Hawavshi - Αιγυπτιακές κρεατόπιτες

Hawavshi - Αιγυπτιακές κρεατόπιτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αιγύπτιος

Συστατικά
Ηλιέλαιο	70 γρ
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Νερό	100 γρ
Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ	300 γρ
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Αλας	πρέζα
Τριμμένο πιπέρι	πρέζα
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι με καρότα, ψιλοκόψτε και τηγανίστε ελαφρά σε τηγάνι με φυτικό λάδι.
• Ψύξτε ελαφρά και ανακατέψτε με κιμά, σεζόν για γεύση.
• Για τη ζύμη, θερμάνετε το νερό στους 40C. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη. Η ζύμη μου ήταν μεγάλα κομμάτια. Συγκεντρώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 10 λεπτά.
• Επιπλέον, ο συγγραφέας συμβουλεύει να χωρίσει τη ζύμη σε 10 κομμάτια των 47 g το καθένα. Γεμίζοντας σε 10 μπάλες των 49 g το καθένα. Το έκανα ακριβώς αυτό, αλλά κατά τη διαδικασία κατασκευής συνειδητοποίησα ότι η υποδεικνυόμενη ποσότητα ήταν πολύ μικρή, καθώς η ζύμη ξεδιπλώνεται πολύ λεπτά και αποδεικνύεται πολύ. Αλλά σας συμβουλεύω επίσης να το διαιρέσετε σε 10 μέρη. Και ήδη στη διαδικασία κατασκευής, χωρίστε κάθε μέρος στο μισό.
• Ξεδιπλώστε κάθε κομμάτι πολύ λεπτά.
• Το έκανα αυτό. Χωρίζει ένα κομμάτι σε δύο μέρη και άρχισε να τα τυλίγει με τη σειρά. Σε 1 πάχος - 2 φορές. Γυρίζοντας διαφορετικές πλευρές για να φτιάξουμε κύκλο. Σε πάχος 3 φορές - 2 φορές περιστρέφοντας Στο 5ο πάχος - γυρίζοντας 2 φορές. Στο 9ο πάχος - 2 φορές, από τη μία πλευρά, για να φτιάξετε ένα μακρύ στρώμα ζύμης. Σε αυτήν την περίπτωση, το μηχάνημα πρέπει να πασπαλίζεται συνεχώς με αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να γλιστρά και να μην σπάει.
• Ελέγχουμε την ποιότητα της τυλιγμένης ζύμης. Τα γράμματα στην εφημερίδα πρέπει να είναι ορατά μέσω αυτής.
• 
• Δηλαδή, στο τέλος. Θα πρέπει να έχετε ένα μακρύ, στενό φύλλο ζύμης. Πρέπει να διπλωθεί στη μέση.
• 
• Πάνω από τη ζύμη, απλώστε το 1/2 μισό από μία από τις 10 μπάλες γεμίσματος. Και αρχίζουμε να "κινούνται".
• 
• Γυρίστε την πίτα με τη ραφή προς τα κάτω, ισοπεδώστε με την παλάμη του χεριού σας, βάλτε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για περίπου 30 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Μου πήρε λίγο περισσότερο.
• 
• 
• Χάρη σε αυτήν τη συνταγή, αγόρασα ένα ρολό ζύμης. Και δεν μετανιώνει ούτε ένα λεπτό. Οι πίτες αποδείχθηκαν απίστευτα νόστιμες !!!! Και χάρη στη γραφομηχανή, γίνονται σε τρία δευτερόλεπτα. Οι πίτες είναι πολύ νόστιμες και τρυφερές. Είναι αδύνατο να κοπεί, καθώς και να σπάσει, να καταρρεύσει.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20 τεμάχια

Σημείωση

Πρωτότυπη συνταγή 🔗

Όρεξη !!!
Σούπερ και 100 φορές σούπερ !!

Τι χαριτωμένα μαξιλάρια Τέλεια ομορφιά !!!

Τι κάνεις μαζί μας;
Πολύ κουλ !!!!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάννα, Λέρλεευχαριστώ κορίτσια! Ξέχασα να γράψω ότι αυτά τα 20 κομμάτια τρώγονται αμέσως. Για αύριο έβγαλα ξανά το κρέας από τον καταψύκτη. Θα κάνω πατινάζ.

Οι πίτες αποδείχθηκαν απίστευτα νόστιμες !!!!

