Home freezer - τι μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτόν και πώς να το χρησιμοποιήσετε

[Απατεώνας]

Απατεώνας, ναι, φυσικά μπορείτε) Να παγώσω οποιοδήποτε έτοιμο φαγητό, από κοτολέτες έως τηγανίτες) κυρίως σε απλές σακούλες, μετά το πέταξα και αυτό είναι)
εάν γρήγορα, μετά απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων, και αν όχι, τότε στο ψυγείο θα ξεπαγώσει κάπου σε μια μέρα

Krosh και katko σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές. Έχω ήδη βάλει τα πόδια του κοτόπουλου στις σακούλες και τα έβαλα στην κατάψυξη))

Με ενδιαφέρει αυτό το ερώτημα: σε ποια πακέτα αποθηκεύετε το πάγωμα;
Καταψύχω σε κανονικές σακούλες. Και ήμουν αντιμέτωπος με το γεγονός ότι μετά από μερικούς μήνες παγώματος τα πακέτα αρχίζουν να εκπέμπουν μια δυσάρεστη, συγκεκριμένη μυρωδιά.
Νομίζω λοιπόν, ή είναι οι τσάντες κατασκευασμένες από φθηνό υλικό, ή είναι έτσι για όλους και είναι αναπόφευκτο;

Τα χρησιμοποιώ, με φερμουάρ και κανονικές σακούλες συσκευασίας.

[Τάγια]

Τάγια, Αγοράζω συνηθισμένες τσάντες σε ρολό και χρησιμοποιώ κλείσιμο με φερμουάρ μόνο για ψιλοκομμένες ντομάτες και πιπεριές, δαμάσκηνα φέτος, δεν έχω συναντήσει ποτέ ξένες οσμές, τις κρατώ για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές περισσότερο από ένα χρόνο, οι ουσιαστικές τσάντες στο κατάστημα είναι όλες για συσκευασίες και πιάτα μιας χρήσης πρύμνη

Κορίτσια, είναι δυνατόν να παγώσει το πράσινο πράσινο σκόρδο; Ανέβηκε αντί για γκαζόν ως στερεό

Πάγωμα το πράσινο σκόρδο μου, το στεγνώνω, το ψιλοκόβω και σε μικρές σακούλες με φερμουάρ. Αποθηκεύεται καλά, παραμένει εύθρυπτο, το χειμώνα καταψύχεται άμεσα σε μια κατσαρόλα και ο σύζυγος αγαπάει αμέσως σε ένα πιάτο

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, κάποιος παγώνει νεαρά φύλλα σταφυλιών για γεμιστό λάχανο;
Αυτή είναι μια αξιόλογη ιδέα;

[Τάια]

Τάια, ο υπάλληλός μου παγώνει κάθε χρόνο. Μετά την απόψυξη, δεν λαμβάνονται φύλλα με αραιή και υγρή μορφή, μόνο για περιτύλιγμα. Μπορείτε ακόμη και να τα παγώσετε / να τα καταψύξετε για δεύτερη φορά (η οποία, φυσικά, δεν είναι καλή, αλλά μερικές φορές συμβαίνει) και δεν θα συμβεί τίποτα σε αυτούς.

[Τσάρντον]

ΤσάρντονΕυχαριστώ πολύ για την υπόδειξη.

Πάγωσα επίσης σταφύλια. Αλλά πρέπει να τα αποθηκεύσετε πολύ προσεκτικά στον καταψύκτη, καθώς είναι πολύ εύθραυστα όταν καταψύχονται. Δεν μπορείτε να βάλετε τίποτα στην κορυφή και να το σπρώξετε και από τις πλευρές.

φυλάξτε τα στον καταψύκτη πολύ προσεκτικά, γιατί είναι πολύ εύθραυστα όταν καταψύχονται.

στη συνέχεια σε ένα πλαστικό δοχείο μίας χρήσης τους σε φακελίσκους και κάτω από το καπάκι)

Ευχαριστώ, έτσι θα συσκευάσουμε σε δίσκους.

