Ασιατικά κέικ με μαγιά σε ζωμό κρέατος, κρεμμύδια και katyk

[27. Μαρίσια]

27. Μαρίσια, ευχαριστώ που με υπενθύμισε, αλλιώς το έχω ρίξει πολύ καιρό στους σελιδοδείκτες και ξέχασα τα πάντα, αλλά εδώ δεν έπρεπε να ψάξω μια συνταγή. Τα κέικ σας αποδείχθηκαν πολύ καλά, αν και δεν εκπλήσσομαι γιατί όλα τα γλυκά σας είναι εκπληκτικά! Και σε τι τα ψήσατε;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα,
Ψήθηκε σε ηλεκτρικό επιτραπέζιο φούρνο Gemlux. Πάνω / κάτω - 230 ° + θερμότητα. Σύνολο - 265 ° αποδείχθηκε
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...smf&topic=521579.1000
Τα κέικ είναι νόστιμα και το μαγιά είναι καλό
Στην ομάδα των συγγραφέων
Θέλω να το δοκιμάσω ξανά στο ferrari.

Θέλω να το δοκιμάσω ξανά στο ferrari.

zhdemsss, αλλιώς ήθελα επίσης να φτιάξω ένα φούρνο για πίτσα σε μια πέτρα, οπότε αναρωτιέμαι πόσο να ζεσταθεί και να ψήσω ;! Έχω ακόμη και μια μαγιά που επιβραδύνει, προφανώς η ξινή κρέμα δεν είναι τόσο ζεστή, ήταν απαραίτητο να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τους κανόνες - για να φτιάξω katyk ή τουλάχιστον γιαούρτι, θα περιμένω τι θα συμβεί. Ή ίσως μεγάλο τ. Έβαλα το γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα, και το "Ασία" μου 37

Έχω 32 ° C στην "Ασία" και το ξινό γάλα - ζυμωμένο ψημένο γάλα, ενώ η διάρκεια ζωής πλησιάζει στο τέλος.

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, όχι ακόμη από μια πίτσα, ήταν απαραίτητο γρήγορα. Επομένως, με τη μορφή ciabattas

Πώς είναι η κουλτούρα εκκίνησης; Περπατήσατε;

Πώς είναι η κουλτούρα εκκίνησης; Περπατήσατε;

ήταν παράσιτο, η πρώτη ξινή αποδείχθηκε και ένα σύκο δεν ταιριάζει, το πέταξα χωρίς δισταγμό και ξεκίνησα ένα άλλο, σήμερα το έριξα κι εγώ, τώρα ... μόνο το σωστό ζωμό (δεν υπάρχει αρνί στο σπίτι, ξέχασα να το πιάσω από το χωριό) και ακόμα καλύτερο γιαούρτι Θα το κάνω, ή ίσως θα το έκανα (το έχω μελετήσει) Ω, αλλά ήλπιζα τόσο πολύ που θα έβγαζε κέικ ή όλα τα ίδια t 37 είναι πολλά

ή ακόμα το t 37 είναι πολύ

Δεν φαίνεται να είναι κρίσιμο

Δεν φαίνεται κρίσιμο

Φαίνεται ότι ο ιδιοκτήτης του θέματος έχει φύγει, είμαστε μόνοι εδώ,
Το σκέφτηκα επίσης, αν η μαγιά βυθίστηκε στον ήλιο στην Ασία, τότε θα μπορούσαν να υπήρχαν περισσότερα, ψωμί Borodinsky σε αυτό το γελοιογραφία που διανέμω και ψήνω, όλα είναι καλά, αλλά εδώ είναι μια ενέδρα ... Η μαγιά θα πρέπει να φούσκα; ίσως περίμενα περισσότερα από αυτήν και ως εκ τούτου ανόητα στάθηκα και ως εκ τούτου υπερβολικά οξινισμένη; Είναι κρίμα που ο ζωμός ήταν καλός, αλλά το αλάτισα και, επομένως, το έβγαλα και πάλι μόνο για επίπεδες τούρτες, αν και είναι κοτόπουλο
Πήρατε νόστιμο στη Samsushnitsa; Αν και αυτό που ζητώ - έχετε όλα νόστιμα.

