Philips HD 9046. Μίγμα ψωμιού "Υπόλοιπα"

Philips HD 9046. Μίγμα ψωμιού "Υπόλοιπα"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου, premium και 1ης τάξης	200 και 100 γρ
όλυρο αλεύρι	50 γρ
πλιγούρι βρώμης	50 γρ
νιφάδες	100 γρ
κεφίρ 2,5%	100 ml
νερό	250 ml
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1,5 κουτ.
μαγιά (Saf Levure)	1 + 1/3 κουτ
ηλιόσποροι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• «Έλεγξα» τα αποθέματα και - συνέθεσα 3 αγαπημένες συνταγές από αυτόν τον ιστότοπο. Εδώ συνέβη:
• Διαλύστε το κεφίρ με ζεστό νερό, προσθέστε αλάτι και ρίξτε σε ένα μπολ με μια μηχανή ψωμιού. Υπάρχει επίσης ζάχαρη και βούτυρο (συνήθως έχω μουστάρδα). Ρίχνουμε νιφάδες και πλιγούρι βρώμης πάνω από το υγρό. Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε το και σπόρους. Προσθέστε τη μαγιά και ξεκινήστε το φούρνο. Το πρόγραμμα πήρε το κύριο, η κρούστα ήταν μέτρια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασικό (1)

Σημείωση

Αντί για κεφίρ, μπορείτε να πάρετε γάλα και ξινή κρέμα (προσθέστε 2 κουταλιές ξινή κρέμα με γάλα στα 150 ml και αραιώστε στα 350 ml με ζεστό νερό). Μπορείτε να το κάνετε με μια στάση - διπλώστε τα πάντα, εκτελέστε το πρόγραμμα που θέλετε για 3 λεπτά και στη συνέχεια κλείστε τη σόμπα και ξεκινήστε ξανά μετά από 4-7 ώρες. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ψήσετε στο πρόγραμμα "Γρήγορο ψωμί" (2).