Saika "Moskovskaya" (προσαρμοσμένο για μηχανή ψωμιού)

Saika "Moskovskaya" (προσαρμοσμένο για μηχανή ψωμιού)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	670 γραμμάρια.
Φρέσκια μαγιά	30-35 γραμμάρια.
Ζεστό γάλα	250 ml.
Βούτυρο (τήξη)	200 γραμμάρια.
Αυγό	2 τεμ.
Ζάχαρη	200 γραμμάρια.
Αλας	1 κουτ
Σταφίδες	200 γραμμάρια.
Ζάχαρη βανίλιας / βανίλια	γεύση.
Κάρδαμο (προαιρετικό)	1/2 κουτ
Αυγό λιπαντικού	1 Η / Υ.
Βούτυρο (τήξη) για επικάλυψη	50-70 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε έναν από τους ιστότοπους είδα υπέροχα ρολά. Δεν μπορούσα να περάσω, η συνταγή ήταν με ζύμη, αλλά είμαι τεμπέλης κορίτσι, την άλλαξα αμέσως για το αγαπημένο μου Xn, έτσι ώστε να υπήρχε μια ελάχιστη προσπάθεια εκ μέρους μου :)))!
• Μοιράζομαι.
• Διαλύστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά σε ζεστό γάλα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξηρά, περίπου 4 κουταλιές της σούπας), προσθέστε το μισό αλεύρι. Ανακατέψτε και ρίξτε σε έναν κάδο Xn.
• Ρίξτε το υπόλοιπο αλεύρι στην κορυφή, προσθέστε βούτυρο, μπαχαρικά, αυγά, χτυπημένο με ένα πιρούνι.
• Η λειτουργία ζύμης «Βασική με σταφίδες» (έχω HP Panasonic 256, εκεί αυτή η λειτουργία είναι 2 ώρες 20 λεπτά), ενώ η θερμοκρασία ισούται (40-1 ώρες), η ζύμη μας θα κάνει.
• Προς το παρόν, ετοιμάστε τις σταφίδες, αυτή τη φορά είχα λίγο, μετά πλύνετε τις σταφίδες, στεγνώστε τις, τηγανίστε σε μια κατσαρόλα, σε βούτυρο για περίπου 5 λεπτά.
• 
• Προσθέστε σταφίδες στο σήμα.
• Η ζύμη είναι έτοιμη. Αποδείχθηκε μαλακό, ευάερο, δεν κολλάει στα χέρια, γοητεία και όχι ζύμη. Παίρνουμε, τσαλακώνουμε, κόβουμε σε μπάλες, πήρα κάπου 70-80 γραμμάρια, 18 κομμάτια.
• 
• Λιώστε 50 γραμμάρια βουτύρου, τυλίξτε ελαφρά κάθε μπάλα σε ένα "μπαρ", κολυμπήστε σε λάδι και βάλτε ένα ταψί το ένα κοντά στο άλλο.
• 
• Ενεργοποιήστε το φούρνο T * 170-180 (με θερμότητα), ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, τα κέικ μας θα ταιριάξουν, γράσα με ένα χτυπημένο αυγό πριν το ψήσιμο και στείλτε το για ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Πασπαλίζουμε τα έτοιμα κέικ με ζάχαρη άχνη.
• 
• Απολαύστε το τσάι σας, όλοι, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με την υγεία σας !!!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18 τεμ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

HP / φούρνος

Σημείωση

Η Saiki αποδείχθηκε υπέροχη, νόστιμη, αρωματική και ευάερη!

Δεν είναι δυνατόν να αντισταθείτε!



Η συνταγή λαμβάνεται από τον ιστότοπο του μάγειρα. ru, συγγραφέας Eugene 1976, για την οποία είναι ένα τεράστιο ευχαριστώ!

Τι υπέροχα ψωμάκια! Σίγουρα θα μαγειρέψουμε!

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλγα, βοηθήστε τον εαυτό σας, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε, αλλά τι είναι υπέροχο !!!
Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε μέσα στη φασαρία της Πρωτοχρονιάς!

