Πεταλούδες Shortcrust

Πεταλούδες Shortcrust

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο (μαλακό)	230 γρ
Αυγό	1
Ζάχαρη άχνη	65 γρ
Άμυλο καλαμποκιού	30 γρ
Αλεύρι	100 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλας	1/4 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέτω μια άλλη συνταγή ζαχαροπλαστικής που έχει προσαρμοστεί και δοκιμαστεί από εμένα στη συλλογή συνταγών μας για καλούπια Nordic Ware. Το πρωτότυπο βρίσκεται στον επίσημο ιστότοπο αυτής της μάρκας.
• 1. Προετοιμάστε τη φόρμα (λιπάνετε προσεκτικά τη φόρμα με πάστα και βάζετε στο ψυγείο).
• 2. Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 165 C.
• 3. Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το αυγό μέχρι να χνουδωθούν.
• 4. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, καλαμπόκι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• 5. Κουτάρετε τη ζύμη σε καλούπι.
• 6. Χτυπήστε το καλούπι σε σκληρή επιφάνεια (για καλύτερη αφαίρεση φυσαλίδων, ρίξτε απαλά το καλούπι από χαμηλό ύψος).
• 7. Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 20-23 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 8. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το στο καλούπι για 10 λεπτά.
• 9. Γυρίστε απαλά (πολύ ευαίσθητο και εύθρυπτο) σε μια σχάρα και ψύξτε.
• 10. Διακοσμήστε (προαιρετικά).

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

~ 50 λεπτά

Σημείωση

Η ποσότητα λαδιού μπορεί να μειωθεί στα 200 g για να γίνει λιγότερο λιπαρή.

Ο όγκος της φόρμας "Πεταλούδες" - 3 φλιτζάνια ή 0,7 λίτρα

[Σίβανα]

Σίβανατι υπέροχες πεταλούδες! Νιώθω σαν να πρέπει να σκεφτώ σχήματα ..

[Σίβανα]

Τι ομορφιά έφτασαν οι πεταλούδες!
Σίβαναγλυκό, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το βούτυρο φαίνεται πάρα πολύ για αυτήν την ποσότητα αλευριού, αν και, πιθανώς, χάρη σε αυτό, η ζύμη είναι εύθρυπτη και τρυφερή.

[Tanyusha]

Tanyusha , ευχαριστώ για την προσοχή σας. Οι φόρμες είναι δροσερές, πρέπει να λάβουμε)) Έχω ήδη πληκτρολογήσει 13 από αυτούς, έχω επίσης δει σε ευρωπαϊκούς ιστότοπους) Μου αρέσει η ίδια η διαδικασία - ο "δημιουργικός διαλογισμός" είναι ένα είδος και, φυσικά, το αποτέλεσμα)

Αννούσκα , σας ευχαριστώ Πεταλούδες στο τραπέζι, σε ένα βάζο, φαίνεστε χαριτωμένοι και θετικοί, σίγουρα, ευθυμία)