Πράσινες ντομάτες για το χειμώνα "Λουλούδι"

Πράσινες ντομάτες για το χειμώνα "Λουλούδι"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Πράσινες ντομάτες	1 κιλό
πιπεριά (ανάμεικτα)	6 τεμ.
πιπεριά (ξεφλουδισμένο)	1/2 τεμ.
σκόρδο	1-2 δόντια.
κρεμμύδια	1/2 τεμ.
καρότο	1/2 τεμ.
Για τη μαρινάδα
νερό	1 λ.
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξίδι 9%	35 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δίνω τη διάταξη για κουτιά των 2 λίτρων.

• Κόψτε τις πράσινες ντομάτες από την πλευρά του μίσχου εγκάρσια έως περίπου το μισό μήκος των ντοματών

• Κόψτε τα αποφλοιωμένα λαχανικά σε λωρίδες

• Βάζουμε φέτες καρότου, πιπεριού, κρεμμυδιού και σκόρδου στις τομάτες

• Βάλτε πιπέρι στο κάτω μέρος των κουτιών, βάλτε τις ντομάτες σφιχτά πάνω

• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες δύο φορές. Για τρίτη φορά, ρίχνουμε τη μαρινάδα νερό, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Τυλίξτε και τυλίξτε τα ανεστραμμένα δοχεία σε γούνινο παλτό μέχρι να κρυώσουν.

• Νόστιμα κενά!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 βάζα του 1 λίτρου.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Σημείωση

Αλάτι και ζάχαρη Παίρνω κουτάλια με τσουλήθρα, λαμβάνονται πολύ νόστιμες ντομάτες.

Όμορφες ντομάτες. Ξέρω ότι είναι νόστιμα. Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν το κλείνω μόνος μου. Αν και θα έτρωγα με ευχαρίστηση. Ευχαριστώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ μέσω ταχυδρομείου, μην το στείλετε, διαφορετικά θα το φρόντιζα, μου αρέσουν όλα τα είδη προετοιμασιών, δεν τρώω, πραγματικά δεν μπορώ, δηλαδή να τυλίξω αυτά τα βάζα, στη συνέχεια να τα βάλω στο τραπέζι το χειμώνα ή να δώσω μαζί μου τον σύζυγό μου στο bachelor party ενθουσιώδεις θαυμαστές