Κέικ Ναπολέοντα (οικογενειακή συνταγή)

[συγκίνηση]

συγκίνηση, Ευχαριστώ!
fomca, Φως, αγαπούν απλώς τους Ναπολέοντες, οι ίδιοι δεν ξέρουν πώς να τα ψήνουν, νομίζω ότι η δική μου θα εκτιμηθεί έτσι κι αλλιώς. Αποφάσισα να το κάνω με την κρέμα σου, θα το χάσω σήμερα, θα φάμε το Σάββατο, θα είναι εντάξει;

[EgeVika]

EgeVika, ναι Κάνε το! Μην ξεχάσετε να μείνετε σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες.

[fomca]

fomca, Ευχαριστώ)) έχασε ήδη! Ελαφρύ, η μόνη κρέμα μου είναι λίγο υγρή, νιώθω ότι είναι στην κρέμα ... η ανακούφιση όταν κτυπήθηκε ήταν, αλλά έπεσε από το κουτάλι, έχετε μια διαφορετική συνέπεια στη φωτογραφία ... Ελπίζω ότι αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση! Τι νομίζετε?

Εάν μόνο το νερό δεν πάει μακριά. Μια ομοιόμορφη, απαλή κρέμα;

Ομοιόμορφη, λεία

αποδείχτηκε σαν μους τόσο απαλό, ομοιογενές

[EgeVika]

EgeVikaΕίχα επίσης μια υγρή κρέμα. Μετά το επίχρισμα, το έβγαλα στο κρύο και η κρέμα πήχτηκε, και πριν το σερβίρω, το έφερα στη ζέστη. Είχα ένα τραγανό κέικ το επόμενο. Και φαινόταν μάλιστα ότι η κρέμα δεν ήταν αρκετή, αν και όταν την αλείψαμε υπήρχαν πολλά.

[metel_007]

metel_007, Ευχαριστώ! στέκεται επίσης στο κρύο, η κρέμα δεν απολέπιση, πιστεύω πραγματικά ότι η γεύση δεν θα σας απογοητεύσει))

[EgeVika]

EgeVika, μην ανησυχείτε, νόστιμα

[EgeVika]

EgeVika, Γιατί είσαι σιωπηλός? Ανησυχώ...

[fomca]

fomca, Φως, είμαι στο πάρκο λίγο)) γενικά όλοι μου άρεσαν το κέικ και εγώ κι εγώ !! αλλά η κρέμα, λόγω της υγρής δομής της, απορροφήθηκε σχεδόν εντελώς, αλλά η τραγανότητα παρέμεινε, ήταν απαραίτητο να το λερώσετε σε μια μέρα και όχι σε 2 όπως στην περίπτωσή μου. Κατώτατη γραμμή: Επαναλαμβάνω κατηγορηματικά, αλλά τώρα θα προσπαθήσω να φτιάξω την κρέμα σας με την επιθυμητή συνοχή! πολύ νόστιμο !! και εδώ είναι, το κομμάτι μου και το ίδιο το κέικ! πάνω από το κέικ καλύπτεται με κρέμα πρωτεΐνης

Vika, nuuuu, τι υπέροχο κέικ! Με κρέμα, νομίζω ότι θα κάνεις φίλους και θα προσπαθήσεις να φτιάξεις ένα κέικ μαζί του.

[fomca]

fomca, φυσικά θα είμαι φίλος! διαφέρει πραγματικά από την κρέμα, στο NG δεν έχω χρόνο να το φτιάξω μόνος μου (αν και υπόσχομαι ήδη τον σύζυγό μου Ναπολέοντα για τρίτο έτος), αλλά για τα Χριστούγεννα θα προσπαθήσω να μαγειρεύω))) ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Svetik, έχει περάσει λιγότερο από ένα χρόνο, έχω αλλάξει τη ζύμη, θα πάω να ψήνω :-)

[Όλγα]

Όλγα, περιμένω ακόμα!

[fomca]

fomcaSveta, θέλω να ψήσω τον Ναπολέοντα για τους φίλους μου για τα Χριστούγεννα. Αγόρασα κατά λάθος ένα spread στο κατάστημα αντί για βούτυρο. Θα ταιριάζει στη ζύμη; Δεν το χρησιμοποιώ ποτέ, αλλά εδώ βρίσκεται, είναι κρίμα να το πετάξω ...

[EgeVika]

EgeVika, Δεν ξέρω, δεν το αγόρασα ποτέ ...
Δεν θα χρησιμοποιούσα .....

