NatalyMur
ΚίρχΔεν ξέρω πώς θα είναι με ένα πανί, αλλά χωρίς αυτό, εάν τρίβετε το αλεύρι σε ένα καλάθι, δεν θα κολλήσει ποτέ ...
Κίρχ
Άμεση τρίψτε, τρίψτε; Τρίψτε το αλεύρι με το χέρι σας, θρυμματίζεται; Γενικά, δεν χρειάζεται να κάνετε ερωτήσεις, αλλά δοκιμάστε. Θα το κάνω αύριο. ευχαριστώ και πάλι
NatalyMur
Κίρχ, απλώς τρίψτε έτσι ώστε να μπει σε όλες τις εσοχές, το κάνω αυτό
mara_2
Καλημέρα σε όλους...
Ζητώ συμβουλές - να ξεκινούν ανάμεσα στο σετ ψωμιού "Le Secrets D'Emile" (με θολωτό καπάκι) και ένα πιάτο ψησίματος Bread & Cake DENK χωρίς θόλο
Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
Για την τιμή περίπου του ίδιου, αλλά στη δεύτερη φόρμα ελκύομαι από το γεγονός ότι δεν υπάρχει καπάκι - υπάρχει λιγότερος κίνδυνος εγκαυμάτων κατά το άνοιγμα ... Κάθομαι - ραφώ το μυαλό μου ...
alnik1982
Πες μου. Ποιος έχει σχήματα ή πέτρες όπως η Έμιλι Χένρι. Καλύπτονται τέτοια προϊόντα με λούστρο 100 τοις εκατό από όλες τις πλευρές ή υπάρχουν μέρη όπου δεν υπάρχει λούστρο;
mara_2
Απόσπασμα: alnik1982

Πες μου. Ποιος έχει σχήματα ή πέτρες όπως η Έμιλι Χένρι. Καλύπτονται τέτοια προϊόντα με λούστρο 100 τοις εκατό από όλες τις πλευρές ή υπάρχουν μέρη όπου δεν υπάρχει λούστρο;
Έχω ένα πιάτο ψησίματος ψωμιού & κέικ DENK χωρίς θόλο (φωτογραφία στην ανάρτησή μου παραπάνω) ... όλα καλύπτονται με γλάσο εκτός από τον εξωτερικό πυθμένα ... υπάρχουν γκρίζα-λευκά τραχύ κεραμικά χωρίς τζάμια (δεν μπορείτε να βάλετε τζάκι, μόνο σε φούρνους) ... υπάρχει επίσης το βραζιλιάνικο tagine "Terrine" (μπορεί να τεθεί σε ανοιχτή φλόγα, ζεστό σε υγρή ή κρύα επιφάνεια) - υπάρχει λούστρο από όλες τις πλευρές ...
alnik1982
Λοιπόν, ναι .... Μου λένε επίσης από τις φόρμες ότι από τον τύπο της Έμιλι Χένρι οι μορφές των εικόνων που έδειξα ότι όλα μπορούν να καλυφθούν με λούστρο εκτός από τον εξωτερικό πυθμένα και έχουν το ίδιο ...
ivann
Απόσπασμα: alnik1982

Πες μου. Ποιος έχει σχήματα ή πέτρες όπως η Έμιλι Χένρι. Καλύπτονται τέτοια προϊόντα με λούστρο 100 τοις εκατό από όλες τις πλευρές ή υπάρχουν μέρη όπου δεν υπάρχει λούστρο;
Θόλος μέσα χωρίς λούστρο
alnik1982
ivannΝαι, όλα είναι έτσι. Σχετικά με τη φόρμα με τρούλο, είπαν επίσης ότι δεν θα υπάρχει λούστρο μέσα
mara_2
Απόσπασμα: alnik1982
Σχετικά με αυτή τη φόρμα με τρούλο ...
Θα φτιάξετε καλούπια με τρούλο; .. θα ήταν ωραίο ...
alnik1982
Δεν πρόκειται να κάνουν τίποτα) Ρίχνουμε ένα καλάμι, θα μπορούσαν να είχαν κάνει έτσι εκ των προτέρων. Αυτό όμως είναι βραχυπρόθεσμα. Οι Stones θα έπρεπε να δημιουργήσουν μια αδιάκοπη κυκλοφορία ... Μέχρι τον Emile Henry)
Κίρχ
Ναι θόλος και θέλω
mara_2
Απόσπασμα: Krosh
... Ο στοιχειοθέτης μου είναι ήδη ενός έτους) και είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος με αυτό !!! ..
Μου έφεραν ένα τέτοιο σετ σήμερα - μαύρο και συνταγές μαζί του σε γλώσσες Basurman ... Περπατώ γύρω του και σκέφτομαι: αλλά αν υπήρχαν μερικές συνταγές στα ρωσικά, θα άρχιζα αμέσως να ψήνω ...

