Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Και έχω δύο γραφομηχανές στη δουλειά, πρέπει επειγόντως να ελέγξω, τι τους αξίζει; Το πέταξα σχεδόν

Το πράγμα είναι υπέροχο, μέτρια βαρύ και καλό μήκος. Απλά πλύνετε καλά πριν τη χρήση, φοράτε γάντια, διαφορετικά θα πλένετε τα χέρια σας για μια εβδομάδα.

αν έχετε αρκετό υλικό, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε.

Έχω 49 τριανταφυλλιές και όλοι τους είναι πλούσιοι σε άνθηση, ένας είναι ενοχλητικός ... είναι δυνατόν να φτιάξω τσάι από όλα τα ροδοπέταλα, τι γίνεται αν κάποια λουλούδια αποδειχθούν ... δηλητηριώδη, ε; Διάβασα ότι μόνο ροζ πέταλα πηγαίνουν για φαγητό, και κίτρινο, μοβ, λευκό ..., ετερόκλητο στο τέλος ...

Λούντα, σήμερα έχω συλλέξει μερικά φύλλα φουντουκιού και viburnum. Έχω ήδη διαβάσει για τη φουντουκιά που δεν μου άρεσε πολύ το τσάι. Είναι νόστιμο από το viburnum; Έχει νόημα να ενοχλείς;

[olaola1]

Είναι νόστιμο από το viburnum; Έχει νόημα να ενοχλείς;

olaola1, Όλγα, Εγώ ο ίδιος δεν έκανα viburnum. Αλλά τα κορίτσια έγραψαν ότι δεν τους άρεσε πραγματικά το viburnum. αλλά η γεύση και το χρώμα, ξέρετε, είμαστε όλοι διαφορετικοί. δοκιμάστε, μόλις πληκτρολογήσετε τα φύλλα. ίσως θα σου αρέσει.

Διάβασα ότι μόνο ροζ πέταλα πηγαίνουν για φαγητό, και κίτρινο, μοβ, λευκό ..., ετερόκλητο στο τέλος ...

Λουσιλιά, Δεν το γνωρίζω. Η Βερόνικα πρέπει να περιμένει. Ξέρει τα πάντα. Τώρα θα της ρωτήσω για αυτό στο "Tea Gazebo".

Ευχαριστώ, Λούντα! Θα προσπαθήσω να το κάνω.

Διάβασα ότι μόνο ροζ πέταλα πηγαίνουν για φαγητό, και κίτρινο, μοβ, λευκό ..., ετερόκλητο στο τέλος ...

Αυτό συμβαίνει εάν είναι χρωματισμένα μετά την κοπή (τοποθετούνται σε νερό με βαφή και τα πέταλα αλλάζουν χρώμα) και εάν είναι αρχικά έτσι (δηλαδή, το αποτέλεσμα της επιλογής), τότε μπορούν να καταναλωθούν.

Κορίτσια, πες μου είναι δυνατόν να φτιάξεις τσάι από αψιθιά; εάν είναι δυνατόν, πρέπει να προστεθεί σε άλλα τσάγια; Μου αρέσει πολύ η μυρωδιά του σκουλήκι, απλώς οπαδός του. Μου αρέσει επίσης η μυρωδιά των χρυσάνθεμων, αλλά νομίζω ότι το τσάι σίγουρα δεν παρασκευάζεται από αυτό. Εγώ, από όλα, είμαι ήδη έτοιμος να φτιάξω ένα υπέροχο ...

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, μην διαβάζετε σοβιετικές εφημερίδες πριν το μεσημεριανό γεύμα, όπως έγραψε ο Μπουλγκακόφ! Μπορείτε να στεγνώσετε ήσυχα τα πέταλα οποιουδήποτε τριαντάφυλλου από τον κήπο σας. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι δεν έχουν όλα τα τριαντάφυλλα ένα άρωμα πετάλων. Και δεν υπάρχει δηλητήριο σε αυτά. Στεγνώθηκε πέρυσι λευκό, πολύ όμορφα επιπλέει σε μια τσαγιέρα δίπλα στην καλέντουλα.
Από το wormwood, μπορείτε να το προσθέσετε σε άλλα τσάγια. Δίνει πικρία, μην το παρακάνετε.
Η μυρωδιά των φρέσκων φύλλων δεν είναι πάντα η ίδια με εκείνη των αποξηραμένων φύλλων, ειδικά των ζυμωμένων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για φυτά που περιέχουν αιθέρια έλαια.

