Επιδόρπιο ραβιόλια (ζυμαρικά) με καραμελωμένα φρούτα και κρεμώδη σάλτσα

[Rada-dms]

Επιδόρπιο ραβιόλια (ζυμαρικά) με καραμελωμένα φρούτα και κρεμώδη σάλτσα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Ραβιόλια (ζυμαρικά)	400γρ
Κρέμα (τουλάχιστον 20%)	100-150 ml
Ροδάκινα	1-2 τεμ.
Μπανάνες	1-2 τεμ.
Βούτυρο	25 γρ
Ζάχαρη (καφέ)	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ήπιο φρέσκο ​​τυρί και για ψεκασμό	Προαιρετικός
Νερό, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας συμβουλεύω να προετοιμάσετε ένα νόστιμο, τρυφερό και πλούσιο πρωινό ένα σαββατοκύριακο. Είχα αυτή τη συνταγή στο πρώτο μας ιταλικό ταξίδι και εφευρέθηκε με βάση τη διαθεσιμότητα των προϊόντων. Έκτοτε, επαναλαμβάνεται πάντα από εμάς αρκετά συχνά.
• Αντί για ραβιόλια με ρικότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνηθισμένες μπουλέττες μας με τυρί cottage ή Adyghe και ακόμη και με φρούτα.
• 
• Το χειμώνα, τα φρούτα από κομπόστα είναι τέλεια, αρκεί να διατηρούν το σχήμα τους. Και οι μπανάνες μπορούν να αγοραστούν σχεδόν παντού όλο το χρόνο.
• 
• - Βάζουμε το νερό για να ζεσταθεί για το μαγείρεμα των ραβιόλι.
• - Ετοιμάζουμε φρούτα: πλένουμε και κόβουμε σε φέτες. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα φρούτα, τότε πρέπει πρώτα να στραγγίξετε το σιρόπι.
• 
• - Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, βάζουμε τα φρούτα σε βρασμένο βούτυρο, ανακατεύουμε απαλά και γρήγορα, τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές. Πασπαλίζουμε τα φρούτα με ζάχαρη (κατά προτίμηση ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο) και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι την καραμελοποίηση και απελευθερώστε μια μικρή ποσότητα χυμού. Βάζουμε τα φρούτα σε ένα πιάτο, διατηρώντας ζεστό.
• 
• - Προς το παρόν, βάζουμε τα ραβιόλια σε αλατισμένο βραστό νερό και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά.
• 
• - Ρίχνουμε βαριά κρέμα (τουλάχιστον 22%) στο τηγάνι που ελευθερώνεται από φρούτα και βράζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να γίνει κρεμώδες. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο, ήπιο τυρί στο τέλος, αν είστε σίγουροι ότι δεν θα κυρτώσει.
• - Ρίξτε τα ραβιόλια σε ένα σουρωτήρι, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με σάλτσα και θερμάνετε κάτω από ένα καπάκι στη χαμηλότερη φωτιά για ένα λεπτό.
• 
• - Σερβίρετε σε ένα πιάτο με καραμελωμένα φρούτα, μια φέτα μοτσαρέλα (εάν υπάρχει) και τριμμένο ήπιο τυρί.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μεγάλες μερίδες

Ίκρα

Rada-dms, τι είδους ήπιο τυρί χρησιμοποιήσατε; Για να πάρει περίπου από αυτό που πουλάμε.
(Ενώ ρώτησα, εμφανίστηκαν φωτογραφίες. Αλλά το τυρί δεν με γνώρισε. Πώς είναι το δικό μας;)
Ω ... θέλω, θέλω! Θα περιμένω το σαββατοκύριακο να βάλω ραβιόλια!

διαχειριστής

ευχαριστημένος, μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του raviolek, μου αρέσουν τα διάφορα γεμίσματα μούρων και φρούτων.

