Άνοιγμα σαλάτας

Άνοιγμα σαλάτας

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Νεαρά κολοκύθια	1 Η / Υ.
Τυρί Sulguni	130 γρ.
Φυτικό έλαιο (έχω έλαιο σταφυλιού)	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	στη γεύση και την επιθυμία
Μέντα, κόλιαντρο, άνηθο, ρόκα	στη γεύση και την επιθυμία
Ξηρά: κόλιανδρο, ηλιόλουστο λυκίσκο, πάπρικα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κορίτσια, αυτό είναι πραγματικά μια πραγματική ανακάλυψη - δεν έχω δοκιμάσει ποτέ σαλάτες με ωμά κολοκυθάκια πριν, πάντα μαγειρεμένα μόνο, αλλά εδώ ...
• Κόψτε τα κολοκύθια σε σφήνες, προσθέστε αλάτι και αφήστε το να αλάτι για 15 λεπτά κάτω από το φιλμ
• 
• Το τυρί Suluguni κόπηκε σε κύβους, πασπαλίστηκε με φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και καρυκεύτηκε με ξηρό κόλιανδρο, λυκίσκο suneli και πάπρικα (η αντικατάσταση ανάλογα με τις προτιμήσεις σας είναι σίγουρα δυνατή), αφέθηκε να μαριναριστεί για 10 λεπτά
• 
• Αυτή τη στιγμή, η ίδια έκοψε όλα τα χόρτα που ήταν στο ψυγείο: μερικά φύλλα μέντας, και λίγο ρόκα, κόλιαντρο και άνηθο.
• Τότε μίξα τα πάντα και σε 15 λεπτά, λοιπόν, κουραστική δουλειά στην κουζίνα, πήρα μια απολύτως καταπληκτική, ανοιξιάτικη σαλάτα με καρύδια γεύση :)))
• Η κόρη μου πρόσθεσε επίσης ένα βραστό αυγό στον εαυτό της, αλλά μου άρεσε περισσότερο αυτή η επιλογή :)))
• Καλή όρεξη:)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Χαριτωμένο κοριτσίστικη μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Στυλό και ίσως όχι και χρυσό :)))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα!
Λαμπρός!
Για κάποιο λόγο, κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των κολοκυθιών, είναι πολύ τεμπέλης να μαγειρέψετε κάτι ζεστό από αυτά! Η θερμότητα δεν απορρίπτει!
(Είναι μάλλον περίεργο που ακούγονται λέξεις για τη ζέστη στον τρέχοντα καιρό ...)
Και εδώ - μια τραγανή σαλάτα! Και ακόμη και με τυρί! Πρόστιμο! Τα παιδιά θα συμφωνήσουν σίγουρα με το τυρί! Και τα κολοκύθια θα προσκολληθούν νέοι!
Το πρόβλημα με τη χρήση των ταβέρνων λύθηκε εύκολα και νόστιμα!
Ευχαριστώ πολύ!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, Το κάνω αυτό, έκοψα απλώς τα κολοκύθια σε λωρίδες, και αντί για suluguni, hallumi .. πολύ νόστιμο ...

Υπέροχη σαλάτα !!! Δεν το έφτιαξα ποτέ από ακατέργαστα κολοκύθια ... Σήμερα το αγόρασα, αύριο θα αγοράσω suluguni και χόρτα))) Αυτή η σαλάτα πρέπει να είναι)))

Vikus, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το γρήγορο-απλό-νόστιμο είναι ακριβώς κατάλληλο για μένα. Επιπλέον, τέτοια φρεσκάδα φυσάει από τη φωτογραφία ...

