Μαρμελάδα λαχανικών "Υγιεινό νόστιμο"

[Η χρήση των συστατικών της μαρμελάδας:]

Μαρμελάδα λαχανικών "Υγιεινό νόστιμο"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
σκουός	500γρ
καρότο	500γρ
μήλο	500γρ
σταφίδες (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα)	100 γρ
ζάχαρη	200γρ
λεμόνι και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. κιτρικό οξύ	1 Η / Υ
κάρδαμο	1 κουτ
κουρκούμη	2 κουτ
μάραθο	2 κουτ
κανέλα	2 κουτ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
τσίλι και τζίντζερ (προαιρετικό για ερασιτέχνες)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα θα φέρει οφέλη και καλή διάθεση σε όλους σχεδόν. Έχει την πιο έντονη θεραπευτική επίδραση στα καρδιαγγειακά και πεπτικά συστήματα. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα επιτρέπει στους ανθρώπους να το χρησιμοποιούν σε δίαιτα και σε ασθενείς με διαβήτη. Λοιπόν, σε όλους θα αρέσει η γεύση και το άρωμα. Τα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν με αποσπάσματα μήλων μετά το χυμό.
• Πλύνετε, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα λαχανικά και τα μήλα ή περάστε από τον επεξεργαστή. Προσθέστε πλυμένες σταφίδες. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα, ξεπλύνετε και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους για 10 λεπτά. Μπορείτε να μετακινηθείτε τα πάντα σε έναν μύλο κρέατος αμέσως με σταφίδες (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα). Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ σύμφωνα με το σχήμα 10 λεπτά - 8 λεπτά - 6 λεπτά, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά. Προσθέστε χυμό και ξύσμα λεμονιού, κιτρικό οξύ, μπαχαρικά και λάδι. Ανακατέψτε με μπλέντερ και θερμάνετε για άλλα 6 λεπτά. Απλώστε αμέσως την καυτή μαρμελάδα στις κρεμάστρες σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε τα βάζα με καπάκια (μην κλείσετε μέχρι το τέλος) και τα ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων με ρυθμό 2 λεπτών για κάθε 0,5 λίτρα. Κλείστε ερμητικά. Αφήστε να κρυώσει κάτω από την κουβέρτα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 κουτιά των 0,5 l

Σημείωση

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε έξω από το φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, μετά την προσθήκη ζάχαρης, πρέπει να αφήσετε το μείγμα για να δώσει χυμό για 30 λεπτά και στη συνέχεια να ζεσταθεί με συνεχή ανάδευση σε βράση, σιγοβράστε για 15-20 λεπτά με έντονη ανάδευση, προσθέστε μπαχαρικά και λεμόνι, σπάστε με ένα μπλέντερ, βράστε για 5 λεπτά, βάλτε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε ερμητικά.

Η χρήση των συστατικών της μαρμελάδας:

Κολοκύθι πολύτιμα στο ότι περιέχουν αποτελεσματικά συστατικά απαραίτητα για τη σωστή διατροφή του ανθρώπου. Η αναλογία καλίου και νατρίου είναι 150: 1, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην ισορροπία νερού του σώματος και την βοηθά να απαλλαγεί από την περίσσεια υγρών, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθά την καρδιά να λειτουργεί, ομαλοποιεί τον ρυθμό των καρδιακών συσπάσεων και μειώνει το φορτίο στην καρδιά. Το Zucchini περιέχει μια μικρή ποσότητα οργανικών οξέων, η κυτταρίνη τους είναι τρυφερή και δεν ερεθίζει το στομάχι και τα έντερα. Αυτό το λαχανικό είναι ένα καλό φαγητό για όσους πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις και ασθενείς με διαβήτη. Ο χυμός κολοκυθιών καταπραΰνει καλά το νευρικό σύστημα. Ενεργοποιούν την εργασία του πεπτικού συστήματος, βελτιώνουν τις λειτουργίες του στομάχου και των εντέρων (κινητικά και εκκριτικά), έχουν θετική επίδραση στην ανανέωση του αίματος και εμποδίζουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Το Zucchini συνιστάται για υπέρταση και νεφρική και ηπατική νόσο. Επιπλέον, ο χυμός κολοκυθιών έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Είναι επίσης πολύ σημαντικό και ευχάριστο ότι τα κολοκύθια είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και δημοφιλή διαιτητικά προϊόντα: έχει ρεκόρ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες κολοκυθιών είναι μόνο 24 kcal ανά 100 g.
Καρότο γνωστή για τα υψηλά επίπεδα β-καροτίνης. Το β-καροτένιο, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Α, συμβάλλει στο σχηματισμό του σκελετού, είναι υπεύθυνο για τη σύνθεση των ορμονών του φύλου, συμβάλλοντας έτσι στη φυσιολογική ανάπτυξη του ανθρώπου.Η βιταμίνη Α, φροντίζει την κατάσταση των βλεννογόνων και του δέρματος, ενισχύει τα οστά, τα δόντια, τα ούλα, τα μαλλιά, αντιστέκεται στην εξασθενημένη όραση, προστατεύει το νευρικό σύστημα, αποκαθιστά την ανθρώπινη ενέργεια και ζωτικότητα μετά από έντονη σωματική άσκηση, αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις. Είναι επίσης απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Η έρευνα έχει δείξει ότι το β-καροτένιο είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Οι Ιάπωνες επιστήμονες επιβεβαιώνουν ότι η τακτική κατανάλωση καρότων, καθώς και όλα τα πορτοκαλί-κόκκινα λαχανικά, μπορεί να παρατείνει τη ζωή ενός ατόμου κατά 5-7 χρόνια. Τα βρασμένα καρότα είναι χρήσιμα για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη. Παραδόξως, τα βραστά καρότα περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα ωμά καρότα. Όταν τα καρότα βράζονται, τα επίπεδα αντιοξειδωτικών τους αυξάνονται κατά 34%. Για να βοηθήσετε το σώμα να απορροφήσει την προβιταμίνη Α πιο γρήγορα, προσθέστε μερικές σταγόνες φυτικό λάδι σε τριμμένα ή βραστά καρότα ή φάτε το μαζί με ξινή κρέμα. Η έλλειψη βήτα-καροτένιο μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό καταρράκτη, πέτρες στα ούρα και στη χοληδόχο κύστη, καθώς και σε ορισμένες άλλες ασθένειες. Τα οφέλη των καρότων είναι επίσης πολύτιμα λόγω των αλάτων καλίου που περιέχονται σε αυτά, είναι απαραίτητα για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, την υψηλή αρτηριακή πίεση και την αθηροσκλήρωση. Επιπλέον, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.
Μήλα χρήσιμο για τη βελτίωση και τη διατήρηση της μνήμης, καθώς και για την πρόληψη της νόσου του Alzheimer. Επιστήμονες από την Αμερικανική Ένωση για τη Μελέτη του Καρκίνου κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση μήλων μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρκίνου του παγκρέατος κατά 23%. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell διαπίστωσαν ότι η φλούδα των μήλων περιέχει ενώσεις που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ, τον μαστικό αδένα και το παχύ έντερο. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι ο φρέσκος χυμός μήλου, ο οποίος περιλαμβάνεται ενεργά στη διατροφή των αρουραίων, τους εμποδίζει να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού. Τα μήλα είναι καλά για την πρόληψη υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Ακόμα κι αν το επίπεδο είναι ήδη αυξημένο, η κατανάλωση μήλων οδηγεί σε μείωση. Σε τελική ανάλυση, οι διαλυτές ίνες που περιέχονται στα μήλα δεσμεύουν λίπη στα έντερα, τα οποία προστατεύουν από τη χοληστερόλη και βοηθούν στη μείωση της. Τα μήλα είναι καλά για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, επειδή όσο λιγότερη χοληστερόλη, τόσο πιο υγιές είναι το καρδιαγγειακό σύστημα. Η κατανάλωση τουλάχιστον ενός μήλου την ημέρα προστατεύει από το σχηματισμό χολόλιθων. Οι γυναίκες που τρώνε τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα έχουν 28% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2. Οι διαλυτές ίνες στα μήλα μειώνουν τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα. Μόνο το μήλο περιέχει το φλαβονοειδές phloridzin, το οποίο αυξάνει την οστική πυκνότητα. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση, που χαρακτηρίζεται από τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης. Ένα μήλο είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, οπότε αφού το φάει, ένα άτομο αισθάνεται γεμάτο, παρά το γεγονός ότι το μήλο περιέχει πολύ λίγες θερμίδες. Και μια τεράστια ποσότητα πηκτίνης στα μήλα βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.
ΣΕ σταφίδες Όχι μόνο το κάλιο περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες, αλλά και στοιχεία όπως νάτριο, φώσφορος, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος. Περιέχει επίσης βιταμίνες B1, B2, B5, οι οποίες βελτιώνουν το νευρικό σύστημα του ρομπότ και βελτιώνουν τον ύπνο. Οι σταφίδες συνιστάται να χρησιμοποιούνται για ασθένειες όπως πυρετός, αναιμία, ασθένειες του πεπτικού συστήματος και των νεφρών. Περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά για εκείνους που κάνουν συνεχή σωματική δραστηριότητα. Οι γιατροί το συστήνουν να ενισχύσει το σώμα, ειδικά μετά από σοβαρές ασθένειες.
Κουρκούμη είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες βότανο που βοηθά στην πέψη των τροφίμων σωστά. Η τακτική κατανάλωση κουρκούμης έχει βρεθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, επίσης γνωστή ως καούρα, και στην αποτροπή σχηματισμού ελκών στο στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο. Πλούσιο σε αιθέριο έλαιο γνωστό ως ανθόλη, μάραθο είναι γεμάτη με μια ποικιλία αντιφλεγμονωδών φυτοχημικών και άλλων ισχυρών θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου στο στομάχι και στην προώθηση της υγιούς πέψης. Το μάραθο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποφυγή αερίου και φούσκωμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασπαρτικό οξύ. Κανέλα Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στον κόσμο. Και για καλό λόγο. Είναι μια εξαιρετική αντικαταθλιπτική, πανάκεια για ημικρανίες, νευρική ένταση. Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς. Κάρδαμο διεγείρει τέλεια το πεπτικό σύστημα. Βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, ενεργοποιεί σημαντικά τον μεταβολισμό και τη διαδικασία καύσης λιπών, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Επιπλέον, το κάρδαμο βελτιώνει την όρεξη, την πέψη, εξαλείφει την κακή αναπνοή και ανακουφίζει από τη ναυτία. Το κάρδαμο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος, πυρετού, πονόλαιμου, βήχα και γρίπης. Επίσης, αυτό το μπαχαρικό βελτιώνει την όραση, ενισχύει το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από λήθαργο και απάθεια, χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία νευρικών διαταραχών, καταθλιπτικών καταστάσεων. Η μυρωδιά έχει θετική επίδραση στην ψυχή και βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, διεγείρει τον εγκέφαλο και αυξάνει τον τόνο του σώματος.

