Παρασκευαστής ψωμιού Sauter 106401

Περισσότερα από 50.

Δεν έχω την υπομονή να σμιλεύσω τόσο πολύ, αν παραμείνει η ζύμη, την παγώνω και μετά την ξεπαγώνω όπως απαιτείται, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ώστε να μην κολλήσει και να το ξεδιπλώσει.

Αντί για 50 μικρά ζυμαρικά, μπορείτε να φτιάξετε 10 μεγάλα ...

Παρεμπιπτόντως, η συνταγή δεν λέει πόσα καρόσκα και κρεμμύδια ...

Βράζω συνήθως 10-12 μεσαίες πατάτες, έχω αρκετό για 30 κομμάτια. Δεν μου αρέσουν τα κρεμμύδια, έτσι ένα μεσαίο κρεμμύδι, παρεμπιπτόντως το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο τέλος του τηγανίσματος. Δεν μπορώ να δείξω την ποσότητα λαδιού σε γραμμάρια.

Τώρα έχω ψηθεί ψωμί 1,5 κιλό. σύμφωνα με την τυπική συνταγή:






Δεν έχει κολλήσει στο καπάκι ...

Μπορείτε να μου πείτε το μέγεθος αυτού του παρασκευαστή ψωμιού (SAUTER 106401); Και τότε φοβόμαστε ότι δεν θα χωράει στο ντουλάπι της κουζίνας και οι διαστάσεις δεν αναφέρονται πουθενά ...

Πλάτος: 39cm, Ύψος: 33cm, Βάθος: 23cm

Ευχαριστώ πολύ!

Όχι πολύ ψηλά και στραβά, μου είπαν ότι πιθανότατα δεν υπήρχε αρκετό υγρό, αν και το έκανα σύμφωνα με τις οδηγίες.
[/ qsuote]
το ψωμί σου είναι υπέροχο, είναι τόσο σημαντικό, στραβό, όχι στραβό. Ψήνω πάντα από το ίδιο αλεύρι, αλλά το ψωμί είναι πάντα διαφορετικό !!!

Ελαφρώς άλλαξε τις αναλογίες ολικής αλέσεως και αλεύρι σίκαλης

ΨΥΧΕΙ ΣΤΗΝ ΠΥΡΗ

330 γραμμάρια μαύρης μη αλκοολούχης μπύρας ("Μάλτα")
Περιέχει βύνη κριθαριού και λυκίσκο

100 γραμμάρια νερού
2 - 2,5 κουτ άλας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ (10 γραμμάρια) (αναμίξτε με αλεύρι λευκού σίτου)
2,5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
150 γραμμάρια αλευριού λευκού σίτου - 2+
250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως - 6+
200 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης - 7+
2,5 κουτ μαγιά
Πρόγραμμα ψωμιού ολικής αλέσεως - 3, βάρος 1250, χρόνος 4 ώρες 10 λεπτά
Παραγωγή - 950 γραμμάρια

Τις προάλλες μίλησα με έναν συγγενή από την Αμερική, έδωσε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ψωμί χωρίς μαγιά

1 ποτήρι κεφίρ
1 κουτ άλας
1 κουταλιά της σούπας. καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
0,5 - 1 κουτ μπέικιν πάουντερ
0,5 - 1 κουτ χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας λευκό αλεύρι

Ζυμώστε τη ζύμη, αν προσθέσετε λίγο αλεύρι. Βουτήξτε το ψωμί σε αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει στο καλούπι, φτιάξτε ένα στρογγυλό σχήμα, ισιώστε λίγο και μπορείτε να το ψήσετε σε ένα κανονικό ταψί.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και μετά σβήνουμε και κρατούμε για άλλα 10 λεπτά

Σήμερα ένας φίλος έψησε αυτό το ψωμί και ευχαρίστησε για τη συνταγή.
επαινεί επίσης το άσπρο ψωμί στην κανονική μπύρα.