κάποιος πάγωσε νεαρά φύλλα σταφυλιών για γεμιστό λάχανο

Κάποτε το πάγωσα, αλλά δεν μου άρεσε! Όχι μόνο αποδείχτηκαν λάθος και άγευστα, αλλά κατέλαβαν επίσης ένα πολύτιμο μέρος! Τα τελευταία χρόνια, έχω προσθέσει ένα διάλυμα κορεσμένου αλατιού σε αυτά και απλώς στέκονται στο νεφρό σε ένα μικρό μπολ στο διαμέρισμα. Δεν αλλοιώνουν και δεν γίνονται μούχλα, αλλά τα ξαναχρησιμοποιούν σε νερό και λιγότερο αλάτι κατά το μαγείρεμα.

Μου πήραν μερικά φύλλα για μένα και δεν ξέρω τι να κάνω μαζί τους.
Διάβασα τις συμβουλές πέρυσι για να τις σφραγίσω στεγνές σε φιάλες. Το έκανε.
Αλλά πήραν μούχλα εκεί.
Μπορώ να αλατίσω τα πάντα;

Όταν λιώνω, ρίχνω 10-15 κομμάτια σε ρολά, τυλίγω με νήμα και τα βάζω σε ένα δοχείο. Στη συνέχεια βράζω νερό και διαλύω το αλάτι βράχου σε αυτό μέχρι να σταματήσει να διαλύεται (σε ​​ζεστό νερό), στη συνέχεια ρίχνουμε ρολά με αυτό το αλατισμένο βραστό νερό, ανακατεύουμε λίγο αμέσως, ώστε το βραστό νερό να διεισδύσει παντού, αφήστε το να κρυώσει και ρίξτε αλάτι γενναιόδωρα στην κορυφή. Κλείνω το δοχείο έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμιστεί και να το αποθηκεύσω στο ράφι. Όταν είναι απαραίτητο, βγάζω τον απαιτούμενο αριθμό κυλίνδρων, ξεδιπλώνομαι, μουλιάζω ελαφρώς από αλάτι και άλλα.Βάζω τα πράγματα σε τάξη στα φύλλα που παραμένουν στο δοχείο, έτσι ώστε να υπάρχει πάντα ένα στρώμα αδιάλυτου αλατιού στην επιφάνεια και τα αποθηκεύω περαιτέρω, μέχρι το επόμενο dolma. Μερικά από τα φύλλα έχουν σταθεί από το καλοκαίρι πριν από το τελευταίο (ήμουν άπληστοι τότε) και τίποτα δεν τους συνέβη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου με αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Ψάχνω απλώς για το πώς να τα αλατίσω, αλλά δεν βρήκα το κατάλληλο θέμα.

Λοιπόν, ας πούμε ότι δεν είμαι αλάτι σύμφωνα με τους κανόνες! Αυτός είναι ο προσωπικός μου τρόπος! (κατ 'αναλογία με τα φυσικά έντερα), αλλά πολύ λειτουργικό και το πιο σημαντικό αποτελεσματικό! Σύμφωνα με τα κλασικά, είναι αλατισμένα σαν αγγούρια και τυλίγονται ερμητικά σε βάζα, αλλά αυτό είναι ανόητο, αλλά είμαστε τεμπέληδες .... και στα φύλλα έγραψαν πολλά στο θέμα σχετικά με το dolmer, αν σας ενδιαφέρει να κοιτάξετε εκεί.

Πραγματοποίησε ένα πείραμα με παγωμένα αυγά πέρυσι, παρουσίασαν σχεδόν ένα κουβά με σπιτικά. Μου αρεσε παρα πολυ. Και στη ζύμη και τηγανίζουμε και μαγειρεύουμε, αν και γράφουν ότι δεν θα λειτουργήσει. Μετά την απόψυξη, προτείνω τον κρόκο ως ψωμί για το πρωινό σας πρωινό.

[Μπένσον]

Μπένσονκαι περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ! Πώς να παγώσετε - ωμά, ολόκληρα; Και πώς να ξεπαγώσει;

