Ψωμί σιταριού με μήλο και πλιγούρι βρώμης

[Λυρική αλλοίωση:]

Ψωμί σιταριού με μήλο και πλιγούρι βρώμης

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νιφάδες βρώμης (έχω "σκανδιναβικό" χρόνο μαγειρέματος 1 λεπτό)	50 γρ.
Βραστό νερό	100 ml.
Αλεύρι σίτου	300-350 γραμ. (ανάλογα με το kolobok, μου πήρε 360g.)
Σιτάρι (100% ενυδάτωση)	200γρ.
Μήλα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα	200γρ.
Φυτικό λάδι	1 ος μεγάλο.
Φρέσκια μαγιά	5δ.
Αλας	7δ.
Αυγό λίπανσης	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε στον ατμό το πλιγούρι βρώμης με βραστό νερό, αφήστε το να κρυώσει (5-10 λεπτά, όχι περισσότερο, αλλιώς οι νιφάδες θα κολλήσουν μεταξύ τους και θα είναι δύσκολο να ανακατευτεί)



• Ανακατέψτε τη μαγιά με νιφάδες, τριμμένο μήλο, βούτυρο. Θρυμματίζουμε τη μαγιά σε ένα μείγμα. Ανακατέψτε ξανά. Ρίξτε το μείγμα στον κάδο HP.



• Επάνω με αλεύρι, αλάτι. Λειτουργία "Ζύμη". Ακολουθούμε το kolobok, πρέπει να είναι σωστό, να μην κολλάμε στους τοίχους, να μην λερώνονται κατά μήκος του πυθμένα. Προσθέστε αλεύρι εάν είναι απαραίτητο. Μετά το ζύμωμα, σβήστε τη σόμπα και αφήστε την για 1,5 - 2 ώρες έως ότου η ζύμη αυξηθεί 2-3 φορές. Μου πήρε 2 ώρες.



• Βάζουμε την αυξημένη ζύμη στο τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι.



• Σχηματίστε ένα καρβέλι ή καρβέλι (όπως θέλετε). Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να διπλασιαστεί (έχω 1 ώρα).



• Βουρτσίστε με αυγό πριν το ψήσιμο. Παρά τις προειδοποιήσεις του συγγραφέα, πριν το ψήσιμο, έκανα ωστόσο περικοπές, και πραγματικά «αιωρούσαν» λίγο. Ωστόσο, αυτό δεν επηρέασε τη γεύση.



• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 210 βαθμούς για 25-30 λεπτά και μετά μειώστε τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 10-20 λεπτά.



• Βάλτε το τελικό ψωμί σε ένα συρμάτινο ράφι, λαδώστε το με ελαιόλαδο αν θέλετε και αφήστε το να κρυώσει για 20-30 λεπτά.



• Η γεύση είναι απότομη !!!! Το ψίχουλο είναι ελαστικό !!! Η κρούστα είναι τραγανή !!!



• 



• Λυρική αλλοίωση:



• Η συνταγή ψωμιού λαμβάνεται εδώ 🔗 ... Καταρχάς, θα παραθέσω τα λόγια του συγγραφέα:



• - Πρώτον, η απαιτούμενη ποσότητα αλευριού μπορεί να είναι πολύ, πολύ διαφορετική και ταυτόχρονα να είναι πολύ σημαντική. Ο λόγος για αυτό είναι πολύ απλός - μήλα. Εξαρτάται από την «υγρασία» του εάν θα προσθέσετε επιπλέον αλεύρι, οπότε μην εκπλαγείτε αν πρέπει να προσθέσετε επιπλέον 30-50 γραμμάρια αλεύρι, ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ υγρή.