Τα λουλούδια της Λουσιλιάς και του χρυσάνθεμου αποτελούν μέρος των ελίτ κινέζικα τσάγια Μου αρέσει πολύ αυτό το τσάι.

εδώ, δοκιμάζω τσάι
κεράσι
επέμεινε για τρεις μέρες σε ένα σκοτεινό ξηρό μέρος

Μιλώντας για ροδοπέταλα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τα ροδοπέταλα που πωλούνται σε ανθοπωλεία / πάγκους;

[Νατουσκά]

Νατουσκά, Δεν θα το ρισκάρω, μπορεί κανείς να φανταστεί μόνο τι είδους χημικά και λιπάσματα γεμίζουν για χάρη του κέρδους !!

Μιλώντας για ροδοπέταλα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε ροδοπέταλα που πωλούνται σε ανθοπωλεία / πάγκους

Νομίζω ότι αν είναι Ολλανδοί, τότε δεν αξίζει τον κόπο, γιατί καλλιεργούνται 100% σε πολύ μεγάλη δόση όλων των ειδών λιπασμάτων και αντιμετωπίζονται πολύ συχνά για ασθένειες, πιθανώς επικίνδυνες ...

[Λίλια34676]

Μιλώντας για ροδοπέταλα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τα ροδοπέταλα που πωλούνται σε ανθοπωλεία / πάγκους;

Σιγουρα οχι! Έχω έναν ανθοπωλείο φίλο.Πασπαλίζουν αυτά τα τριαντάφυλλα με τέτοιο δηλητήριο που περπατά μόνο στο ψυγείο σε αναπνευστήρα κατά τη διάρκεια των διαδικασιών.

Λίλια34676πως? Και τότε ο σύζυγός μου μεταφέρει ήδη πολλά φυλλάδια από τη ντάκα.

[Λίλια34676]

Λίλια34676, φαινομενικά σούπερ τσάι! Τι γεύση έχει?

πως είναι?

προφανώς, μπήκα στη διαδικασία
αποδείχθηκε τόσο νόστιμο, ωστόσο, κάπως ασυνήθιστο
Αλλά αυτή είναι μόνο η αρχή, τώρα θα κόψω όλα τα φύλλα

Τι γεύση έχει?

οι κόκκοι είναι τόσο σφιχτοί
αλλά η γεύση
όλα χάρη στις συμβουλές σας, ευχαριστώ

αποδείχθηκε τόσο νόστιμο, ωστόσο, κάπως ασυνήθιστο

Είμαι πολύ χαρούμενη, Λίλι, που μου άρεσε το τσάι. Ναι, το τσάι μας έχει διαφορετική γεύση από το παραδοσιακό. Αλλά το συνηθίζεις γρήγορα. Και δεν θέλω να ψωνίσω πια.

Πόσο εξοικειωμένα είναι όλα! Πέρυσι τον Αύγουστο μπήκα κατά λάθος στο θέμα του τσαγιού και έκτοτε έχω εξαφανιστεί!
Οι ίδιες ερωτήσεις, η ίδια όρεξη!
Η συμβουλή μου στους αρχάριους είναι να κάνουν περισσότερα, αλλιώς δεν θα είναι αρκετό, έχω μείνει λίγο από το χωριό, και αυτό είναι με την αυστηρότερη οικονομία και απληστία μου!
Και δεν έχουμε ακόμα φύλλα

Αγαπητοί τσαγιέρες! Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ! Μόνο από τα δάση-λιβάδια-γνωστά πεδία, από τους κήπους, τους ιδιοκτήτες των οποίων γνωρίζετε. Και τότε πολλά και χημικά ποτίζονται χωρίς μέτρο. Και τα φύλλα πρέπει να είναι καθαρά. Και δεν υπάρχει ανάγκη συναρμολόγησης γραμμών υψηλής τάσης κοντά σε δρόμους. Δεν είστε οι εχθροί σας! Και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε τριαντάφυλλα χρυσάνθεμων από το κατάστημα!