Ο Tek-s, εε, εε, το έγραψε ui
Ακούστε, Melchik, θυμίζουν κάπως το πραγματικό samsa, αυτό που φτιάχτηκε από άζυμο ζύμη!
Όπως η gritsa, η Ανατολή, είναι στην Αφρική - την Ανατολή!
Σέβομαι πραγματικά κάτι τέτοιο. Θα το κάνω, κατάργηση εγγραφής! Ευχαριστώ!
Μακάρι να μπορούσα να δω αυτή τη συνταγή λίγο νωρίτερα! Και μετά έχω τα πάντα έτοιμα για το νιφάδες σαμσά, θα πάω να μαγειρεύω!

Κάτι το πραγματικό samsa θυμίζει, αυτό που είναι φτιαγμένο από άζυμο ζύμη!

Νίνα ... Δεν έχω φάει ποτέ. και αυτά είναι νόστιμα .. ναι.

Αααααααα, μου αρέσει. Ksyusha, σούπερ.

Ευχαριστώ, Ιρλανδικά! Μπορώ να φανταστώ. πόσο δύσκολο είναι τώρα.

[Ομέλα]

Ομέλατι νόστιμο και ομορφιά !!! Έκανα τόσα πολλά νόστιμα πράγματα σε μερικές μέρες !!!! Υπάρχει αρκετός χρόνος για ξεκούραση; !!! : α-φιλί: Σίγουρα θα αγοράσω ένα μοτέρ στον κόφτη μου και θα φτιάξω τέτοιες πίτες. Σαν αυτό!!!

Ουάου! Μου αρέσει τόσο λεπτό και τραγανό. Ksyusha, αναρωτιέμαι γιατί είσαι τόσο εξειδικευμένη και όμορφη γυναίκα πριν αγοράσεις μια γραφομηχανή.Και απλά κυλάει χυλοπίτες, αντίο. Σε κοιτάζω τώρα θα ξεφορτωθώ και τη ζύμη

Ksyusha, ευχαριστώ φίλε για την υποστήριξή σας.

Αααααααα, μου αρέσει. Ksyusha, σούπερ.

Ξερω τι εννοεις!!!
Αλλά το πράγμα είναι εξαιρετικά απαραίτητο !!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ! Επιλογή χωρίς κινητήρα με οποιονδήποτε τρόπο ;;; Θα είμαι ειλικρινής - δεν χρειάζομαι κινητήρα.

δεν έχω αγοράσει αυτοκίνητο πριν.

Άνθρωποι, γι 'αυτό την θεωρούσα μόνο ως κοπής νουντλς και δεν φάγαμε πραγματικά χυλοπίτες. Δεν ήξερα ότι το παιδί θα «τρυπηθεί» για κοτόπουλο.)))

Βουκουούσνο. Πρέπει να φτιάξω τον εαυτό μου με μούρα. Όταν αγόρασα μια μηχανή ζύμης για την Keshka, θυμάμαι να ξεδιπλώνω τα πάντα στη σειρά
Κσενία, έχεις τη ζύμη σύμφωνα με την αρχή του Φίλο;, νόστιμο, είναι ακριβό να δουλεύεις μαζί του και έναν πλάστη, και ακόμη και με ένα φύλλο ζύμης μπορείτε να πάρετε ένα τραγούδι.

Και μετά έχω τα πάντα έτοιμα για το νιφάδες σαμσά, θα πάω να μαγειρεύω!

Λεν, κάνεις το samsa με αυτήν την αρχή; Φτιάχνω ζύμη ζύμης.


Ρίξτε αν κάτι με μια συνταγή

[Tanyulya]

Tanyulyaενώ η Λένκα δεν είναι εκεί, το samsa γίνεται ακριβώς αυτό, το ρεύμα δεν είναι από ζύμη, αλλά το συνηθισμένο, όπως ζυμαρικά.

Ομέλα, τι πίτες, στρογγυλά! Σούπερ! Και μοιάζουν πραγματικά με samsa

Έχετε ζύμη σύμφωνα με την αρχή του Φίλο;

Ηλιοκαμένος. Δεν ξέρω. Δεν κοίταξα το φιλό μέχρι τη ζύμη. Ποια είναι η σύνθεση; Εδώ η ζύμη είναι αρκετά λιπαρή.

Κορίτσια, ρίξτε στον εαυτό σας μια συνταγή για το ίδιο. Τώρα μπορείτε να το αιωρήσετε.