• - Όπως κάθε ζύμη με πρόσθετα λαχανικών, αυτή η ζύμη είναι πολύ, πολύ κολλώδης και άτακτη. Επομένως, ξεσκονίστε τα χέρια σας και την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι κάθε φορά που εργάζεστε με αυτήν τη ζύμη. Επίσης, αντί για αλεύρι, μπορείτε να λιπάνετε λίγο τα χέρια σας με ελαιόλαδο - θα είναι πολύ πιο εύκολο να εργαστείτε με τη ζύμη.



• - Δεν θα συμβούλευα να κάνω κοψίματα στο σχηματισμένο καρβέλι, όπως γίνονται συνήθως όταν φτιάχνουμε συνηθισμένο ψωμί. Ο λόγος είναι αρκετά απλός - λόγω του μεγάλου αριθμού προσθέτων, η ζύμη δεν διατηρεί το σχήμα της τόσο καλά, και όταν κοπεί, το σχηματισμένο καρβέλι τείνει να σέρνεται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Φυσικά, αυτό δεν είναι τόσο θανατηφόρο, αλλά το ψωμί μπορεί να χάσει την όμορφη του εμφάνιση ως αποτέλεσμα.

Μπους, είσαι MASTER !!! Είμαι περήφανος για σένα !!!

[Ομέλα]

Ομέλα , σούπερ!

[Gasha, Freken Bock]

Gasha, Freken Bock , Ευχαριστώ! Είμαι λίγο περήφανος και για τον εαυτό μου !! Γιατί, είμαι περήφανος για το πλήρες πρόγραμμα !!!

Είμαι λίγο περήφανος και για τον εαυτό μου !! Γιατί, είμαι περήφανος για το πλήρες πρόγραμμα !!!

Ο Khtob αμφισβήτησε !!! Κατεβάστε, Γκι, η μέρα σας !!!

[Ομέλα]

Ομέλα 🔗
Η ομορφιά δεν είναι γήινη Το ψωμί σας, αξίζει να καλλιεργήσετε μια μαγιά για αυτό!
Μπορώ επίσης να πηδήξω μαζί σας από τον θαυμασμό και την επιθυμία να φτιάξω το ίδιο; 🔗

[Γκι]

Γκι, .... mono Είμαι και εγώ εδώ, θα είμαι περήφανος για σένα; (και αυτό είναι από ένα πλεόνασμα συναισθημάτων)

Πολύ ορεκτικό καρβέλι! Μπράβο!
Πηκτίνη μήλου + ζύμη = είναι φοβερό !!!
Μια παρόμοια συνταγή ψήθηκε σε HP. Βρήκα ότι τα μήλα και τα φουντούκια είναι πολύ φιλικά στο ψωμί.
Omela, και αν αντί για ζύμη 200 γραμμάρια ώριμης ζύμης (δεν έχω ωριμάσει ακόμη στη μαγιά, μαζεύω τη ζύμη αυτο-μαγιά), το αποτέλεσμα θα είναι επίσης επιτυχές;

Omela, και αν αντί για ζύμη 200 γραμμάρια ώριμης ζύμης (δεν έχω ωριμάσει ακόμη στη μαγιά, μαζεύω τη ζύμη αυτο-μαγιά), το αποτέλεσμα θα είναι επίσης επιτυχές;

Μπορεί η Ομέλα να με συγχωρήσει, αλλά θα παρέμβω:
Το αποτέλεσμα θα είναι καλό αν υπολογίσετε εκ νέου την υγρασία. Η ώριμη ζύμη και η υγρή γαλλική μαγιά έχουν διαφορετικές συστάσεις.
200 γρ. καλλιέργεια εκκίνησης = 100 γρ. αλεύρι + 100 γρ. νερό.
200 γρ. ώριμη ζύμη = 125 γρ. αλεύρι + 85 γρ. νερό (210 γρ. μετά τη ζύμωση στο ψυγείο, και αλείψει στη λεκάνη, περίπου 200 γρ. υπολείμματα)
Για να αντικαταστήσετε αυτήν τη συνταγή, πρέπει να πάρετε 200 γρ. ώριμη ζύμη, προσθέστε 15 g στην ποσότητα του υγρού στη συνταγή. και μην δώσετε 25 γρ. αλεύρι. Αυτά είναι όλα τα μαθηματικά. Δεν χρειάζεται να αλλάξετε τίποτα άλλο. Καλή τύχη!
Και μην ξεχάσετε να μας δείξετε το ψωμί σε ώριμη ζύμη στο Temko.