[Veronicek]

Veronicekείσαι η φροντίδα μας! Ναι, δεν πρέπει να ξεχνάτε τις προφυλάξεις.

Λούδα, αλλά φυσικά! Πρέπει πάντα να θυμόμαστε για τη φυματίωση!

Είναι ακόμα δροσερό να βλέπεις τον Ollichka να μιλά για φυματίωση

Είναι ακόμα δροσερό να βλέπεις τον Ollichka να μιλάει για φυματίωση

Τα κορίτσια έγραψαν ότι η Kalina είχε πικρή γεύση, αλλά δεν το έκανα! Πρέπει να δοκιμάσω ξανά τη λεμονόχορτο, μόνο αργότερα, αφήστε τα φύλλα να μεγαλώσουν!

Ω, ω, κορίτσια ... δεν θα βαρεθείτε. Το πρωί μαγειρεύω μαρμελάδα από καρότα, τώρα τα φύλλα από τα δέντρα είναι στεγνά. Έχω ένα πλήρες μπαλκόνι και μια πλήρη χαγιάτι σεντονιών. Ο σύζυγός μου έφερε ένα μεγάλο πακέτο μήλου, αχλαδιού και κερασιού. Ενώ οδηγούσα τόσο νόστιμο άνοιξαν, ειδικά ένα αχλάδι, είναι ένα άγριο παιχνίδι. Εκείνη τα πάντα, άνοιξε τα παράθυρα. Αύριο θα φτιάξω νόστιμα τσάγια.

Δεν μπορούσα να αντισταθώ, δοκίμασα σήμερα το τσάι μου από σμέουρα και μαύρες σταφίδες. Μου άρεσε περισσότερο η σταφίδα, υπήρχε μια μικρή ένδειξη μαύρης σταφίδας και μου αρέσει πολύ. Το σμέουρο είχε ένα πιο έντονο χρώμα, ενώ δεν υπήρχε άρωμα βατόμουρου, υπήρχε κάποιο είδος φρουτώδους νότας. Και στο μέλλον δεν θα στρίψω τόσο πολύ. Οι σταφίδες, ακόμη και σε βραστό νερό, δεν ήθελαν να χαλαρώσουν, έπρεπε να το ανακατέψω αρκετές φορές με ένα κουτάλι. Μου άρεσε το τσάι, θα συνεχίσω από άλλα φύλλα.

[Γιούνα]

Γιούνα, inka_kot, κορίτσια, πολύ χαρούμενοι για εσάς! Μου αρέσει πολύ η στάση σου! Μπράβο! Έτσι θα φτιάξετε πολύ τσάι. Αν και, πιστέψτε με, δεν υπάρχει ποτέ πολύ τσάι, ανεξάρτητα από το πόσο φτιάχνεται.

Μου άρεσε περισσότερο η σταφίδα, υπήρχε μια μικρή ένδειξη μαύρης σταφίδας και μου αρέσει πολύ. Το σμέουρο είχε ένα πιο έντονο χρώμα, ενώ δεν υπήρχε άρωμα βατόμουρου, υπήρχε κάποιο είδος φρουτώδους νότας.

Γιούνα, Ναταλία, αλλά μέχρι το φθινόπωρο δεν θα αναγνωρίσετε τα τσάγια σας. θα γίνουν νόστιμα! Και θα μου αρέσουν πολύ τα σμέουρα Αλλάζει τόσο πολύ κατά τη διάρκεια της ξηρής ζύμωσης! Φοβερός!
Καλή τύχη με το τσάι σας! Μαγειρέψτε ξανά για την υγεία!

