Πλατείες τυριών κρέμας

Πλατείες τυριών κρέμας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σφολιάτα	1 συσκευασία (2 φύλλα)
Κρέμα τυριού (π.χ. Φιλαδέλφεια)	2 συσκευασίες
Ζάχαρη	1/4 ώρα
Εκχύλισμα βανίλιας	1 κουτ
Μαργαρίνη (Χρησιμοποίησα βούτυρο) τήκω	1/2 κουτ
Κανέλα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 175 *. Ανακατέψτε τυρί κρέμας, ζάχαρη και βανίλια με ένα μίξερ. Ξεδιπλώστε 1 φύλλο ζύμης και τοποθετήστε το σε λαδωμένο πιάτο. Ομαλοποιήστε το γέμισμα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Καλύψτε την κορυφή με ένα δεύτερο φύλλο ζύμης χωρίς να το πιέσετε (!) Και ρίξτε το με βούτυρο. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη αναμεμιγμένη με κανέλα και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά, έως ότου η κορυφή να είναι τραγανή και χρυσή καφετιά.
  

Σημείωση

Δεν πνίγονται. Καθόλου. Και ήδη παγετό. Χθες αγόρασα ειδικά ένα ζεστό πουλόβερ για να περπατήσω στο διαμέρισμα. Με ζεσταίνει, αλλά δεν ζεσταίνει την ψυχή μου. Επειδή το σπίτι είναι άβολο λόγω του φθινοπώρου κρύο. Δεν αντέχω καμία συσκευή θέρμανσης και, φυσικά, δεν χάνω το φούρνο. Αλλά υπάρχει μια διέξοδος. Ψήνω. Κάτι που δεν είναι επαχθές και αρωματικό.
συνταγή από το VitaL με το Forum Jazzed Cook

Η Φιλαδέλφεια δεν είναι προς πώληση στην κατοικημένη περιοχή μας, η Almetta τα πήγε πολύ καλά (2x150gr)
Και δεδομένου ότι δεν μπορούσα να καταλάβω τι είδους μέτρο ήταν το "κύπελλο", εγγραφώ στο φόρουμ για να διαβάσω τη συνταγή μέχρι το τέλος. Ούτε η συνταγή ούτε τα σχόλια λένε μια λέξη για το μυστηριώδες κύπελλο μέτρησης. Επομένως, έκανα τα πάντα με μάτι.
Και ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα τετράγωνα μου είναι πλούσια και εύθραυστα, και τα τετράγωνα του συγγραφέα αποδείχθηκαν ομοιόμορφα και επίπεδα. Αλλά ελπίζω ότι αποδείχθηκαν λιγότερο νόστιμα από αυτά του συγγραφέα. Και όμως, δεν πήρα ζάχαρη, αλλά ζάχαρη άχνη, ήταν πολύ τεμπέλης για να βγάλω το μίξερ. Πήρα 1 κουταλιού ζάχαρης άχνη. Αυτή είναι σχεδόν η ζώνη Maruskin ενός πολύπλευρου γυαλιού.
Τι μπορώ να πω? Νόστιμα τετράγωνα με τυρί κρέμας!

Μου άρεσε πολύ ο τρόπος που ετοίμασες τη συνταγή. Επίσης, κεντήσατε μια χαρτοπετσέτα χρησιμοποιώντας την τεχνική του cutwork;

Και γρήγορο και νόστιμο, πιθανώς πάρα πολύ.

Τα τετράγωνα είναι πραγματικά νόστιμα. Ο σύζυγος είπε, πάρε το πιάτο, αλλιώς θα φάω τα πάντα
Αλλά για κεντήματα ... Δεν μπορώ να ράψω ή να κεντώ. Απολύτως. Και αγόρασα μια χαρτοπετσέτα στο Ιβάνοβο. Υπάρχουν πολλά παρόμοια πράγματα σε διαφορετικά μεγέθη και πολύ φθηνά

[celfh,]

Ενδιαφέρον μου αρέσει η σφολιάτα και το τυρί κρέμα
celfh, Απλώς δεν κατάλαβα, αλλά δεν ξεδιπλώνετε καθόλου τη ζύμη; ... και τι σημαίνει να "ξεδιπλώσετε τη ζύμη"

[celfh,]

Είναι ενδιαφέρον ότι μου αρέσει το σφολιάτο και το τυρί κρέμα
celfh, Απλώς δεν κατάλαβα, αλλά δεν ξεδιπλώνετε καθόλου τη ζύμη; ... και τι σημαίνει να "ξεδιπλώσετε τη ζύμη"

Ξεδιπλώνω τη ζύμη. Σε μήκος. Είχα επίσης αυτήν την ερώτηση στην αρχή. Και μετά κοίταξα τις αρχικές διαστάσεις της ζύμης και αποφάσισα να την κυλήσω, αλλιώς δεν θα υπήρχε τίποτα να φάω.
ξετυλίξτε τη ζύμη; Λοιπόν, πιθανώς να το βγάλετε από το πακέτο. Επειδή η ζύμη του συγγραφέα σαφώς δεν τυλίγεται σε ρολό.

[celfh,]

εδώ αναφέρω:



πολύ νόστιμο ακόμη και με Almette είναι νόστιμο, αν και στην αρχή φαινόταν αλμυρό, αλλά μετά το ψήσιμο -
celfh, Ευχαριστώ

Θέλω να σας ευχαριστήσω για το εξαιρετικό νόστιμο. Είναι πολύ, πολύ νόστιμο και τρυφερό. Ακόμα και ο σύζυγός μου, χαλασμένος από τα γλυκά μου, το έλεγξε. Ευχαριστώ!!! Θα επαναλάβω σίγουρα !!!

Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μήκος, γεμίζοντας: 2 τεμ. Κρέμα τυριού Hochland 140 g το καθένα + 1 ζάχαρη άχνη πολλαπλών ποτηριών (από την Panasonic).

[Μαρίνα]

Μαρίνα, στην υγεία σου!