Μετά από πολύ πειραματισμό, παγωτό ολόκληρο σε ένα δίσκο αποθήκευσης, 10 κομμάτια το καθένα.
Σχεδόν όλα ξεσπάσουν, αλλά δεν ρέουν έξω. Στη συνέχεια το μεταφέρω σε ένα κοντέινερ.
Μπορείτε να παγώσετε χωρίς το κέλυφος και να διαχωρίσετε το λευκό από τον κρόκο, αλλά γιατί;
ΜΟΝΟ απόψυξη στο ψυγείο!
Ο κρόκος γίνεται πιο παχύς, αλλά σπάει με ένα μπλέντερ για ψήσιμο.
Όπου γράφουν ότι είναι αδύνατο να μαγειρέψω, μαγειρεύω πράσινο μπορς, δεν υπήρχαν αυγά στο σπίτι. Το έβγαλα από τον καταψύκτη, το έβαλα αμέσως σε κρύο νερό. Διαρρέθηκε αρκετά, σαν να ήταν φρέσκο ​​ραγισμένο κατά το μαγείρεμα. Κάποιος αποδείχθηκε ακόμη και βραστό. Η πρωτεΐνη δεν χάνει τις ιδιότητές της μετά την απόψυξη.
Διάβασα ακόμη και ότι οι μαθητές έκοψαν ένα παγωμένο αυγό στα μισά και ομελέτα για δύο για πρωινό)))))

[Μπένσον]

Μπένσονκαι περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ! Πώς να παγώσετε - ωμά, ολόκληρα; Και πώς να ξεπαγώσει;

Λεπτομέρειες εδώ INFA Αυγά, σκόνη αυγού (κρόκος και λευκό) και αυγό μελάνης

Ω ... και δεν έχω δει τέτοιο Τέμκο uzhos !!!

Πες μου πώς καλύτερο να παγώσει το μπλε

[Μόουγλι]

ΜόουγλιΈχω ήδη παγώσει τα ψημένα, δεν μου άρεσαν τα φρέσκα, είναι κάπως σκληρά.

[πρώτα πάρτε ένα δείγμα]

Πες μου πώς καλύτερο να παγώσει το μπλε

Εάν είναι κατεψυγμένο φρέσκο, είναι καλύτερο να κόψετε σε μεγάλους κύβους ή σε «πατάτες» κύβους και σε συσκευασίες.

Αλλά καλύτερα πρώτα πάρτε ένα δείγμα - παγώστε μια μελιτζάνα, μετά από μια εβδομάδα αφαιρέστε την από την κατάψυξη και χρησιμοποιήστε την όπως απαιτείται - στη σούπα, το στιφάδο και ούτω καθεξής.
Όμως, μην ξεπαγώσετε τη μελιτζάνα! Μαγειρέψτε κατεψυγμένα!

Επίσης, δεν μου άρεσαν οι κατεψυγμένες μελιτζάνες, δεν πήγαν μαζί μας. Επομένως, είναι καλύτερα να πάρω πρώτα ένα δείγμα

Μου αρέσει να παγώνω και ψημένα, τα βγάζω το χειμώνα και φτιάχνω χαβιάρι ...

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Κράτησα στο μικρό. λίγο, απλά για να τα μαλακώσετε λίγο. Και πάγωμα με ροδέλες και κύβους.

[Νατάσα,]

Πες μου πώς καλύτερο να παγώσει το μπλε

Νατάσα, Παγωμένη μελιτζάνες για το χειμώνα για πολλά χρόνια. Τρώμε τα πάντα χωρίς ίχνος. Χρησιμοποιώ κύκλους για στιφάδο, κατσαρόλες, κύβους για μίγματα, πλάκες για ρολά. Αλλά βεβαιωθείτε ότι πρώτα πασπαλίζετε με αλάτι, στη συνέχεια ξεπλύνετε, πιέστε και τηγανίζετε. Τώρα, έχοντας πριγκίπισσες και VVK, το κάνω χωρίς λάδι. Συνήθιζα να τηγανίζω σε ένα τηγάνι Teflon με μια σταγόνα λάδι.
Ψήνω επίσης μελιτζάνες. Τα χρησιμοποιώ για αυτή τη σαλάτα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440283.0

Ευχαριστώ, κατάλαβα.