Ουάου!!!! Πώς μου αρέσει αυτό! Το βράδυ και θα το φάω. Φαίνεται ότι όλα είναι στο σπίτι.

[Νατάσα]

Νατάσαναι, κάντε περισσότερα, δεν θα το μετανιώσετε! Και σε πίτες, και στάρπη, κατσαρόλα, και κουάκερ, και μόνο με τσάι!

Λίνα, με μια νέα συνταγή!
Μου αρέσουν όλες οι συνταγές σας, γιατί είναι καλές για την υγεία, όλα γράφονται πολύ πληροφοριακά, πείθονται κατά 200%

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λινότσα!
Συνεπαρμένος σιωπηλά στους σελιδοδείκτες!

Πού να το αποθηκεύσετε; Είναι δυνατόν σε θερμοκρασία δωματίου; Μου άρεσε η συνταγή, αλλά το ψυγείο .... (όχι καουτσούκ).

[Alla]

Alla, Ευχαριστώ! Φάτε στην υγεία σας!
Έλενα, Γάτα, αυτή η μαρμελάδα είναι δυνατή για εσάς και την κόρη σας και τα μεγαλύτερα εγγόνια! Και ακόμη απαραίτητο.

Πού να το αποθηκεύσετε; Είναι δυνατόν σε θερμοκρασία δωματίου;

Φυσικά, μπορείτε στο δωμάτιο T, μπορείτε στο μπαλκόνι.

Τότε είναι σίγουρα αυτή η συνταγή μου. : τριαντάφυλλο: Με μπαχαρικά: girl_love: Και μια άλλη ερώτηση. Εφόσον είμαι λάτρης του τζίντζερ, θα σας ρωτήσω περισσότερα: Πόσα μπορείτε να βάλετε, για να δοκιμάσετε; Ή μετρήστε σε κουταλάκια του γλυκού.

εραστής τζίντζερ

Ξεπλύνετε φρέσκο ​​τζίντζερ, τρίψτε 2-3 εκατοστά κατ 'ευθείαν με το δέρμα. Προσθέστε τον πολτό μαζί με το ξύσμα λεμονιού, πετάξτε τις χονδροειδείς ίνες. Ξηρό - 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη.

Ευχαριστώ για την απάντηση!

Λίνα, μου αρέσουν οι συνταγές σου για κενά. Αλλά δεν μπορώ να συμφωνήσω για τη χρησιμότητα των πιεστηρίων μήλων σε σύγκριση με ένα ολόκληρο μήλο. Τα εκχυλίσματα δεν περιέχουν σχεδόν τίποτα εκτός από φυτικές ίνες, τα κομμένα υπολείμματα στο χυμό. Αλλά αυτό οφείλεται σε φυσικές βλάβες.

από φυσικές βλάβες

! Και δεν θα υποστηρίξω εδώ! Ωστόσο, ως επιλογή για "πάντα να χάνετε βάρος", οι πιέσεις μήλων θα πάνε επίσης. Δεν μπορώ να χάσω βάρος, το έφτιαξα από ένα ολόκληρο μήλο.

Συμφωνώ ότι μπορείτε να χάσετε κάποιο βάρος εάν κάνετε περισσότερα push-ups.

Έψαχνα στα αποθέματα σήμερα και κατά λάθος βρήκα ένα βάζο αυτής της μαρμελάδας. Μου φαίνεται ότι έχει γίνει ακόμη πιο νόστιμο και πιο αρωματικό. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Όλγα]

ΌλγαΕίμαι χαρούμενος που ήρθε η συνταγή. Έκανα πολλά από αυτά, οι γείτονες είναι ευτυχείς να αγοράσουν αυτή τη συγκεκριμένη μαρμελάδα, επαινούν

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Linochka, και λατρεύω τις συνταγές σας και εν αναμονή της σεζόν των "γεμάτων λαχανικών" θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω λίγο "για φαγητό" τώρα .. από ένα δόντι ... έτσι για να πω ... από τα αποθέματα κατεψυγμένων κολοκυθιών ... ήρθε η ώρα να αδειάσετε τον καταψύκτη πριν τέλος! Λοιπόν, καρότα, κρεμμύδια, μήλα ... στο χέρι!)))))
Έτσι, μπορείτε να δοκιμάσετε ... στη συνέχεια να καταργήσετε την εγγραφή σας! Όπως πάντα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή.

[μαμούσι]

μαμούσι, Πιστεύω επίσης να φτιάξω αυτή τη μαρμελάδα από κατεψυγμένα κολοκύθια και καρότα. Αλλά η πραγματική μαρμελάδα / από το φθινόπωρο έως τον Μάιο / νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση. Μου άρεσε η γεύση και η μυρωδιά των μπαχαρικών.