mara_2
Μια φόρμα για ψήσιμο ψωμιού 24x15x12,5 cm εμφανίστηκε στο όζον (χρώμα: ρόδι) 345504 - 2 τεμάχια, τιμή 6,610 ρούβλια.
Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
Δεν υπάρχει περιγραφή ... Το διέταξα, υπόσχονται να το φέρουν στις 18 Ιουνίου ... οπότε αν κάποιος ενδιαφέρεται: Θα το πάρω - θα το γράψω λεπτομερώς ...
Λίλιουσκα
Γεια σας αρτοποιοί!
Μπορείτε να μου πείτε εάν είναι δυνατόν να ψήνετε ψωμί σε ένα τέτοιο ταψί; Ευχαριστώ.
Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
Πλέκω
Απόσπασμα: Lilyushka
μπορώ να ψήσω ψωμί σε αυτό το ταψί;

Γιατί όχι ?!

Λιλέτσα, μπορείτε να ψήσετε ψωμί σε οποιαδήποτε μορφή, το κύριο πράγμα είναι, προτού φυτέψετε το κομμάτι ζύμης σε ένα καλούπι, επιχρίστε καλά το τελευταίο Χρησιμοποιώ τη μαργαρίνη "Hostess" για να λιπαίνω τα καλούπια, αυτό δεν είναι διαφήμιση ή απλώστε με χαρτί ψησίματος, το οποίο είναι επίσης πολύ βολικό ...
διαχειριστής
Απόσπασμα: Lilyushka


Μπορείτε να μου πείτε εάν είναι δυνατόν να ψήνετε ψωμί σε ένα τέτοιο ταψί; Ευχαριστώ.

Και βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις προτάσεις στον ιστότοπο του κατασκευαστή-πωλητή ή στην ετικέτα στο τηγάνι (μύθος), μπορεί αυτό το συγκεκριμένο τηγάνι να χρησιμοποιηθεί για το φούρνο
Αλήτης
Όλοι, όλοι, όλοι! Γειά σου! Πριν από λίγες μέρες αγόρασα ένα δροσερό πράγμα στο Auchan - ένα κεραμικό ταψί με κεραμικό καπάκι, 4,5 λίτρα, από Κινέζους αδελφούς που ονομάζεται "Gzhel" (βαμμένο κάτω από το Gzhel). Αντοχή στη θερμότητα - 400 μοίρες.Χθες προσπάθησα να ψήσω το Chabattu χωρίς να μπερδεύω, το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες! Το μόνο πράγμα, υπήρχαν λίγες τρύπες, γιατί δεν έδωσα στη ζύμη αρκετό χρόνο για απόσταση. Η ζύμη τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο τηγάνι (250 μοίρες), ψήθηκε για 25 λεπτά κάτω από ένα καπάκι, 20 λεπτά χωρίς καπάκι. Η κρούστα αποδείχθηκε τραγανή και το κάτω μέρος είναι τραγανή! Βιαστείτε και αγοράστε! Μια εναλλακτική λύση για το ψήσιμο πέτρας μόνο 600 καπίκια ...
Μασίνεν
Βλαδίμηρος, μπορώ να έχω μια φωτογραφία της φόρμας;
Αλήτης
Μπορείτε, λίγο αργότερα, να ψηθεί ένα cupcake σε αυτό
Αλήτης
Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού

Έλεγξα τη χωρητικότητα - αποδείχτηκε 3 λίτρα στην προεξοχή και πιθανώς 4 στην άκρη. Έτσι έκανα λάθος, αφού έγραψα ότι είναι 4,5 λίτρα, πέταξα την ετικέτα και τις οδηγίες ... Αλλά ακόμα μεγάλο και δροσερό! Απόψε θα βάλω ξανά τη ζύμη στο chabattu, αύριο θα προσπαθήσω να ανεβάσω μια φωτογραφία.

