Boboti (κέικ κρέατος)

Μπομπότι (κέικ κρέατος)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πρόβειο κρέας κιμά (έχω βόειο κρέας)	0,5 κιλά
Τυρί τριμμένο	150 γρ
Αποξηραμένα βερίκοκα	70 γρ
Σταφίδες	70 γρ
Σκόρδο	6 δόντια
Κάρι	1 κουτ
Αλεσμένο καυτό πιπέρι	1 κουτ
Λεμόνι (χυμός από αυτό)	0,5 τεμ
Πιπέρι, αλάτι	γεύση
Γάλα	100 ml
Αυγό κοτόπουλου (έχω ορτύκια)	2 (10) τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε τον κιμά, το τυρί, τις σταφίδες, τα ψιλοκομμένα βερίκοκα, το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα καρυκεύματα. Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, προσθέστε το μισό στον κιμά. Ζυμώνουμε τα πάντα καλά και μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο ταψί. Γεμίστε με το υπόλοιπο μείγμα γάλακτος αυγού
• 
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
• 
• Ψύξτε και αφαιρέστε από το καλούπι
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το Boboti είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα στη Νότια Αφρική. Το τέλειο πιάτο για αυτήν την κατσαρόλα είναι εύθραυστο ρύζι και φρέσκες ντομάτες. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο, αλλά μου άρεσε αυτό από το Eating Home. Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός κρέατος με αποξηραμένα φρούτα και χυμό λεμονιού.

[izumka]

izumka, τόσο φωτεινές κηλίδες που δεν θα πίστευα ποτέ ότι το muffin ήταν κρέας

[izumka]

Καλή συνταγή, αρκετά νόστιμη και μέτρια τεμπέλη
Σίγουρα χρήσιμο! Ευχαριστώ, izumka!

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Όλγα VB, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, δεν θα το μετανιώσετε αν το μαγειρέψετε. Και ναι, η συνταγή για τους τεμπέληδες. Ανακατέψτε τα πάντα στο φούρνο. Δροσιστείτε και απολαύστε!

[izumka]

izumkaΩ, μάθημα!

[izumka]

izumka, Σταφίδα, συνταγή και φωτογραφία Shikardosnoe !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή, την πήρα!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Ναταλία, προετοιμασία και μετά αναφορά

Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός προϊόντων. Ξέρω τα αποξηραμένα βερίκοκα με αρνί. Σίγουρα θα προσπαθήσω)

[Ζανππικα]

Ζανππικα, Τζαν, ναι! Μου αρέσει ο συνδυασμός κρέατος με φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα. Αυτή η συνταγή είναι στην πρώτη δεκάδα για μένα!