Ωμέλα, τα ψωμιά μας είναι σαν αδέλφια. Μόνο η συνταγή σας βασίζεται στη μαγιά και η δική μου είναι ώριμη ζύμη, αλλιώς συγγενείς Σας ευχαριστώ που στρέψατε τη μνήμη μου σε αυτό το νόστιμο ψωμί

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα , υπέροχο ψωμί αποδείχθηκε !!! Και σε κοιτάζω ότι υπάρχουν ακόμα Semachki ???

έχετε ακόμα σπόρους εκεί ;;;

.... καλά, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά .... αλλά υπάρχουν φουντούκια! Λοιπόν, ναι, φουντούκια!

Vkusnata Το δοκιμάσαμε σήμερα. Κάθομαι μπροστά στον υπολογιστή και ζυμώνω ψωμί και βούτυρο, δεν πήρα ούτε τυρί για να μην χαλάσω τη γεύση του ψωμιού
Έχουμε έναν παγετό -38 στη Σιβηρία, πρέπει να μείνω στο σπίτι με το μωρό, εδώ είναι κιλά και προσλαμβάνω. Μόλις τελειώσει ο παγετός, θα είναι λιγότερο πιθανό να επισκεφθώ το φόρουμ - θα πρέπει να αγοράσετε κάποια προϊόντα για να ψήσετε ψωμί ξανά
Κορίτσια, ευχαριστώ για τις συμβουλές ψησίματος

Γιαροσλάβνα, καλό ψωμί! Βλέπω, ψημένο στο φούρνο; Πώς είναι η μυρωδιά πραγματική;
Frost (έχουμε το ίδιο). και ντύνομαι με λάχανο, πόδια στα χέρια και με ρυθμό κατά μήκος του δρόμου; Χωρίς το μωρό, φυσικά. Είναι εντάξει αν δεν υπάρχει άνεμος

Λίνα, έχω κολλήσει στο ψωμί από το φούρνο. Τώρα έφτασα επίσης στην ώριμη ζύμη. Και σήμερα, ανοίγοντας το στόμα μου, θαύμαζα το ψωμί μαγιάς.
Όλα αυτά είναι συναρπαστικά. Ενώ η οικογένειά μου με κοιτάζει με έκπληξη - υπάρχει αρκετό πρόβλημα γύρω από το σπίτι. Και κερδίζω δύναμη στην εξεύρεση νέων πραγμάτων, στηρίζω την ψυχή μου.
Και για τον παγετό, δεν φοβάμαι. Είναι ακριβώς ότι η κόρη μου είναι μαζί μου από το πρωί έως το βράδυ και από τη νύχτα μέχρι το πρωί. Αύριο το Τ θα ανεβεί στο -31, οπότε ας τρέξουμε - θα βιαστούμε στο δρόμο.
Lina, ευχαριστώ για την κατεύθυνση που έλαβα από εσάς κατά τη διάρκεια της αναταραχής

[Γκι,]

Γκι, , λοιπόν, δεν ... ρίχνετε τις παντόφλες σας. Έψησα αυτό το ψωμί σε HP, με WIKIμε ώριμη ζύμη αντί για μαγιά, μετρημένη με μάτια, χωρίς ζυγαριά, με αχλάδια αντί για μήλα. Εν ολίγοις, τα προβλήματα είναι παντού. Εκτός από το αποτέλεσμα. Το καρβέλι είναι ελαφρύ, το ψίχουλο είναι δαντελωτό, οι ίνες είναι αμέσως. Τώρα θα τον καλέσω- ομελέτα ψωμί

Duc, τι; Εκτελέστε κανέναν τρόπο, χάρη;

[Duc, τι; Εκτελέστε κανέναν τρόπο, χάρη;]

Duc, τι; Εκτελέστε κανέναν τρόπο, χάρη;

IRR, φυσικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ 🔗... Πού είναι η αγαπημένη φράση: "Και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή!". Προσθέστε γρήγορα και θα είναι για εσάς 🔗... Το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό !!!!

[Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή]

σήμερα το πρωί ήδη το δεύτερο στίγμα με πιο σωστή οροφή. Αλλά και πάλι με αχλάδια ...
Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή

Λοιπόν, ευθεία ντράμερ καπιταλιστής εργασία αρτοποιίας !!! 🔗

Λοιπόν, ευθεία ντράμερ καπιταλιστής εργασία αρτοποιίας !!!

αυτό σημαίνει - χωρίς skype για ένα βράδυ

[Ομέλα]

Ευχαριστώ, Ομέλα, ανά συνταγή! Το έψησα χθες, αλλά μόνο σε HP και σταφίδα. Μου αρεσε παρα πολυ. Τώρα πρόκειται να φτιάξω ένα άλλο μπούστο με μαγιά κρεμμυδιού, ή μάλλον, αυτή την ώριμη ζύμη. Θα πρέπει να μετρήσουμε λίγο, να αυξήσουμε το νερό και να μειώσουμε το αλεύρι. Νομίζω ότι δεν θα γίνει χειρότερο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Χαίρομαι που σας άρεσε!!!!

Έψησα δύο ψωμιά σε κρεμμύδι, αλλά αντί για πλιγούρι βρώμης δοκίμασα κεχρί. Πολύ ακόμη και τίποτα, όχι χειρότερο από ό, τι με πλιγούρι βρώμης. Μου αρέσει πολύ το χυλό κεχρί με μήλα, γι 'αυτό αποφάσισα να το δοκιμάσω

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μεγάλος !!!!

Κορίτσια, μπορείτε να ρωτήσετε έναν ανόητο αρχάριο; (ή σπρώξτε τη μύτη σας όπου μπορείτε να το διαβάσετε) Η ερώτηση είναι - γιατί να προσθέσετε μαγιά εάν υπάρχει μαγιά;

[Σβετλάνα]

Το ερώτημα είναι - γιατί να προσθέσετε μαγιά αν υπάρχει μαγιά;

Σβετλάνα, Πρόσθεσα τη μαγιά, γιατί είχα έναν νεαρό, εύθραυστο εκκινητή, για να τη βοηθήσω. Φυσικά, με ισχυρή μαγιά, δεν απαιτείται μαγιά.

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο γρήγορη απάντηση! Πάμε να ψήσουμε το τόσο ελκυστικό ψωμί σας

Καλή τύχη!

Κορίτσια, μπορείτε να ρωτήσετε έναν ανόητο αρχάριο; (ή σπρώξτε τη μύτη σας όπου μπορείτε να το διαβάσετε) Η ερώτηση είναι - γιατί να προσθέσετε μαγιά εάν υπάρχει μαγιά;

Προσθέτω λίγη μαγιά για να μην περιμένω 3-6 ώρες στο προστατευτικό, αλλά θα ήταν δυνατό να ψήσουμε σε αυτόματη λειτουργία. Ψήνω με ξινή σε λειτουργία "Ολικής αλέσεως"

ολικής αλέσεως? ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω. Τώρα ψήνω σε 2 στάδια (αν δεν ψήνω στο φούρνο) - πρώτα ζυμώνομαι τη ζύμη και μετά απενεργοποίησα και περιμένω να ανέβει η λειτουργία "ψησίματος". Αυτόματη σκέψη να μην το πάρει, πρέπει να δοκιμάσω ολικής αλέσεως. Ευχαριστώ

Έχω ολόκληρο τον κύκλο C / C - 3 ώρες 40 λεπτά. για 900 g και 3:32 - για 700 g. Προσθέτω πιεσμένη μαγιά 4 γρ. Χωρίς ξινή, το ψωμί μου σε αυτήν τη λειτουργία αποδείχθηκε με πεσμένη στέγη, αλλά τώρα δεν ξέρω τη θλίψη, αποδεικνύεται ψηλό, όμορφο και πολύ νόστιμο.

