί. Πιθανότατα ήταν απαραίτητο να βάζουμε περισσότερη μαγιά. Ήταν έτσι όταν πρόσθεσα ζαχαρωμένα φρούτα. Η ζύμη ήταν πολύ κολλώδης και δεν μπορούσε να σηκωθεί.

κατάλαβα τον Λεν, ευχαριστώ και πάλι
ο άντρας είπε ότι θα φάμε έτσι κι αλλιώς

Γεια σας, γιατί όλοι είναι σιωπηλοί, και ψήνουν κέικ, και έχω ήδη ψηθεί 4

Τι σφυρί είσαι, Σεργκέι!
Θα ξεκινήσω μόνο αύριο, έχω ένα άλλο κέικ για το Σάββατο.
Και τότε, αύριο θα έχω μια δύσκολη συνταγή κέικ, που είναι «χορεύοντας με ντέφι»,
και το Σάββατο, υπάρχουν ήδη χαριτωμένα λιπαρά, είναι εύκολο μαζί τους

Έτσι αύριο είναι Μεγάλη Παρασκευή, δεν μπορείτε να ψήσετε το Πάσχα

Και μετά τα βυθισμένα μάγουλα στο μηχάνημα, αποφάσισα να βάλω τη δεύτερη παρτίδα δοχείων για βρέφη και να το βάλω στο φούρνο, τώρα σηκώνονται ... μόνο δεν έχω την προθυμία να το ελέγξω με ένα μακρύ ραβδί, θα το βάλω για 35 λεπτά, ελπίζω ότι αυτή η φορά θα είναι αρκετή για αυτούς.

Κτυπημένο κέικ σε αρτοποιείο (επιλογή 5)
Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
Αλεύρι 450 γρ
Ζάχαρη βανίλιας 30 γρ (1 συσκευασία)
Αλάτι 0,5 κουτ
Ζάχαρη 90 γρ
Βούτυρο 70 γρ
Γάλα 250 ml
1 ολόκληρο αυγό + 1 κρόκο
Ζύμη ταχείας δράσης 2,5 κουτ.
Κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού
Ζαχαρωμένα φρούτα 75 γρ
Σταφίδες 100 γρ
Στιλβώ:
Αυγό 1 λευκό (βλέπε παραπάνω)
Ζάχαρη σε σκόνη 100 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε ελαφρά το βούτυρο, αλλά μην λιώνουν, βάζουμε μια σπάτουλα. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 35-40 βαθμούς (~ 35-40 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων), ρίχνουμε σε έναν κάδο. Οδηγήστε στο αυγό και τον κρόκο από το δεύτερο, τρυπήστε τους κρόκους. Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε σε ένα κουβά, κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο - βάλτε μαγιά. Κατά μήκος των άκρων - αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού.
Ρυθμίζουμε τις λειτουργίες:
- Βούτυρο
- Κρούστα - Φως
- Βάρος - 900gr ή XL
Ενώ η πρώτη παρτίδα βρίσκεται σε εξέλιξη, κόψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε μικρότερα κομμάτια, γεμίστε και ξεπλύνετε τις σταφίδες με βραστό νερό. Μετά το ξέβγαλμα, στεγνώστε τις σταφίδες σε χαρτοπετσέτα. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης, φροντίζουμε ότι το αλεύρι δεν παραμένει στους τοίχους και στις γωνίες - η ζύμη είναι αρκετά υγρή και πρέπει να βοηθήσετε στο ζύμωμα. Μετά το σήμα, προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες. Στο τέλος του ψησίματος, απενεργοποιήστε αμέσως τη συσκευή παρασκευής ψωμιού (μην τη διατηρήσετε ζεστή - η κρούστα θα σκουραίνει έντονα), αφήστε την να παραμείνει για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και βγάλτε τον κάδο. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το από τον κάδο (διαφορετικά το ψήσιμο θα στρεβλωθεί και θα τσαλακωθεί). Το βάζουμε σε στάση και το αφήνουμε να κρυώσει για άλλα 20 λεπτά. Ενώ το κέικ κρυώνει, χτυπάμε ένα ισχυρό κερασάκι από την πρωτεΐνη και τη ζάχαρη άχνη, αφήστε το να ηρεμήσει ελαφρώς και λερώστε το κέικ. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με διακοσμήσεις.
Η οροφή αποδείχθηκε σχεδόν επίπεδη - χύσαμε λίγο αλάτι, έβαλα περίπου 0,6 κουταλιές της σούπας, φοβόμουν ότι όταν σηκώνω και ψήνω το κέικ θα βγει έξω από τον κάδο, αποδείχθηκε μάταια (πέρυσι κάποιος έφυγε)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για ~ 1 κιλό
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 55 λεπτά
Πρόγραμμα μαγειρικής: Μαλακά ψημένα προϊόντα / Γλυκό ψωμί / Βασική λειτουργία
Σημείωση
Δεν θα υπάρχει κουλούρι κατά τη ζύμωση, η ζύμη είναι μάλλον υγρή, αν θέλετε ένα πυκνότερο ψίχα, μπορείτε να προσθέσετε 20-50 γραμμάρια αλεύρι