Καλή μέρα! Θα ήθελα να βοηθήσω στη μετάφραση.

Εδώ μπορείτε να βρείτε οδηγίες, περιγραφές, μενού κ.λπ. ΣΤΑ ΡΩΣΙΚΑ !!!

🔗

Αποδεικνύεται ότι πωλείται όχι μόνο στο Ισραήλ. Είναι αλήθεια ότι η μάρκα είναι διαφορετική. Στη Ρωσία πωλούνται ως "CENTEK CT-1402".

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, το χρησιμοποιώ εδώ και ένα χρόνο, όλα πάνε καλά, αλλά ακόμα θα ήθελα να διαβάσω τις οδηγίες στα ρωσικά. Ευχαριστώ, oh romnoe για την υπόδειξη

Ξέχασα να γράψω.

Οι τεχνικοί έλεγξαν τη λειτουργία αναμονής (10 λεπτά) στο πρόγραμμα 7, υπάρχει πράγματι προθέρμανση αυτή τη στιγμή, στα προγράμματα 3 και 4 δεν υπάρχει θέρμανση για κάποιο λόγο.

Αγαπητοί συνάδελφοι ερασιτέχνες αρτοποιοί! Πέρασε ένας χρόνος από τότε που αγόρασα αυτό το θαυμαστό Sauter ψωμί. Ικανοποιημένος, ευχαριστημένος. [Προσπάθησα να ψήσω τα πρώτα καρβέλια ψωμιού σύμφωνα με τις οδηγίες, όλα λειτούργησαν, ζύγισαν τα πάντα σε ζυγαριά, μετρώντας ποτήρια. Όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, υπέροχα, αλλά η γεύση δεν είναι αυτό που ήθελα. Δεν μου άρεσε με τη ζάχαρη, το βούτυρο, ακόμα κι αν το πρόσθεσα μόνο μια κουταλιά και ..., ω, θαύμα, βρήκα αυτό που ήθελα, όπως και σε αυτόν τον ιστότοπο σε κάποιον κατασκευαστή ψωμιού άλλης εταιρείας. Για ένα χρόνο τώρα, ψήνω αυτήν τη συνταγή, αλλά θέλω να σας πω, το ψωμί αποδεικνύεται πάντα διαφορετικό για κάποιο λόγο. Νωρίτερα, πρόσθεσα τα πάντα στο αλεύρι, πρόσφατα διάβασα το αντίστροφο, και τώρα ρίχνω πρώτα το υγρό και ψήνω είτε στο Nikola kvass είτε προσθέτω λίγο νερό στο kvass.Σε γενικές γραμμές, θέλω να μοιραστώ τη συνταγή μου, και εσείς, προσθέστε και πειραματιστείτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας !!! Το έψησα επίσης σε ορό γάλακτος, το οποίο έχω όταν φτιάχνω τυρί cottage από την Eshel. Σε γενικές γραμμές, η συνταγή για 670g και σε παρένθεση θα γράψω για ένα κιλό φραντζόλα:
1. Αλεύρι +1 ή +2 -370g (555)
2. Αλεύρι +7. -90 g (135)
3. Υγρό (νερό, kvass, ορό γάλακτος ή το μείγμα τους) -275ml (415)
4. Αλάτι - 1,75 μικρά κουτάλια από τη σόμπα (2.5)
5. Ξηρά ξηρή μαγιά - 1,5 μικρή. κουτάλια μέτρησης φούρνου (2,25)
Δοκίμασα διαφορετική μαγιά, δεν μου άρεσε πολύ στην κόκκινη συσκευασία. Ρίξτε το χλιαρό υγρό στο καλούπι, προσθέστε αλάτι, κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε μαγιά πάνω από το αλεύρι. Βάζω σε 1 ρύθμιση, κρούστα ή μεσαίο, ή δυνατό και περιμένω το τελικό ψωμί. Ναι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένες ντομάτες και σπόρους και ξηρούς καρπούς, ό, τι θέλετε. Σήμερα έψησα αγνά, χωρίς πρόσθετα, σε kvass. Φοβερό νόστιμο αποδείχθηκε !!!!
Δεν ήταν δυνατή η εισαγωγή εικόνων, φαινόταν ότι φορτώθηκαν, αλλά δεν μπορούσα να προσθέσω στο μήνυμα