[Θέλετε να μάθετε τα πάντα]

Θέλετε να μάθετε τα πάντα, Tanyush, Κριστίνα, Κίρποσκα, Νατούλικ, γκαλά10, Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ, κορίτσια, που μοιράστηκα τη χαρά μου :))) Λοιπόν, πραγματικά δεν μπορώ να φτάσω αρκετά από τον εαυτό μου - πόσο απλό είναι και πόσο υπέροχο είναι
Θέλετε να μάθετε τα πάντα, Tanyusha, ωστόσο, σε καταλαβαίνω απόλυτα: Λατρεύω πραγματικά τα κολοκύθια, αλλά καθώς θυμάμαι πόσο χρόνο πρέπει να σκοτώσεις σε ένα καυτό τηγάνι για να τα μαγειρέψεις - αυτό είναι ένα, και δεν είναι πολύ χρήσιμο - αυτά είναι δύο, τα οποία πάντα τους έτρωγαν Και τώρα αυτό δεν θα συμβεί! :))) Δίνεις κολοκύθια σε αδιανόητες ποσότητες! :))) Επιπλέον, αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολο να διαφοροποιηθεί - πρόσθεσε κάτι, άλλαξε τυρί, για παράδειγμα, σε σκληρό τυρί - και φαίνεται σαν να έχω ένα νέο πιάτο, Πραγματικά?))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα!
Και μπορείτε να πάρετε τυρί με διαιτητικό λίπος ή φέτα ...

Και εδώ σκέφτηκα ... μερικές φορές προσθέτω πίτουρο σίκαλης στη σαλάτα αντί για κράκερ. Πρώτα, κόβω τα λαχανικά, μετά πασπαλίζω μια χούφτα πίτουρο, ρίχνω λίγο βούτυρο με νόστιμο, αρωματικό λάδι και προσθέτω (άνοιξα το camelina φέτος!)
Αποδεικνύεται νόστιμο και τραγανό, και στη συνέχεια υπάρχει επίσης ένα γκρινιάρης κολοκύθι! Μου φαίνεται ότι θα συνδυαστεί επίσης με κολοκυθάκια ... Αχα! Πρέπει να το δοκιμάσουμε αυτό και αυτό!

Αυτό είναι το πεδίο δημιουργικότητας!
Βίκα! Θα προσπαθήσουμε!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκουλια, έχετε ήδη πάει κολοκυθάκια;
Λατρεύω τα ωμά νεαρά κολοκυθάκια σε σαλάτες! Συχνά τρίβετε σε έναν κορεάτικο τρίφτη σε μια κλασική σαλάτα με αγγούρια / ντομάτες. Μπορείτε να αγγίξετε 1: 1 αγγούρι-αγγούρι σε έναν κορεάτικο τρίφτη και σεζόν με οτιδήποτεΚαι ζουμερό και νόστιμο και γρήγορο!

Θα προσπαθήσουμε!

Σίγουρα θα το κάνουμε

έχεις πάει ήδη κολοκυθάκια;

Λοιπόν, ναι, τόσο οι φράουλες όσο και οι πατάτες - όλα εμφανίζονται ήδη στο πονηρό

Λατρεύω τα ωμά νεαρά κολοκυθάκια σε σαλάτες!

Και έχασα κάπως αυτή τη στιγμή, αλλά τώρα θα καλύψω :)))

και φράουλες και πατάτες - όλα εμφανίζονται ήδη αργά

Χαρούμενος !!! Τότε είναι καιρός τα νεαρά κολοκύθια να δοκιμάσουν διαφορετικά

Νόστιμη σαλάτα! Η μεγαλύτερη πρόκληση με αυτή τη σαλάτα είναι η εύρεση νέων νόστιμων κολοκυθιών. Εάν δεν το μεγαλώσετε μόνοι σας, τότε η εύρεση ενός καλού σε ένα κατάστημα δεν είναι τόσο εύκολη.

Δεν μπορούσα να το αντέξω, αγόρασα ένα νεαρό κολοκύθι σήμερα και έφτιαξα μια σαλάτα. Πραγματικά άνοιγμα !!! Μου αρεσε παρα πολυ !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[IamEva]

Εάν δεν το μεγαλώσετε μόνοι σας, τότε η εύρεση ενός καλού σε ένα κατάστημα δεν είναι τόσο εύκολη.