Και εδώ είναι μια φωτογραφία ψωμιού από κεραμικό ταψί!

Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
σελένα
Αλήτης, δροσερό ψωμί και βάλτε το σε προθερμασμένο, ή βάλτε το σε θωράκιση και στη συνέχεια στο φούρνο
Αλήτης
Το έβαλα σε προθερμασμένο, ψημένο πρώτα κάτω από καπάκι - 25 λεπτά (250 μοίρες) και μετά χωρίς ... με ένεση νερού με μπουκάλι ψεκασμού.
Μπουλκά
: girl_mad: Θέλω ένα πήλινο σχήμα όπως έχουν οι άνθρωποι
Μπουλκά
Απόσπασμα: Lika_n

μην κλαις :))) Ψάχνω κάποιον που θα είναι μαζί μας .. σε εσάς)))
(υπάρχει μια απόχρωση, θα είναι μόνο τον Μάρτιο)

Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού

🔗

Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
αυτό είναι διαθέσιμο
Angelica, γεια! Απλώς στείλτε μια πενιχρή ευγνωμοσύνη σε μια προσωπική συνείδηση ​​που δεν μου επέτρεψε ..... ΤΕΡΑΣΤΟΣ (μέχρι τη θάλασσα, όπως έλεγε η dotsyunya στην παιδική ηλικία) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!! για τον σύνδεσμο προς το enta πράγμα στα καταστήματά μας. Έστρεψα ολόκληρο το Διαδίκτυο ανάποδα - δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα ... και μετά συνάντησα την ανάρτησή σας με μια φωτογραφία ... γενικά, σε μερικές ημέρες θα έχω το ίδιο που θέλω να κάνω κάτι τέτοιο - Δεν μπορώ να κοιμηθώ άμεσα ((((((
Τιλοτάμα
Σκοπεύω να ψήνω ψωμί με τη μορφή romertopf, καθώς έχω ήδη προσπαθήσει να το κάνω:
Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
αλλά μόλις τον έβγαλε από εκεί.

Τώρα έφτιαξα λιπαντικό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
Σκοπεύω να λιπάνω τη φόρμα

αλλά το ερώτημα είναι - πότε να το κάνω; Πριν ζεσταθεί το καλούπι; Ή θερμάνετε πρώτα στο φούρνο (250 βαθμούς;) και στη συνέχεια ανοίξτε το και λερώστε το; και βάλτε τη ζύμη;

και άφησε πρώτα τη ζύμη να έρθει επιτέλους σε διαφορετική μορφή, και στη συνέχεια ψήνουμε αμέσως; Δεν μπορώ να φανταστώ πώς να ρίξω τη ζύμη που έχει βγει σε μια κατσαρόλα; Εάν ήταν μια επίπεδη πλάκα θα ήταν ευκολότερο. Και αν αφήσετε να ταιριάξει στη φόρμα, τότε δεν θα λειτουργήσει για να το ζεσταθεί εκ των προτέρων.

Και αφαιρέστε το καπάκι μετά από 20 λεπτά; και 20 ακόμη να ψήνουμε χωρίς αυτό;

Και το δεύτερο πρόβλημα. Ο ηλεκτρικός φούρνος Siemens διαθέτει λειτουργία ψησίματος ατμού. Τίποτα δεν λειτουργεί σε αυτό. Ίσως σε αυτή τη λειτουργία είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα επιπλέον δοχείο με νερό; Δεν υπάρχει τίποτα στις οδηγίες.
Το κάτω μέρος είναι ενεργοποιημένο, το πάνω μέρος είναι λευκό γενικά - από προεπιλογή 300 γρ 5 λεπτά και μετά 30-40 λεπτά 200 μοίρες
Έχω ήδη προσπαθήσει να παίξω με τη θερμοκρασία - τα ίδια σκουπίδια. Δεν λαμβάνονται ούτε τορτίγιες ούτε ψωμί.
Musenovna
Τιλοτάμα, γράσο στη φόρμα, διανομή στη φόρμα.
Ρίχνεις νερό στο χώρο του νερού ;!
Δοκιμάστε το στάνταρτ 240 με ατμό για 15 λεπτά και μετά στα 200 μέχρι να μαλακώσουν
Τιλοτάμα
Απόσπασμα: Musenovna
λιπάνετε το καλούπι, διανείμετέ το στο καλούπι.

