Σαλάτα με λάχανο

Σαλάτα με λάχανο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Λετονικά

Συστατικά
Λάχανο	από τον αριθμό των μερίδων
Κύμινο	γεύση
Μαγιονέζα (κατά προτίμηση σπιτικό)	γεύση
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα είναι πραγματικά απλά ... Τεμαχισμένο λάχανο, προσθέστε κύμινο, αλάτι και μαγιονέζα, αφήστε το να ετοιμάσει, παντρευτείτε και ... όρεξη.
• 

Σημείωση

Όλη η παιδική μου ηλικία πέρασε στη Λετονία, τότε ακόμα Σοβιετική, καλοδεχούμενη και φιλόξενη. Ήταν υπέροχη στιγμή! Είχαμε μια ντάκα στη Jurmala, στο Meluzhi, σχεδόν ακριβώς δίπλα στο σιδηρόδρομο, αλλά χρειάστηκαν περίπου 15 λεπτά για να περπατήσουμε στη θάλασσα ... Το πρωί θα μπορούσατε να οδηγήσετε ένα ποδήλατο για το πιο φρέσκο ​​τυρί cottage, ξινή κρέμα και γάλα και στη συνέχεια να πάρετε το σκυλί στη θάλασσα! !!! Απλώς χρειάστηκε να διασχίσετε τον κεντρικό δρόμο της Jurmala, να περπατήσετε κατά μήκος των νταχάδων και να βγείτε στην παράκτια πεδιάδα ... Η άμμος είναι λευκή και ωραία, ζεστή, το κύμα τρέχει στην ακτή ... Και αυτή η μυρωδιά της Βαλτικής Θάλασσας! Ιώδιο-ξινό, δροσερό και αλμυρό. Η θάλασσα είναι ρηχή και κρύα, αλλά είμαστε παιδιά, δεν είμαστε κρύοι, έχουμε μια ευτυχισμένη σοβιετική παιδική ηλικία! Και στο σπίτι, βραστά χοιρινά πόδια σε μπαχαρικά, αυτή η σαλάτα, σαντιγί με μους μήλου ... Και τότε όλα κατέρρευσαν μια νύχτα τη νύχτα της 26ης Αυγούστου ... Ένα μνημείο για τον Λένιν τραβήχτηκε από το λαιμό μου με ένα ελικόπτερο, οι άνθρωποι ήταν χαρούμενοι σαν τα παιδιά. δεν ξέρω πώς θα τελειώσει. Η ντάκα αφαιρέθηκε, ο παππούς κατατάχθηκε ανάμεσα στους Ρώσους εισβολείς και εχθρούς του λαού, αφαιρώντας όλα τα regalia, τα προνόμια και τη σύνταξη μόνο επειδή αυτός, μισός Λετονός, υπερασπίστηκε την πατρίδα του κατά τη διάρκεια του πολέμου ... Τότε έγινε αποκατάσταση, ο παππούς μεταφέρθηκε στα περίχωρα της Ρίγας, ισχυρά πέρασε, αν και δεν έδειξε την εμφάνισή του, προσπάθησε να προσαρμοστεί, αλλά δεν λειτούργησε ... Μόλις έζησα, ταξινομώντας παλιές φωτογραφίες και αναμνήσεις ... Την τελευταία φορά που ήμουν στη Ρίγα πριν από τρία χρόνια στην κηδεία του παππού μου ... Αλλά η θάλασσα μύριζε έτσι ....

ο παππούς στα 90α γενέθλιά του

Μάνια, δεν ήξερα ότι ήσασταν ραντεβού λαχανικών

Masha, έχω ήδη σελιδοδείκτη: girl_dance: ευχαριστώ druh

Λοιπόν, τι έχω ξανά με τις φωτογραφίες;

Λοιπόν, τι έχω ξανά με τις φωτογραφίες;

και τι γίνεται με τις φωτογραφίες, όλα είναι καλά με μένα. Πιστέψτε με, δεν αξίζει τα νεύρα σας

Ω, Μασούν, μου άρεσε αυτή η σαλάτα! Χυμώδης! Ναι με μαγιονέζα! Μμμμ ...
Και μας έφτασε στη Σιβηρία
Και στο δημιουργικό διαγωνισμό, τραγούδια της Λετονίας τραγουδούσαν σε στυλιζαρισμένες εθνικές φορεσιές
και ριγέ κάλτσες

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, μεγάλος !!!!