Έτσι αύριο είναι Μεγάλη Παρασκευή, δεν μπορείτε να ψήσετε το Πάσχα

Και τα τελευταία χρόνια συχνά ψήνω την Παρασκευή.Και όταν ανακάλυψα ότι ήταν αδύνατο και τα κοπάδια μου ξεκίνησαν την Παρασκευή

Γεια σας, γιατί όλοι είναι σιωπηλοί, και ψήνουν κέικ, και έχω ήδη ψηθεί 4

Σεργκέι, καλά, ψήνεις με ένα μήλο;

Γειά σου! Πες μου, αν θέλω να αυξήσω την ποσότητα ζάχαρης, πρέπει να αυξήσω την ποσότητα της ζύμης; Η πρώτη φορά ήταν ένα ποτήρι ζάχαρη. Δεν ανέβηκε καθόλου. Αλλά αμαρτάω στην ποιότητα της μαγιάς. Παλιά, υποθέτω. Εδώ είναι το αποτέλεσμα για δεύτερη φορά. Έψησα για 30 λεπτά για 180, και για 20 λεπτά για 150, το καπέλο τηγανίστηκε νωρίς. Το ραβδί βγήκε στεγνό, αλλά η ζύμη ήταν εξωτερικά ευάερη, αλλά τόσο υγρή. Αυτό είναι φυσιολογικό?

Η μπλούζα μου ξεπλύθηκε χθες όταν άνοιξα το ψήσιμο στο φούρνο. Για 2 συνεχόμενα χρόνια, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ζύμω στο HP και ψήνω σε ένα κινούμενο σχέδιο Panasonic18. Φέτος, έβαλα τη ζύμη σε φόρμες (έστρεψα μια για πρώτη φορά - αγόρασα ένα αποσπώμενο για κέικ στο Όζον)

Έτσι αύριο είναι Μεγάλη Παρασκευή, δεν μπορείτε να ψήσετε το Πάσχα

Λοιπόν, δεν μπορώ να μείνω
Ο χρόνος δεν μπορεί πάντα να κατανέμεται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι στο χρόνο,
σήμερα είναι ένα κέικ, και αυτό είναι πρακτικό, όλη μέρα, το βράδυ θα ζυμώσω τη ζύμη, η οποία πρέπει να μείνει για 12 ώρες,
και μόνο το Σάββατο υπάρχει ελεύθερος χρόνος για να ασχοληθείτε πλήρως με το ψήσιμο κάτι τέτοιο.

Επίσης, ψήνω κυρίως κέικ και ζωγραφίζω αυγά το Σάββατο.

Χθες πήραμε τέσσερα μικρά, δροσερά κέικ από βάζα, μετά από 30 λεπτά η οδοντογλυφίδα ήταν ήδη καθαρή, περίπου η κρούστα ήταν χλωμό, έπρεπε να προσθέσουμε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 200 και καφέ για 5 λεπτά. Το Σάββατο θα φτιάξω μια παρτίδα μωρών, αν σήμερα ...

... αν θέλω να αυξήσω την ποσότητα ζάχαρης, πρέπει να αυξήσω την ποσότητα της ζύμης; ...

Δεν υπάρχει ανάγκη αύξησης της ποσότητας μαγιάς. Βάζετε 2 φορές περισσότερη ζάχαρη, υπερβάλλετε τη μαγιά.
Για να μην αμφισβητήσετε την ποιότητα της μαγιάς, μπορείτε να τη δοκιμάσετε. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο, ανακατέψτε την ποσότητα μαγιάς, ζάχαρης, υγρού που αναφέρεται στη συνταγή. Συγκάλυψη. Αυτό ονομάζεται ζύμη. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος.
Προς το παρόν, συλλέξτε τα υπόλοιπα συστατικά σε έναν κάδο.
Όταν υπάρχει ένα υψηλό αφρώδες καπάκι στη ζύμη, συμπεραίνουμε ότι η ζύμη λειτουργεί καλά, ρίχνουμε τη ζύμη στο HP και ενεργοποιήστε την επιθυμητή λειτουργία.