Αγόρασα ένα spread αντί για βούτυρο

Πάντα χρησιμοποιώ επάλειψη ή μαργαρίνη. Και το Sooo σπάνια λαδιού για λόγους οικονομίας. Μην φοβάστε λοιπόν - μαγειρέψτε τολμηρά

[fomca]

fomcaSveta, θέλω να ψήσω τον Ναπολέοντα για τους φίλους μου για τα Χριστούγεννα. Κατά λάθος αγόρασα ένα κατάστημα αντί για βούτυρο στο κατάστημα. Θα ταιριάζει στη ζύμη; Ποτέ δεν το χρησιμοποιώ μόνο, αλλά εδώ βρίσκεται, είναι κρίμα να το πετάξω ...

και πώς είναι χειρότερο από τη μαργαρίνη;
Εγώ για τη ζύμη, ειδικά την άμμο, απλώσαμε μόνο το "Κρεμλίνο" 72%.
Δεν έχω πάρει μαργαρίνη για πολύ, αλλά στο βούτυρο δεν είναι έτσι.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη βοήθεια, θα ξέρω!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη βοήθεια, θα ξέρω!

Ευχαριστώ για την εκπληκτική συνταγή. Σίγουρα θα ψήσω μόλις φτάσουν τα χέρια μου.

[fomca]

fomca, Συμβουλεύω ειλικρινά) ψίχουλα μπισκότα σε αυτό!

[fomca]

fomca, Sveaaaa και απλά κτυπήστε την κρέμα χωρίς κανέναν, ε;

[Τζένια]

Τζένια, ναι, χωρίς κανέναν))) Και μπορείτε να προσθέσετε λίγο από το συμπυκνωμένο γάλα από το σύνολο για μεγαλύτερη σταθερότητα.

Ω Φως δεν σε περίμενα ... χτύπησα ... τόσο δροσερό ... Ποτέ δεν έψησα καθόλου κέικ ... αλλά διάβασα αυτό που αποφάσισα να ψήσω ... (Έχω ακόμα μια συνταγή από τη Σβέτα .. αυτός ο επόμενος στη σειρά)
και δεν αγόρασα ποτέ τέτοια κρέμα ... χτυπήθηκε τόσο γρήγορα ...
επέμεινε για περίπου μία ώρα ..τώρα, κάτω από την καταπίεση είναι ... τότε διακοσμήστε και ψύξτε μέχρι αύριο;

Πώς θα διακοσμήσετε; Μόνο κρέμα και ψίχουλα; Μπορείτε να διακοσμήσετε μετά το ψυγείο αύριο!

Και κάθε μέρα έχει καλύτερη γεύση.

Λοιπόν, αυτή η φράση δεν είναι καθόλου σαφής ...
Θέλετε να πείτε ότι το κέικ μπορεί να ζήσει περισσότερο από μια μέρα ;;; όχι, ένας τέτοιος αριθμός δεν θα λειτουργήσει για τους πασάντες μου ... Θα είχα χρόνο να δοκιμάσω ένα κομμάτι ...

Πώς θα διακοσμήσετε; Μόνο κρέμα και ψίχουλα; Μπορείτε να διακοσμήσετε μετά το ψυγείο αύριο!

τώρα, θα το διαδώσω και θα το πασπαλίζω με ψίχουλα .. αύριο δεν θα έχω χρόνο να διακοσμήσω ...

[fomca]

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή! έφτιαξε τη ζύμη από την εξάπλωση, αποφάσισε ότι η μαργαρίνη ήταν ο αδερφός του, γιατί όχι
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η ζύμη στρωματοποιήθηκε λιγότερο από την τελευταία φορά στο βούτυρο, το κέικ είναι δικό μας, οπότε αύριο θα προσπαθήσουμε, θα διαγραφώ ...
fomca, Sveta, η κρέμα σας αποδείχθηκε ότι ήταν σε δομή όπως απαιτείται, περιμένετε την έκθεση αύριο!
Καλή χρονιά και καλά Χριστούγεννα όλοι !!

[fomca]

Κορίτσια όλα καλά Χριστούγεννα !!!

fomca, Σβάτα ... το κέικ έχει ήδη δοκιμαστεί ... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!
Ο γιος μου του άρεσε πολύ .. μου άρεσε ο σύζυγός μου .. και οι δύο ρώτησαν αν είναι δυνατόν με τον ίδιο τρόπο αλλά με βραστό συμπυκνωμένο γάλα ???
nuuuu θα αναζητήσουμε ...
Δεν μου άρεσε πλέον όταν το έβγαλα από το ψυγείο αμέσως, αλλά όταν στάθηκε στη ζεστασιά ...
εδώ είναι ο όμορφος μου ..




ετυμηγορία ... Έκανα το CAKE !!! τρελαθείτε ... Θα συνεχίσω αυτό το φούρνο!

[Τζένια]

Τζένια, είναι υπέροχο πώς !!!!!
Κοιτάξτε, η κρέμα μπορεί να γίνει ακριβώς το ίδιο, αλλά με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Και τα κέικ με πυκνή κρέμα συνιστώνται να βγαίνουν από το ψυγείο 15 - 20 λεπτά πριν το φαγητό, οπότε σας άρεσε περισσότερο όταν σταθείτε.