Όχι, τρόμος, λοιπόν, είναι καλύτερο να απενεργοποιήσετε εντελώς τον υπολογιστή, είναι μάλλον τόσο νόστιμο, ολόκληρη η Claudia έχει πλημμυρίσει με σάλιο ... αστειεύομαι, σαδιστές. Θα προτιμούσα να περπατήσω και να ποτίσω τα αγγούρια, λοιπόν, είσαι άσχημος.

ρίχνουμε αγγούρια,

Και το ποτίσαμε.
Ευχαριστώ, Irchik. Είναι πραγματικά νόστιμα !!

Η Margit έχει συνταγή samsa .

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ! Επιλογή χωρίς κινητήρα με οποιονδήποτε τρόπο ;;; Θα είμαι ειλικρινής - δεν χρειάζομαι κινητήρα.
Άνθρωποι, γι 'αυτό την θεωρούσα μόνο ως κοπής νουντλς και δεν φάγαμε πραγματικά χυλοπίτες. Δεν ήξερα ότι το παιδί θα «τρυπηθεί» για κοτόπουλο.)))

Χρειάζομαι πραγματικά έναν κινητήρα, σήμερα το έστρεψα και σκέφτηκα, πώς χωρίς αυτόν, κρατάω τη ζύμη από ψηλά και το άλλο από κάτω το παίρνω.
Αν και δεν μπορείτε να το κρατήσετε στην κορυφή;
Εν ολίγοις, χρειάζεστε ακόμα μια γραφομηχανή, είτε με λαβή είτε με κινητήρα.
Δεν καταναλώνουμε χυλοπίτες, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές χρήσεις για το μηχάνημα
Όλη την ώρα στέλνω χάρη στο γκι !!!!

[Βασιλική]

Βασιλική, Ευχαριστώ! Θα πάω και θα μελετήσω.

Αν και δεν μπορείτε να το κρατήσετε στην κορυφή;

Από ψηλά, σέρνεται σε μια γραφομηχανή, μόνο που πρέπει να πασπαλίζουμε με αλεύρι. ώστε να μην προσκολληθεί.

Και τι γράμμα είναι το άγχος στη λέξη;
Και ελπίζω να μην συμμετέχει; Αν και κοιτάζοντας το αποτέλεσμα, θα είχα κοινωνία

Από ψηλά, σέρνεται σε μια γραφομηχανή, μόνο που πρέπει να πασπαλίζουμε με αλεύρι. ώστε να μην προσκολληθεί.

Αυτός είναι που έχει δύο χέρια και και τα δύο είναι σωστά, και έχω ενάμισι και και τα δύο αριστερά
Κολλάω με το αριστερό μου, είναι καλό. Αυτό με εκπλήσσει. Και ευχαριστεί.

Βασιλίνκα, έχω ένα χωρίς μαγιά, ένα με μαγιά. Ταιριάζει καλύτερα με τη μαγιά
Ksenia, σπιτικό Filo είναι το ίδιο λιπαρό, μαλακό, ωραίο.
Γαμώτο .... το στομάχι πονάει και θέλετε μια πίτα
Κοίταξα τη Margit το ίδιο με τη μαγιά.

[ΚΑΙ]

Και τι γράμμα είναι το άγχος στη λέξη;

Σεφ, ευχαριστώ! Δεν γνωρίζω. Μου φαίνεται HawavshΚΑΙ.

καλός σε αυτό.

Οπότε δεν αμφισβητώ .. ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του! Απλά λέω. ότι χωρίς κινητήρα είναι δυνατό.

το στομάχι πονάει και θέλετε μια πίτα

Ναι .. όχι διατροφή.

Και ελπίζω ότι αυτό δεν είναι συμμετοχικό

Η πρώτη μου ανάγνωση ήταν με έμφαση στην πρώτη συλλαβή))) Το άνοιξα με ενδιαφέρον: τι έκαναν εκεί, έχοντας ωφελήσει τις αιγυπτιακές πίτες;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, εκτός από το ότι η παύλα χαλά την εντύπωση του τίτλου

[Ομέλα]

Ομέλα, Οδηγώ χωρίς κινητήρα !!! Αλλά με τον κινητήρα ο ισχυρισμός είναι πιο γρήγορος, μου φαίνεται, ή κάνω λάθος;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Δεν γνωρίζω. Δεν έχω τίποτα να συγκρίνω. Θεωρητικά, θα πρέπει να είναι ταχύτερη.