Η κουζίνα της Βαλτικής είναι γενικά αρκετά πικάντικη. Αλλά μπαχαρικά διαφορετικού σχεδίου, πιο κρύο ή κάτι άλλο, αλλά ταυτόχρονα ξυπνά και δίνει ζεστασιά ... Κύμινο, κόλιανδρο, τζίντζερ, κανέλα ...

[Μασούν]

Μασούν, νόστιμη σαλάτα! Και η ιστορία είναι συγκινητική! Ευχαριστώ!

Έχω ήδη κάνει και έτρωγα, λατρεύω τα πάντα. Πολύ νόστιμη και απλή σαλάτα, το πιο δύσκολο για μένα ήταν να περιμένω έως ότου μπορούσαν τα υλικά

επιμένετε-παντρευτείτε

Φαίνεται ότι δεν περίμενε λίγο - το κύμινο ήταν λίγο σκληρό. Την επόμενη φορά θα το αφήσω για τη νύχτα, αυτό θα ήταν σίγουρο. Αλλά είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, αυτή είναι η ταχύτητα !!!! Πολλοί άνθρωποι αρέσουν στους τραγανά σπόρους του κύμινο

Manechka, νόστιμη σαλάτα, το ίδιο κάνω. Και μπορείτε να τρίψετε λίγο τους σπόρους του κάμπου ανάμεσα στις παλάμες σας με αλάτι. Θα είναι λιγότερο σταθερή και πιο αρωματική.

[βαλτική]

η Βαλτική Θάλασσα!

Ζούσα στη Λιθουανία, ονομάσαμε τη θάλασσα βαλτική, Μάς ...

Αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη! Συνήθως ψιλοκομίζω περισσότερο λάχανο, το ανακατεύω με σπόρους κυμινοειδούς κάρου και μαγιονέζα και, αν είναι απαραίτητο, αλάτι - λίγο πριν το σερβίρουμε. Στη συνέχεια, το λάχανο εκπέμπει χυμό και το κύμινο γίνεται πιο μαλακό. Αλλά δεν αποθηκεύεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα: δεν έχει χρόνο ...

[Τατιάνα]

ΤατιάναΘα το σκεφτώ, ευχαριστώ.
Και η κρίση είναι τρομακτική, φοβάμαι να χαλάσω τα δόντια μου.

Έζησα στη Λιθουανία, η θάλασσα μας ονομάστηκε Βαλτική Θάλασσα, Mash ...

γεωγραφικά ναι, είναι η Βαλτική, η estessna, η Βαλτική ... Με μια πρωτεύουσα Β ... Και την έχω Βαλτική, καλά, όπως νότια, βουλγαρικά, τουρκικά, ελληνικά ... Λοιπόν, υπονοήθηκε

Και η κρίση είναι τρομακτική, φοβάμαι να χαλάσω τα δόντια μου

Τι είδους κύμινο είναι αυτό, διαμάντι;

Και μπορείτε να τρίψετε λίγο τους σπόρους του κάμπου ανάμεσα στις παλάμες σας με αλάτι.

πρέπει να δοκιμάσω, ευχαριστώ

Λοιπόν, τι έχω ξανά με τις φωτογραφίες;

Ω, οι ίδιοι διόρθωσαν

Τι είδους κύμινο είναι αυτό, διαμάντι;

Αποθηκεύστε το κύμινο, για κάποιο λόγο είναι πολύ σκληρό, δεν το περίμενα ο ίδιος, πριν χρησιμοποιηθεί μόνο σε ψωμί και bigos, εκεί είναι στον ατμό, αλλά εδώ, καλά, υπάρχουν βότσαλα, αν και έδωσε μια γεύση.
Παρ 'όλα αυτά, δεν εξέθεσε τη σαλάτα - έφαγε νωρίτερα. Το λάχανο είναι η αδυναμία μου.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, σας ευχαριστώ για τις αναμνήσεις, είναι θλιβερό να διαβάσετε και ευχαριστώ και για τη σαλάτα, δεν έχω φάει ποτέ λάχανο με σπόρους κύμινο, σίγουρα θα δοκιμάσω

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, πρέπει να δοκιμάσετε!
Το πήρα, ευχαριστώ !!!