Μου αρέσει επίσης ζυμαρικά με βερίκοκα στη συνέχεια τηγανητό σε ψίχουλα - πολύ νόστιμο!

Rada-dms

Ίκρα, γεμίζει ricotta, στην κορυφή είναι ένα κομμάτι μοτσαρέλα, αλλά πασπαλισμένο με σκληρό τυρί, όπως το Parmigiano, και η γεύση δεν είναι καθόλου πικάντικη! δεν το έχουμε αυτό, νομίζω ότι είναι δυνατό χωρίς αυτό!

Rada-dms

διαχειριστής,

Γκάμπυ

Χαίρομαι, τι γκουρμέ και τι βλασφημία να κάνω και να εκθέσω τόσο όμορφες και δελεαστικές φωτογραφίες. Θα ήθελα να δοκιμάσω αυτό το πιάτο αμέσως.
Η καλλιτέχνης, δημιούργησε μια ακίνητη ζωή! Πολύ όμορφη παρουσίαση!

Ίκρα

Rada-dms, τότε κατά τύχη, από απληστία, αγόρασα μια συμπαγή ... μοτσαρέλα. Είναι γραμμένο ότι είναι ιταλικά. Μοιάζει με το πιο τέλειο Parmigiano, γεύση πικάντικο, αλλά όχι τόσο αλμυρό, και η γεύση είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Θα σώσω αυτό το κομμάτι. Μάλλον δεν θα το λιώσω, οπότε θα το πασπαλίζω, δεν είναι απαγορευμένο;

Μασιούσα

Το πήρα στους σελιδοδείκτες! Ταυτόχρονα, θυμήθηκα ότι δεν είχα κάνει ραβιόλια με ρικότα και σπανάκι για πολύ καιρό!

Rada-dms

Ίκρα, Νομίζω ότι το κύριο πράγμα σε αυτήν τη συνταγή είναι αλατισμένο και όχι πολύ γλυκό γέμιση και καραμελωμένα φρούτα και η μπανάνα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα ή ξύσμα όταν καραμελώνετε! Η ταυτότητα θα είναι στο πνεύμα της Σαρδηνίας, εάν προσθέσουν κανέλα στο τυρί με ζωμό.

Rada-dms

Ίκρα, Νομίζω ότι το κύριο πράγμα σε αυτήν τη συνταγή είναι αλατισμένο και όχι πολύ γλυκό γέμιση και καραμελωμένα φρούτα και η μπανάνα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα ή ξύσμα όταν καραμελώνετε! Η ταυτότητα θα είναι στο πνεύμα της Σαρδηνίας, εάν προσθέσουν κανέλα στο τυρί με ζωμό.

Rada-dms

Γκάμπυ, αλλά ντρεπόμουν για ένα τόσο απλό σχέδιο - απλά ήθελα να φάω και έπρεπε να φύγω επειγόντως από το διαμέρισμα! Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υποστήριξη - θα προσπαθήσω να συνεχίσω να το δικαιολογώ

Rada-dms

Με ρωτούν πώς να φτιάχνω ραβιόλια έτσι. Το κάνω χρησιμοποιώντας το συνημμένο του Marcato.

Vinokurova

Με ρωτούν πώς να φτιάχνω ραβιόλια έτσι. Χρησιμοποιώ το συνημμένο διάθεσης Marcato

γάτα, ξέρω ... αναρωτιέμαι τι είναι μέσα ...

Έχω επίσης ένα ... μόνο είμαι αναποφάσιστος

Rada-dms

Αντί για ραβιόλια με ρικότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνηθισμένες ζυμαρικές μας με τυρί cottage ή Adyghe και ακόμη και φρούτα.