Ψωμί με γάλα

320 ml γάλα
100 ml νερού
10 g βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
2 κουτ άλας
1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
600 g αλεύρι
2 κουτ ξηρή μαγιά

Βασικό πρόγραμμα (3 ώρες και 35 λεπτά) βάρος 1250 g, μέτρια κρούστα.
Βάρος έτοιμου ψωμιού - 950 g

Γεια,

Αφού μιλήσαμε με τον σύζυγό σας (ειδικά ευχαριστώ), πήραμε τον ελαττωματικό κατασκευαστή ψωμιού στο סניף שקם אלקטריק (όπου το αγόρασαν πριν από 3,5 μήνες) και η מנהלת הסניף απλώς επέστρεψε το κόστος της στην πιστωτική μου κάρτα.
Αριστη εξυπηρέτηση.

Αυτή τη φορά αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού στο חשמל נטו
Μόρφι Ρίτσαρντς 48291.
Το ψωμί είναι μικρότερο (900-950 γρ.), Αλλά φαίνεται πιο νόστιμο ...

Λοιπόν, ελπίζω ότι δεν θα υπάρξουν προβλήματα με τη σόμπα Morphy, η φίλη μου έχει ήδη αλλάξει την τρίτη της σε 8 χρόνια. Ο κάδος δεν αντέχει στη μακροχρόνια χρήση (όπως και στο Sauter, πιθανώς) και ο νέος κάδος είναι κάτω από 200 NIS, οπότε αποδεικνύεται πιο επικερδές να αγοράσετε μια νέα HP.

η φίλη μου έχει ήδη αλλάξει την τρίτη της σε 8 χρόνια

Για να παραγγείλετε την Panasonic από την Ευρώπη; Δεν? Ή να το φέρετε από τη Ρωσία;

Το σκεφτήκαμε εγκαίρως ... Και τι γίνεται με την εγγύηση; Επιστρέψτε και περιμένετε μέχρι να επισκευαστούν στη Ρωσία ή να ανταλλάξουν;

Παρεμπιπτόντως, για κάποιο λόγο, δεν όλοι επαινούν την Panasonic, συνήθιζαν να επαινούν τον Moulinex, πριν από ένα χρόνο επαίνεσαν τον Brevil.
Αλλά ο Sauter μου κόστισε 50 δολάρια (λόγω κουπονιών δώρων) και κοστίζει περίπου 130 δολάρια, γιατί χρειάζομαι την Panasonic για 200 ή το Brevil για 400-450;

Μοιράζομαι την εμπειρία μου. Υπήρχαν πολλά μηχανήματα ψωμιού, διαφορετικές μάρκες, το τελευταίο "Sauter". Υπηρέτησε για τρία ή τέσσερα χρόνια. Χθες έσπασα. Τυπική ανάλυση των αρτοποιών. Η ανάδευση έγινε πολύ δύσκολη για περιστροφή και τελικά κολλήθηκε. Θα αγοράσω ένα νέο Sauter. Σήμερα κοστίζει 400 NIS. Ανεκτός. Και καθόλου γιατί είναι η καλύτερη. Αλλά έχει το μεγαλύτερο ψωμί κατά βάρος. Και γενικά, όχι χειρότερα από άλλους στην ποιότητα. Ναι .. Σχετικά με την εμπειρία. Νομίζω ότι μετά την αφαίρεση του ψωμιού (πάντα μια ταλαιπωρία), δεν μπορείτε να ρίξετε αμέσως κρύο νερό στη δεξαμενή για να το πλύνετε. Προφανώς, επομένως, λόγω της απότομης μεταβολής της θερμοκρασίας, ο δακτύλιος της λεπίδας επιδεινώνεται. Και για το ψήσιμο .. Εφόσον είμαι οπαδός μιας υγιεινής διατροφής, έβαλα 1 κιλό. αλεύρι (μείγμα χονδροειδούς πίτουρου και μαύρου αλευριού) 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή μαγιά, 1γ. μεγάλο. καστανή ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι, 35 ml. φυτικό έλαιο, περίπου 150 ml. Φέρνω γάλα και νερό στα 530 ml. Αποδεικνύεται νόστιμο και πιθανώς υγιές ψωμί. Μερικές φορές προσθέτω πράγματα όπως σπόρους. κρεμμύδια, τυρί ή κάτι τέτοιο. τι έρχεται στο μυαλό μου.