Κορίτσια, κάποιος έθεσε μια ερώτηση για το feijoa-I πάγωμα και πάγο κάθε χρόνο! Φτιάχνω πουρέ πατάτας με μπλέντερ + λίγη ζάχαρη και σε δοχείο μελιού. Απόψυξη στο ψυγείο τη νύχτα. Νόστιμο! Τότε μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για πολύ καιρό! Οι φράουλες παγωτού και τα lingonberries αλέθονται επίσης σε πουρέ πατάτας και χύνονται σε δοχεία με γεύση παγωτού. Στα ίδια δοχεία παγώνω pilaf, hodgepodge, κοτολέτες κ.λπ.Παγωμένα φρεσκοψημένα και δροσισμένα ψωμάκια σε σφιχτές σακούλες, αλλά μόνο φρεσκοψημένα! Έβαλα όλα τα ψιλοκομμένα χόρτα στα δοχεία, ο καταψύκτης δεν μυρίζει, αλλά μετά τα πράσινα κρεμμύδια ο καταψύκτης μυρίζει παντού για λίγο! Παγωμένα τα στελέχη από τα χόρτα χωριστά, τα ρίχνω στο ζωμό μαγειρεύοντας, μετά τα πετάω και τα ψιλοκομμένα χόρτα στην τελική σούπα Πάγωμα της μέντας με ολόκληρες βούρτσες - αποθηκεύεται σε ξεχωριστό ράφι (ολόκληρο ράφι μέντας). Παγώνω τα πάντα! Ακόμα και σύκα!

Κορίτσια, η ευτυχία κυλήθηκε με τη μορφή ενός κουβά με βερίκοκο. Θα βάλω τα δυνατά σε φέτες για μαρμελάδα, αλλά θέλω να μαζεύω τα μαλακά με ζάχαρη και να τα παγώσω σε πλαστικά δοχεία. Έφτιαξα σμέουρα και φραγκοστάφυλα με αυτόν τον τρόπο, αλλά με βερίκοκα φοβάμαι κάτι. Δεν θα γίνει μαύρο κατά την απόψυξη, μπορεί να είναι καλύτερο να κάνετε μαρμελάδα; Κάποιος προσπάθησε, πείτε μας

Και μου άρεσε πολύ αυτή η σάλτσα από βερίκοκα και ροδάκινα - υπάρχει λίγη ζάχαρη, η γεύση είναι φυσική, παρασκευάζεται γρήγορα

Φυσική σάλτσα πουρέ φρούτων και μούρων (καυτή μέθοδος) (Διαχειριστής)

Έχω ήδη συγκεντρώσει πολλές παρτίδες Τι σας αρέσει, τι μπορεί να τυλίξει σε βάζα και να αποθηκευτεί με τον συνηθισμένο τρόπο

Και τα βερίκοκα σίγουρα θα γίνουν μαύρα εάν δεν βυθιστούν αμέσως στο νερό και μαγειρευτούν

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ, πήγα να σπουδάσω

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ο οποίος έχει εμπειρία στην αποθήκευση μήλων στον καταψύκτη, μοιραστείτε τις περιπλοκές της σωστής κατάψυξης φρούτων ...

Πώς να κόψετε, πώς να παγώσετε, κ.λπ.) ...

Δεν υπάρχει πρόβλημα να παγώσει - κόβουμε και παγώνουμε.
Το ερώτημα είναι τι να κάνετε με αυτά μετά τον καταψύκτη, σκοτεινιάζουν αμέσως όταν ξεπαγώσουν και η γεύση αλλάξει εάν αυτή η επιλογή ταιριάζει

Σας δίδαξα - παγώστε ένα ή δύο τεμάχια σε κάθε κομμάτι για να δοκιμάσετε, βγάλετε και μαγειρέψτε σε μια εβδομάδα. Τουλάχιστον τηγανίτες με μήλα.
Και προφανώς τα μήλα δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν, απλά κάντε το, αλλά απλώς ξεκινήστε - πότε και πώς; έτσι ώστε να μην γίνονται καφέ κατά την απόψυξη.

Crumb, παγώνω τα μήλα στην κατάψυξη όλων των ειδών: και ολόκληρα (Antonovka) και φέτες, μετά την απόψυξη, η Antonovka αποδεικνύεται σαν ψημένη, τα μήλα μπαίνουν σε φέτες για κομπόστα, παγωτό (χωρίς δέρμα), charlotte κ.λπ. κ.λπ.

Χρησιμοποιώ κατεψυγμένα μήλα χωρίς απόψυξη στο Σαρλόττα και την κομπόστα. Έκοψα τυχαία

Μαγειρεύω κομπόστα και φτιάχνω τηγανίτες

Έχω ήδη παγώσει για πολλά χρόνια τα μήλα. Το χρησιμοποιώ σε σαρλόττα και πίτες. Δεν ξεπαγώσω Διαθέτω ένα ολόκληρο κουτί στον καταψύκτη για μήλα, έτσι ώστε να διαρκεί για 2 χρόνια.

Και αν τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού πριν καταψύξετε, ώστε να μην γίνει μαύρο ... Έχω επίσης πολλά μήλα και τώρα έχω τόσο παστίλια όσο και αποξηραμένα .. μετά την αγορά ενός μηχανήματος καθαρισμού από το Yezidri, δεν υπήρχαν προβλήματα με την επεξεργασία μήλων)

Πάγωμα του μείγματος κομπόστα - μήλα με δαμάσκηνα και φέτες μήλου σε πίτες. Δεν είχαμε ποτέ κανένα πρόβλημα, πάντα τρώμε και πίνουμε όλα τα παρασκευάσματα μήλων. Έβαλα κομπόστες και πίτες χωρίς απόψυξη.

Πάγωσα και τα δύο μήλα και τα αχλάδια για 2 χρόνια. Το έκοψε αυθαίρετα, το χρησιμοποίησε σε πίτες, πίτες, σαρλότ και κομπόστες χωρίς απόψυξη.
Αλλά πριν, έβαλα τις κομμένες φέτες απευθείας σε ένα δοχείο, ή χρησιμοποιώ επίσης σακούλες αλουμινίου με φερμουάρ για αυτό (από κάτω από τον καφέ).
Αλλά φέτος, έβαλα για πρώτη φορά τις κομμένες φέτες στους δίσκους, τις παγώσω και τις έβαλα μόνο μετά. Είναι ευκολότερο να το πάρετε, και τότε λαμβάνονται χύμα.
Εδώ είναι μόνο ένας αχλάδις με ένα αχλάδι φέτος, πολύ λίγο πάγωμα. Έφυγα για 2 εβδομάδες, όταν έφυγα, τα αχλάδια μόλις ωριμάζω, έφτασα - ο σύζυγός μου είχε ήδη κόψει τα πάντα και τα έθαψε το μεγαλύτερο μέρος στο έδαφος, που είχε χρόνο - έφτιαξε χυμό, το στέγνωσε και το διανέμει. Τα αχλάδια δεν είχαν χρόνο να τραγουδήσουν, άρχισαν αμέσως να σαπίζουν από τη μέση.
Τώρα προσθέτω μήλα, το στήθος είναι ήδη κάτω από τα μάτια

[Τανέτσκα]

Σου δίδαξα

Υπήρχε μια υπόθεση ...

Είναι καιρός να συμβουλευτείτε ένα ξεχωριστό σημειωματάριο ...

Ευχαριστώ και πάλι για την επιστήμη Τανέτσκα !!!

φέτες μήλου σε σαρλόττα

Σβετούλκαι απλώσατε τις φέτες μήλου στην τελική ζύμη charlotte χωρίς απόψυξη;

Και παγώνετε τα μήλα για το Σαρλότ χύμα ή τι;

Παγωμένα μήλα στον καταψύκτη και ολόκληρο (Antonovka)

Και τι κάνεις με όλα αυτά;

Χρησιμοποιώ κατεψυγμένα μήλα χωρίς απόψυξη στο Σαρλότ

Το χρησιμοποιώ στο Σαρλότ. Δεν ξεπαγώσω

Αχα), τότε μην ξεπαγώσεις ...

Και είναι μάλλον καλύτερο να παγώσουμε χύμα), αλλιώς τη σωστή στιγμή θα είναι πολύ προβληματικό να σπάσουμε το απαραίτητο κομμάτι από μια μεγάλη μπρικέτα)) ...

να διαρκέσει για 2 χρόνια

Γιατί για 2 χρόνια Όλενκα ?

Τα μήλα δεν θέλουν να χαϊδεύουν κάθε χρόνο με μια συγκομιδή, πιθανώς);

Αρχικά έβαλα τις κομμένες φέτες στο διάστημα, παγώνοντας και έπειτα τις έβαλα μόνο σε σακούλες. Είναι ευκολότερο να το πάρετε, και τότε λαμβάνονται χύμα.

Ευθεία στην επιβεβαίωση των παραπάνω από εμένα ...

ΚορίτσιαΣας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια και την ανταπόκρισή σας !!!

Σας ευχαριστώ, αγαπητέ μου, που είστε τόσο σοφοί και συμπαθητικοί, πάντα έτοιμοι να βοηθήσετε με λογικές συμβουλές !!!