Alyonushka, στη συνταγή έδειξα την κατά προσέγγιση σύνθεση. Μπορείτε να πάρετε ricotta με μια μικρή προσθήκη τυριού, μπορείτε απλά να πάρετε Adyghe και sl. βούτυρο, μπορείτε να ανακατέψετε Adyghe, τυρί cottage και αυγά. Πρέπει να δοκιμάσετε το γέμισμα, να το γλυκάρετε, να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Vinokurova

Rada-dms .. Olya! Είμαι ο πονοκέφαλός σου
Η Μέι έχει μια άλλη ερώτηση - τη συνοχή του γεμίσματος .... Είμαι επίσης η ερωμένη του raviolnitsa ... και έστειλα τη δική μου για όλο το καλοκαίρι .... μπορείτε να πειραματιστείτε με το Lope)))

Rada-dms

Είμαι ο πονοκέφαλός σου

Είσαι η χαρά μου! Δεν μπορείτε ποτέ να πείτε μια κακή λέξη !!!
Κάνω μια παχιά συνέπεια, καθώς τσιμπάω τον κιμά λίγο σε κάθε κελί. Το popoobuy φτιάχνει πρώτα το Adyghe με suluguni στο μισό, πουρέ λίγο βούτυρο εκεί με ένα πιρούνι. Παίρνετε τη γέμιση για kveri, megerel ζυμαρικά. Αυτό γίνεται για να προσαρμοστεί στο πρόθεμα.

Vinokurova

για kveri, ζυμαρικά megerel

Θεέ μου, δεν ξέρω καν τέτοιες λέξεις ... είναι κρίμα ...

Σας ευχαριστώ για τις συμβουλές σας ... θα πρέπει να γροθιά και να αποφασίσετε για το άγνωστο, και τότε όλα θα πάνε σαν ρολόι

 

το κύριο Μαγειρικές συνταγές Μαγειρικά πιάτα Πιάτα ζαχαροπλαστικής και ζυμαρικών Επιδόρπιο ραβιόλια (ζυμαρικά) με καραμελωμένα φρούτα και κρεμώδη σάλτσα

[Rada-dms]

Rada-dms, τι είδους ήπιο τυρί χρησιμοποιήσατε; Για να πάρει περίπου από αυτό που πουλάμε.
(Ενώ ρώτησα, εμφανίστηκαν φωτογραφίες. Αλλά το τυρί δεν με γνώρισε. Πώς είναι το δικό μας;)
Ω ... θέλω, θέλω! Θα περιμένω το σαββατοκύριακο να βάλω ραβιόλια!

[ευχαριστημένος]

ευχαριστημένος, μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του raviolek, μου αρέσουν τα διάφορα γεμίσματα μούρων και φρούτων.

Μου αρέσει επίσης ζυμαρικά με βερίκοκα στη συνέχεια τηγανητό σε ψίχουλα - πολύ νόστιμο!

[Ίκρα]

Ίκρα, γεμίζει ricotta, στην κορυφή είναι ένα κομμάτι μοτσαρέλα, αλλά πασπαλισμένο με σκληρό τυρί, όπως το Parmigiano, και η γεύση δεν είναι καθόλου πικάντικη! δεν το έχουμε αυτό, νομίζω ότι είναι δυνατό χωρίς αυτό!

[διαχειριστής]

διαχειριστής,

Χαίρομαι, τι γκουρμέ και τι βλασφημία να κάνω και να εκθέσω τόσο όμορφες και δελεαστικές φωτογραφίες. Θα ήθελα να δοκιμάσω αυτό το πιάτο αμέσως.
Η καλλιτέχνης, δημιούργησε μια ακίνητη ζωή! Πολύ όμορφη παρουσίαση!

[Rada-dms]

Rada-dms, τότε κατά τύχη, από απληστία, αγόρασα μια συμπαγή ... μοτσαρέλα. Είναι γραμμένο ότι είναι ιταλικά. Μοιάζει με το πιο τέλειο Parmigiano, γεύση πικάντικο, αλλά όχι τόσο αλμυρό, και η γεύση είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Θα σώσω αυτό το κομμάτι. Μάλλον δεν θα το λιώσω, οπότε θα το πασπαλίζω, δεν είναι απαγορευμένο;

Το πήρα στους σελιδοδείκτες! Ταυτόχρονα, θυμήθηκα ότι δεν είχα κάνει ραβιόλια με ρικότα και σπανάκι για πολύ καιρό!