πώς γέλασα με αυτό που μας λέει ο Όλιχσκα για τη φυματίωση
Veronicek, αλλά αναζητήστε τον εαυτό σας με το πόσο σημαντική εμφάνιση μας λέει

Βλέπετε πόσο έξυπνα σκυλιά είναι! Μόνο αυτή δεν είναι η πιο εκφραστική έκφραση του ρύγχους, ξέρει επίσης πώς να το κάνει πιο σημαντικό! Όταν μυρίζει το τυρί ...
Τώρα οδηγούσαμε στο Βλαντιμίρ, κι έτσι γύρισα σχεδόν το λαιμό μου, κοιτάζω τις πλευρές. Υπάρχουν τόσα πολλά κεράσια που δεν απέδωσαν πέρυσι, αλλά τώρα ανθίζουν και μπορείτε να τα δείτε! Κάντε ένα σχέδιο της περιοχής και επισημάνετε τα αναπτυσσόμενα μέρη διαφόρων δέντρων!

Κορίτσια, γεια. Χθες μετά τη δουλειά, στις 9 το απόγευμα, έκανα τη σύζυγό μου να οδηγήσει στο δάσος στην άλλη πλευρά της πόλης, πέρα ​​από την Κύπρο. Ήμουν ελαφρώς δυσαρεστημένος, αλλά περίμενα ενώ «κατέστρεψα» τις φυτείες τσαγιού Ιβάν. Βρέχει, το έδαφος είναι υγρό, είναι βράδυ και μαζεύω τα φύλλα. Ελπίζω ότι όταν το τσάι μου εγχυθεί και τα δοκιμάσει, θα με βοηθήσει. Αν και χθες μου έφερε ένα μεγάλο πακέτο πολιτιστικού χρώματος κραταίγου από τη ντάκα. Από αυτή την άποψη, το ερώτημα: τα φύλλα του fireweed ήταν ελαφρώς υγρά μετά τη βροχή. θα επηρεάσει κατά κάποιο τρόπο την ποιότητα των πρώτων υλών; εξαπλωθεί σε μαρασμό. Lyudmila, μπορείτε να βάλετε το fireweed στον καταψύκτη αφού μαραστεί, η ποιότητα του τσαγιού δεν θα μειωθεί;

[Veronicek]

Βλέπετε πόσο έξυπνα σκυλιά είναι! Μόνο αυτή δεν είναι η πιο εκφραστική έκφραση του ρύγχους, ξέρει επίσης πώς να το κάνει πιο σημαντικό!

Veronicek, το πιο έξυπνο και πιο σημαντικό σκυλί - ένθερμοι χαιρετισμοί! Θα ήθελα πολύ να της δώσω το τυρί. Αφήστε τον να ανεβεί! Και το κεμπάπ παρέμεινε. Έτσι, είναι ακόμη πιο σημαντικό.

[Λουσιλιά]

Από αυτή την άποψη, το ερώτημα: τα φύλλα του fireweed ήταν ελαφρώς υγρά μετά τη βροχή. θα επηρεάσει κατά κάποιο τρόπο την ποιότητα των πρώτων υλών; εξαπλωθεί σε μαρασμό. Lyudmila, μπορείτε να βάλετε το fireweed στον καταψύκτη αφού μαραστεί, η ποιότητα του τσαγιού δεν θα μειωθεί;

Λουσιλιά, Λούντα, καλά, πρώτα απ 'όλα, συγχαρητήρια για την επιλογή του fireweed.
Και για τα υγρά φύλλα. Φυσικά, πρέπει να μαζέψετε τα φύλλα σε ξηρό καιρό. Για να διατηρήσετε τα φύλλα στεγνά. καλά, μόλις συλλεχθούν, στη συνέχεια στεγνώστε τα και μαραίνετε. Και μετά μπορείτε να το βάλετε με ασφάλεια στον καταψύκτη. Μπορούν να ξαπλώσουν εκεί για έξι μήνες. Θα είναι πιο εύκολη η επεξεργασία. Και η ποιότητα του τσαγιού από τον καταψύκτη δεν θα μειωθεί καθόλου. το κύριο πράγμα είναι να μαραίνεται κανονικά.

