Πίτα κολοκυθιών (κολοκύθα)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	0,5-1 κουταλιές της σούπας.
σκουός ή κολοκύθα	1,5 κουταλιά της σούπας.
σημιγδάλι	1,5 κουταλιά της σούπας.
άλας	πρέζα
κανέλα	1 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
ηλιέλαιο	0,5 κουταλιές της σούπας.
σταφίδες ή νιφάδες καρύδας	0,5 st

Μέθοδος μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν, αλλά χωρίς φανατισμό. Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη (η συνταγή λέει 1,5 κουταλιά της σούπας. Αλλά έβαλα περισσότερα). Προσθέστε το σιμιγδάλι και αφήστε το να σταθεί για λίγο, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να πρηστεί. Αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. 20 λεπτά. έως ότου ρομανθεί η κορυφή.

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά + 20 λεπτά στο ΦΟΥΡΝΟ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Διάβασα αυτήν τη συνταγή στην εφημερίδα Gastronom πριν από 13 χρόνια. Από τότε το χρησιμοποιώ. Είναι πολύ βολικό να τραβάτε κολοκύθια και κολοκύθα σε αυτούς που τους μισούν. Για παράδειγμα, στα παιδιά μου. Ήθελα από καιρό να παρουσιάσω αυτήν τη συνταγή. Όλοι οι φίλοι μου το ψήνουν ήδη. Το αποκαλούν διαιτητικό, αν και δεν το πιστεύω. Αποδεικνύεται αρκετά πλούσιο και αφράτο. Δεν βρήκα μια τέτοια επιλογή στον ιστότοπο, οπότε θα χαρώ αν κάποιος αρέσει.