[Σβετλάνκα]

Σβετλάνκα, η ζύμη πρέπει να φουσκώνει. Ο ξινός, φυσικά, από το γεγονός ότι είχε σταθεί. Αν και ο χρόνος μου ήταν επίσης σχεδόν διπλάσιος από τη συνταγή. Υπήρχε επίσης ζωμός κοτόπουλου.
Δεν το έχω ψηθεί ακόμα, μόνο σε σχέδια

Δεν το έψησα ακόμα, μόνο σε σχέδια

και είδα τα τρίγωνα στην κορυφή, οπότε σκέφτηκα ότι στη Σαμσουσίτσα, τώρα κοίταξα αλλά όχι,
Στην αρχή, η κορυφή άρχισε να φουσκώνει και στη συνέχεια πάγωσε, κατά την άποψή μου, το μαγιά θα έπρεπε, όπως ήταν, να αρχίσει να ανεβαίνει σαν ζύμη, ίσως κάνω λάθος;

[Svetushka,]

... πρέπει να αρχίσει να ανεβαίνει σαν ζύμη,

Svetushka, το ζύμη μου παρασκευάστηκε σε HP με ένα αρκετά ευρύ κουβά. Επομένως, δεν υπήρξε ευθεία υψηλή άνοδο. Η ξινή ζύμη μέτρια καλά και μεγάλωσε ελαφρώς. Ανησυχούσα επίσης λίγο, για να μην ξεθωριάσει και ξινή. Πήγα και το δοκίμασα. Σε ένα φλιτζάνι μέτρησης σαν Λενότσκι στη φωτογραφία, η άνοδος φαίνεται πιο έντονη.

Η ξινή ζύμη μέτρια καλά και μεγάλωσε ελαφρώς. Ανησυχούσα επίσης λίγο, για να μην ξεθωριάσει και ξινή. Πήγα και το δοκίμασα.Σε ένα κύπελλο μέτρησης, όπως το Lenochka στη φωτογραφία, η άνοδος φαίνεται πιο έντονη.

vooot, αλλά δεν πραγματικά φούσκωσα και δεν μεγάλωσα καθόλου. Μελετούσα τα πάντα από τη Λένα, φαίνεται ότι έλαβε υπόψη τις ατυχείς στιγμές που συζητήθηκαν στα σχόλιά της, αλλά ... Ο Θεός αγαπά την τριάδα, ελπίζω ότι θα λειτουργήσει για τρίτη φορά

Ναι, οι εκκινητές είναι γνωστές ιδιοτροπίες. Σίγουρα θα λειτουργήσει! Σε ζεστασιά, σιωπή και ηρεμία

Και πάλι έκανα ciabattkami
Το πρωί:


Και το πρωί:

Πιο ζεστό:

Στον συγγραφέα της συνταγής

Πιο ζεστό:

αλατισμένο, δροσερό και θα σπάσει όλα ζεστά. Και δεν έχω συντονιστεί ακόμη για την επόμενη προσπάθεια, αν και έφερα αρνί, αλλά πιστεύω ότι θα αναβάλω μερικές ακόμη προσπάθειες, καθώς δεν έχει προγραμματιστεί να είναι ο κύριος τρώγων για τον άντρα και δεν θα χαράξω τους απατεώνες για τον εαυτό μου και τις κόρες μου.

Χαιρετίσματα
Ενώ ήμουν νηστεία, έτρωγα το μαγιά με νερό και αλεύρι. Και χθες έτρωγα με ζωμό και κρεμμύδια. Μετά από μια μέρα στο ψυγείο μοιάζει με αυτό:

Η εγγενής κουλτούρα εκκίνησης ωριμάζει και αποφάσισα να πειραματιστώ με μια άλλη. Τους ταΐζω με ζωμό, κρεμμύδια, αλεύρι και γιαούρτι. "Day + ..." - ζεστό και κέικ στο τραπέζι. Μόνο ως ciabattock:



Vkusnyakha

Σήμερα το σύνολο είναι

Ταιριαστή ζύμη:

Κέικ Ciabatta:

Κέικ Ciabatta:

Marysechka, τι πειράζεις; Γαμώτο, τόσο νόστιμα κέικ, αλλά δεν ξέρω πότε θα φτάσω στο επόμενο πείραμα, θα περιμένω τη ζέστη του καλοκαιριού

Αυτή τη φορά με τη μορφή ψωμιού hp

[Katyusha,]

Λτδ! Katyusha, μια φωτογραφία εμφανίστηκε, αλλά όχι ακόμα με ένα κέικ περιμένω μια γεύση

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ψημένο στο PR Princess


Παρεμπιπτόντως, είναι αλήθεια ότι εάν πασπαλίζετε με νερό, τότε πασπαλίζετε με σουσάμι, τότε δεν πετά)
Ευχαριστώ κινέζικο βίντεο με τεράστιους κατασκευαστές πίτσας

[Katyusha,]

Katyusha, τι είναι δροσερό Και πώς έχει τη γεύση; Σου άρεσε?

τότε δεν πετά)

Δεν μπορώ να το επαναλάβω ακόμα
πετάει

Βκούουσνι