[Κισούσα]

Κισούσα, για μια μηχανή ψωμιού - τάξη! Επίσης τεμπέλης με τα χέρια μου και τα δάχτυλά μου πληγωμένα. Και εδώ είναι απλώς ομορφιά και νόστιμη! Άλλα καλούδια για την επίσκεψη των εγγονιών! Ευχαριστώ!

[paramed1]

paramed1, Veronica, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Θα χαρώ αν οι εγγονές μου αρέσουν τα ψωμάκια!

Νόστιμο !!!

[Ναταλούσα]

ΝαταλούσαΝατάσα, έλα για τσάι!
Ευχαριστώ για την προσοχή !

[Κισούσα]

Τι ωραία ψωμάκια
Κισούσα,

Ksyusha, και θα έρθω σε σας για τσάι. Περιποιηθείτε με, αγαπητέ!

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Lelechka, για την υγεία σας, βοηθήστε τον εαυτό σας!
Ευχαριστώ για την προσοχή !

[ninza]

ninzaNinul, έλα, βοηθήστε τον εαυτό σας, τι είδους φραντζόλα σε κοιτάζει - δικό σου!
!

Η συνταγή είναι υπέροχη, σίγουρα θα σας ευχαριστήσω ...

[ορχιδέα]

ορχιδέα, Ιρίσα, θα χαρώ αν σου αρέσουν τα ρολά!
!

Για μένα για σένα, εντάξει!

Ksyushenka, παίρνω τα pussies σου

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, Larochka, πάρτε το για την υγεία σας, θα χαρώ αν σας αρέσει!
ΑΠΟ !

[Τρίσκα]

Τρίσκαπώς λατρεύω τα ψητά προϊόντα με κάρδαμο! Τα ψωμάκια είναι υπέροχα, ειδικά με ζεστό γάλα ... ακόμη και η γεύση παρουσιάζεται

[Μανταρίνικα @]

Μανταρίνικα @, Marinochka, μου άρεσε επίσης πολύ το κάρδαμο σε αυτά τα ψωμάκια, θα χαρώ αν μου αρέσουν και αυτά τα saichki!
ΑΠΟ !

[Κισούσα]

Κισούσατι νόστιμη !!!!!!!!!!!!!! Σας ευχαριστούμε για μια τέτοια συνταγή δώρου !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Γκουλάρα, Ευχαριστώ για την προσοχή !
Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει!

Ksun, πώς παραβλέψαμε τα ρολά; Υπέροχα!
τους θέλω
στρωτός

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Lyudochka, βοηθήστε τον εαυτό σας μέχρι να τακτοποιηθούν όλα!
Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει!

Μου άρεσε πάρα πολύ το σαχέκι. Μμμμ ... Πεκλά χωρίς σταφίδες, ίσως η κόρη μου δεν του αρέσει σταφίδες σε ψητά, και συνήθως δεν είναι στο σπίτι. Λεπτό, νόστιμο, αρωματικό. Αλλά την επόμενη φορά θα το ψήσω με σταφίδες. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Oksanna]

Oksanna, ευχαριστώ για την προσοχή και τα σχόλιά σας!
Τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα, χαίρομαι που σας άρεσαν!
ΑΠΟ !

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα, Με ενδιέφερε πολύ η συνταγή σας. Σήμερα θέλω να το επαναλάβω και εδώ είναι η ερώτηση: χρειάζεστε πραγματικά 200 γραμμάρια ζάχαρης;

[Καπνός]

Καπνός, Ζένια, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Ζάχαρη ναι, 200 γραμμάρια!

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ!
Αυτά τα κέικ δεν λειτούργησαν καθόλου, δεν είναι καν παρόμοια με τα ευάερα ((Ίσως η μαγιά να φταίει, χρησιμοποίησα ξηρή μαγιά. Σε γενικές γραμμές, ήμουν αναστατωμένος, για να είμαι ειλικρινής! Θα προσπαθήσω ξανά, αλλά για την επόμενη φορά θα αγοράσω φρέσκια μαγιά.