Χαιρετισμούς, αγαπητοί αρτοποιοί. Χρησιμοποιώ αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού εδώ και μισό χρόνο. Μου άρεσαν τα πάντα, όλες οι συνταγές που δοκίμασα, λίγο πολύ επεξεργάστηκαν. Αλλά αποφάσισα να δοκιμάσω να ψήσω το "σπιτικό ψωμί" στη λειτουργία 13, και αποδείχθηκε ότι αυτή η λειτουργία δεν υπάρχει καθόλου στη μηχανή ψωμιού μου. Όταν επιλέγω τις λειτουργίες, μετά τις 12 πηγαίνει αμέσως 1. Πες μου, όλοι δεν έχουν αυτήν τη λειτουργία, ή είναι μόνο εγώ που πρέπει να κάνω κάτι ενώ ο φούρνος είναι υπό εγγύηση;

Η 13η λειτουργία εμφανίζεται στον πίνακα αποτελεσμάτων όταν πατάτε το χειροποίητο κουμπί

Ashdod, σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Αποδεικνύεται ότι όλα γράφονται στις οδηγίες, αλλά το να ζητάτε είναι πολύ πιο εύκολο από το να αναζητήσετε την απάντηση μόνοι σας

Καλη ωρα. Θέλω λοιπόν να αγοράσω αυτόν τον υπέροχο φούρνο.Αλλά βασανίζομαι από μια ερώτηση στην οποία δεν έχω λάβει απάντηση σε κανένα κατάστημα. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός πλήρους αυτόματου μηχανήματος και ενός ημιτελούς; Ο Μόρφι Ρίτσαρντς έχει κηρυχθεί "otomachi le halutin" και ο νότος με τον κάδο του που μου ταιριάζει δεν είναι otomachi Βοήθησέ με σε παρακαλώ, αυτή θα είναι η πρώτη μου εταιρεία παραγωγής ψωμιού.

Ίσως ο Mofri Richards προσαρμόζει το χρονοδιάγραμμα με βάση το βάρος ...

Ή ίσως οι σπόροι, το ίδιο το κρεμμύδι προσθέτει κατά την τελευταία ζύμωση ...

Καλή μέρα.
Αγόρασα έναν παρασκευαστή ψωμιού sauter πριν από μια εβδομάδα.
Έχω ήδη φτιάξει ζύμη μαγιάς σε αυτό το πρόγραμμα 9.
Αποδεικνύεται πολύ καλύτερο από το χέρι.
Από τη ζύμη έφτιαξα κουλούρια και πίτσα μίνι-χαλά, αποδείχθηκε υπέροχη.
Επιπλέον, έψησε ψωμί σε γάλα από ένα μείγμα σίκαλης και αλεύρι ολικής αλέσεως.
Στο πρόγραμμα 3.