IamEva, Παραμονή, ναι, με κάποιο τρόπο δεν έχουμε ποτέ πρόβλημα: στην τοπική αγορά, χωρίς μακρά αναζήτηση, μπορείτε εύκολα να βρείτε νεαρά χαριτωμένα κολοκύθια
Fedorovna1, Τάνια, σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας και για την έκθεση :))) Είμαι πολύ χαρούμενος που αποφασίσατε να δοκιμάσετε και να μοιραστείτε τον ενθουσιασμό μου

Hee hee! Και σκέφτηκα ότι θα ήμουν ο πρώτος που ανέφερε!
Έφτιαξα αυτή τη σαλάτα σήμερα. Διάλεξα τα μικρότερα κολοκυθάκια στην αγορά, τράβηξα μόνο 130 γραμμάρια, θα μπορούσα να είχα πάρει περισσότερα. Από το γρασίδι, άφησα μόνο άνηθο και μαϊντανό, ελαιόλαδο. Μισό με αυγό, μισό χωρίς. Ποιος θα πίστευε ότι θα ήταν τόσο νόστιμο! Με ένα αυγό είναι πιο μαλακό, χωρίς αυτό - πιο έντονο. Αλλά και οι δύο επιλογές είναι πολύ, πολύ!

Ποιος θα πίστευε ότι θα ήταν τόσο νόστιμο!

Πες μου;))) Είναι πραγματικά μια ανακάλυψη;)) Ω, δεν μπορώ, Mashun, κοιτάζω το κόψιμό σου χωρίς τύψεις - καλά, πώς μια καλά μελετημένη και σωστά εκτελούμενη κοπή μετατρέπει μια σαλάτα Σας ευχαριστώ, Mashunchik, για την απίστευτα όμορφη και ορεκτική photo Είμαι τόσο χαρούμενος που όχι μόνο εγώ και η οικογένειά μου μου άρεσαν η σαλάτα. Τι είπαν οι άντρες σου; Ή είναι απλώς μια γυναικεία έκδοση;

Αχα! Απλώς δεν περίμενα να είναι τόσο νόστιμο! Θα είχα κάνει περισσότερα, αλλά έπρεπε να μοιραστώ. Δεν το έδωσε στα παιδιά μου, δεν με τρώνε πραγματικά τυρί και ο σύζυγός μου το επαίνεσε.
Ω, Βίκα, με κάνεις να γελάω με αυτήν την περικοπή κάθε φορά! Άρχισα να κόβω αυτόν τον τρόπο μετά τη σαλάτα Liege σας, λέει ξεκάθαρα - κομμένο σε λωρίδες - και μου άρεσε τόσο πολύ που τώρα φτιάχνω σχεδόν όλες τις σαλάτες έτσι, νόστιμες, όμορφες και ασυνήθιστες, τουλάχιστον για μας.

Λοιπόν, πρέπει! :))) Και είμαστε όλοι ωμά φαγητές στη χορωδία, και αγαπάμε κάθε είδους τυρί: σκληρό, μαλακό, και αλμυρό, και άζυμο ... :)))

Λατρεύω επίσης κάθε είδους τυρί, αλλά δίνω στους γιους μόνο λουκάνικο, θα συνθλίψουν το τυρί, αλλά δεν θα φάνε.

Λοιπόν, φυσικά, ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις και προτιμήσεις, ίσως είναι ακόμη καλό να μην είμαστε όλοι ίδιοι :))))

[Βίκα]

Βίκα, Σελιδοδείκτη μέχρι το καλοκαίρι. Μου αρέσουν πολύ αυτά τα πιάτα. Ευχαριστώ!
Κορίτσια! Και για τους λάτρεις αυτού του είδους των συνταγών, εδώ είναι ο σύνδεσμος https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67444.0
Δίνω τον σύνδεσμο ανενεργό, επειδή είναι άβολο από το τηλέφωνο, αλλά είναι πολύ νόστιμο!

[Θημωνιά]

Θημωνιά, Zhenya, σας ευχαριστώ :))) Μέχρι το καλοκαίρι να είναι ήδη πολύ κοντά :)))

[Βίκα]

Βίκα, Vikulya, σας είμαι πολύ ευγνώμων !!! : girl_love: Έκανα αυτή τη σαλάτα - είναι τόσο νόστιμη! Αν και πριν από αυτό δεν ήξερα καν ότι μπορείτε να φάτε ωμά κολοκυθάκια))) Η μόνη παρέκκλιση είναι ότι δεν υπήρχε κόλιαντρο και έκοψα το μαϊντανό. Πήρα αποξηραμένη μέντα ...


