Παγωτό με λευκή σοκολάτα και μασκαρπόνη (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

[50]

Παγωτό με λευκή σοκολάτα και μασκαρπόνη (Κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
γάλα	150 γρ
κρέμα 33-38%	250 γρ
κρόκοι	3 τεμ
κρυσταλλική ζάχαρη	50 γρ
άμυλο καλαμποκιού	15 γρ
μασκαρπόνη	250 γρ
λευκή σοκολάτα	100 γρ
λικέρ καφέ	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τους κρόκους με σύρμα με ζάχαρη και άμυλο.
• Γάλα και 50Βράζουμε την κρέμα. Ρίχνουμε περίπου το ήμισυ του μείγματος γάλακτος στους κρόκους, ανακατεύοντας έντονα.
• Ρίχνουμε το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 2-3 ​​λεπτά, χωρίς να αφήσει το μείγμα να βράσει. Μόλις το μείγμα πυκνωθεί λίγο - αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε κομμάτια λευκής σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• Σφίξτε το δοχείο με μεμβράνη προσκόλλησης έτσι ώστε να αγγίζει την επιφάνεια της κρέμας. Κρυώνω.
• Χτυπήστε ελαφρά τη μασκαρπόνη ελαφρά.
• Χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα σε πυκνή μάζα.
• Ανακατέψτε την σαντιγί και τη μασκαρπόνη, συνδυάστε με κρέμα.
• Προσθέστε ποτό (είχα Baileys).
• Ρίχνουμε το μείγμα σε συσκευή παρασκευής παγωτού και παγώνουμε.
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

Δυστυχώς, δεν θα σας δείξω φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Έχω διαγράψει τα πάντα από την κάρτα μνήμης, ξεχνώντας να τα μεταφέρω πρώτα στον υπολογιστή. Ωστόσο, η σκλήρυνση

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο

Έχω διαγράψει τα πάντα από την κάρτα μνήμης, ξεχνώντας να τα μεταφέρω πρώτα στον υπολογιστή.

Όλα είναι εύκολο να αποκατασταθούν.

[Σεφ]

Ευχαριστώ, Σεφ! Το παγωτό είναι πολύ νόστιμο.

Όλα είναι εύκολο να αποκατασταθούν

Διαγράφηκε όταν η κάρτα βρισκόταν στην κάμερα. Είναι εντάξει ούτως ή άλλως;

Κρέμα ... με σοκολάτα ... και λικέρ! .. Μμμ ... Γιαμ!

[Μάνκα]

Μάνκα, υπάρχουν πολλά προγράμματα αποκατάστασης.

Για παράδειγμα:
🔗
🔗

[Μάνια]

Μάνια, η συνείδησή σου κοιμάται ... Δεν έχω καφετιέρα, ούτε κρέμα, το μόνο που μένει είναι να γλείψω τα χείλη σου και να σκεφτώ:

[Irisha, Tanechka]

Irisha, Tanechkaευχαριστώ κορίτσια. Μου άρεσε πολύ αυτός ο συνδυασμός συστατικών σε ένα κέικ τηγανίτας, γι 'αυτό αποφάσισα να φτιάξω παγωτό από κρέμα.

Μάνια, η συνείδησή σου κοιμάται ... Δεν έχω καφετιέρα, ούτε κρέμα

Tanyush, Υπάρχει καταψύκτης;

Σεφ, ευχαριστώ και πάλι!

Θα προσπαθήσω να συνδέσω τον άντρα μου με την επιχείρηση ανάκτησης αρχείων το σαββατοκύριακο. Αυτός, σε αντίθεση με εμένα, είναι σαν ένα ψάρι στο νερό σε λογισμικό.
Μόνο, φαίνεται, η πιθανότητα δεν είναι μεγάλη. Λοιπόν, αφού έβγαλα τα πάντα από τον χάρτη, κατάφερα να κάνω νέες λήψεις.

[Μάνκα]

Μάνκα, δεν δοκιμάστηκε ποτέ με μασκαρπόνη. Το έγραψα στην ουρά ;-) Θα το κάνω σίγουρα !!!