Έχω ολόκληρο τον κύκλο C / C - 3 ώρες 40 λεπτά. για 900 g και 3:32 - για 700 g. Προσθέτω πιεσμένη μαγιά 4 γρ. Χωρίς ξινή, το ψωμί μου σε αυτήν τη λειτουργία αποδείχθηκε με πεσμένη στέγη, αλλά τώρα δεν ξέρω τη θλίψη, αποδεικνύεται ψηλό, όμορφο και πολύ νόστιμο.

Δεν κατάλαβα - χωρίς μαγιά αποδείχθηκε με πεσμένη στέγη ή χωρίς μαγιά 4 γραμμάρια;
Το έχω στην αυτόματη λειτουργία με μαγιά αλλά χωρίς ζύμη όλη την ώρα με μια πεσμένη οροφή, δεν μπορώ να πάρω τη λειτουργία με οποιονδήποτε τρόπο. Αποδεικνύεται καλό μόνο όταν το βλέπω να ανεβαίνει και να το ψήνω χειροκίνητα.

Δεν κατάλαβα - χωρίς μαγιά αποδείχθηκε με πεσμένη στέγη ή χωρίς μαγιά 4 γραμμάρια;
Το έχω στην αυτόματη λειτουργία με μαγιά αλλά χωρίς ζύμη όλη την ώρα με μια πεσμένη οροφή, δεν μπορώ να επιλέξω τη λειτουργία με κανέναν τρόπο. Αποδεικνύεται καλό μόνο όταν το βλέπω να ανεβαίνει και να το ψήνω χειροκίνητα.

Όχι, συνήθιζα να ψήνω χωρίς μαγιά, σε πιεσμένη μαγιά, πρόσθεσα 9-10 γραμμάρια από αυτά. Η τοπική μας μαγιά είναι πολύ ισχυρή και, προφανώς, θα έπρεπε να είχαν τοποθετηθεί σε λιγότερο. Το ψωμί αυξήθηκε καλά, αλλά η οροφή έπεσε όταν ψήθηκε Τώρα βάζω μια ξινή ή σταφίδα ή κρεμμύδι, συνήθως 200-250 γραμμάρια + 3-4 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς. Στη Βασική λειτουργία, με μια τέτοια καρτέλα, το ψωμί δεν έχει χρόνο να αυξηθεί αρκετά (Έχω Βασικό - 3 ώρες για 900 γραμμάρια και 2:53 για 700 γραμμάρια). Έπρεπε να βάλω "Παύση" (έχω μια τέτοια λειτουργία) και έτσι να προσθέσω τον χρόνο απόδειξης. Και όταν ο φούρνος άρχισε να λειτουργεί σε λειτουργία C / W, αυτή τη φορά ήταν αρκετή. Αλλά, πιθανώς, όλα είναι ατομικά για κάθε HP, κάθε μαγιά και μαγιά, επειδή όλοι είναι διαφορετικοί, απλά πρέπει να προσαρμοστείτε. Καλή τύχη

Ευχαριστώ. Θα πειραματιστώ.

Τι υπέροχοι φίλοι είστε όλοι! Χαίρομαι που πήγα στο Bread Maker, ψήνω και εγώ ο ίδιος, η συνταγή σας είναι πολύ καλή!

[φοράω]

φοράω , καλώς ήλθατε στο φόρουμ και σας ευχαριστώ!

