Redmond RBM-1915. Περιγραφή και χαρακτηριστικά του παρασκευαστή ψωμιού

Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού Redmond RBM-1915

Ισχύς 550 W
Τάση 220-240 V, 50 Hz
Κατηγορία προστασίας από ηλεκτροπληξία I
Χωρητικότητα ψησίματος 3 λίτρα
Βάρος ψησίματος 500/750/1000 g
Ηλεκτρονικός τύπος ελέγχου
Υλικό σώματος. πλαστική ύλη
Επίστρωση πιάτων ψησίματος Whitford "Xylan Plus"
Μονόχρωμη LCD
Μη πτητική μνήμη 15 λεπτά
Συνολικές διαστάσεις 355 × 240 × 302 mm
Καθαρό βάρος 4,3 kg ± 3%
Μήκος καλωδίου ρεύματος 1,2 m
Αριθμός προγραμμάτων: 19

• - CLASSIC BREAD
• - ΕΚΦΡΑΣΗ
• - SDOBA
• - ΓΑΛΛΙΚΟ ΨΩΜΙ
• - ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ
• - BORODINSKY BREAD
• - ΓΕΥΣΗ χωρίς γλουτένη
• - DESSERT
• - ΦΥΛΛΟ ζύμη
• - YEAST DOUGH
• - Κουάκερ ΓΑΛΑ
• - ΚΕΙΚ
• - ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
• - ΓΙΑΓΟΥΡΤ
• - ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
• - ΣΟΥΠΑ
• - ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
• - ΓΕΥΣΗ ΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ
• - ΨΩΜΙ ΣΙΚΑΛΕΩΣ

Διατήρηση της θερμοκρασίας των έτοιμων γευμάτων (αυτόματη θέρμανση) έως 1 ώρα
Καθυστερημένη έναρξη έως και 15 ώρες
Η επιλογή του χρώματος του φλοιού είναι
Προσθέστε συστατικά με ηχητικό σήμα
Εξοπλισμός:

• - Παρασκευαστής ψωμιού
• - Ταψί
• - Ποτηρι ζεσεως
• - Σέσουλα
• - Ζυμώνοντας κουπί
• - Γάντζος για να αφαιρέσετε το κουπί ζύμωσης
• - Βιβλίο συνταγών
• - Εγχειρίδιο
• - Βιβλίο υπηρεσιών

12 μήνες εγγύηση

Περιγραφή του κατασκευαστή ψωμιού Redmond RBM-1915

Συσκευή αρτοποιίας

1. Καλώδιο τροφοδοσίας
2. Τρύπες εξαερισμού
3. Καλύψτε με παράθυρο προβολής
4. Ταψί
5. Κουπί ζύμωσης
6. Πίνακας Ελέγχου
7. Όργανο οργάνου
8. Ποτηρι ζεσεως
9. Γάντζος εξαγωγής ζυμωτηρίου
10. Κουτάλα

Πίνακας Ελέγχου

1. Κουμπί μενού - επιλογή ενός αυτόματου προγράμματος μαγειρέματος. Ο επιλεγμένος αριθμός προγράμματος εμφανίζεται στην οθόνη.
2. Κουμπί "Βάρος" - επιλογή του βάρους του τελικού προϊόντος. Το προεπιλεγμένο βάρος είναι 750g.
3. Κουμπί ▲ - αυξήστε την καθυστερημένη ώρα έναρξης / χρόνο μαγειρέματος.
4. Κουμπί ▼ - μειώστε τον καθυστερημένο χρόνο έναρξης / χρόνο μαγειρέματος.
5. Κουμπί "Crust" - ένα κουμπί για την επιλογή του χρώματος του φλοιού του προϊόντος ("Light", "Medium", "Dark"). Η προεπιλογή είναι Medium.
6. Κουμπί "Έναρξη / Διακοπή" - έναρξη προγράμματος μαγειρέματος / διακοπή προγράμματος μαγειρέματος / διακοπή προγράμματος μαγειρέματος και επιστροφή σε κατάσταση αναμονής.
7. Απεικόνιση.