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Όλγα, κορίτσια, φυσικά, φτιάχνουν κατεψυγμένα λαχανικά για αυτά.Αυτή η μαρμελάδα ταιριάζει ιδιαίτερα καλά με κατσαρόλα. Εδώ, από το στάρπη σας, με την ξινή κρέμα σας:

Αυτή η μαρμελάδα ήταν η πρώτη που βγήκε για μένα. Όλοι τον ήθελαν ακριβώς. Φέτος υπάρχουν τόνοι κολοκυθιών. Λοιπόν, έκανα ξανά αυτή τη μαρμελάδα, απλώς απλοποίησα και έφτιαξα ένα μεγαλύτερο ποσοστό κολοκυθιών.
Τώρα όπως αυτό: κολοκύθια 1,5 κιλά, μήλα 1 κιλό, καρότα 0,5 κιλά, ζάχαρη 1 κιλό, κιτρικό οξύ, κάρδαμο, κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού, Zhelfix 3: 1 2 φακελάκια. Αποδείχθηκε υπέροχο:

[Λινότσα]

Λινότσα, αλλά ποιο θα είναι το σχέδιο μαγειρέματος αυτής της μαρμελάδας στη σόμπα, μπορείτε να μου πείτε;

Και στο φούρνο, νομίζω ότι μπορείτε, μου αρέσει πολύ να ψήνω μαρμελάδες στο φούρνο !!!

Έχετε μια ακραία επιλογή με Ζελφής και χωρίς αποξηραμένα φρούτα, η πρώτη συνταγή χωρίς Ζέλφιξ και με αποξηραμένα φρούτα) και ποια από τις επιλογές είναι πιο ενδιαφέρουσα για το γούστο σας;

Δεν το παρατήρησα αμέσως), η ακραία έκδοση είναι ακόμα πιο γλυκιά ...

[Ίννα]

Ίννα, το πέρασε μέσω μύλου κρέατος, πρόσθεσε το ήμισυ της ζάχαρης, καθώς ξεκίνησαν το χυμό, το θερμάνθηκε και το έβραζε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, πρόσθεσε το δεύτερο μισό της ζάχαρης με τον Ζελφίξ, μπύριζε τα πάντα με το πόδι της και το έβρασε για άλλα 3 λεπτά. Το έβαλα σε αποστειρωμένα βάζα.

Και πάλι με "ευχαριστώ" για το νόστιμο! Μαζέψα τα μήλα, τα έκοψα, έβγαλα τα καρότα από τον κήπο και πολλά κολοκυθάκια! Και αποδείχθηκε τόσο νόστιμο! ...

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Ω, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Σας είπα - η πιο απαιτητική μαρμελάδα για μένα. Σε όλα και σε όλα! Όσο κι αν κάνω, είναι το ίδιο - τίποτα δεν μένει μέχρι την επόμενη σεζόν

Λοιπόν, δέχτηκα να φτιάξω αυτή τη μαρμελάδα! Ευτυχώς, μπορείτε να γεμίσετε οτιδήποτε έρχεται στο χέρι: λίγο σμέουρα, φραγκοστάφυλα, irgi ... μήλα και αχλάδια, λοιπόν, το κύριο συστατικό είναι τα κολοκύθια! Και οι γείτονες δεν πιστεύουν ότι υπάρχει κολοκύθι ... τα μπαχαρικά είναι μαγευτικά!
Ευχαριστώ, Λινότσα!

Και οι γείτονες δεν πιστεύουν ότι υπάρχει κολοκύθι ... τα μπαχαρικά είναι μαγευτικά!

Θα πάρω άλλα 7 λίτρα λίπους. Αυτή τη φορά τα κολοκύθια θα είναι φίλοι με ένα μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο και καρότο. Στα τελευταία 7 λίτρα, αυτά που παρασκευάστηκαν πριν από 4 ημέρες, τα κολοκύθια ήταν φίλοι με μήλο, αχλάδι, μαύρο chokeberry και μέντα. Λοιπόν, τα μπαχαρικά είναι τα ίδια + βανιλίνη.