αλλά τι γίνεται με όλες τις δημοσιεύσεις σχετικά με το "warm up the form;"

Απόσπασμα: Musenovna
Ρίχνεις νερό στο χώρο του νερού ;!

στο διαμέρισμα νερού - πού; δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο φούρνο ...
σε σχήμα; Σκέφτηκα ήδη ότι πρέπει να χυθεί νερό στο καπάκι, υπάρχει μια τρύπα όπου οι λαβές ...

Απόσπασμα: Musenovna
Δοκιμάστε το στάνταρτ 240 με ατμό για 15 λεπτά και μετά στα 200 μέχρι να μαλακώσουν

200 έως έτοιμο - σε ποια λειτουργία; πάνω από τη θερμότητα;

Επίσης, αν βάλω ένα πηλό καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο, θα σπάσει;

Musenovna
Εάν ο φούρνος είναι με ατμό, τότε πρέπει να υπάρχει ένα διαμέρισμα όπου χύνεται νερό, πιο συχνά βρίσκεται δίπλα και στη λαβή. Σε άλλες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να ρίξετε νερό σε ένα δοχείο και να το βάλετε στο φούρνο για τα πρώτα 15 λεπτά.
Ζεσταίνουμε πάνω και κάτω μέχρι να μαλακώσουν.
Τιλοτάμα
Επίσης, αν βάλω ένα πηλό καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο, θα σπάσει;

δεν βρήκε κανένα υποκατάστημα ... δεν υπάρχει τίποτα στις οδηγίες
διαχειριστής
Ψωμί "Emile Henry" με καπάκι

χρώμα: γρανάτης, 24 cm x 15 cm

Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού

🔗

Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού

Φωτίνα
Κατέληξε κάποιος με τηγανίτα Spikelet 31 cm για ψήσιμο ψωμιού;
Έχει ύψος με καπάκι, σύμφωνα με τον κατασκευαστή, 24 εκ. Μέτρησα - αυτή η φόρμα θα ταιριάζει στο φούρνο μου (και ένα τυπικό, όχι ένα μικρό) μόνο στο κάτω μέρος. Εάν το βάλετε στο χαμηλότερο ράφι, το πάνω μέρος της συσκευής για τηγανίτα θα γρατσουνίσει τα θερμαντικά στοιχεία.
Και τα καπάκια ενός τηγανιού με διάμετρο 24 cm, φοβάμαι, δεν θα είναι αρκετό για να φουσκώσει κανονικά το ψωμί.

Ψήνω κατά μέσο όρο 500 γραμμάρια αλεύρι.
80
Κορίτσια, με παραγγελία στο γαλλικό Amazon (amazon.fr) σχηματίζει την Emile Henry. Για ψωμί και κρουασάν. Ακόμη και με ακριβή παράδοση σε εμάς, είναι φθηνότερο από το να αγοράζουμε εδώ. Επιχρίσματα που είναι σχετικά! Και υπάρχει επίσης ένα ανάλογο, μια φθηνή φόρμα, επίσης με παράδοση σε εμάς. Επισυνάπτω μια φωτογραφία. Ονομάζεται Kitchen Craft Cloche en céramique 30 cm, κοστίζει 32 ευρώ + αποστολή περίπου 30. Οι σύνδεσμοι φαίνεται να απαγορεύονται, αναζητήστε τον εαυτό σας. Και διέταξα επίσης 3 βιβλία! Και τώρα θα περιμένω 3 εβδομάδες με μεγάλη ανυπομονησία και προπόνηση.

Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
Volinskaua
Καλή μέρα!
Ψήνω ψωμί πρόσφατα, λίγη εμπειρία
Ζητώ συμβουλές από όσους ψήνουν ψωμί στη φόρμα με τον τρούλο Emile Henry.
Το αγόρασα αφού διάβασα εξαιρετικά θετικές κριτικές.
Παρακολούθησα ένα γαλλικό βίντεο για τη χρήση του και σήμερα ψημένο ψωμί σε αυτό (σιτάρι-σίκαλη)
Αποδείχθηκε ανοησία. Πρώτον, αποδείχθηκε μια τηγανίτα, αν και ήταν στρογγυλή και αφράτη πριν τοποθετηθεί στο φούρνο. Και εντελώς κολλημένο στο κάτω μέρος της φόρμας.
Εξ ου και οι ερωτήσεις:
1. Χρειάζεται ένα έντυπο προεπεξεργασίας; Λίπανση, μούλιασμα; / Μόλις ξεσκονίστηκα το κάτω μέρος του καλουπιού με αλεύρι.
2. Πρέπει να ζεστάνω το καλούπι πριν βάλω το ψωμί σε αυτό; / Δεν το θερμάνω.
3. Πρέπει να αφαιρεθεί ο θόλος κατά το ψήσιμο; Προφανώς είναι απαραίτητο, επειδή δεν υπάρχει τρύπα για έξοδο ατμού στον τρούλο. / Δεν πυροβόλησα.
Δηλαδή, έκανα τα πάντα όπως σε ένα γαλλικό βίντεο. Και τώρα, ένα τόσο θλιβερό αποτέλεσμα. Παρόλο που το ψωμί αποδείχθηκε ακόμα νόστιμο με αυτήν την πιο διάσημη κρούστα.
Ευχαριστώ!

80
Η φόρμα δεν έχει έρθει ακόμη σε μένα. Αλλά σε όλες τις συνταγές γράφουν τι να βάλουν σε θερμαινόμενη φόρμα, καλύψτε με ένα τρούλο μόνο για τα πρώτα 10-15 λεπτά και μετά αφαιρέστε τον τρούλο.
Volinskaua
Απόσπασμα: Fleury80

Η φόρμα δεν έχει έρθει ακόμη σε μένα. Αλλά σε όλες τις συνταγές γράφουν τι να βάλουν σε προθερμασμένη φόρμα, καλύψτε με ένα θόλο μόνο για τα πρώτα 10-15 λεπτά και μετά αφαιρέστε τον τρούλο.

Ευχαριστώ πολύ.
Και ποιες είναι οι συνταγές στις οποίες διαβάζετε αυτές τις προτάσεις;
pawllena
Volinskaua, Τατιάνα, προθερμαίνω τη φόρμα, δεν το βρέξω, δεν το πασπαλίζω με τίποτα, έβαλα το ψωμί στη φόρμα σε ένα χαλί Teflon. Μετά από περίπου 20 λεπτά βγάζω το καπάκι και ψήνω χωρίς καπάκι.
Volinskaua
Λένα, ευχαριστώ!
Αλλη ερώτηση. Συνήθως φτιάχνω ψωμί με 500γρ αλεύρι. Δεν είναι πάρα πολύ για μια φόρμα;
Ζωγραφική
Φωτίνα, Σβετλάνα, Η Άνια και εγώ έχουμε τέτοιες τηγανίτες. Ψήνω ψωμί από 530 γρ. Αλεύρι, το ύψος του θόλου είναι αρκετά και το ψωμί είναι πολυτελές. Ζεσταίνω το καλούπι με τρούλο στο φούρνο και βάζω ψωμί πασπαλισμένο με νερό σε ένα καυτό τηγάνι. Ψήνω για 15 λεπτά κάτω από το θόλο, μετά χωρίς. Αυτή η φόρμα είναι 4 ετών για μένα. Η διάμετρος της παλέτας είναι 30 cm, το εσωτερικό ύψος του καπακιού είναι 23,5 cm και ένα άλλο συν στο εξωτερικό είναι ένα "pimp" 3 cm.
80
Απόσπασμα: Volinskaua
Και ποιες είναι οι συνταγές στις οποίες διαβάζετε αυτές τις προτάσεις;
Θα το πετάξω σε προσωπικό
δεν υπάρχουν σύνδεσμοι εδώ
διαχειριστής
Απόσπασμα: Volinskaua

Ευχαριστώ πολύ.
Και ποιες είναι οι συνταγές στις οποίες διαβάζετε αυτές τις προτάσεις;

Δεν είναι απαραίτητο να παρέχετε συνδέσμους σε ιστότοπους τρίτων.
Μπορείτε επίσης να μεταφέρετε το περιεχόμενο των συστάσεων με τα δικά σας λόγια.