Οξάνα, καληνύχτα
Αύριο θα έχω (ελπίζω) μια γαλλική υγρή μαγιά έτοιμη, βρήκα αυτό το ψωμί σας στο θέμα για αυτή τη μαγιά.
Θα το ψήσω αύριο!
Καταλαβαίνω σωστά ότι η μαγιά είναι έτοιμη αν έχει διπλασιαστεί σε μέγεθος; Και παίρνω μόλις 200 γραμμάρια από αυτό και το αναμιγνύω σε HP με τα υπόλοιπα συστατικά;
Και μετά τι να κάνω με το εναπομείναν ζύμη; Εκεί, η αλήθεια είναι λίγο τότε θα παραμείνει ... (130 g, θεωρητικά, θα έπρεπε)

Και μια άλλη ερώτηση, πότε θα είναι δυνατόν να μην προσθέσουμε μαγιά στο μαγιά; Λοιπόν, πόσες ημέρες ή εβδομάδες;

[Μανταρίνκα]

Μανταρίνκα, συγχαρητήρια για τη ζύμη!

Καταλαβαίνω σωστά ότι η μαγιά είναι έτοιμη εάν έχει διπλασιαστεί σε μέγεθος; Και παίρνω μόλις 200 γραμμάρια από αυτό και το αναμιγνύω σε HP με τα υπόλοιπα συστατικά;

Ολα είναι σωστά.Σχεδιάζω δεξιά στο βάζο με ένα μαρκαδόρο για να το κάνω πιο καθαρό.

Και μετά τι να κάνω με το εναπομείναν ζύμη; Εκεί, η αλήθεια είναι λίγο τότε θα παραμείνει ... (130 g, θεωρητικά, θα έπρεπε)

130γρ. - είναι πολύ. Συνήθως αφήνω 35g. μαγιά, της ταΐζω 35 αλεύρι + 35 νερό. Το αφήνω στο τραπέζι για περίπου 2 ώρες (αφού εμφανιστούν οι πρώτες τρύπες) και το βάζω στο ψυγείο.

Και μια άλλη ερώτηση, πότε θα είναι δυνατόν να μην προσθέσουμε μαγιά στο μαγιά; Λοιπόν, πόσες ημέρες ή εβδομάδες;

Μπορείτε να ψήσετε αμέσως χωρίς μαγιά εάν το ζύμη είναι γρήγορο. Το μόνο πράγμα είναι ότι η διαδικασία ζύμωσης και δοκιμής μπορεί να διαρκέσει πολύ και πρέπει να ελεγχθεί οπτικά.

Καλή τύχη!

Ευχαριστώ πολύ! Τελικά αρχίζω να καταλαβαίνω! ))
Δηλαδή, θα φύγω 35 .. Και τα υπόλοιπα 95 μπορούν να φτιαχτούν για τηγανίτες; Διαβάζω εκεί τι μπορείτε; Δεν καταλαβαίνω πώς να το κάνω σωστά ...
(95 sourdough = 42,5 αλεύρι + 42,5 νερό, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αφαιρέσω αυτά τα μέρη από τη βασική συνταγή για τηγανίτα για να προσθέσω ξινή;)

Δηλαδή, θα φύγω 35 ..

Όχι, το αφήνω. Μπορείτε να αφήσετε 50 για ένα ζυγό.

(95 sourdough = 42,5 αλεύρι + 42,5 νερό, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αφαιρέσω αυτά τα μέρη από τη βασική συνταγή για τηγανίτα για να προσθέσω ξινή;)

Ολα είναι σωστά.