Svetul, Καλά Χριστούγεννα !!!
φτιάξαμε τα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σας, μόνο θα δοκιμάσουμε την κρέμα μας αύριο, θα σας αναφέρω

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ, τώρα είμαι πάντα χαρούμενος που σε βλέπω και διαβάζω, σπάνια επισκέπτεστε, αλλά ω, καλά, πόδι
μεγαλώσω ...
Και ο κόφτης θα περιμένει!

Αχ, σπάνια, αλλά βλέπω τα πάντα
Σχεδόν ποτέ δεν εκθέτω πουθενά

Και τα κέικ με πυκνή κρέμα συνιστάται να αφαιρούνται από το ψυγείο 15 - 20 λεπτά πριν από το φαγητό,

καλά ... το ήξερα ... όλοι γνωρίζουν μυστικά αλλά δεν μου λένε ...
είχαμε το ένα τέταρτο της τούρτας το πρωί ... το δοκίμασα το πρωί ... πολύ πιο νόστιμο από χθες ...

Λοιπόν, το λέω
Πάντα έκανα ψιλοκομμένο Ναπολέων, στην οικογένειά μου το έκαναν πάντα, ακόμη και το ειδικό "στιλέτο" κληρονομείται.
Όμως, αυτό δεν είναι εύκολο, και φυσικά, αφού το μαχαίρι είναι πολύ βαρύ, και στο χρόνο) Και αφού τώρα δεν υπάρχει πολύς χρόνος με δύο παιδιά, αποφάσισα να βρω απλούστερα κέικ για τον εαυτό μου. Και όταν είδα τη συνταγή σας, έμεινα έκπληκτος πόσο απλά και γρήγορα όλα είναι
Έφτιαξα ζύμη, ήταν στο ψυγείο για μια μέρα, όλα είναι εντάξει
Φτιάχνω κρεμώδη κρέμα, γιατί αγαπάμε υγρό και χωρίς λάδι
Η γεύση είναι εξαιρετική, έφαγα σχεδόν τα πάντα ο ίδιος σε μια μέρα
Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[vovusja]

vovusja, πολύ υπέροχο, αλλά θα ήταν πιο ενδιαφέρον εάν συμπληρώσατε αυτήν τη συνταγή στον ιστότοπό μας. Και δεν μπορείτε να δώσετε ενεργούς συνδέσμους σε πόρους τρίτων εδώ !!!

Σβετλάνα, πες μου. παρακαλώ, μπορεί να το έχω χάσει - μπορεί να παγώσει αυτή η ζύμη ή πόσο καιρό αποθηκεύεται στο ψυγείο ;;;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, δεν χάσαμε, δεν μιλήσαμε για αυτό. Πάγωμα - δεν ξέρω. Αλλά στο ψυγείο για πέντε ημέρες, νομίζω, θα βρίσκεται ελεύθερα σε μια τσάντα.

Φοβερό κέικ, δεν μπορείτε να πείτε κάτι διαφορετικό. Χαίρομαι που υπάρχουν συνταγές όχι μόνο για το φούρνο, αλλά και για το multicooker. Οι ίδιοι έψησαν πρόσφατα αυτό το κέικ σε μια αργή κουζίνα. Βγήκε μια χαρά. Εκτός αυτού, δοκίμασαν επίσης το τσιπ multicooker - την τεχνολογία έτοιμο για ουρανό - είναι δυνατό να ελέγξετε το multicooker από απόσταση χρησιμοποιώντας μια κινητή συσκευή. Μου αρέσει.

Γεια σας, Έχω πάρει πολλές χρήσιμες πληροφορίες στο Breadmaker εδώ και πολύ καιρό και δεν έχω συχνά χρόνο να γράψω με δύο παιδιά. Αλλά τώρα είναι απλώς αδύνατο να μην γράψεις: ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, ο Ναπολέων ψήθηκε για πρώτη φορά, ο πελάτης ρώτησε πάρα πολύ και το φτιάξαμε δικό της, όλοι το αγαπήσαμε σε μια μέρα, ζητούν περισσότερα! Μόνο εγώ με κρέμα. Εδώ είναι ένα σακάκι:

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μεγάλος! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική! Ευχαριστούμε για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών!

[fomca]

fomca
Σβετότσκα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Φυσικά, δεν τον νίκησα αμέσως, αλλά το έκανα)
Από ένα διπλό τμήμα, ελήφθη ένα κέικ 3 κιλών.