Συσκευή οθόνης

1. Αριθμός σειράς προγράμματος μαγειρικής
2. Ένδειξη χρόνου μαγειρέματος / έναρξης καθυστέρησης
3. Επιλεγμένη ένδειξη χρώματος κρούστας
4. Ένδειξη βάρους ψησίματος
5. Ένδειξη φάσης μαγειρέματος
6. Δείκτης πρόσθετων

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ

Αφαιρέστε προσεκτικά το προϊόν και τα αξεσουάρ του από το κουτί. Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας και τις διαφημιστικές ετικέτες.

Φροντίστε να διατηρήσετε στη θέση τους τα προειδοποιητικά αυτοκόλλητα, τα κατευθυντικά αυτοκόλλητα (εάν υπάρχουν) και το αύξοντα αριθμό σειράς προϊόντος στο περίβλημα!

Μετά τη μεταφορά ή την αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες, διατηρήστε τη συσκευή σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 2 ώρες πριν την ενεργοποιήσετε.

Σκουπίστε το σώμα της αρτοποιίας με ένα υγρό πανί. Πλύνετε το ταψί και το ζυμωτήριο με ζεστό σαπουνόνερο. Στεγνώστε τη συσκευή και τα μέρη της.

Πριν ενεργοποιήσετε, βεβαιωθείτε ότι τα εσωτερικά και εξωτερικά μέρη της συσκευής δεν έχουν υποστεί ζημιά, δεν έχουν υποστεί ζημιά ή άλλα ελαττώματα. Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια σταθερή, επίπεδη οριζόντια επιφάνεια, μακριά από πηγές θερμότητας, μέρη όπου μπορεί να εισέλθει νερό, ζεστό λίπος και άλλοι μολυσματικοί παράγοντες. Κατά την εγκατάσταση, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν διακοσμητικά καλύμματα, ηλεκτρονικές συσκευές και άλλα αντικείμενα κοντά που ενδέχεται να επηρεαστούν από υψηλές θερμοκρασίες.Μην τοποθετείτε το αρτοποιείο κοντά στην άκρη του τραπεζιού ή κοντά σε τοίχους ή άλλες συσκευές. Όταν τοποθετείτε κάτω από κρεμαστά έπιπλα, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να ανοίξετε το καπάκι.

Κατά την πρώτη εκκίνηση, μπορεί να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική οσμή ή ελαφρύς καπνός από την καύση τεχνικών λιπαντικών που χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση του τελικού προϊόντος. Αυτό δεν είναι κατασκευαστικό ελάττωμα.

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ Αρτοποιείου

Μη-πτητική μνήμη

Ο κατασκευαστής ψωμιού REDMOND RBM-1915 έχει μη πτητική μνήμη. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος ενώ εκτελείται ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, οι ρυθμίσεις αποθηκεύονται στη μνήμη της συσκευής για 15 λεπτά. Όταν αποκατασταθεί το τροφοδοτικό, το πρόγραμμα θα συνεχιστεί αυτόματα. Εάν δεν υπάρχει τροφοδοσία για περισσότερο από 15 λεπτά, οι ρυθμίσεις επαναφέρονται. Όταν επανασυνδεθεί στο δίκτυο, η συσκευή τίθεται σε κατάσταση αναμονής.

Εάν η συνταγή περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας ή άλλα ευπαθή προϊόντα, αποσυνδέστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει. Αφαιρέστε το ταψί, καθαρίστε το και ξεκινήστε από τη συνταγή χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά. Κατά τον καθαρισμό, ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες στην ενότητα «Φροντίδα του οργάνου».

Εάν τα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν δεν ήταν αλλοιώσιμα, μπορείτε να επανεκκινήσετε το πρόγραμμα μαγειρέματος (εάν η διαδικασία ψησίματος δεν έχει ξεκινήσει) ή να φέρετε το προϊόν σε ετοιμότητα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα BAKE χωρίς αλλαγή του φαγητού. Ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος μέσω του παραθύρου ελέγχου, διακόψτε το πρόγραμμα εάν είναι απαραίτητο.

