Νιφάδες χιονιού (Schneeflocken)

Νιφάδες χιονιού (Schneeflocken)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
βούτυρο	175 γρ
λευκή σοκολάτα	50 γρ
ζάχαρη άχνη	80 γρ
άμυλο καλαμποκιού	30 γρ
αλεύρι σίτου	170 γρ
αυγό	1 Η / Υ
ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
νιφάδες καρύδας	40 γρ
ζάχαρη άχνη	για σκόνη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, προσθέστε αυγά και ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας. Αλέστε καλά τη μάζα με ένα κουτάλι. Αφήστε τα ξέσματα για ψέκασμα, προσθέστε το υπόλοιπο στη ζύμη, προσθέστε άμυλο και κοσκινισμένο αλεύρι. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ζυμώσετε μια παχιά ζύμη. Μεταφέρετέ το σε μια σύριγγα / σακούλα ζαχαροπλαστικής (κατά προτίμηση μια πλαστική σακούλα) και καταθέστε τα μπισκότα. Έφτιαξα ένα "χόρτο" ακροφύσιο, βγήκε λίγο λεπτό, χρειάζομαι ένα "αστέρι" ακροφύσιο. Ένα σχέδιο μπορεί να δημιουργηθεί με εναπόθεση μέρους της ζύμης στο κέντρο και στη συνέχεια 5 περισσότερα από τα ίδια σχέδια μπορούν να εναποτίθενται αγγίζοντας το κεντρικό. Πασπαλίζουμε με καρύδα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Έχω 4 δίσκους, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το άλλο ακροφύσιο θα είναι παχύτερο, τότε ο αριθμός θα μειωθεί. Το κέντρο της νιφάδας χιονιού πρέπει να είναι ενισχυμένο, διαφορετικά οι "κρεμασμένες" άκρες θα σπάσουν υπό φορτίο. Τα μπισκότα είναι εύθραυστα, κουλουράκι, μου φαινόταν πολύ λιπαρό, δεν θα φάω πολύ)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 δίσκοι

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά για τα πάντα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Νατάσα, πολύ όμορφη και εγκαίρως!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ιδέα με ένα άλλο τεστ!

Πολύ ενδιαφέρον και όμορφο.
Νατάσα, η ζύμη επεκτείνεται κατά το ψήσιμο ή διατηρεί το σχήμα της;

[Όλγα]

Όλγα, Ιρίνα., Ευχαριστώ! Νομίζω ναι, οποιαδήποτε ζύμη είναι δυνατή. Αυτή η ζύμη έχει απλωθεί αρκετά.

[Νατάσα!]

Νατάσα! Δροσερές νιφάδες χιονιού! Και ανεπαίσθητα ότι θόλωσαν. Κράτησαν τη φόρμα. Ω, μου αρέσει ότι είναι λεπτά. Αποδείχθηκαν τόσο χαριτωμένοι. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω.

[NataliARH]

NataliARHΤι γεύση έχει? Χαλαρό, εύθραυστο; Και είναι δυνατόν να συναρμολογήσετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από αυτό;

Πολύ ωραίο, σελιδοδείκτη.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., είναι εύθραυστα και εύθραυστα, είναι τόσο αμμώδη, σίγουρα δεν θα μπορέσετε να φτιάξετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, έγραψα εκεί στη συνταγή ότι πρέπει να φτιάξετε ένα ακροφύσιο αστερίσκου, τότε δεν θα είναι τόσο εύθραυστα! αλλά δεν είναι σωστό για το δέντρο, μου φαίνεται ...
julia007, Ευχαριστώ!

το δέντρο σίγουρα δεν θα λειτουργήσει

Λοιπόν, εντάξει λοιπόν, αφήστε τους να παραμείνουν νιφάδες χιονιού.