Ευχαριστώ!!!!!!

Lyudochka, η χθεσινή μου έρευνα: το πρώτο τσάι μυρίζει τώρα πολύ νόστιμο τσάι ιτιάς και το δεύτερο, τηγανητό, όχι, γενικά μια παράξενη μυρωδιά))))

Gal, τότε δεν χρειάζεται να τηγανίζετε. Και μυρίζει καλά για μένα. γενικά, δώσε μου χρόνο, πρέπει να ετοιμάσω. ξέρεις. Έγραψα πρόσφατα ότι έκαψα τσάι και ήθελα να το πετάξω. Αλλά πέταξε τα κάρβουνα και άφησε τα υπόλοιπα. Τώρα νόστιμο τσάι. περιμένετε.

ναι, Lyudochka, θυμάμαι για την επιμονή, όχι, δεν το έκαψα! έκρηξη

όχι, δεν το έκαψα! έκρηξη

Λοιπόν, τότε είναι εντάξει. Θα είναι υπέροχο! Αφαιρέστε το και ξεχάστε το μέχρι το φθινόπωρο.

Λούντα, η Νάστια με φρόντισε για να ανοίξω τσάι Ιβάν (κάποιος την φέρεται επίσης), τότε αναρωτήθηκα πώς μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο τσάι; Τα φύλλα τσαγιού ήταν σαν λεπτά μπαστούνια, ρώτησε η Νάστια ... πώς; Τώρα κατάλαβα - από μικρά λεπτά φύλλα

ξεχάστε το μέχρι το φθινόπωρο.

εύκολο να το λες

[Κρίνος]

εύκολο να το λες

Κρίνος, εύκολο - αυτό είναι για εμάς, οι οποίοι παρασκευάζουν τσάι για αρκετά χρόνια. Και για να το πείτε, πρέπει να φτιάξετε πολλά, πολύ τσάι αυτή τη σεζόν. Τότε το επόμενο έτος θα πείτε το ίδιο. Εν τω μεταξύ, φυσικά, μπορείτε να πιείτε φρέσκο. Πού να πάτε? Παρεμπιπτόντως, πόσο είναι τόσο πολύ; Λοιπόν, όχι λιγότερο από 10 κιλά ξηρό τσάι. Έκανα 17,5 κιλά πέρυσι. Επομένως, πίνω ήρεμα πέρυσι. και θα πιούμε το φετινό τσάι τον επόμενο χρόνο. γιατί όσο περισσότερο αποθηκεύεται, τόσο καλύτερο γίνεται.

Η Λίλια, όταν άρχισα να φτιάχνω τσάι πέρυσι, δοκίμασα επίσης τα πάντα, μου άρεσε κάτι, κάτι που δεν το έκανα, το άφησα στην άκρη. Και τότε, το φθινόπωρο, το χειμώνα, αυτά είναι εντελώς διαφορετικά τσάγια, χωρίς σύγκριση με αυτά που μόλις φτιάχτηκαν! Αλλά δοκιμάστε, δοκιμάστε, έτσι ώστε αργότερα θα υπάρχει κάτι για σύγκριση.

Λούντα, η Νάστια με φρόντισε να ανοιξιάσω το τσάι Ιβάν (κάποιος τη φέρεται επίσης σε αυτήν), τότε αναρωτήθηκα πώς μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο τσάι; Τα φύλλα τσαγιού ήταν σαν λεπτά μπαστούνια, ρώτησε η Νάστια ... πώς; Τώρα κατάλαβα - από μικρά λεπτά φύλλα

Ναι, Checkmark, ξέρω πώς να το κάνω. Αυτά τα φύλλα πρέπει να ζυμώνονται σαν ζύμη. Και για πολύ καιρό. Σε κάποια γούρνα. Αλλά το δεξί μου χέρι έπεσε εκτός λειτουργίας πέρυσι - λόγω της συστροφής σκληρών φθινοπωρινών φύλλων σε χειροκίνητο μύλο κρέατος. Μέχρι τώρα, δεν έχει επανέλθει στο φυσιολογικό. Δεν μπορώ ούτε να κουβαλάω νερό. Επομένως, θα το κάνω με τον δικό μου τρόπο. Επιπλέον, δεν κοιτάζω τα φύλλα. Παρασκευάζονται ακόμη σε σφραγισμένο δοχείο. Και μου αρέσει το χαλαρό τσάι με φύλλα λιγότερο από το κοκκοποιημένο τσάι.