Τι μέγεθος κέικ ψήσατε για 30 λεπτά; Εάν περίπου 400 γραμμάρια, τότε ήταν έτοιμα. Και το ραβδί βγήκε στεγνό. Η ζύμη φαίνεται υγρή, αλλά είναι ακόμα ζεστή! Κρυώστε, θα βγει ζεστός ατμός από αυτά. Και την επόμενη μέρα είναι ακόμη πιο σούσι και πιο νόστιμα. Εστίαση σε ένα στεγνό ραβδί.

Καλό ψήσιμο!

[Όλγα]

Το Σάββατο θα φτιάξω μια παρτίδα μωρών, αν σήμερα ...

Όλγα, τα κορίτσια ψήνουν σήμερα. Ειδικά ποιος πρέπει να παραγγείλει. Εάν σκέφτεστε, συντονίστε καλά και όλα θα πάνε καλά.
Βάζω 100 γραμμάρια ζάχαρης Νατάληςκαι όλα ανέβηκαν.

Δεν υπάρχει ανάγκη αύξησης της ποσότητας μαγιάς. Βάζετε 2 φορές περισσότερη ζάχαρη, υπερβάλλετε τη μαγιά.

Τι μέγεθος κέικ ψήσατε για 30 λεπτά; Εάν περίπου 400 γραμμάρια, τότε ήταν έτοιμα. Και το ραβδί βγήκε στεγνό. Η ζύμη φαίνεται υγρή, αλλά είναι ακόμα ζεστή! Κρυώστε, θα βγει ζεστός ατμός από αυτά. Και την επόμενη μέρα είναι ακόμη πιο σούσι και πιο νόστιμα. Εστίαση σε ένα στεγνό ραβδί.

Καλό ψήσιμο!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Αυτά είναι τα πρώτα μου κέικ στη ζωή μου
400 gr, αυτή η περίσσεια υγρασίας συγχέεται, έχει ήδη κρυώσει το πρωί. Τότε θα προσπαθήσω να αυξήσω λίγο τη ζάχαρη
Ευχαριστώ την Έλενα για τη συνταγή !!!

Δεν έβαλα το μήλο κάτω, φοβόμουν ότι δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει

Γειά σου! Πες μου, αν θέλω να αυξήσω την ποσότητα ζάχαρης, πρέπει να αυξήσω την ποσότητα της ζύμης; Η πρώτη φορά ήταν ένα ποτήρι ζάχαρη. Δεν ανέβηκε καθόλου. Αλλά αμαρτάω στην ποιότητα της μαγιάς. Παλιά, υποθέτω. Εδώ είναι το αποτέλεσμα για δεύτερη φορά. Έψησα για 30 λεπτά για 180, και για 20 λεπτά για 150, το καπέλο τηγανίστηκε νωρίς. Το ραβδί βγήκε στεγνό, αλλά η ζύμη ήταν εξωτερικά ευάερη, αλλά τόσο υγρή. Αυτό είναι φυσιολογικό?

Βάζω 100 γραμμάρια ζάχαρης, φοβάμαι να βάλω περισσότερα, θα ξεκινήσουν προβλήματα.
Ψήνω αυτό το κέικ στο φούρνο για τα πρώτα 5-7 λεπτά σε θερμοκρασία 180 και μετά το χαμηλώνω στους 160 βαθμούς και ψήνω μέχρι να μαλακώσει.
Και ψηθήκατε για 30 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία, έτσι το καπέλο αποδείχθηκε καμένο.

Έβαλα 120,50 g και τίποτα, εντάξει, η μαγιά δεν αυξήθηκε

Είναι η γεύση πολύ διαφορετική από την αρχική συνταγή;

Και, δεν ξέρω, δεν μπορείτε να το κόψετε ακόμα

Προστέθηκε την Παρασκευή, 29 Απριλίου 2016 08:58 π.μ.

Προστέθηκε την Παρασκευή 29 Απριλίου 2016 09:01 π.μ.

Προστέθηκε την Παρασκευή 29 Απριλίου 2016 09:01 π.μ.

Λοιπόν, κάτι τέτοιο,

Έβαλα 120,50 g και τίποτα, εντάξει, η μαγιά δεν αυξήθηκε

Και, δεν ξέρω, δεν μπορείτε να το κόψετε ακόμα

Πώς ξέρετε τι είναι φυσιολογικό εάν δεν το έχετε κόψει;
Εξωτικά όμορφος;
Ή ίσως μέσα, όταν κόβεται, θα είναι σαν πλαστελίνη από ζύμη που δεν έχει υποστεί ζύμωση.

