Κέικ φυστικιών με κρέμα μασκαρπόνε

[Ζύμη Cupcake:]

Κέικ φυστικιών με κρέμα μασκαρπόνε

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη Cupcake:
αλεύρι	120 γρ
ζάχαρη άχνη	160 γρ
μπέικιν πάουντερ	0,75 κουτ
βούτυρο (λιωμένο)	40 γρ
αυγά	3 τεμ.
φιστίκια (έδαφος)	65 γρ
νερό	1/4 Τέχνη.
εκχύλισμα βανίλιας	0,5 κουτ
άλας	πρέζα
Κρέμα:
Μασκαρπόνε	250 γρ
Ζάχαρη άχνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ρούμι ή κονιάκ	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Χυμός σταφίδας	~ 1,5-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
--------------------------------------	----------------
Η μορφή	Ø = 18 εκ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα ήθελα να σας προσφέρω ένα απλό, αλλά, νομίζω, πολύ χαριτωμένο ροζ κέικ φυστικιών.
• Ετσι:
• Ζύμη Cupcake:
• Ανακατέψτε μαζί αλεύρι, ζάχαρη, φιστίκια, μπέικιν πάουντερ, αλάτι.
• Χτυπάμε ελαφρά τους κρόκους αυγού, προσθέτουμε λιωμένο βούτυρο, νερό και βανίλια.
• Ανακατέψτε ξηρά και υγρά συστατικά.
• Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών ξεχωριστά μέχρι να κορυφώσουν.
• Ανακατέψτε τα απαλά στη ζύμη.
• Τοποθετούμε τη ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε στους 180^{σχετικά με} για περίπου 40 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. (Μπορείτε να ψήσετε με ξεχωριστά κέικ.)
• Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
• Κρέμα:
• Χτυπάμε τη μασκαρπόνη με ζάχαρη άχνη, χυμό σταφίδας και ρούμι με ένα μίξερ.
• Συνέλευση:
• Κόψτε σε κέικ και καλύψτε με κρέμα.
• Τοποθετήστε στο ψυγείο για λίγες ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
• 
• 

Σημείωση

Αποθηκεύστε το κέικ στο ψυγείο.

Gal, αποφάσισε να τελειώσει, έτσι; Κοιτάζοντας τη νύχτα! Ένα άλλο νόστιμο "ροζ πράγμα"!
Ακούστε, παίρνετε αλατισμένα φυστίκια ή βρείτε φυσικά κάπου; Προσωπικά δεν συναντώ τέτοια.
Και όμως, ποιο μέγεθος είναι το κέικ; Τι σχήμα έχεις;

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΩ, τι όμορφο κορίτσι!

Λινάρι, αγοράζω φιστίκια, όχι αλατισμένα, χαλαρά. Το σχήμα μου είναι 18 εκ. Μπορείτε να ψήσετε με ξεχωριστά κέικ.
Κορίτσια,

Λινάρι, αγοράζω φιστίκια, όχι αλατισμένα, χαλαρά

Και που? Το πιο σημαντικό είναι πού να τα πάρετε; Γνωρίζω μόνο στην Αγία Πετρούπολη τι μπορεί να παραγγελθεί ...

Και περισσότερα ... έχετε μια φωτογραφία με ένα κομμάτι κέικ σε ένα πιάτο, αλλά σε όρθια θέση; θέλω πολύ

[Ιλόνα]

Ιλόνα, Αγόραζα τυχαία κοντά στο σπίτι μου σε ένα κατάστημα. Στην αγορά υπάρχουν.
Και δεν έχω κομμένο κομμάτι σε όρθια θέση. Το κομμένο κέικ δεν δίνει ιδέα;

Σχετικά με τα φιστίκια. Πρόσφατα, στο πρόγραμμα We Eat at Home, Vysotskaya αλεσμένα φιστίκια σε αλεύρι για προσθήκη στη ζύμη και είπε ότι αν δεν υπάρχουν αλατισμένα φιστίκια, μπορείτε να αγοράσετε αλατισμένα, να τα ξεφλουδίσετε και απλά να μην προσθέσετε αλάτι στη ζύμη. Απλώς επέστησα την προσοχή σε αυτήν τη συμβουλή, καθώς μόνο αλατισμένα πωλούνται σε σακούλες στα καταστήματα.

Ω, τι ομορφιά! Είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ, πολύ νόστιμο! Σίγουρα θα ψήσω ένα τόσο δελεαστικό κέικ!

Τα φυστίκια πωλούνται στις αγορές της πόλης στα αποξηραμένα φρούτα. Το κόστος είναι περίπου 400 ρούβλια.

Το κομμένο κέικ δεν δίνει ιδέα;

Φυσικά, ήθελα απλώς να βάλω ένα παρουσιάσιμο κομμάτι στο θέμα με κέικ κέικ ...