Λάβετε υπόψη ότι εάν επανεκκινήσετε το πρόγραμμα, η ποιότητα του ψημένου ψωμιού ενδέχεται να μην αντιστοιχεί στο επιθυμητό.

Ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος

Στη συσκευή παραγωγής ψωμιού REDMOND RBM-1915, μπορείτε να ορίσετε ανεξάρτητα τον χρόνο μαγειρέματος για τα προγράμματα "MILK Porridge", "JAM", "YOGHURT", "BAKING", "SOUP", "STEWING" και "DESSERT". Για να αλλάξετε τον χρόνο μαγειρέματος μετά την επιλογή του προγράμματος, πατήστε τα κουμπιά D. και «Το βήμα αλλαγής και το πιθανό εύρος των χρόνων μαγειρέματος εξαρτώνται από το επιλεγμένο πρόγραμμα μαγειρέματος. Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί που θέλετε για να αλλάξετε γρήγορα την ώρα. Όταν φτάσετε στη μέγιστη (ελάχιστη) τιμή, η ρύθμιση χρόνου θα συνεχιστεί από την αρχή (από το τέλος) του εύρους.

Καθυστέρηση στην έναρξη του προγράμματος

Η λειτουργία "Delay start" σας επιτρέπει να ορίσετε το χρονικό διάστημα στο τέλος του οποίου το ψωμί πρέπει να είναι έτοιμο (λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο εκτέλεσης του προγράμματος). Μπορείτε να ορίσετε τον χρόνο από 10 λεπτά έως 15 ώρες σε βήματα των 10 λεπτών.

Η λειτουργία καθυστέρησης έναρξης δεν είναι διαθέσιμη στα προγράμματα MILK Porridge, JAM, YOGHURT, BAKING, SOUP, STEWING και DESSERT.

Για να αλλάξετε την ώρα έναρξης καθυστέρησης μετά την επιλογή ενός αυτόματου προγράμματος, πατήστε τα κουμπιά ▲ και ▼. Πατήστε παρατεταμένα το κουμπί που θέλετε για να αλλάξετε γρήγορα την τιμή. Όταν επιτευχθεί η μέγιστη (ελάχιστη) τιμή, η ρύθμιση χρόνου θα συνεχιστεί από την αρχή (τέλος) του εύρους. Όταν ρυθμίζεται και λειτουργεί αυτή η λειτουργία, στην οθόνη αναβοσβήνει η ένδειξη next δίπλα στην ώρα καθυστέρησης.

Λάβετε υπόψη ότι κατά τον καθορισμό της ώρας για τη λειτουργία έναρξης καθυστέρησης, τα ίδια κουμπιά χρησιμοποιούνται με αυτά κατά τη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος. Ωστόσο, ενώ ο χρόνος έναρξης καθυστέρησης ορίζεται, η ένδειξη τιμής χρόνου στην οθόνη δεν αναβοσβήνει.

Δεν συνιστάται η χρήση της λειτουργίας "Delay start" εάν η συνταγή περιέχει ευπαθή τρόφιμα (αυγά, φρέσκο ​​γάλα, κρέας, τυρί και τα λοιπά.).

Διατήρηση της θερμοκρασίας των έτοιμων γευμάτων (αυτόματη θέρμανση)

Η λειτουργία "Αυτόματη θέρμανση" ενεργοποιείται αυτόματα στο τέλος του προγράμματος και μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία του τελικού πιάτου έως και 1 ώρα.

Η αυτοθέρμανση αποτρέπει την απορρόφηση υγρασίας και βοηθά στη διατήρηση του ρούχου απαλό για κάποιο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται να αφαιρέσετε το ψωμί αμέσως μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Η λειτουργία αυτόματης προθέρμανσης δεν είναι διαθέσιμη όταν χρησιμοποιείτε τα προγράμματα SOFT DOUGH, YEAST DOUGH, MILK Porridge, JAM, YOGHURT, BAKE, SOUP, STEW και DESSERT.