Και έχουμε θέματα όπου μπορείτε να διαβάσετε διαφορετικές προτάσεις:
Κεραμικά καλούπια, καπάκια, πιάτα, δίσκοι για ψήσιμο ψωμιού
Σετ ψησίματος Emile Henry baguette
Έντυπα για ψήσιμο ψωμιού

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΓΙΑ ΤΟ ΤΜΗΜΑ
κνήμη
Έχει αγοράσει κάποιος έναν τέτοιο κατασκευαστή για τηγανίτες στο Sima-land;

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365839.0

Καταλαβαίνω ότι πρόκειται για μια κανονική καύση γάλακτος, χωρίς λούστρο;

Δεν μπορώ να βρω δωρεάν μηχανές για τηγανίτες στην Αγία Πετρούπολη, αλλά η τιμή του Emile Henry πραγματικά δαγκώνει ..

Αν κάποιος χρησιμοποιεί τον παραπάνω κατασκευαστή τηγανιτών, θα εκτιμούσα τα σχόλια.
80
Απόσπασμα: tiberius
Δεν μπορώ να βρω τους κατασκευαστές τηγανιτών σε δωρεάν πώληση στην Αγία Πετρούπολη και η τιμή του Emile Henry πραγματικά δαγκώνει
Παραγγέλλω απευθείας από το Amazon French
Το 8800 βγήκε με παράδοση
εδώ η τιμή είναι 12500 ή κάτι ελάχιστο
Ζωγραφική
κνήμη
Ζωγραφική, το έχετε από το Sima-land ή "spikelets"; Το Sima έχει ύψος 18 cm. Είναι γραμμένο ότι δεν θα χωράω στο φούρνο πάνω από 22 cm.

80, Μέτρησα εκεί, αλλά λυπάμαι που έδωσα 9 χιλιάδες για τη φόρμα ..
Ζωγραφική
ΑντονΈχω "ανθέων" δύο μεγεθών: ένα μεγάλο με ένα πιάτο 30 εκατοστών και ένα μικρότερο με ένα πιάτο 24,5 εκατοστά. Πήρα το δεύτερο για τηγανίτες, αλλά και ψημένο ψωμί. Το μικρότερο έχει συνολικό ύψος 18 εκατοστά.
Γενικά, πρόσφατα ψήνω σε ένα μεγάλο καζάνι από το Kukmara. Το αγόρασα για πιλάφι, αλλά μόλις έψησα ψωμί και κατάλαβα ότι ήταν
Η τιμή είναι πολύ φθηνή, ζεσταίνει τέλεια, το ψωμί "εκρήγνυται" με ένα χτύπημα και η ποιότητα και η γεύση του ψωμιού είναι στην καλύτερη της. Δοκιμάστε το, ίσως να μην χρειάζεται να αγοράσετε κεραμικά.
Και αν υπάρχει gosyatnitsa ή παπάκια από χυτοσίδηρο, τότε αυτό είναι γενικά αυτό που χρειάζεστε!
julia_bb
Ζωγραφικήκαι ποια είναι η μετατόπιση του καζανιού; Πόση ζύμη ταιριάζει; Πόσα γραμμάρια αλεύρι;
Ζωγραφική
Γιούλια, Αγόρασα ένα καζάνι 3,5-4 λίτρων, δεν ξέρω σίγουρα, αλλά είναι πολύ ογκώδες. Στο φούρνο μου έρχεται η άκρη. Τυπικός φούρνος Electrolux (72L). Το καζάνι έχει κάλυμμα ημισφαιρίου (στάνταρ). Το ψωμί από 600 γραμμάρια αλεύρι είναι πολύ εύκολο να ψηθεί. Δεν μου αρέσει όταν το ψωμί είναι για πολύ καιρό. Έχουμε αρκετά για 3 ημέρες. Το καζάνι μου δεν είναι εμαγιέ μέσα, μόνο έξω.
κνήμη
Ενταση ΗΧΟΥΕυχαριστώ πολύ, δυστυχώς, δεν υπάρχουν παπάκια. Και το καζάνι σας είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο. Έχω απλώς έναν μη τυπικό φούρνο, 2/3 του συνηθισμένου ύψους, πιθανώς. επομένως το υψηλό δεν θα εισέλθει σε τίποτα ..
Υποκλίνομαι περισσότερο, ωστόσο, σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού τηγανίτας από τη Sima, φαίνεται να είναι πιο κολακευτικό από τα "ανθέων".
Για χάρη του ενδιαφέροντος, ρώτησα γύρω από αγγειοπλάστες σε ένα ζωντανό μάστερ, 3000-4000 θέλουν να εργαστούν.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών