Αυγό-ντομάτα σούπα fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Αυγό-ντομάτα σούπα fangtsedan Tang

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
Βολβός κρεμμύδια	0,5 τεμ
Σκόρδο	1 γαρίφαλο
Ώριμη ντομάτα	4 πράγματα
Τζίντζερ	2 φέτες
Σάλτσα ψαριού	1 κουτ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	0,5 ώρες l
Νερό	0,8 λίτρα
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	3 κουταλιές της σούπας
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας
Αυγό	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα. Προσθέστε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε τετράγωνους δακτυλίους και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι να είναι διαφανές. Αυτή τη στιγμή, ζάρια τις ντομάτες και πολύ καλά το τζίντζερ. Προσθέστε σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και σάλτσα ψαριού αμέσως. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Ρίχνουμε νερό, βράζουμε. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι και ρίχνουμε σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας τη σούπα σε κυκλική κίνηση. Απενεργοποιήστε και προσθέστε πράσινα κρεμμύδια. Γευτείτε αλάτι. Εάν δεν είναι αρκετό, προσθέστε αλάτι.
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνι, σόμπα

Σημείωση

Δοκίμασα αυτή τη σούπα στο πρώτο μου ταξίδι στο Χονγκ Κονγκ. Διέταξα μερικές φορές κατά τη διάρκεια του δεύτερου ταξιδιού. Κάποτε αυτή η σούπα ήταν με κιμά. Αυτή η σούπα θεωρείται παραδοσιακή κινέζικη, αλλά η γεύση δεν είναι καθόλου κινέζικη. Κάπως πικάντικο, και ταυτόχρονα, ένα είδος κρεμώδους. Το μαγειρεύω πολύ συχνά. Χρησιμοποιώ μια μικρή κατσαρόλα καθώς έχει καλύτερη γεύση όταν μαγειρεύεται πρόσφατα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, φαίνεται πολύ νόστιμο, ευχαριστώ! Σίγουρα θα το μαγειρέψω, απλά πρέπει να αγοράσεις σάλτσα ψαριών.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τάνια, ευχαριστώ! Εξαιρετική σούπα, σίγουρα θα προσπαθήσω να το φτιάξω μόλις υποχωρήσει η ζέστη.
Και ο κιμάς πιθανώς προετοιμάζεται μαζί. με το υπόλοιπο ντύσιμο;

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκακαι η σάλτσα ψαριών μυρίζει σαν ιχθυέλαιο; Έχω μια δύσκολη σχέση μαζί του, δεν αντέχω καθόλου. Πώς μπορείτε να το αντικαταστήσετε, εάν αυτό;
Θέλω να προσπαθήσω να γίνω μια τέτοια σούπα.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.

Ιρίνα, Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας! Ο κιμάς χρησιμοποιείται κυρίως για χοιρινό. Τοποθετούνται αφού μαγειρευτούν λίγο οι ντομάτες.

Ιρίνα, η σάλτσα ψαριού έχει μια κάπως περίεργη μυρωδιά. Όμως όχι ιχθυέλαιο. Μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα σόγιας. Πολλές συνταγές για αυτή τη σούπα (στο Διαδίκτυο) χρησιμοποιούν σάλτσα σόγιας. Καλή τύχη,

Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας εάν μαγειρεύετε.

Η Τάνια, και μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω σούπα αυγών με ντομάτες για τον εαυτό μου ως παιδί, έρχεστε σπίτι από το σχολείο και μπορείτε να πάρετε ένα γρήγορο δάγκωμα, αν και τότε ήταν χωρίς μπαχαρικά, δεν ήξερα ότι οι Κινέζοι το είχαν εφεύρει, σκέφτηκα ότι ήταν η εφεύρεσή μου))) τώρα πρέπει να το δοκιμάσω συνταγή

Ω, η δροσερή σούπα είναι το γεύμα μου με χαμηλές θερμίδες!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευγενία, ευχαριστώ που περάσατε!

Οι κινεζικές ρίζες αυτής της σούπας ήταν επίσης έκπληξη για μένα.

Τατιάνα, τι υπέροχη σούπα. Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Απλά προσθέστε λίγο μπαχαρικό. Ευχαριστώ.

Κρυμμένο σε σελιδοδείκτες, η περιγραφή είναι πολύ ορεκτική, πρέπει να γίνει. Και χωρίς σάλτσα ψαριών, έτσι;

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Τατιάνα, νομίζω ότι είναι εντάξει, είναι περισσότερο να αντικαθιστούμε το αλάτι, αν και πολλοί δεν ανέχονται το άρωμά του. Θα το δοκιμάσω για πρώτη φορά με τη σάλτσα.

- Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Ελαφριά και νόστιμη σούπα. Προστέθηκε ψάρι και σάλτσα σόγιας.

[Tanyulya]

Tanyulya,BlackHairedGirl, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σου.

Τατιάνα, καμία σάλτσα ψαριών δεν είναι καλή. Σε ευρωπαϊκό στιλ! Η Tanyulya σημείωσε σωστά τον σκοπό της χρήσης σάλτσας ψαριών.

Μυρτώκα, Ουάου! Αυτή είναι η ταχύτητα! Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή, και τις ντομάτες, τα αυγά, αυτό είναι καλοκαιρινό φαγητό, καθώς και πολλά νόστιμα μπαχαρικά, λατρεύουμε το τζίντζερ και η σάλτσα ψαριών είναι πάντα διαθέσιμη! Σε σελιδοδείκτες!

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Ευχαριστώ! Ελπίζω πραγματικά ότι η συνταγή θα ριζώσει. Μαγειρεύω τη σούπα και την πατάτα με τη σειρά. Δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και νόστιμο.

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι ποια πατάτα;
Ευχαριστώ για τη συνταγή, μόλις το μαγειρεύω από το κουνουπίδι χθες, μόλις το φάμε, θα το φτιάξω.

[Άνια]

Άνια, Θα υποθέσω ότι αυτό.

Σούπα πατάτας με μπέικον και τυρί (Babushka)

Αγόρασα τη σάλτσα ψαριών, φοβόμουν ειλικρινά, καθώς όλοι γράφουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά, άνοιξα το μπουκάλι, εισπνεύσαμε προσεκτικά και ... αυτή είναι μια φυσιολογική σάλτσα, αλμυρή, μυρίζει σαν αποξηραμένες αντσούγιες, αλλά όχι πολύ ψαρό, με γεύση σαν τουρσί από ελιές με ελαφρώς ψαράκι, μου άρεσε, αύριο θα υπάρχει σούπα.

[Άνια]

Άνια, καλή τύχη!

Γιαροσλάβνα, ευχαριστώ για τη σύνδεση με τη συνταγή Η σάλτσα ψαριού μοιάζει πραγματικά με τουρσί ελιάς.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δροσερή σούπα και χαμηλές θερμίδες! Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω

Μαγειρεύω σήμερα για το θέμα της σούπας σας, αν και το τζίντζερ έπρεπε να αντικατασταθεί με ξηρή ρίζα γαγγαριού, πρόσθεσα κολοκυθάκια και λίγες πατάτες, και στο τέλος μια χούφτα κοκτέιλ θαλασσινών. Νόστιμο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Μαγειρεύω μια σούπα, μου άρεσε πάρα πολύ, νόστιμο, γρήγορο και εύκολο. Ευχαριστώ



Πιθανότατα θα είναι πολύ καλό το χειμώνα, είναι τόσο ζεστό, εκεί ακριβώς που μπορείτε να πάρετε νόστιμες ντομάτες το χειμώνα.

[Γιάρικ]

Γιάρικ, εδώ είναι ένα τόσο κενό, πολύ βολικό για τέτοια πιάτα

Ψιλοκομμένες ντομάτες στο δικό τους χυμό χωρίς αλάτι και ξύδι (προετοιμασία για χειμερινή σαλάτα και πίτσα) (Γιούλια Κ)



Σήμερα έφτιαξα επίσης μια σούπα με τέτοιες ντομάτες, νόστιμες και γρήγορες, ευχαριστώ για τη συνταγή

[μπιλιάρδο]

μπιλιάρδο, ευχαριστώ για την υπενθύμιση της συνταγής, γιατί υπάρχει στους σελιδοδείκτες μου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μαγειρεμένη σούπα, μου άρεσε, πρόσθεσε λίγο adjika. Νομίζω ότι η γεύση εξαρτάται ακόμα από τις ντομάτες και δεν έχω καμία σάλτσα ψαριού, μόνο σάλτσα σόγιας. Δεν θα πω ότι είναι εξαιρετικά σούπερ, αλλά θα μαγειρεύω, πολύ ενδιαφέρον στη σύνθεση και ασυνήθιστο. Οι ντομάτες και αυτή η σούπα θα πάνε τώρα. Ευχαριστώ

[Γιούλια]

Γιούλια, Ευχαριστώ.

ΝαταλίαΜπλίμι! Μπράβο!

Γιαροσλάβνα, φοβερο!

μπιλιάρδο, πολύ χρήσιμες συμβουλές και όμορφη σούπα!

Ιρίνα, είναι κρίμα που δεν βυθίστηκα αμέσως στην ψυχή. Ελπίζω να είναι διαφορετικό με τη σάλτσα ψαριών.

Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Δεν θα πω ότι δεν ήμουν παθιασμένος, ίσως περίμενα κάτι ... Δεν ξέρω. Τρώω με ευχαρίστηση και έμεινα ακόμα για αύριο, και θα μαγειρεύω συχνά

[Ιρίνα]

Ιρίνα,

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Σίγουρα σε ένα κουμπαρά, θα μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές. Μου άρεσε πάρα πολύ η σούπα, το τζίντζερ έδωσε μια πολύ ζεστή και απαλή διακριτική γεύση. Δεν είχα σάλτσα ψαριού, γι 'αυτό την αντικατέστησα με σάλτσα σόγιας. Εάν μαγειρεύετε μια τέτοια σούπα το χειμώνα, αλλά σε ζωμό κοτόπουλου, θα είναι γενικά ένα μαγικό γεύμα. Για να πλησιάσω το χειμερινό σετ προϊόντων, χρησιμοποίησα ειδικά ντομάτες από τον καταψύκτη. Το αποτέλεσμα είναι πολύ, πολύ ευχαριστημένο και ένα άλλο τεράστιο πλεονέκτημα - γρήγορα και εύκολα.
Πραγματικά δεν μπορούσα να αντισταθώ και να προσθέσω πατάτες στη σούπα, στην οποία η κόρη μου απάντησε: "Φυσικά, είμαστε Ρώσοι χωρίς πατάτες!" Αυτό είναι αυτό που εννοώ, οι πατάτες είναι επίσης πολύ καλές.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για την συμβουλή. Συμφωνώ, θα είναι υπέροχο το χειμώνα. Πρέπει να δοκιμάσετε με παγωμένες καλοκαιρινές ντομάτες. Μια καλή ιδέα.

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[Τατιάνα]

ΤατιάναΣυγχαρητήρια

Συγχαρητήρια.

Μεγάλος! Αυτή είναι η αγαπημένη μου σούπα τον τελευταίο καιρό. Μια απολύτως άξια ανταμοιβή!

[Τατιάνα]

ΤατιάναΣυγχαρητήρια

[Τατιάνα]

ΤατιάναΣυγχαρητήρια! Κομψή συνταγή

[Τατιάνα]

Τατιάνα, συγχαρητήρια για την άξια νίκη!

Αυτό είναι πολύ απροσδόκητο. Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας!

Έχουμε ένα υπέροχο φόρουμ που δίνει ένα επιπλέον κίνητρο στην ύπαρξη. Τα μέλη μας του φόρουμ γνωρίζουν τόσα πολλά μυστικά και τα μοιράζονται γενναιόδωρα με άλλους. Ευχαριστώ!

Τατιάνα, συγχαρητήρια για τη νίκη σας.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, συγχαρητήρια