Γενική διαδικασία για τη χρήση αυτόματων προγραμμάτων

1. Τοποθετήστε το κουπί ζύμης στη ράβδο στο ταψί. Βεβαιωθείτε ότι η σύνδεση είναι στενή. Λιπάνετε το καλούπι και τη λεπίδα με λάδι.
2. Μετρήστε τα απαιτούμενα συστατικά σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή και τοποθετήστε τα στο μπολ. Κατά το ψήσιμο του ψωμιού και την παρασκευή ζύμης, προετοιμάστε τα κύρια και πρόσθετα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου (25-35 ° C), εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά στη συνταγή. Τοποθετήστε τα κύρια συστατικά στο ταψί με τη σειρά που φαίνεται στη συνταγή.
3. Εισαγάγετε προσεκτικά το ταψί στο θάλαμο θέρμανσης του αρτοπαραγωγού γυρίζοντάς το ελαφρώς αριστερόστροφα. Το καλούπι πρέπει να συνδέεται ομοιόμορφα στον άξονα μετάδοσης κίνησης, χωρίς παραμορφώσεις. Κλειδώστε το σχήμα περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει. Κλείστε το κάλυμμα με το παράθυρο προβολής.
   Τοποθετήστε πρώτα υγρά συστατικά (νερό, γάλα) και / ή αυγά στο καλούπι. Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς η υψηλή θερμοκρασία του νερού θα επηρεάσει αρνητικά την άνοδο της ζύμης. Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης, χρησιμοποιήστε μόνο γάλα σε σκόνη, διαφορετικά το γάλα μπορεί να πήξει.
   Προσθέστε τη μαγιά ή τη σκόνη ψησίματος τελευταία. Αυτά τα συστατικά δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με υγρά, διαφορετικά η ζύμωση θα ξεκινήσει πολύ νωρίς: το αποτέλεσμα είναι σκληρό, σκληρό και χοντρό ψωμί. Η μαγιά δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το αλάτι.
   Συνιστάται να κάνετε μια τρύπα στο σωρό αλευριού και να βάλετε τη μαγιά ή τη σκόνη ψησίματος σε αυτό.
4. Συνδέστε το αρτοποιείο στο δίκτυο. Η συσκευή θα ηχεί και θα μεταβεί σε κατάσταση αναμονής: στην οθόνη θα εμφανιστεί ο αριθμός προγράμματος (από προεπιλογή - 1) και ο χρόνος λειτουργίας της.
5. Χρησιμοποιώντας το κουμπί "Μενού", επιλέξτε ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, ο αριθμός του θα εμφανιστεί στην οθόνη.
6. Εάν είναι απαραίτητο, αλλάξτε την ώρα μαγειρέματος ή ρυθμίστε την καθυστερημένη ώρα έναρξης.
   Σε περίπτωση χρήσης ενός προγράμματος με δυνατότητα χειροκίνητης προσαρμογής του χρόνου μαγειρέματος, το πρώτο πάτημα του κουμπιού "Έναρξη / Διακοπή" μετά τον καθορισμό της τιμής ώρας θα επιβεβαιώσει τις τιμές που έχουν εισαχθεί. Πατώντας ξανά το κουμπί Έναρξη / Διακοπή θα ξεκινήσει το πρόγραμμα.