Ω, κρίμα, αλλά ίσως είναι πραγματικά μαγιά, είχα φρέσκα και όλα είναι εντάξει!
Ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν με φρέσκα!

Και σε μένα για σένα, εντάξει;

Ω τι κρίμα

Ναι, πολύ! Αλλά υπάρχει κάτι που πρέπει να αγωνιστούμε!

Και σε μένα για σένα, εντάξει;

Καλός! Και για εμένα!

Συμφωνώ, θα περιμένω, τι με φρέσκια πολυχώτσα!

Το Ksyusha είναι το αγαπημένο μου saichki! Ευχαριστώ πολύ!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Irishik, και δεν ήσουν ο καλεσμένος μου;
Βοηθήστε τον εαυτό σας, τους λατρεύω επίσης, ευχαριστώ που σταματήσατε!

Ksun, αποφάσισα ότι το ξέβγαλμα με λάδι θα μας αναστατώσει και θα σκάσουμε. Επομένως, απλώς τυφλώνει τα ρολά, τα λιπαίνει με πρωτεΐνη και τα ψήνει. Νόστιμο! Θα επαναλάβω σίγουρα. Γλυκό, τρυφερό ... με ξινή κρέμα
Η μαγιά βάζει 1 κουταλάκι του γλυκού. (για μισή μερίδα) Ασφαλής και αδιαβροχοποιημένη μετά τη χύτευση. Ομορφος άνδρας! Τσέκαρέ το?

Irishechka, τι ψωμάκια, είμαι πολύ ευχαριστημένος!

🔗

αλλά είμαστε πολύ άσχημοι!

Χαρούμενος!

Λοιπόν, πάρτε δύο με φρέσκια μαγιά ...
Φαίνεται να έχει δουλέψει! Δεν έκανα ούτε λάδι, ούτε πρόσθεσα σταφίδες - τα παιδιά δεν τους αρέσουν, όλοι τους άρεσαν πολύ τα κουλούρια!
Trishka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Καπνός]

Καπνός, Τζένια, τι ψωμάκια!
Είμαι πολύ χαρούμενος, ο Sho πέτυχε τελικά, αν και αυτή η λέξη δεν ταιριάζει εδώ,!

[Κισούσα]

Κισούσα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Τα ψωμάκια αποδείχτηκαν υπέροχα αυτή τη φορά. Σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο, αλλά τώρα μόνο με φρέσκια μαγιά!

!

Κορίτσια και αγόρια, η Λιούδα μας χρειάζεται τη βοήθεια και την υποστήριξή μας !!!

Ας βοηθήσουμε τη Luda lappl1 να λύσει τις προσωρινές, αλλά πολύ μεγάλες δυσκολίες της!

Mamadaragaya ... και πώς μου έλειπε μια τέτοια συνταγή Ομορφιά καθόλου. Κάθομαι στη δουλειά και καταπιώ το σάλιο.
Xun, ευχαριστώ! Θα φτιάξω στην ομελέτα 1/10 της συνταγής αν αποδειχθεί, παρατηρήστε τις αναλογίες... Έχω 18 κομμάτια πολύ

[Νατάγια]

Νατάγια, Νατάσα σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Δοκιμάστε το 1/10, είναι ωραίο να δείτε ποιες βγαίνουν!

Ksyusha, εδώ κάθομαι και σκέφτομαι πώς να χωρίσω τα αυγά με 1/10

Αυτό ρωτήσατε ...
Κάνετε 100 γραμμάρια αλεύρι;
Κάπου περίπου 15 ml. αυγά ...

Αυτό ρωτήσατε ...
Κάνετε 100 γραμμάρια αλεύρι;
Κάπου περίπου 15 ml. αυγά ...

Μ ... ναι, πρέπει να κάνετε το μισό από αυτό και να μεταχειριστείτε τα κορίτσια στην εργασία

Αλλά αυτό είναι σωστό, κέικ στις μάζες!

[Κισούσα]

Κισούσα, αλλά δεν έχω δει καθόλου αυτήν τη συνταγή 🔗

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, όχι με τάξη, επείγουσα να βελτιωθεί, περιμένω το saichki!