Και ο κόφτης:

[Γιούλια]

Γιούλια, έξυπνο, μου φαίνεται ότι στο τέλος όλα λειτουργούσαν! Πελάτες καταργημένοι;

Ναι, οι πελάτες έχουν καταργήσει την εγγραφή τους
"Γιούλια, ευχαριστώ για το κέικ! Οι κάτοικοι του σπιτιού, λένε ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά δυστυχώς δεν μπορώ να δοκιμάσω το δόντι, πονάω πραγματικά, δεν μπορώ να φάω τίποτα ((((η κόρη μου έκοψε το μισό, το πήρε σπίτι)) Μην ανησυχείτε, το κέικ ήταν επιτυχημένο!" !!! Τώρα έπινα το παυσίπονο, ελπίζω ότι θα την αφήσει, θα φάω το κέικ μου ούτως ή άλλως, γιατί το περίμενα τόσο πολύ)))) "

Με το δόντι, φυσικά, είναι πολύ λυπηρό. Αφήστε τον να γίνει καλά σύντομα!

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Σβετλάνα,]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, το κέικ αποδείχθηκε καταπληκτικό, αν και η κρέμα είναι λεπτή, εξακολουθώ να αμαρτάνω στο συμπυκνωμένο γάλα, τώρα είναι πολύ δύσκολο να βρείτε υψηλής ποιότητας, μία ζάχαρη και πολύ υγρό, αν και γράφουν ότι περιέχει μόνο πλήρες γάλα, συμβούλεψαν τον Rogachevskaya, θα το ψάξω ... Τα κέικ είναι πυκνά μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, αλλά δεν τραγανίζουν, αυτό είναι το πράγμα για μένα. Έφτιαξα κέικ, 24 εκατοστά μετά το κύλισμα μπροστά από το φούρνο και μετά από 21 εκατοστά, 12 κομμάτια αποδείχθηκαν Προηγουμένως, πάντοτε έπαιρναν τον Ναπολέοντα "από τον Πάλυχ", έχει παγωτό στην κρέμα του, θα ήθελα να προσπαθήσω να φτιάξω μια τέτοια κρέμα, ίσως ποιος το έκανε; Αλλά αυτό το κέικ είναι εκατοντάδες φορές πιο νόστιμο από οποιοδήποτε μπαστούνι! Ευχαριστώ και πάλι!

[Σβέτα]

Σβέτα, fomca, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτό είναι ένα υπέροχο κέικ
Έχω μια ερώτηση - στη φωτογραφία σας υπάρχουν έτοιμα κέικ που φουσκώνουν, όπως το καταλαβαίνω, είναι κενά μέσα .. Και τα έχω ακόμα επίπεδα, μόνο οι φυσαλίδες έχουν φουσκώσει εδώ και εκεί .. ποιο είναι το λάθος μου, μπορείτε να μου πείτε; Σίγουρα θα δοκιμάσω το φούρνο περισσότερες από μία φορές, θα ήθελα να καταλάβω τι είναι λάθος

[Τίνα]

Τίνα, εδώ πρέπει να τα δείτε. Φτιάχνω την Pyshka στη μαργαρίνη, από την άλλη παίρνω διαφορετικά κέικ. «Σφίξατε» τη ζύμωση της ζύμης; Πώς το ψήσατε, σε τι θερμοκρασία;
Κλιόνιντ, Αναστασία, ευχαριστώ για την έκθεση και τη φωτογραφία του κέικ! Νόστιμο!

[Σβέτα]

Σβέτα, η φωτογραφία δεν πήρε τη θερμοκρασία των 200 βαθμών, η μαργαρίνη ήταν διαφορετική, δεν υπήρχε γαϊδούρι, σπάνια το βλέπω .. Ίσως το έσφιξα με μια παρτίδα, το κομμάτι δεν ήθελε να μαζέψει .. Αλλά θα το χτυπήσω ούτως ή άλλως, είναι πολύ νόστιμο, η οικογένειά σας Ναπολέοντα) Σας ευχαριστώ άλλη μια φορά για τη συνταγή

Ω! Και ξέχασα να βάλω 2!
Αποδείχθηκε πολύ καλύτερα! Τα κέικ είναι τρυφερά! Με μια μικρή κρίση λιώνουν στο στόμα (δεν δοκίμασα το πρώτο, αφού έφυγα για τους πελάτες).
Η κρέμα είναι νόστιμη!
Sveta, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!

Γαμώτο, αγαπώ τον Ναπολέοντα, μέχρι το σημείο να χάσω τον σφυγμό μου. Και πες μου, φτιάξατε κέικ στο φούρνο; αλλιώς το δικό μου έσπασε, ο σύζυγός μου έφερε ένα νέο γελοιογραφία Redmond με λειτουργία τηλεχειριστηρίου, νεόπλευρο και αναρωτιέμαι αν θα είναι δυνατό να ανακατέψουμε το κέικ. Τα γλυκά δόντια μου ζητούν