Bierbratl - κρέας με μπύρα ή ένα μικρό ταξίδι στη Βαυαρία (1)

Bierbratl - κρέας με μπύρα ή ένα μικρό ταξίδι στη Βαυαρία (1)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Χοιρινό	1 κιλό
Κρεμμύδι
Πράσο
Καρότο
Ρίζα μαϊντανού
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Καρότο
Μέλι
Μπύρα	0,5

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζήτω!! Διακοπές!!!!
• Ο καιρός είναι απλώς πανέμορφος και κατά κάποιο τρόπο συνέβη ότι καθόμασταν αυθόρμητα και πήγαμε στη Βαυαρία στο αγρόκτημα Bauernhof πιο κοντά στα βουνά.
• Πρέπει να πω ότι τέτοιες διακοπές είναι πολύ δημοφιλείς στη Γερμανία, αναπνέετε καθαρό αέρα, απολαμβάνετε περιπάτους, μπαίνετε στο πνεύμα της αγροτικής ενδοχώρας. Αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία για τα παιδιά να δουν τη ζωή στο αγρόκτημα και ακόμη και να ασχοληθούν με κάτι.
• Και πίστευα επίσης ότι ήταν μια μεγάλη ευκαιρία να δείξω ένα μικρό μέρος της γερμανικής κουζίνας, απλή αλλά νόστιμη.
• Θα σας δείξω τι φάγαμε και θα επαναλάβω αυτές τις συνταγές, αλλά στο σπίτι. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
• Ο δρόμος, ο δρόμος .. τα χωράφια, τα δάση και τα βουνά θα ξεκινήσουν σύντομα ..
• 
• Και μετά όλοι πεινασθήκαμε, κλείσαμε το δρόμο και εδώ είναι η πρώτη μαγειρική στάση. Miesbach
• 
• Βρήκα ένα μικρό εστιατόριο
• 
• Διέταξε. Και σήμερα θα σας δείξω τι ήταν εν μέρει στο μενού, έτσι ζευγάρια τραμ .. Bierbratl
• 
• Στο σπίτι βρήκα μια συνταγή και έφτιαξα αυτό το υπέροχο πιάτο.
• Παίρνουμε το χοιρινό, το πλένουμε, το στεγνώνουμε, το αλάτι, το πιπέρι και το τηγανίζουμε σε γκι μέχρι να ροδίσουν.
• 
• [/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/20141020_122433.jpg]
• Βγάζουμε το κρέας και τηγανίζουμε λίγο το κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι. Το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, στην οποία θα συνεχίσουμε να μαγειρεύουμε το κρέας.
• Βάλτε τα υπόλοιπα λαχανικά, βάλτε το κρέας στην κορυφή, γεμίστε το με μπύρα.
• 
• Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στην μπύρα σας.
• 
• Βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο στους 160 ° και 2-2 1/2 ώρες.
• Σε τέτοιες περιπτώσεις, όταν είναι απαραίτητο να σιγοβράζω το κρέας για μεγάλο χρονικό διάστημα, παίρνω μια αργή κουζίνα σε λειτουργία High για 3 ή 4 ώρες.
• Σερβίρετε με ζυμαρικά ή πατάτες ή ρύζι.
• 
• Το κρέας ήταν επιτυχημένο, πολύ ζουμερό, πλούσια γεύση, όχι χειρότερο από ένα εστιατόριο.
• Το μόνο πράγμα είναι, δεν μου αρέσει η σάλτσα, οπότε αυτή είναι η μερίδα μου, όταν ο σύζυγός μου επέστρεψε στο σπίτι από τη δουλειά, έτρωγε με σάλτσα, αλλά δεν υπήρχε πλέον η ευκαιρία να φωτογραφίσω.
• Τα πάντα, για να συνεχιστεί ...

Το κρέας είναι υπέροχο! Και σε τέτοια κομμάτια! Αλλά πάνω απ 'όλα μου άρεσε

Δρόμος, δρόμος .. χωράφια, δάση και βουνά ..

Και εμείς, βαθιά στο χιόνι, είμαστε καλοί, παρόλο που υπάρχει κρέας.

Το φθινόπωρο μας μόλις ξεκινά. Αυτές τις μέρες ήταν, τάξη! Ο ήλιος είναι ακόμη ζεστός.

Το ταξίδι είναι υπέροχο! Ευχαριστώ Σελιδοδείκτης συνταγής, αλλά όχι για πολύ !!! Περιμένω το δεύτερο μέρος

[olesya26]

olesya26, θα, θα, μόνο θα το φάμε όταν

Πολύ ορεκτικό. Ω, μπύρα!

[Lerele]

Lerele, μια θαυμάσια συνταγή ταξιδιωτών
Όσον αφορά την ίδια τη συνταγή - το κρέας μαγειρεύεται αμέσως σε μερίδες; Επειδή στη φωτογραφία ενός εστιατορίου, ένα κομμάτι κρέας κόβεται καθαρά από ένα μαγειρεμένο κομμάτι ή είναι μόνο ένα μερίδα κομμένο σε δύο κομμάτια σε ένα πιάτο;
Και επίσης, πες μου, ποια είναι η θερμοκρασία στην αργή κουζίνα σε λειτουργία High;

[Χαρά]

Χαρά, στο εστιατόριο προφανώς μαγειρεύουν ένα μεγάλο κομμάτι, αλλά βρήκα μια συνταγή εκεί σε μερίδες.
Έλατα, δεν θυμάμαι πού έγραψα στο θέμα των αργών κινήσεων, μέτρησα, αν βρω, θα γράψω.