Νόστιμο με και χωρίς αυγό)))

[Κίρποκα]

Κίρποκα, Νατάσα, τι υπέροχη ομορφιά! :)))

πριν από αυτό, δεν ήξερα καν ότι μπορείτε να φάτε ωμά κολοκυθάκια)))

Έτσι δεν ήξερα - πόσο ωραίο είναι μερικές φορές να ανακαλύπτω :))
Ευχαριστώ Natusik για την υπέροχη αναφορά! :)))

[Βίκα]

Βίκα, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα σαλάτα! Συνήθιζα να το κάνω μόνο με αγγούρι ή απλά έφαγα κολοκυθάκια σαν μήλο
Στη σαλάτα μου: κολοκυθάκια, μοτσαρέλα, άνηθο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
Έχω μια μέση γεύση ελαιολάδου, πάντα ψήνω ψωμί μαζί του, αλλά στη συνέχεια το πρόσθεσα στη σαλάτα και δεν μου άρεσε. Χάλασε ένα τόσο υπέροχο πιάτο
Ήθελα λοιπόν μια φρέσκια πράσινη αρωματική σαλάτα, μπορώ να μυρίσω την άμεση μυρωδιά από τις σκέψεις και έτσι δεν μου άρεσε το λάδι
Στην αρχή ήθελα να προσθέσω το αγαπημένο μου καρύκευμα πίτσας σήμερα, αλλά απέφυγα, γιατί περιέχει σκόρδο, και θα "φωνάξει" τη φρέσκια πράσινη γεύση. ελαιογραφίες. ΚΑΙ Ήμουν ευτυχής - Αποδείχθηκε Αληθινό από την αρωματική φρέσκια πρασινάδα, λίγα έχουν απομείνει, εκτός από το χρώμα, αλλά ακόμα, μου άρεσε



Σας ευχαριστώ για το ωραίο και ελαφρύ δείπνο!

[Βίκα]

Βίκακαι ευχαριστώ από εμένα!
Το έφτιαξα με τυρί Adyghe, άνηθο, σάλτσα σαλάτας Kamis, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, πάπρικα. Αυγό - ξεχωριστά, σε φέτες. Νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα. Παρεμπιπτόντως, "από μακριά", εξωτερικά, τα κομμένα κολοκυθάκια μοιάζουν με αβοκάντο :-) Όλοι μας άρεσε πολύ η σαλάτα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Φαίνεται ότι συχνά όταν κόβω, μου αρέσει να ροκανίζω αυτόν τον νεαρό μυελό γάλακτος, αλλά δεν έκανα την «ανακάλυψη» :-)

[Μέση]

Μέση, Νατάσα, κυρία Ίνα, Innochka, ευχαριστώ, κορίτσια, που τολμούσαν να δοκιμάσουν και μοιράστηκαν τις εντυπώσεις τους :))))
ΜέσηΗ Natulya, φυσικά, το ελαιόλαδο μπορεί να έχει τελείως διαφορετικές γεύσεις, θα υποθέσουμε ότι έχετε κάνει δύο ανακαλύψεις: τόσο για τα κολοκύθια όσο και για το ελαιόλαδο σας, σωστά;)) Είστε τόσο έξυπνοι που βρήκατε ακόμη μια διέξοδο από αυτήν την κατάσταση
κυρία Ίνα, Innochka, φυσικά, είναι πολύ πιθανό να έχω μουστάρδα, μου φαίνεται ότι θα πάει πολύ καλά με αυτή τη σαλάτα :)))

[Βίκουλ]

Συνεχίζουμε τη συνομιλία ... Η δεύτερη μέρα ...

Χθες έφτιαξα μια σαλάτα από ένα κολοκύθι περίπου 250 γραμμάρια και ένα κομμάτι μοτσαρέλα.
Σήμερα έφαγα τη δεύτερη έκδοση αυτής της σαλάτας - τουρσί. Σήμερα η γεύση του ελαιολάδου δεν ήταν αισθητή και το σκόρδο το πρωί, ναι, εντάξει έτσι

Γενικά - νόστιμο και φρέσκο ​​και τουρσί!

Ευχαριστώ, Βίκουλ!

[Βασιλίσκος]

ΒασιλίσκοςWow!) Και γιατί mtmo hrzhu! Τα κολοκύθια πωλούνται ήδη με δύναμη και κύριο!
Λατρεύω επίσης το τυρί σε σαλάτες! Θα ετοιμάσω, θα γράψω! Ευχαριστώ!