Και είναι μάλλον καλύτερο να παγώσουμε χύμα), αλλιώς τη σωστή στιγμή θα είναι πολύ προβληματικό να σπάσουμε το απαραίτητο κομμάτι από μια μεγάλη μπρικέτα)) ...

Innul, μην ανησυχείτε, βάλτε την τσάντα σας κάτω από τα βουνά. νερό, θα καταρρεύσουν. Έκοψα τα μήλα και αμέσως σε μια τσάντα ή τσάντα και στον καταψύκτη. Ακόμα και χωρίς βουνά. το νερό είναι εύκολο να σπάσει εάν κοπεί σε φέτες.

Προστέθηκε την Παρασκευή 09 Σεπ 2016 04:13 μ.μ.

Μηλιές δεν θέλουν να περιποιηθούν κάθε χρόνο με μια συγκομιδή);

Ναι, Inn, δεν χαλάσουν κάθε χρόνο με μια συγκομιδή και όλοι αγαπούν το charlotte. Ετοιμάζω λοιπόν ένα ολόκληρο κουτί, ή ακόμα και 1,5. Ευτυχώς, υπάρχει καταψύκτης.

[Όλγα]

ΌλγαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας !!!

Έτσι δεν μπορείτε να ενοχλείτε με ένα χαλαρό, αλλά να παγώνετε ταυτόχρονα με ένα τεράστιος ΜΕΓΑΛΗ ΤΣΑΝΤΑ ...

Ευτυχώς, υπάρχει καταψύκτης.

Ω ναι, πρόσφατα βίωσα αυτήν την ευτυχία !!!

Σήμερα πάγωσα μια μικρή μερίδα ακατέργαστης μαρμελάδας από τον Antonovka για δοκιμή), αύριο θα δοκιμάσω τι προήλθε από αυτό ...

Συλλέγω ακατέργαστη μαρμελάδα από τον Antonovka κάθε χρόνο Τον αγαπώ πάρα πολύ , αλλά το κρατούσα πάντα στο ψυγείο, το έβαλα στην κατάψυξη για πρώτη φορά), αν η γεύση μετά την κατάψυξη ταιριάζει), είναι απλώς ρώτα, γιατί έβαλα πολύ λιγότερη ζάχαρη στην έκδοση του καταψύκτη !!!

Inna, τι είδους ακατέργαστη μαρμελάδα από τον Antonovka; Κολλήστε τη μύτη σας στη συνταγή, παρακαλώ!

[Ψίχα]

Ψίχα, Inna, μοιραστείτε μια συνταγή για ακατέργαστη μαρμελάδα από την Antonovka. Έβγαλα το προφίλ, δεν το βρήκα. Κάνω πολλά παρασκευάσματα φρούτων και μούρων σύμφωνα με τις συνταγές σας. Θα υπάρχει ένα άλλο στην κουμπαρά μου. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΣ !: Rose:

[Κορίτσια]

Κορίτσια, τα καλά μου)), αλλά αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από μήλα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, αναμεμιγμένα με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1, τοποθετημένα σε αποστειρωμένα βάζα και κρυμμένα στο ψυγείο για αποθήκευση ...

Τα μπαχαρικά είναι ευπρόσδεκτα στη γεύση, προσθέτω φρεσκοκομμένη κανέλα, τζίντζερ, ξηρό ξύσμα λεμονιού, φρεσκοτριμμένο κάρδαμο, αλλά μόνο αν η μαρμελάδα δεν προέρχεται από την Antonovka), προτιμώ να μην διακόψω τη γεύση του Antonovka)) ...

Εάν τα μήλα δεν είναι Antonovka, προσθέτω ένα λεμόνι ή απλά χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο μαζί με τη φλούδα (είναι δυνατό χωρίς αυτό, για έναν ερασιτέχνη) ...

Αλλά από τον Antonovka, για το γούστο μου, saaaa νόστιμη ωμή μαρμελάδα μήλου ...

Πόσο ενδιαφέρον, δεν το έκανα ποτέ! Δεν γίνονται μαύροι; Εάν χωρίς χυμό λεμονιού;

[ιρλανδικός]

Σκοτεινιάζει ιρλανδικός αλλά γεύση !!!

Για χάρη αυτής της γεύσης, δεν καταλαβαίνω γι 'αυτό το σκοτάδι ...