Καλός!!! Κατάλαβα όλα όσα θα αφήσω λίγο περισσότερο ... Και ξαφνικά και πάλι σε ποια συνταγή χρειάζεστε 200 γραμμάρια, αλλά έχω μόνο 105)))

Παρεμπιπτόντως, στεγνώνω ακόμα το αχρησιμοποίητο μαγιά. Το απλώσαμε σε ένα χαλί σιλικόνης και το αφήνω στο περβάζι για 2 ημέρες και μετά το αλέθω σε σκόνη με μπλέντερ. Αυτό συμβαίνει σε περίπτωση που κάτι ξαφνικά συμβεί στο ζωντανό μαγιά.

Και ξαφνικά και πάλι σε ποια συνταγή χρειάζεστε 200 γραμμάρια και έχω μόνο 105)))

Όχι. Αυτά τα 105 θα πρέπει να ενεργοποιηθούν, στο ψυγείο που κοιμάται, δηλαδή να ταΐσουν άλλα 105 + 105 (για σίκαλη) και κατά προτίμηση 10g. μαγιά + ίση ποσότητα νερού και αλευριού που απαιτείται για τη συνταγή ... Άρα θα υπάρχει άφθονο !!!!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Πολύ ευχαριστώ πολύ !!!!

Και ακριβώς ... Πριν από τη χρήση, συνεχίστε να τροφοδοτείτε!

Ναι, είναι απαραίτητο να τρέφω .. Πρόσθεσα τις επιλογές εκεί.

Ναι, είναι απαραίτητο να τρέφω .. Πρόσθεσα τις επιλογές εκεί.

Κάτι δεν μεγάλωσε, η μαγιά μου δεν είχε φυσαλίδες στην κορυφή, λίγο ... Αλλά ο όγκος δεν αυξήθηκε. Θα προσπαθήσω να περιμένω άλλη μια ώρα, να την βάλω κάτω από την μπαταρία, αν δεν μεγαλώσει, τότε πιθανότατα θα επαναλάβω την τελευταία διαδικασία ξανά ... Μόνο δεν θα προσπαθήσω όχι το αλεύρι υψηλότερης ποιότητας, αλλά το αλεύρι ολικής αλέσεως για σίτιση ...

Παρεμπιπτόντως, σε αυτήν τη συνταγή, το ψωμί, τα δημητριακά με κάποιο τρόπο δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν;

Πάπια μανταρίνι, πόσο καιρό στάθηκε;

Παρεμπιπτόντως, σε αυτή τη συνταγή, ψωμί, δημητριακά δεν μπορούν κατά κάποιο τρόπο να χρησιμοποιηθούν;

Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αντικαθιστώντας το με αλεύρι.

Πάπια μανταρίνι, πόσο καιρό στάθηκε;
Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αντικαθιστώντας το με αλεύρι.

Έμεινε από τις 24 έως τις 11 το πρωί .. Τρέφω την ταπετσαρία σίτου της τώρα
Σε αυτό το θέμα σχετικά με τη μαγιά (πραγματικά δεν τα έχω διαβάσει ακόμη), είδα ότι δεν μπορείτε να το κρατήσετε για περισσότερες από 12 ώρες ... Ελπίζω να το κατάλαβα σωστά;

Είδα ότι δεν μπορούσα να το κρατήσω για περισσότερες από 12 ώρες ... Ελπίζω να το κατάλαβα σωστά;

Όχι, μπορείτε να διατηρήσετε 16, λίγο περισσότερο οξύ. Αλλά φυσικά εξαρτάται από το αλεύρι. Τρέφω επίσης σιτάρι και αξίζει να μην βουηθώ, να μην γεννήσω.

Όχι, μπορείτε να διατηρήσετε 16, λίγο περισσότερο οξύ. Αλλά φυσικά εξαρτάται από το αλεύρι. Τρέφω επίσης σιτάρι και δεν αξίζει να βουηθώ, να μην γεννήσω.

Τρέφτηκα στις 11, τώρα είναι 18:00 - καμία αλλαγή ..
Ίσως δεν χρειάζεται να το καλύψετε με μια ταινία; Τότε γίνεται θυελλώδης ...: /