[Ίκρα]

Ίκρα, Νομίζω ότι το κύριο πράγμα σε αυτήν τη συνταγή είναι αλατισμένο και όχι πολύ γλυκό γέμιση και καραμελωμένα φρούτα και η μπανάνα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα ή ξύσμα όταν καραμελώνετε! Η ταυτότητα θα είναι στο πνεύμα της Σαρδηνίας, εάν προσθέσουν κανέλα στο τυρί με ζωμό.

[Ίκρα]

Ίκρα, Νομίζω ότι το κύριο πράγμα σε αυτήν τη συνταγή είναι αλατισμένο και όχι πολύ γλυκό γέμιση και καραμελωμένα φρούτα και η μπανάνα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα ή ξύσμα όταν καραμελώνετε! Η ταυτότητα θα είναι στο πνεύμα της Σαρδηνίας, εάν προσθέσουν κανέλα στο τυρί με ζωμό.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, αλλά ντρεπόμουν για ένα τόσο απλό σχέδιο - απλά ήθελα να φάω και έπρεπε να φύγω επειγόντως από το διαμέρισμα! Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υποστήριξη - θα προσπαθήσω να συνεχίσω να το δικαιολογώ

Με ρωτούν πώς να φτιάχνω ραβιόλια έτσι. Το κάνω χρησιμοποιώντας το συνημμένο του Marcato.

Με ρωτούν πώς να φτιάχνω ραβιόλια έτσι. Χρησιμοποιώ το συνημμένο διάθεσης Marcato

γάτα, ξέρω ... αναρωτιέμαι τι είναι μέσα ...

Έχω επίσης ένα ... μόνο είμαι αναποφάσιστος

Αντί για ραβιόλια με ρικότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνηθισμένες ζυμαρικές μας με τυρί cottage ή Adyghe και ακόμη και φρούτα.

Alyonushka, στη συνταγή έδειξα την κατά προσέγγιση σύνθεση. Μπορείτε να πάρετε ricotta με μια μικρή προσθήκη τυριού, μπορείτε απλά να πάρετε Adyghe και sl. βούτυρο, μπορείτε να ανακατέψετε Adyghe, τυρί cottage και αυγά. Πρέπει να δοκιμάσετε το γέμισμα, να το γλυκάρετε, να προσθέσετε λίγο αλάτι.

[Rada-dms .. Olya!]

Rada-dms .. Olya! Είμαι ο πονοκέφαλός σου
Η Μέι έχει μια άλλη ερώτηση - τη συνοχή του γεμίσματος .... Είμαι επίσης η ερωμένη του raviolnitsa ... και έστειλα τη δική μου για όλο το καλοκαίρι .... μπορείτε να πειραματιστείτε με το Lope)))

Είμαι ο πονοκέφαλός σου

Είσαι η χαρά μου! Δεν μπορείτε ποτέ να πείτε μια κακή λέξη !!!
Κάνω μια παχιά συνέπεια, καθώς τσιμπάω τον κιμά λίγο σε κάθε κελί. Το popoobuy φτιάχνει πρώτα το Adyghe με suluguni στο μισό, πουρέ λίγο βούτυρο εκεί με ένα πιρούνι. Παίρνετε τη γέμιση για kveri, megerel ζυμαρικά. Αυτό γίνεται για να προσαρμοστεί στο πρόθεμα.

για kveri, ζυμαρικά megerel

Θεέ μου, δεν ξέρω καν τέτοιες λέξεις ... είναι κρίμα ...

Σας ευχαριστώ για τις συμβουλές σας ... θα πρέπει να γροθιά και να αποφασίσετε για το άγνωστο, και τότε όλα θα πάνε σαν ρολόι