Λίνα, μαγειρεμένη λίγο νόστιμο. άρα σου άρεσε! αν και δεν έχω μαγειρέψει μπαχαρικά στο παρελθόν. δεν είμαστε φίλοι κάπως)) αλλά το δοκίμασα και μου άρεσε! ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Ευγενία]

ΕυγενίαΈχω αυτήν την πιο δημοφιλή μαρμελάδα. Υπολόγισα ειδικά, αποδείχθηκε ότι με αφήνει με ρυθμό 2 λίτρων την εβδομάδα. Εν ολίγοις, μαγειρέψτε το και μαγειρέψτε το. Είναι αλήθεια ότι οι παραλλαγές είναι διαφορετικές - με διαφορετικά μούρα και φρούτα, ακόμη και κολοκύθα αντί για κολοκυθάκια. Αλλά πάντα καλοσύνη και καλοσύνη

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Δεν είμαι καθόλου φίλος με κολοκύθα)) αλλά μου άρεσε πολύ η αρχική συνταγή για κολοκυθάκια-μήλα-καρότα! με σπιτικό ψωμί, είναι ένα παραμύθι
Θα δοκιμάσω με άλλα μούρα και φρούτα

Τα πάντα σύμφωνα με την αρχική συνταγή

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ για τόσο υπέροχη γεύση. Μαγειρεμένο σύμφωνα με τη δεύτερη επιλογή, πολύ νόστιμο.

Linochka και αν αντικαταστήσετε τα κολοκύθια με κολοκύθα όπως είπατε, ποια μπαχαρικά είναι καλύτερα να πάρετε; Το ίδιο?

[Ευγενία]

Ευγενία, Προσθέτω κάρδαμο, κανέλα και κιτρικό οξύ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Ευχαριστώ! Έχω μια τεράστια ομορφιά στο σπίτι, πιθανώς 10 κιλά, νομίζω σήμερα να ξεκινήσω να το επεξεργάζομαι

Ελα! Στη συνέχεια, γράψτε τι συνέβη. Και μεταφέρω τις ομορφιές μου σε μέρη από τη ντάκα, αφού είναι κάτω των 30 ετών. Και επίσης κουτιά με ντομάτες-πιπεριές-μήλα-αγκάθια-λάχανα-κενά ...

Λοιπόν, εδώ είναι η παραλλαγή κολοκύθας μου. Κολοκύθα 1,2 κιλά + μήλο 200 γραμμάρια + πορτοκάλια (ξύσμα και φιλέτο πολτού) 200 γραμμάρια + Ζελφίνι 3: 1 + 500 γραμμάρια ζάχαρη + λεμόνι, κάρδαμο, βανιλίνη, γλυκάνισο. Όλα είναι καθαρό βάρος μετά την κοπή. Υπάρχει λιγότερη ζάχαρη γιατί έμεινα από κουτιά με βιδωτά καπάκια και τα έβαλα απλά σε πλαστικά δοχεία με καπάκια και σε μερικά κουτιά με πλαστικά καπάκια για άμεση κατανάλωση αυτή τη στιγμή. Από την εμπειρία γνωρίζω ότι έχουμε ένα τέτοιο ποσό για μία έως μιάμιση εβδομάδα. Λοιπόν, δεν θα έχει χρόνο να ξινίσει. Vkusnotaaaaa!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, μμμμ με πορτοκάλι, είναι μάλλον μη ρεαλιστικά νόστιμο καθόλου

Αχα! Ταυτόχρονα, η κολοκύθα αποτελεί το 75% του μείγματος λαχανικών-φρούτων.

Ποιος έχει φθινόπωρο κολοκύθια στη χαγιάτι; prala! Πήρα 1200 κολοκυθάκια, 600 μήλα και 700 καρότα. Το έκοψα σε quatraUl, μαγειρεύοντας στη σόμπα .. πρόσθεσα κουρκούμη, κάρδαμο και κανέλα ... και επίσης πρόσθεσα βερίκοκα ξηρά δαμάσκηνα-σταφίδες .. Δεν ξέρω πόσο, αλλά λίγο)
Haas quittin bag, μια κουταλιά χυμό λεμονιού και κιτρικό οξύ

Ευχαριστώ, Λίνα

[Katyusha]

Καλή όρεξη, Katyusha!

ξέχασα να βάλω τζίντζερ