Πήρατε μερικές αιγυπτιακές πίτες;

παύλα χαλά την εντύπωση του τίτλου

Ααααααααα-Χα-Χαααα!
Έχω κι εγώ avavshi samsu σήμερα!
Ωχ, δεν μπορώ! Με σκότωσαν εντελώς!

Έχω κάτι γενικά πρόβλημα με τη ζύμη! Είμαι έτσι ή το ζύμη μου είναι κακό! Πρέπει να αντιμετωπίσουμε αυτό το ζήτημα. Γενικά, δεν μπορώ να ξεδιπλώσω τη ζύμη. : girl-th: Και οι πίτες είναι σούπερ!

[Ομέλα]

Ομέλα, τι νόστιμες πίτες και γενικά μπορείτε να τρελαίνετε από το ψήσιμο σας)) ή να πέσετε από τις ζυγαριές ((

Mistletochka, πανέμορφες πίτες! Ωστόσο, όπως όλα τα αρτοσκευάσματα σας, έχουμε καθίσει στις συνταγές σας για μεγάλο χρονικό διάστημα και σταθερά.
Ολα. Πήγα να πάρω το μηχάνημά μου, το έχω με μια λαβή, αλλά καταφέρνω ακόμα να κυλήσω τόσο λεπτά στρώματα, πολύ δελεαστικές πίτες

[ang-kay]

ang-kay, Λουίζα, Melanyushka, Ευχαριστώ!

Hawavshi - η δεύτερη σειρά!)



Σήμερα ξεπέρασα διαφορετικά. Έβαλε τον κιμά από τη μία πλευρά και το διπλώθηκε, διπλώνοντας τις άκρες. Και παρόλο που στο τέλος οι πίτες αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τόσο χοντρές όσο χθες, μου άρεσε περισσότερο, γιατί η ζύμη κατανέμεται ομοιόμορφα.

Δροσερός!
Ksun, και η ζύμη είναι σε βούτυρο, ή τι;

Λάδι από τη γέμιση, στο ίδιο μέρος, τα καρότα και τα κρεμμύδια τηγανίζονται.

Η εντύπωση είναι ότι η ίδια η ζύμη αλείφεται με βούτυρο και η σανίδα είναι επίσης βούτυρο ...

Λινάρι, έτσι η ζύμη είναι λίπος.

Ναι κατάλαβα!

Και πώς να πλένετε το πλυντήριο;

Όχι, όχι, σε αυτό το βαθμό. Δεν λεκιάζει τα χέρια σας. Πασπαλίστε το μηχάνημα με αλεύρι. Δεν έπλυσα, απλώς έβγαλα το αλεύρι.

Ναί? Τότε υπέροχα!

Εντάξει, μίλησε. Μετά τη "Συνάντηση στον Έλβα", θα φτιάξω τη δική σας ... σαν κι αυτές ... αυτές που μετά θα καθίσετε!

Γιατί να περιμένετε τόσο πολύ; Ωχ να κοιτάς στα μάτια;

Ωχ να κοιτάς στα μάτια;

Φυσικά! Αλλά έχεις πονηρά μάτια και δεν έχω εμπιστοσύνη σε αυτά!

Και μετά θα ταΐζετε ξανά με σκόρδο!

Ναι ναι!!!

Φοβερό .. Το ήξερα. sho bush δεν θάμνος.

Φοβερό .. Το ήξερα. sho bush δεν θάμνος.

Ναι, δεν πρέπει να δούμε την εποχή της ελευθερίας, Melchik! Λοιπόν, πρέπει να τελειώσω το σωρό μου - 24 κομμάτια!
Δεν είμαι ένοχος! Μπορώ να σου δείξω τη βοήθεια! Εδώ είναι:

Όχι, όχι, σε αυτό το βαθμό. Δεν λεκιάζει τα χέρια σας. Πασπαλίζουμε το μηχάνημα με αλεύρι. Δεν έπλυσα, απλώς έβγαλα το αλεύρι.

Και nezya για πλύσιμο του μηχανήματος !!!

Λοιπόν, πρέπει να τελειώσω το σωρό μου - 24 κομμάτια!

κορίτσια, δεν μπορώ να σε βοηθήσω, πώς καταφέρεις να κρατήσεις μια φιγούρα με τέτοιες συνταγές;