7. Χρησιμοποιήστε το κουμπί "Βάρος" για να ορίσετε την τιμή για το βάρος του τελικού προϊόντος. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο βιβλίο συνταγών και την ποσότητα των συστατικών στο μπολ. Η ένδειξη βάρους ψησίματος θα κινηθεί στο πάνω μέρος της οθόνης. Η επιλογή βάρους προϊόντος δεν είναι διαθέσιμη σε όλα τα προγράμματα.
8. Για να επιλέξετε την επιθυμητή απόχρωση του φλοιού προϊόντος (ανοιχτό, μεσαίο, σκοτεινό), πατήστε το κουμπί "Κρούστα" Η ένδειξη χρώματος κρούστας θα κινηθεί στο κάτω μέρος της οθόνης. Η προεπιλογή είναι Medium. Η επιλογή του χρώματος κρούστας δεν είναι διαθέσιμη σε όλα τα προγράμματα.
9. Πατήστε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή. Ο χρονοδιακόπτης αρχίζει να μετράει τον χρόνο μαγειρέματος. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση της ζύμης κατά τη διάρκεια των πρώτων 5 λεπτών ανάμιξης. Θα πρέπει να κάνει ένα στρογγυλό, ομοιόμορφο κομμάτι. Εάν δεν σχηματιστεί σβώλος, τα συστατικά δεν αναμιγνύονται σωστά. Εάν το πρόγραμμα προβλέπει την προσθήκη επιπλέον συστατικών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, θα ειδοποιηθείτε από ένα ηχητικό σήμα κατά την προσθήκη των συστατικών. Θα αναβοσβήνει η ένδειξη next δίπλα στα πρόσθετα στον πίνακα ελέγχου.
   Για να σταματήσετε προσωρινά την εκτέλεση του προγράμματος χωρίς να επαναφέρετε τις ρυθμίσεις, πατήστε το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή". Η ώρα θα αναβοσβήνει στην οθόνη. Για να συνεχίσετε το πρόγραμμα, πατήστε ξανά το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή".
   Το καπάκι της αρτοποιίας μπορεί να ανοίξει μόνο κατά τη ζύμωση (μπορείτε να ακούσετε τον ήχο ενός κινητήρα που λειτουργεί). Το άνοιγμα του καπακιού κατά την αύξηση της ζύμης ή το ψήσιμο θα μειώσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
10. Το τέλος του προγράμματος μαγειρέματος θα υποδεικνύεται από ένα ακουστικό σήμα.Μετά από αυτό, ανάλογα με το επιλεγμένο πρόγραμμα, η συσκευή θα μεταβεί σε λειτουργία αυτόματης θέρμανσης ή σε κατάσταση αναμονής.
    Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, μην αφαιρείτε ή κόβετε το ψωμί. Συνιστάται να το αφήσετε στη συσκευή παρασκευής ψωμιού με την αυτόματη θέρμανση για 1 ώρα. Στη συνέχεια, το τελικό προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί από τη συσκευή και να καλυφθεί με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
11. Για να διακόψετε ένα πρόγραμμα ή μια λειτουργία αυτόματης θέρμανσης, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί Έναρξη / Διακοπή.
12. Αποσυνδέστε το αρτοποιείο από το δίκτυο μετά το τέλος του μαγειρέματος.

