Half Cock (Halve Hahn)

Half Cock (Halve Hahn)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ψωμάκια σίκαλης ή ζάντες
βούτυρο
Αγγουράκια τουρσί
μαλακό τυρί γκούντα
κόκκινο κρεμμύδι
μουστάρδα
μαϊντανός
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Απλώστε τα άκρα του ψωμιού σίκαλης με βούτυρο, βάλτε τα πλαστικά τυριών στην κορυφή.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους, τα αγγούρια σε δακτυλίους και βάζουμε στις άκρες. Μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα.
• Διακοσμήστε με βότανα.

Αναρωτιέμαι πώς ... Εννοώ το όνομα - "Half Cock".
Lyudmila, αλλά υπάρχει κάποια ιστορία - από τι προήλθε αυτό το όνομα;

Ναι, Len, αναρωτιόμουν επίσης τι είδους "μισό κόκορας" είναι, στο οποίο δεν μυρίζει

Το Halve Hahn της Κολωνίας σημαίνει τραγανό κουλούρι σίκαλης με τυρί Γκούντα, καυτή μουστάρδα και φέτες κρεμμυδιού. Τα κρεμμύδια και οι κόκκινες πιπεριές σερβίρονται μερικές φορές σε ένα πιάτο. Το Halve Hahn είναι επίσης κοινό όχι μόνο στην Κολωνία, αλλά και σε άλλες πόλεις του Ρήνου. Όλοι στο Ρήνο ξέρουν τι βρίσκεται κάτω από το όνομα ενός πιάτου.
Αλλά από πού προήλθε αυτή η έκφραση του Ρήνου;
Ο θρύλος λέει ότι μία φορά πριν από το γάμο στην παμπ, ο ιδιοκτήτης διέταξε σε καθένα από τους καλεσμένους ένα μισό κόκορα. Την ημέρα του γάμου, αποδείχθηκε ξαφνικά ότι, δυστυχώς, ο ιδιοκτήτης δεν είχε αρκετά χρήματα για να πληρώσει για τη θεραπεία. Όμως οι προσκεκλημένοι είχαν ήδη προσκληθεί, και όταν ο μπερδεμένος ιδιοκτήτης δεν ήξερε πλέον πώς να βγει από την κατάσταση, ο επινοητικός ιδιοκτήτης της παμπ θεώρησε ότι τα διαθέσιμα χρήματα ήταν επαρκή μόνο για την παραγγελία κουλουριών σίκαλης με τυρί. Αυτό το γεγονός κέρδισε φυσικά πολλή φήμη στην Κολωνία, και έκτοτε το πιάτο της Κολωνίας "Halve Hahn" δεν σημαίνει καθόλου πουλερικά. Φυσικά, το Halve Hahn παραγγέλνεται στην Κολωνία με τουλάχιστον δύο ποτήρια καλής μπύρας Κολωνίας.

Ευχαριστώ, Μάους! Δούλεψες γρήγορα!

Ο θρύλος λέει ότι αυτό το πιάτο της Κολωνίας "Halve Hahn" έγινε διάσημο μετά από έναν γάμο. Ο ιδιοκτήτης της παμπ κάλεσε τους επισκέπτες και παραγγέλνει μισό κόκορα για κάθε επισκέπτη. Αλλά στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχαν αρκετά χρήματα και οι προσκεκλημένοι προσκλήθηκαν! Για να ξεφύγει κάπως από αυτήν την κατάσταση, ο ιδιοκτήτης ετοίμασε κάτι για το οποίο υπήρχαν αρκετά χρήματα, δηλαδή για ψωμάκια σίκαλης με τυρί. Αυτή η ιστορία έχει εξαπλωθεί σε όλη την Κολωνία και έκτοτε το πιάτο ονομάζεται "Half-cock", αν και δεν υπάρχει πουλί σε αυτό. Κάτι τέτοιο.

Ουάου, πόσο ωραίο! Ένα πιάτο με ιστορία, ακόμη και με ένα τόσο μυστηριώδες, ενδιαφέρον! Ευχαριστώ!

[Όλυα]

Όλυα, ευχαριστώ που κοιτάξατε τη συνταγή!

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_ατι αστεία ιστορία!

[Ήρα]

Ήρα, Αναρωτιόμουν επίσης όταν αποφάσισα να μαγειρέψω αυτό το πιάτο, πού είναι ο κόκορας; :