Ντομάτες με κρεμμύδια και καρότα

Ντομάτες με κρεμμύδια και καρότα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Καρότο	1 μέσο
Βολβός κρεμμύδια	1 μεσαίο κεφάλι
Αρωματοπιπέρι	3-4 κομμάτια ανά κουτί
Αλμη
Νερό	4 λίτρα
Ορυκτό αλάτι	4 στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη	10 μικρές κουταλιές της σούπας
Ουσία 70%	5-6 κουταλιές της σούπας
Αγγούρια, ντομάτες ή μικρά σκουός	Πόσα θα εισέλθουν

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο κάτω μέρος του βάζου, βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, 3-4 μπιζέλια μπαχάρι. Τακτοποιήστε τα λαχανικά σφιχτά.
• Αλατόνερο: 4 λίτρα 4 τραπέζι. κουταλιές αλάτι με τσουλήθρα, 10 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας ζάχαρη, βράστε, ψύξτε σε λίγο ζεστό, προσθέστε 5-6 κουταλιές της σούπας ουσία, ρίξτε αγγούρια-ντομάτες-κολοκυθάκια με άλμη, καλύψτε με καπάκια, βάζετε σε βρασμό, ρίξτε νερό στους ώμους και βράστε, αλλά μην βράσετε, τυλίξτε τα καπάκια. Το κάνω αυτό για αγγούρια και ντομάτες και κολοκυθάκια και διάφορα πιάτα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Περίπου 2 δοχεία τριών λίτρων

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα αερίου.

Σημείωση

Το έκανα πρόσφατα με διπλό γέμισμα. Χωρίς αποστείρωση.
Όχι πολύ ουσία.
Έτοιμο σε τρεις μήνες.

τι γεύση; γλυκό και ξινό?

Μάλλον γλυκό. Όμως ο καθένας έχει διαφορετική γεύση. Τζένια, προσπαθείτε να φτιάξετε 1 βάζο. Εάν γίνει με αποστείρωση, τότε μπορείτε να το δοκιμάσετε σε μερικές εβδομάδες.

ευχαριστώ, καλή συνταγή, μου αρέσουν τα αγγούρια ή οι ντομάτες με τα κρεμμύδια και τα καρότα, συνήθιζα να προσθέτω μερικά δαχτυλίδια στις παστινάκες, αλλά δεν έχω δοκιμάσει μια πιατέλα, θα πρέπει να το κάνω αν είναι δυνατόν ..

[Σιλιάβκα]

Τζένια, προσπαθείτε να φτιάξετε 1 βάζο.

Σιλιάβκα, Ελένη, ευχαριστώ, τώρα κάνω (χωρίς αποστείρωση). Ακόμα χρώμα. πρόσθεσε λάχανο. Ευχαριστώ πολύ

[echeva]

Τζένια, φάτε με χαρά. Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.



echeva, Zhenya, όταν είναι έτοιμη, τυλίξτε τα βάζα με κάτι ζεστό (κουβέρτα, παλιό σακάκι) μέχρι να κρυώσουν εντελώς.