Εξαγωγή τελικού ψωμιού

1. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου. Χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου, πιάστε το ταψί από τη λαβή και γυρίστε το αριστερόστροφα και μετά αφαιρέστε το από το θάλαμο θέρμανσης.
   ΠΡΟΣΟΧΗ! Θυμηθείτε ότι στο τέλος της διαδικασίας ψησίματος, το ψωμί, το ταψί και ο θάλαμος θέρμανσης είναι πολύ ζεστά! Προσέξτε, χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου για να αποφύγετε εγκαύματα! Μην τοποθετείτε ένα ζεστό ταψί σε τραπεζομάντιλο, πλαστικό ή άλλες επιφάνειες που είναι ευαίσθητες στη θερμότητα που μπορεί να πάρουν φωτιά ή να λιώσουν!
2. Γυρίστε το ταψί ανάποδα και αφαιρέστε το τελικό ψωμί από το ταψί και τοποθετήστε το σε ένα συρμάτινο ράφι ή πιάτο. Αφήστε να κρυώσει για 20 λεπτά.
3. Αφού κρυώσει το ταψί και η συσκευή, καθαρίστε τα σύμφωνα με την ενότητα «Φροντίδα της συσκευής».

Ο σχεδιασμός του παρασκευαστή ψωμιού προβλέπει ότι αφού αφαιρέσετε τα ψημένα προϊόντα από το μπολ, το κουπί ζύμωσης πρέπει να παραμείνει στον άξονα μέσα στο καλούπι. Εάν αυτό δεν συμβεί και παραμείνει στο ψωμί, αυτό δεν είναι ελάττωμα. Αφαιρέστε τη λεπίδα χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο άγκιστρο.

Τεμαχισμός και αποθήκευση ψωμιού

Χρησιμοποιήστε ηλεκτρικό ή ειδικό οδοντωτό μαχαίρινα κόψουμε το ψωμί.

Αποθηκεύστε το ψωμί σε σφραγισμένη συσκευασία (σε αεροστεγή πλαστική σακούλα ή πλαστικό δοχείο) σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. Για μακροχρόνια αποθήκευση (έως 1 μήνα), τοποθετήστε το ψωμί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στην κατάψυξη. Επειδή το σπιτικό ψωμί δεν περιέχει συντηρητικά, μπορεί να στεγνώσει και να χαλάσει γρηγορότερα από το βιομηχανικά παρασκευασμένο ψωμί.

ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΑΥΤΟΜΑΤΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ Μαγειρικής

1. Πρόγραμμα "CLASSIC BREAD"

Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο κλασικού λευκού ψωμιού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

2. Πρόγραμμα "EXPRESS"

Χρησιμοποιείται για γρήγορο ψήσιμο λευκού ψωμιού. Προσθέστε επιπλέον 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζύμη στη ζύμη λευκού ψωμιού, με βάση το βάρος των 1.000 γρ. Ψημένων προϊόντων. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει θερμαινόμενο ζύμωμα, αδιαβροχοποίηση και ψήσιμο. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

3. Πρόγραμμα "SDOBA"

Συνιστάται για ψήσιμο muffins. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας. Διατίθενται καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

4. Πρόγραμμα "FRENCH BREAD"

Χρησιμοποιείται για να ψήνει ελαφρύ γαλλικό ψωμί με τραγανή κρούστα. Παρέχει μακροχρόνια ζύμωμα και στεγανοποίηση της ζύμης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας, τις καθυστερημένες εκκινήσεις και τις λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

Το γαλλικό ψωμί γίνεται γρήγορα παλιό, οπότε είναι καλύτερο να μην το αποθηκεύετε για περισσότερο από μια ημέρα.

5. Πρόγραμμα "WHOLE GRAIN BREAD"

Δεδομένου ότι το αλεύρι που χρησιμοποιείται για αυτό το ψωμί είναι βαρύτερο, το πρόγραμμα προθερμαίνει τα συστατικά για 5 λεπτά πριν ζυμώσει τη ζύμη και αφήνει τη ζύμη να «καθίσει» για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα φραντζόλα αλεύρου κόκκων είναι συνήθως μικρότερα και πυκνότερα.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας. Διατίθενται καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

6. Πρόγραμμα "BORODINSKY BREAD"

Συνιστάται για την παρασκευή ψωμιού Borodino. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο ψωμιού. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας. Διατίθενται καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

7. Πρόγραμμα "ΔΩΡΕΑΝ ΓΛΟΥΤΝ"

Για ψήσιμο ψωμί χωρίς γλουτένη... Το πρόγραμμα περιλαμβάνει θέρμανση των συστατικών, ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και ψήσιμο ψωμιού. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας. Διατίθενται καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

Η γλουτένη (γλουτένη) είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα δημητριακά και δίνει στο αλεύρι τις υψηλές ιδιότητες ψησίματος. Χάρη σε αυτόν, η ζύμη αποκτά σφριγηλότητα και ελαστικότητα. Ωστόσο, για μερικούς ανθρώπους, η γλουτένη αντενδείκνυται.

8. Πρόγραμμα "DESSERT"

Συνιστάται για την προετοιμασία διαφόρων επιδορπίων. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 30 λεπτά έως 2 ώρες σε βήματα των 10 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι -1 ώρα και 40 λεπτά. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης εκκίνησης και αυτόματης θέρμανσης.

