Cookies "Austrian Brabanzerl" (Oesterreichische Brabanzerl)

Cookies "Austrian Brabanzerl" (Oesterreichische Brabanzerl)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: αυστριακός

Συστατικά
ΓΙΑ ΔΟΚΙΜΗ
Πικρή σοκολάτα	35 γρ
Αλεύρι	110 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Αλας	πρέζα
Αμύγδαλο	50 γρ
Βούτυρο ή μαργαρίνη	110 γρ
ΓΙΑ ΠΛΗΡΩΣΗ ΚΑΙ ΓΥΑΛΙ
Μαρμελάδα κόκκινων σταφίδων	70 γρ
Πικρή σοκολάτα	70 γρ
Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα	26 μισά

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αμύγδαλα (φρυγανισμένο και ψιλοκομμένο σε ένα χοντρό κλάσμα), αλεύρι, σοκολάτα (λιωμένο σε υδατόλουτρο). Ζυμώστε τη ζύμη και ψύξτε όλη τη νύχτα. Έφυγα για μια ώρα.
• 2. Ξεδιπλώστε ένα στρώμα ζύμης πάχους περίπου 4 mm. Το κλασικό σχήμα αυτού του cookie είναι χαμομήλι, το αντικατέστησα με έναν αστερίσκο. Έχω 26 αστέρια (όλα ταιριάζουν σε ένα ταψί). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160⁰Από περίπου 10 λεπτά.
• 
• 3. Λιπάνετε τα παγωμένα μπισκότα με μαρμελάδα, καλύψτε με το άλλο μισό. Βουρτσίστε με λιωμένη σοκολάτα, γαρνίρετε με μισά αμύγδαλα. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στα αμύγδαλα, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε κατά μήκος στα μισά. Αφήστε τα μπισκότα μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα. Μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

13 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Παρά την έλλειψη σκόνης ψησίματος, τα μπισκότα είναι αρκετά εύθρυπτα. Για τους λάτρεις των ξηρών καρπών και της σοκολάτας - τόσο γενικά ένα παραμύθι!
Πηγές - 🔗
🔗

Απίστευτο cookie! Πολύ όμορφος !

[Σασούλ]

ένα παραμύθι για τέτοιους μανιακούς γλυκών δοντιών, όπως εγώ, ευχαριστώ, Σασούλ!

: Ουάου: πόσο χαριτωμένο. Χαριτωμένη και χαριτωμένη. Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες.

Οι νέες συνταγές πολλαπλασιάζονται όπως τα μανιτάρια μετά από βροχή, ήρθε η ώρα να εφοδιαστείτε με αμύγδαλα

Σάσα, βομβάρδισες αυτή τη γευστικότητα; Λοιπόν, έκπληκτοι - ξηροί καρποί και σοκολάτα - είναι για μένα !!!

[Σάνια!]

Σάνια! Νόστιμα μπισκότα! Ευχαριστω γλυκε μου! Τι είδους μαρμελάδα χρησιμοποιείτε; Ω, δεν μπορείτε να τα διπλώσετε στη μέση; Και μετά, αποδεικνύεται πολύ λίγη σε ποσότητα ...

[Olga, Natochka, Natasha, Alyonushka, Irusechka, Ira,]

Olga, Natochka, Natasha, Alyonushka, Irusechka, Ira, ευχαριστώ όλους, αγαπητέ μου!

Τι είδους μαρμελάδα χρησιμοποιείτε; Ω, δεν μπορείτε να τα διπλώσετε στη μέση; Και τότε, αποδεικνύεται πολύ λίγη σε ποσότητα ...

Ιρ, εμπλοκή για τη σύνδεση μισών. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, τότε χρειάζεστε περισσότερη σοκολάτα και αμύγδαλα. Και ο σύζυγός μου λατρεύει τα καθαρά μπισκότα. Αποφάσισε ότι η μαρμελάδα, η σοκολάτα και τα αμύγδαλα ήταν όλα περιττά. Παρεμπιπτόντως, τα μπισκότα είναι πραγματικά αρκετά νόστιμα χωρίς αυτά!

[Σασούλ,]

Αποφάσισε ότι η μαρμελάδα, η σοκολάτα και τα αμύγδαλα ήταν όλα περιττά.

Εδώ, Σασούλ, _{Κάτι και το αποφάσισα, αφού διάβασα τον μεταγλωττιστή!} Όλα είναι πολύ νόστιμα εκεί!