Η δική της μέντα μεγαλώνει!

[Μέση]

Μέση, Natulik, ευχαριστώ για τα αποτελέσματα της έρευνας :))) Λοιπόν, γράφουμε

Γενικά - νόστιμο και φρέσκο ​​και τουρσί!

Θα το δοκιμάσω και αυτό, αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι το έχουμε μέχρι το πρωί :)))
μαμούσι, και μην περπατήσετε, ελάτε, χαλαρώστε - περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια σαλάτα :))) Με το δυόσμο σας, σίγουρα πρέπει να το κάνετε

[Βίκα]

Βίκα, μας άρεσε πολύ αυτή η σαλάτα ως συνοδευτικό κρέας. Δεν "ακούγεται" πολύ φωτεινό, φαίνεται "έξυπνο" στο πιάτο

[Ίννα]

Ίννα, ναι, και ταιριάζει καλά με το κρέας, συμφωνώ :)))

Δεν θα βρείτε ένα "σωστό" suluguni με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας, γι 'αυτό χρησιμοποίησα τοπικό τουρσί. Η μέντα στη σαλάτα ακούγεται αρμονική. Και γενικά - υγιή, καλοκαίρι, αρωματικά. Έχασα κυριολεκτικά μια σταγόνα ξίδι μηλίτη μήλου. Μετά την προσθήκη της, η γεύση της σαλάτας αποκαλύφθηκε πιο φωτεινή.
Ευχαριστώ!

[IvaNova]

IvaNova, καλή υγεία, Ιρίσα, χαίρομαι που μου άρεσε :))) Το ξίδι, φυσικά, μπορεί να εμπλουτίσει αυτή τη σαλάτα για να δοκιμάσει Ευχαριστώ για την αναφορά :)))

[Βίκουλ]

Βίκουλ, και το κατάφερα! Νόστιμο και ασυνήθιστο, ο σύζυγός μου εξέπληξε επίσης ότι θα υπήρχαν ωμά κολοκυθάκια στη σαλάτα. Η επιλογή μου είναι κολοκυθάκια, φέτα, μαϊντανό, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, αλμυρά, εστραγκόν, ρατσάκι. αρωματικό λάδι, ξύδι μήλου μηλίτη και ρόδι "narsharab" (δεν υπήρχε λεμόνι στο σπίτι), λυκίσκος-suneli. Φτιαγμένο για δύο μικρά κολοκυθάκια, για χτες της ζύμης και βραστό αυγό. Δοκίμασα τα υπολείμματα της σαλάτας το μεσημέρι - έγινε πιο νόστιμο. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

[Elya_lug]

Elya_lug, aaaay, Elechka, με chebureeyeks - Το θέλω και έτσι. Λοιπόν, έχετε μια πολύ ορεκτική έκδοση, ευχαριστώ που μιλήσατε γι 'αυτό :))) Έτσι είναι γραμμένο στη θέση σας ότι ακόμη και αμέσως μετά το δείπνο θα πεινάσετε

[Βίκουλ,]

Βίκουλ, Λοιπόν, ναι, κάτω από μια τέτοια σαλάτα και cheburek αποδεικνύεται λιγότερο επιβλαβές!

κάτω από μια τέτοια σαλάτα και cheburek αποδεικνύεται λιγότερο επιβλαβές!

[Βίκα]

ΒίκαΠοτέ δεν πίστευα ότι μπορείτε να φάτε ωμά κολοκυθάκια. Την πρώτη φορά το έκανα με προσοχή, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν τόσο νόστιμο, φρέσκο. Το έκανα ήδη αρκετές φορές, ευχαριστώ για το "Discovery"

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, για την υγεία σου :))) Ήμουν έκπληκτος που δεν μπορούσα παρά να μοιραστώ :)))

Vika, ευχαριστώ για μια τόσο απλή συνταγή. Το σπίτι έχει τα πάντα εκτός από τα κολοκύθια. Θα κοιτάξω σήμερα.

[Όλγα Μ.]

Όλγα Μ., Όλγα, νόστιμη και επιτυχημένη σαλάτα :)))