[Νατάσα]

Νατάσα, Αύξησα επίσης τη ζάχαρη έως 120 γραμμάρια, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα

Προστέθηκε την Παρασκευή 29 Απριλίου 2016 09:09 ΠΜ

Λοιπόν, δεν ξέρω, θα περιμένω και θα εμπιστευτώ τη συνταγή της Έλενα Μπο

[cmax 1971]

cmax 1971, όμορφη τούρτα του Πάσχα

[greg_b]

greg_b, καλή επιλογή, όμορφο Πασχαλινό κέικ) ευχαριστώ)

Ας ελπίσουμε ότι νόστιμα, περιμένοντας την ώρα Χ

[προτείνουν δημοφιλείς πεποιθήσεις]

Οπότε αύριο είναι Μεγάλη Παρασκευή, δεν μπορείτε να ψήσετε τον Κούλιτσι.

Οι απόψεις διαφέρουν, δεν υπάρχει καμία δήλωση.

- Σε πολλές περιοχές, τη Μεγάλη Παρασκευή, οι νοικοκυρές ψήνουν Πασχαλινά κέικ και προετοιμάζουν το Πάσχα. Παρά το γεγονός ότι η εκκλησία συνιστά να ολοκληρωθεί η προετοιμασία του Πασχαλινός τραπεζιού την Πέμπτη της Maundy, προτείνουν δημοφιλείς πεποιθήσεις βάψτε αυγά και ψήστε το Πάσχα τη Μεγάλη Παρασκευή.
- Πασχαλινά κέικ και αρτοσκευάσματα που ψήνονται τη Μεγάλη Παρασκευή δεν θα γίνουν ποτέ μούχλα. Επίσης, ένα κομμάτι τέτοιου κέικ διατηρείται όλο το χρόνο.

Νόστιμο 100%, η γιαγιά μου ψήνει πάντα αυτή τη συνταγή για πολλά χρόνια. Η συνταγή είναι επιτυχής, τα νόστιμα αρτοσκευάσματα πάντα αποδεικνύονται

Τι όμορφη τούρτα αποδείχθηκε, θα πάρω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες σας,
Δεν θα ήταν δυνατή η εισαγωγή της περικοπής μετά τις διακοπές;
Θα ήταν υπέροχο, αλλά όχι, όχι.

θα προσπαθήσω

Είναι πολύ παρόμοια στη σύνθεση με το κέικ βουτύρου από την Elena Bo, το αλεύρι είναι πραγματικά 50 γραμμάρια λιγότερο (ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η οροφή και έπεσε κάτω ότι το υγρό είναι πάρα πολύ) και έτσι 1 στα 1, που σημαίνει σίγουρα καλό

Έλενα, για άλλη μια φορά έχω τα τεράστια ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για αυτήν την υπέροχη συνταγή!

Εάν δεν υπάρχει διαφορά με τη συνταγή Κέικ βουτύρου (Έλενα Μπο), τότε θα ενώσω τα θέματα, σωστά;

Και εγώ, με τα Πασχαλινά μου κέικ. Δεν μου αρέσουν τα ψημένα προϊόντα στο KhP, οπότε απλώς διανέμω και ζυμώνομαι σε αυτό.
Έχυσα μια σταφίδα και την ίδια ποσότητα ζαχαρωμένων φρούτων. Ανέβηκε κανονικά, αλλά δύσκολο.
Ψήθηκε στο φούρνο Shteba. Χρειάστηκαν 20 λεπτά για να συνειδητοποιήσουμε ότι δεν μυρίζει σαν βανίλια. Βαμμένο με γλάσο.
Τα βαρέλια είναι τόσο μαλακά !!!

Ας το δοκιμάσουμε την Κυριακή.

Φέτος είχα την πρώτη μου εμπειρία να ψήνω αυτό το κέικ στην Panasonic. Πριν από αυτό, έψησα σε έναν παλιό κατασκευαστή ψωμιού, εκεί, για κάποιο λόγο, όλα ήταν χωρίς προβλήματα. Και τότε ... Ο Panasik προσπαθεί τόσο καλά ώστε το μεγάλο, το οποίο έψησα πρώτα, σχεδόν βγήκε στο δρόμο. Η στέγη έπεσε τότε, γιατί δεν ψήθηκε λίγο.
Το δεύτερο φτιάχτηκε από μικρότερες αναλογίες, για 340 g αλεύρου. Βγήκε επίσης στα μάτια του κάδου, αλλά ακόμα δεν βγήκε. Είναι αλήθεια ότι το πίεσα λίγο όταν κρυώθηκε.
Εδώ είναι τι:



Αλλά έχουμε ήδη αρχίσει να τρώμε το πρώτο. Χνουδωτό, ελαφρύ, αρωματικό (έχω ακόμα βάλει στο ξύσμα). Για το γούστο μου - το καλύτερο κέικ, δεν το άλλαξα εδώ και αρκετά χρόνια.

Πέρυσι το έψησα αρκετές φορές και τώρα το έχω φορέσει. Προστέθηκαν 140 γραμμάρια ζάχαρης και όλα πήγαν καλά