97 μοίρες βρέθηκαν.

97 μοίρες βρέθηκαν.

Ευχαριστώ πολύ

Μεγάλος! Λατρεύω τα ταξίδια! Και το κρέας στην μπύρα! Σίγουρα θα το μαγειρέψω σύμφωνα με μια αυθεντική συνταγή! Ευχαριστώ!!!

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !! Ο χαλασμένος σύζυγός μου είπε ότι αποδείχθηκε καλύτερα για μένα από ό, τι φάγαμε εκεί.
Και έριξα τόση μπύρα για πρώτη φορά, νόμιζα ότι θα υπήρχε μια γεύση, αλλά όχι, στη σάλτσα φαίνεται ότι υπάρχει μια νότα, αλλά πολύ αδύναμη, αλλά το κρέας λιώνει.

[Lerele]

Lerele, συνηθίζαμε να τηγανίζουμε κρέας σε μπύρα με εξάτμιση και χύνοντας, σχεδόν ένα ολόκληρο μπουκάλι εξατμίστηκε πρακτικά με κρέας και δεν υπήρχε ούτε πικρία! Έχασα αυτό το κρέας και εδώ θυμήθηκα τη συνταγή σου! και ακόμη και στα λαχανικά! Είναι η μπύρα σκοτεινή ή ελαφριά;

Η συνταγή είναι σκοτεινή, αλλά ένα βάζο φωτός βρισκόταν στο σπίτι. Έτσι έχω με φως.
Πρόσθεσα πριν, αλλά λίγο, αλλά εδώ χύσαμε σχεδόν τα πάντα. Κατάποσα μόνο μερικές φορές
Αν και δεν πίνω μπύρα και δεν πίνω καθόλου.
Θυμάστε όταν ο Γκορμπατσόφ κυβέρνησε, όλοι πολεμούσαν τον αλκοολισμό; Έτσι μπήκα σε αυτήν την κοινωνία, ηρεμία ή κάτι τέτοιο, μπήκα, αλλά δεν έφυγα μέχρι τώρα, ακολουθώ τις αρχές

Αυτή είναι η συνταγή! Και με ξενάγηση. Ευχαριστώ πολύ! Παίρνουμε όπλα.

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ πολύ για μια ενδιαφέρουσα και υπέροχη συνταγή!

ευχαριστώ όλους όσους επαίνεσαν !!!

[Lerele]

Lerele, τι ομορφιά! Θα πάω να αγοράσω ένα εισιτήριο για τη Βαυαρία ...

[Lerele]

Lerele, τι ομορφιά! Θα πάω να αγοράσω ένα εισιτήριο για τη Βαυαρία ...

Ξέρετε, πώς έχει αλλάξει ο καιρός, αλλά σε κακές καιρικές συνθήκες δεν θα είναι έτσι, κάναμε κάπως στο Μόναχο τη βροχή και το χιόνι. Αν και υπάρχει κάτι να δούμε και να κάνουμε, και φάγαμε εντελώς, τρώμε, κερδίζουμε στο κρύο, βουτήξουμε στο πλησιέστερο καφέ.
Τώρα, είτε στο Weinacht, είτε περιμένετε την άνοιξη.

Θέλω πριν από τα Χριστούγεννα, στο Γκάρμις ...

Εννοούσα την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα, όταν τα παζάρια, οι διακοσμήσεις είναι παντού. Τι υπάρχει στο ακορντεόν;
Με σκι;

[Τατιάνα]

ΤατιάναΘέλω επίσης να πάω κάπου στη Γερμανία πριν από τα Χριστούγεννα. Εμείς, επίσης, προσπαθούμε να κάνουμε κάτι τέτοιο, αλλά αυτό είναι όλα μια αξιολύπητη φυλή.
Αλλά από πέρυσι, καθώς ο πρεσβύτερος άρχισε να σπουδάζει στο πανεπιστήμιο, έτσι καθόμαστε στο σπίτι για τις χειμερινές διακοπές, έχει εξετάσεις εκεί μετά τις διακοπές ... τι περπατάει.

Ευχαριστώ! Κρέας μπύρας, σελιδοδείκτης τώρα!

[Βίκα]

Βίκα, ήμασταν στη Βιέννη πριν από τα Χριστούγεννα πριν από μερικά χρόνια.
Lerele, Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω αυτό το κρέας, η συνταγή με έπλασε ..

Εάν όλα είναι εντάξει, τότε θα σας δείξω τη Γερμανία πριν από τα Χριστούγεννα, είναι πολύ όμορφη και νόστιμη !!!

[Lerele]

Lerele, θα περιμένω. Η Χριστουγεννιάτικη αγορά της Φρανκφούρτης είναι ένα παραμύθι! Αγόρασα πολλές ξύλινες τέχνες εκεί, συμπεριλαμβανομένου του Nutcracker. Και διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων!

Ναι, υπάρχουν τόσα πολλά, αλλά πάνω απ 'όλα τα άτομα, μερικές φορές απλώς τρέχουν στο πλήθος. αλλά prettyooooo: girl_in_dreams: 0

Ποιος λατρεύει την μπύρα και το κρέας στην μπύρα ;;; Πετάξτε ...



Σήμερα έχω μια γαλοπούλα σε ένα κομμάτι μπύρας, με klezes και λάχανο