Σορμπέ φράουλας σε άγαρ-αγάρ (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Σορμπέ φράουλας σε άγαρ-άγαρ (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
φράουλα	600 γρ
νερό	200 γρ
ζάχαρη	150 γρ
πηκτή ουσία εκ βρύων	2 γρ
βανίλια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το νερό σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνετε για να διαλύσετε πλήρως τη ζάχαρη.
• Προσθέστε άγαρ άγαρ. Ενώ ανακατεύετε, βράστε το σιρόπι και σιγοβράστε για περίπου ένα λεπτό. Καταδικάζω.
• Τρίψτε τις φράουλες με ένα μπλέντερ, προσθέστε το κρύο σιρόπι, ανακατέψτε.
• Ρίχνουμε το μείγμα σε συσκευή παρασκευής παγωτού και παγώνουμε.
• 
• Καλή όρεξη!
• 
• Χάρη στο άγαρ-άγαρ, το παγωτό είναι απαλό, χωρίς κρύσταλλα πάγου.

Manyun, πόσο όμορφο και νόστιμο! Περιμένουμε φράουλες.

Ευχαριστώ, Άγγελο. Πολύ απλό και νόστιμο. Μαγειρεμένο από φράουλες του περασμένου έτους. Τώρα θέλω να δοκιμάσω με την προσθήκη άγριων φραουλών. Θα πρέπει να είναι ακόμη πιο αρωματικό.

Και δεν πάω φράουλες (((. Ίσως χρειαστεί.

Άγγελε, παγωμένα τα μούρα γιατί δεν έχουν χρόνο να φάνε δικό μου και δεν πίνουν ούτε τρώνε κομπόστα-μαρμελάδα. Κάθε χρόνο έχουμε έναν αγώνα με τη συγκομιδή. Οι γιαγιάδες μεγαλώνουν τα πάντα σε βιομηχανική κλίμακα.

Το Manechka είναι τόσο νόστιμο!
Δεν υπάρχει παγωτό, και στο ψυγείο, παρεμβαίνει, μισό-νόστιμο;

Ksyusha, θα λειτουργήσει, ζυμώνουμε πιο συχνά.

Σας ευχαριστώ, απλώς πρέπει να περιμένουμε τις φρέσκες φράουλες!

Manyun, και είσαι η Μάσα, ή η Μαρίνα, αλλιώς η Μαρίνα κάμψε κάπου και μπερδεύτηκα

[Μάνκα]

Μάνκαξέρετε, είμαι έξω! Η φωτογραφία είναι υπέροχη! Και το παγωτό γενικά παραμένει ήσυχο !!

[Μάνεχκα]

Κάθε χρόνο έχουμε έναν αγώνα με τη συγκομιδή. Οι γιαγιάδες μεγαλώνουν τα πάντα σε βιομηχανική κλίμακα.

Μάνεχκα, σημείωσε. Ένα τόσο όμορφο χρώμα! Και στην αρχή σκέφτηκα ξαφνικά ότι αποφασίσατε να φτιάξετε ένα σορμπέ από φρέσκες φράουλες που μόλις εμφανίστηκαν ...

Ωραία, κράτησες το χρώμα, σεβασμό!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ζητώ συγχώρεση που δεν απάντησα.

Ζω ανάμεσα στο σπίτι, την εργασία και την κτηνιατρική κλινική

Σας ευχαριστώ πολύ που σταματήσατε. Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει το παγωτό.

Τρίσκα, Ksyusha, σύμφωνα με τα έγγραφα - Μαρίνα, αλλά το όνομα όλων είναι Manya.

Σβετλένσκι, Ελαφριά, ετήσια κλίμακα χαράς συγκομιδής:

Δεν υπάρχει παγωτό, και στο ψυγείο, παρεμβαίνει, μισό-νόστιμο;

Έχετε στατικό μπλέντερ ή συνδυασμό με μαχαίρια; Εάν ναι, τότε ένα τέτοιο σορμπέ παρασκευάζεται χωρίς παγωτό σε 20 δευτερόλεπτα.
Σε ένα μπολ, κατεψυγμένα μούρα και ζάχαρη (χωρίς σιρόπι και χωρίς αγάρ). Χτυπάμε για 20 δευτερόλεπτα και το παγωτό είναι έτοιμο για χρήση. Αν θέλετε πολύ σκληρά, ρίξτε σε ένα δοχείο και καταψύξτε το. Τρώμε αμέσως. Παρόλο που υπάρχει στατική παρασκευή παγωτού, προτιμώ να μαγειρεύω σορμπέ μούρων με αυτόν τον τρόπο, χωρίς περιττά προβλήματα.

Και το παγωτό είναι υπέροχο! Om-Nom-nom! Οι τρέχουσες κατεψυγμένες φράουλες έχουν τελειώσει, αλλά οι φρέσκες εξακολουθούν να είναι ακριβές και άγευστες.

[Φιλιρίνα]

Σε ένα μπολ, κατεψυγμένα μούρα και ζάχαρη (χωρίς σιρόπι και χωρίς αγάρ). Χτυπάμε για 20 δευτερόλεπτα και το παγωτό είναι έτοιμο για φαγητό

Φιλιρίνα, Irina, με άγαρ-άγαρ αποδεικνύεται πολύ καλύτερα (συνήθιζα να προσθέτω άμυλο καλαμποκιού).