[Γαλ]

Λούντα, η Νάστια με φρόντισε να ανοιξιάσω το τσάι Ιβάν (κάποιος τη φέρεται επίσης σε αυτήν), τότε αναρωτήθηκα πώς μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο τσάι; Τα φύλλα τσαγιού ήταν σαν λεπτά μπαστούνια, ρώτησε η Νάστια ... πώς; Τώρα κατάλαβα - από μικρά λεπτά φύλλα

Γαλ, οπότε αν το στρίψετε σε μια μικρή σχάρα, όλα θα είναι τόσο μικρά. Ο Vaughn, στο πέρασμα του Μαύρου ποταμού, είδε διαφορετικές σχάρες για μύλους κρέατος: 0,2 mm και 0,3 και 0,4. Ίσως σε αυτό και στριμμένο, xs.

Ναι, αυτοί είναι άνθρωποι της Μόσχας, επίσης λάτρεις του τσαγιού Koporsk. Μόνο την άνοιξη περιστρέφονται με στελέχη. Και μερικές φορές το καλοκαίρι είναι σωστό με ταξιανθίες. Και η μυρωδιά αυτού του τσαγιού είναι φοβερή. Και ο τρόπος ζύμωσης πραγματοποιείται σε υψηλότερη θερμοκρασία - περίπου 30-35 γρ. Χμμ, γράφουμε για τον Κοπόρσκι σε λάθος θέμα ...

[Τρίκια]

Τρίκια, Nooo, Nastyush, αυτή, αγαπητή, δεν ήταν τσάι μύλος κρέατος! και ποιες λαβές!

Γκάλια, μιλάμε για λάθος θέμα για το τσάι Ιβάν.

Γκάλια, μιλάμε για λάθος θέμα για το τσάι Ιβάν.

Nastya, είναι εντάξει. Αυτό ισχύει για οποιοδήποτε τσάι. Και πολλά έχουν ειπωθεί στο θέμα Ivan-tea. και θα μιλήσουμε περισσότερο.

Τώρα θα υπάρξει τέτοια σύγχυση, γράφουμε τα πάντα σε λάθος θέματα όπου πρέπει, εντάξει, η Λούδα μας υπομένει τα πάντα!

Το τσάι μου έχει υποστεί ζύμωση από κεράσια, μηλιές, αχλάδια. Ο σύζυγος μπήκε και ρώτησε: υπάρχει κάποιος ζωγραφική; Μυρίζει πραγματικά λάδι ξήρανσης. Δεν είναι σίγουρα το γρασίδι. Μόνο τα κεράσια μυρίζουν σαν γρασίδι. Και το αχλάδι έγινε επίσης μαύρο ως παιδί του νέγρου.

Συμπλήρωμα: αφήστε το αχλάδι και τη μηλιά να στεγνώσει Μύριζε σαν πραγματικό τσάι! Λοιπόν, ένα θαύμα δεν είναι διαφορετικά ...

για τουλάχιστον ένα μήνα πρέπει ακόμα να παραμείνει σε κλειστό βάζο σε σκοτεινό μέρος για ξηρή ζύμωση.

Lyudmila, είναι απαραίτητο να ρίξουμε στις τράπεζες; Έραψα ειδικές σακούλες έτσι ώστε τα τσάγια να αερίζονται και να στεγνώσουν και ήθελα να τα αφήσω για λίγο .... Είναι καλύτερο να χύσω σε βάζα;