Τώρα, αντί για γάλα, χρησιμοποίησα νερό, ζυμώνομαι στο πρόγραμμα 9, ψήνω στο πρόγραμμα 12.
Άλλα 30 λεπτά και δείτε τι συμβαίνει.
Τα πήγε καλά για ψωμί σίκαλης.
Προστέθηκε πίτουρο σίτου.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2016 6:03 μ.μ.

Για κάποιο λόγο δεν μπορώ να βάλω φωτογραφίες.
Ακόμη και χρησιμοποιώντας προεπισκόπηση.

Μπορώ να έχω τη συνταγή ψωμιού σας χωρίς λευκό αλεύρι;

Προστέθηκε την Τρίτη 29 Νοεμβρίου 2016 8:51 μ.μ.

Σήμερα έχω ένα πείραμα - λευκό ψωμί στο πρόγραμμα "Σπιτικό ψήσιμο"

330 ml γάλα
80 ml νερού
20 g βούτυρο
1,5 κουταλιά της σούπας. αηδία ελαιογραφίες
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
610 - 620 g αλεύρι
1,5 - 2 κουτ ξηρή μαγιά

Μπορώ να έχω τη συνταγή ψωμιού σας χωρίς λευκό αλεύρι;

Φυσικά.

600 ml νερού (το θερμαίνω σε 3-4 λεπτά).
1 κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά φυτικού ελαίου.
1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι αλάτι
350 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
370 γρ αλεύρι σίκαλης
1 κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά ζάχαρη
0,75 st. Ξηρά κουτάλια μαγιάς.

Mix για 9 πρόγραμμα.
Όταν τσίμπημα προσθέτω 3-4 κουταλιές της σούπας πίτουρο και 2-3 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο.

Μετά το τέλος του προγράμματος - αποσυνδέεται για περίπου μία ώρα. Απευθείας στον αρτοποιό.
Στη συνέχεια υγραντώ και ισιώνω την κορυφή του καρβέλι και πασπαλίζω με πίτουρο.

Πρόγραμμα ψησίματος 12 1:30

Αποδεικνύεται ένα πυκνό, θρεπτικό ψωμί σίκαλης με τραγανή κρούστα.
Αρκετά ψηλά.
Βάρος έτοιμου ψωμιού 1200 γρ.

Παπαρούνα, για τη γεύση μου - εξουδετερώνει ελαφρώς τη βαρύτητα της γεύσης πίτουρου.

Προστέθηκε Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016 10:10

Έχω μια ερώτηση σχετικά με την αποθήκευση ψωμιού.
Δεν μου αρέσουν πολύ οι σακούλες και το ψυγείο.
Πού μπορείτε να αγοράσετε χάρτινες σακούλες όπως σε ένα φούρνο;

Πού μπορείτε να αγοράσετε χάρτινες σακούλες όπως σε ένα φούρνο;

Έχουμε μια ενότητα Επικοινωνία με συμπατριώτες
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Κάντε αυτήν την ερώτηση στους συμπατριώτες σας

Σκέφτηκα σε αυτό το μέρος του φόρουμ όλους τους Ισραηλινούς. Γι 'αυτό ρώτησε.

Δεν ξέρω πού μπορούν να αγοραστούν τέτοια πακέτα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή ψωμιού

Προστέθηκε Πέμπτη, 01 Δεκεμβρίου 2016 00:26

Αποθηκεύω το ψωμί σε μια πλαστική σακούλα στον κάδο ψωμιού, μπορείτε επίσης να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη.

Hurray, αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού! Έψησα δύο καρβέλια ψωμί σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές και αναστάτωσα. Για κάποιο λόγο, η κορυφή μου δεν ψήνει ούτε καν κρεμάει λίγο. Το ίδιο το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Παρακαλώ ενημερώστε ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Παρακαλώ ενημερώστε ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;

Μαθαίνοντας να φτιάχνω ζύμη ψωμιού Το ευκολότερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου

Καλησπέρα, έχει κάποιος ψημένο γαλλικό ψωμί σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού; Ευχαριστώ