Και η ιστορία είναι ζεστή, αλλά πολύ λυπηρή ...

[Κισούσα]

Ευχαριστώ, Κισούσα.... Δοκίμασέ το, είναι πολύ νόστιμο, ο παππούς μου το έκανε ακριβώς αυτό, δεν έτρωγε το κύμινο, δεν το τρίβει ... Αυτή η τραγανότητα είναι μια παιδική μνήμη

Όλες οι ιστορίες μου είναι κάπως λυπημένες poluchayutstsa ... Όπως λέει ο Zhvanetsky, "Μπορώ να φτιάξω κάτι στο ωδείο;"

Σίγουρα θα δοκιμάσω, δεν έχω φάει ποτέ λάχανο με μανάνες ...

ποτέ δεν έφαγα λάχανο με μανάνες

πως είναι?

Λοιπόν, συνήθως με λάδι - ξύδι ή λάχανο τουρσί, στιφάδο ...

Αυτή η ιστορία σε κάνει να θέλεις να κλάψεις. Όλα είναι τόσο κοντά και επώδυνα. Ο παππούς στη φωτογραφία είναι γοητευτικός.
Η σαλάτα είναι υπέροχη για την απλότητα και την προσιτή τιμή της. Και «σοβιετικότητα». Ευχαριστώ!

Μάνια! Πού είναι το κύμινο, εκεί είμαι !!! Σίγουρα θα δοκιμάσω !!! Και οι αναμνήσεις έπεσαν ξανά στην ψυχή μου και συμπλήρωσαν τη δική μου !! Αν και έχω πάει μόνο στα Βαλτικά δύο φορές! Και η πρώτη επίσκεψη ήταν εντυπωσιακά διαφορετική από τη δεύτερη ..... Ευχαριστώ για τη συνταγή! Γράψτε περαιτέρω!

Gal, Ol

δεν έφαγα ποτέ λάχανο με μανάνες

Έφαγα με μανάνες, αλλά όχι με κύμινο
Σας ευχαριστώ, Mash έχετε νόστιμο λάχανο
Ο παππούς είναι όμορφος!

[Μάρος]

Μάρος, κάντε το, ίσως σας αρέσει

Ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Πρώτη φορά φάγαμε λάχανο με σπόρους κύμινο, νόστιμο

[Κέρκς]

Κέρκς, τα λόγια σου είναι πολύ ευχάριστα για μένα

Και τώρα, με σπόρους κυμινοειδούς κάρου, συσκευάζω λάχανο τουρσί με εμποτισμένα μήλα σε κουτιά. Μας αρέσει το κύμινο! Αλλά δεν μου άρεσε πριν ..
Καθώς αγοράζω λάχανο, έτσι θα το κάνω με μαγιονέζα, ο Mick θα το λατρέψει σίγουρα!

Όλκ, ζωοτροφές έλα στο Jagger

Εκπληκτικά απλό και εκπληκτικά νόστιμο!
Χθες υπήρχε "φιλία των λαών" στο τραπέζι - λετονική σαλάτα και λευκορωσικές τηγανίτες. Ξαφνικά ήθελα ακόμη και να προσκαλέσω ένα μπουκάλι βότκα
Ευχαριστώ Γιατρέ! Θα συστήσω την οικογένεια μου μικρού διαμετρήματος στην κουζίνα των λαών της ΕΣΣΔ.

[SchuMakher]

SchuMakherΟ Μάσα δεν το έχει δει. Το παίρνω επίσης !!!

Μ: Λυπάμαι για τον παππού μου. Γνωστοί γονείς. γενικά, το διαμέρισμα αφαιρέθηκε. Παραλήφθηκαν από τον στρατό από το στρατό. Έφυγα χωρίς τίποτα ...



Μάσα, τι μαγιονέζα χρησιμοποιείτε;

Μάσα, τι μαγιονέζα χρησιμοποιείτε;

σπίτι αποκλειστικά

[SchuMakher]

SchuMakher, είναι σαφές ότι είναι σπιτικό, αλλά ποια συνταγή χρησιμοποιείτε;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα,
Φυτικό έλαιο 250
Αυγό 1 τεμ
Ξίδι (χυμός λεμονιού) 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι 1/3 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 1/3 κουταλάκι του γλυκού
Τα πάντα είναι σε ψηλό ποτήρι, πατάτε το αυγό με το πόδι του μπλέντερ σας, έτσι ώστε να είναι κάτω από τον τρούλο μαζί με τη μουστάρδα και αρχίζετε να χτυπάτε ΟΧΙ ΡΑΦΗ έως ότου η πραγματική μαγιονέζα σέρνεται έξω από το πόδι σας, καθώς ανεβαίνετε, μπορείτε ήδη να σέρνετε πάνω-κάτω αυτό είναι όλο ... μπορείτε να προσθέσετε χόρτα, να προσθέσετε σκόρδο εκεί ... Αν είναι παχύ, το αραιώνω με νερό

[SchuMakher]

SchuMakher, Μάσα, τι γίνεται με ωμά αυγά;
Τι γίνεται με τη σαλμονέλα;

Ο σύζυγός μου ήταν λάτρης των ωμών αυγών.Είχα αρρωστήσει με τη σαλμονώλωση 2 φορές, τώρα όλοι έχουν σταματήσει τουλάχιστον να πίνουν ωμά αυγά ...

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Έγραψα ήδη σε αυτό το θέμα εκατό φορές ήδη ... Το σολομό στα λαχανικά (στο ίδιο λάχανο) είναι πολύ περισσότερο από ό, τι και τα αυγά από κρατικά εργοστάσια, όπου αυστηρή λογιστική και έλεγχος (σύμφωνα με τον V.I. Lenin) ... πριν από εκατό χρόνια λέγεται για μολυσματικές ασθένειες και για αξιοπρέπεια. υγιεινή

Το σαλμονέλο στα λαχανικά (στο ίδιο λάχανο) είναι πολύ περισσότερο,

Masha, είσαι SHO ???
Φοβάσαι. Δείτε πώς να "πλένετε" το Πεκίνο και το χρώμα της
ένα? Απλώς βυθίζω τα μπουμπούκια κουνουπιδιού σε κρύο αλμυρό νερό για λίγο. Και μετά ξεπλένω και μαγειρεύω. Και τι?
Και πώς είσαι?
Και το Πεκίνγκ (αμαρτωλό) δεν είναι δικό μου. Έβγαλα τα κορυφαία φύλλα και Γεια σας!

Όχι, λοιπόν, όχι αυτή η λέξη που υπάρχει αναγκαστικά, αλλά η γη είναι πιο δύσκολο να απολυμανθεί από μια κλειστή φάρμα πουλερικών ... Επομένως, τα λαχανικά πρέπει να πλένονται πιο καλά από τα αυγά

σπίτι αποκλειστικά

Έτσι το σκέφτηκα για κάποιο λόγο

Επομένως, τα λαχανικά πρέπει να πλένονται πιο καλά από τα αυγά.

Από το zhezh!

Το σαλμονέλο στα λαχανικά (στο ίδιο λάχανο) είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι στα αυγά από τα κρατικά εργοστάσια, όπου υπάρχει αυστηρή λογιστική και έλεγχος (σύμφωνα με τον V.I. Lenin).

Και επίσης η Λιστέρια και άλλα πράγματα. Ένας ειδικός για τις μολυσματικές ασθένειες μου είπε πώς να πλένω σωστά τα λαχανικά και τα φρούτα. Όλα είναι καλά, αλλά δεν μπορείτε να πλύνετε σταφύλια, σαλάτα κ.λπ. (βούρτσα, απορρυπαντικό, βραστό νερό ...)

Εν ολίγοις, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το Πεκίνο;)
Βλέπω, θα το γράψω

Αυτό είναι σωστό ....: o Εκεί κρύβονται τα μικρόβια .......
Masha και αυγά που κάθε μάρκα δεν είναι τρομακτικό;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Παίρνω μόνο τα καταστήματα ... Δεν αγοράζω καν από έναν φίλο στην αγορά

[SchuMakher]

SchuMakher, κατανοητά. Ψωνίζω επίσης μόνο