9. Το πρόγραμμα "ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ Ζύμη"

Πρόγραμμα για ζύμωμα και απόδειξη ζύμης χωρίς ζύμη χωρίς περαιτέρω ψήσιμο. Η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης είναι διαθέσιμη. Η μη αυτόματη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος, η επιλογή του βάρους του προϊόντος και η λειτουργία αυτόματης θέρμανσης δεν είναι διαθέσιμες.

10. Πρόγραμμα "YEAST Dough"

Πρόγραμμα ζύμωσης και απόδειξης ζύμης ζύμης χωρίς περαιτέρω ψήσιμο. Η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης είναι διαθέσιμη. Η μη αυτόματη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος, η επιλογή του βάρους του προϊόντος και η λειτουργία αυτόματης θέρμανσης δεν είναι διαθέσιμες.

11. Πρόγραμμα "MILK Porridge"

Πρόγραμμα μαγειρέματος κουάκερ με γάλα και νερό. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 20 λεπτά έως 1 ώρα 50 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης εκκίνησης και αυτόματης θέρμανσης.

12. Πρόγραμμα "ΚΕΚΣ"

Συνιστάται για ψήσιμο muffins με διάφορα γεμίσματα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει γρήγορο ζύμωμα, διόγκωση και ψήσιμο. Ο χρόνος προσθήκης επιπλέον συστατικών θα υποδεικνύεται από ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα του φλοιού, οι λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης είναι διαθέσιμες.

13. Πρόγραμμα "JAM"

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κονσερβών, μαρμελάδων, καλύμματα για ψήσιμο, βάφλες και παγωτά, κέτσαπ, όλα τα είδη μπαχαρικών, καθώς και για την προετοιμασία ορισμένων προϊόντων για κονσερβοποίηση στο σπίτι. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 10 λεπτά έως 1 ώρα και 20 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης εκκίνησης και αυτόματης θερμότητας

14. Πρόγραμμα "YOGURT"

Πρόγραμμα για την προετοιμασία διαφόρων τύπων γιαουρτιού. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 1 ώρα έως 12 ώρες σε βήματα 1 ώρας. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 8 ώρες. Η καθυστέρηση έναρξης και οι λειτουργίες αυτόματης θέρμανσης δεν είναι διαθέσιμες.

15. Πρόγραμμα "BAKING"

Το πρόγραμμα συνιστάται για το ψήσιμο μπισκότων και άλλων προϊόντων από έτοιμη ζύμη, καθώς και για το τελείωμα του μη ψημένου προϊόντος. Δεν υπάρχουν στάδια ζύμωσης και στεγανότητας σε αυτό το πρόγραμμα. Είναι δυνατό να ρυθμίσετε χειροκίνητα τον χρόνο στο εύρος από 10 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών.Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Οι καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης, καθώς και η δυνατότητα επιλογής του βάρους και του χρώματος του φλοιού του προϊόντος δεν είναι διαθέσιμες.

16. Πρόγραμμα "SUP"

Συνιστάται για σούπες και ζωμούς. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγείρεμα χωρίς ανάδευση. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 20 λεπτά έως 1 ώρα 20 λεπτά με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης.

17. Πρόγραμμα "EXTINGUISHING"

Συνιστάται για το μαγείρεμα κρέατος και λαχανικών. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγείρεμα χωρίς ανάδευση. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 20 λεπτά έως 2 ώρες με ένα βήμα ρύθμισης 5 λεπτών. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες λειτουργίες καθυστέρησης έναρξης και αυτόματης θέρμανσης.

18. Πρόγραμμα "BREAD WITH ADDITIVES"

Συνιστάται για ψήσιμο ψωμιού με διάφορα πρόσθετα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας. Διατίθενται καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

19. Πρόγραμμα "RYE BREAD"

Συνιστάται για ψήσιμο ψωμιού σίκαλης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζύμωμα, αποδεικνύοντας τη ζύμη και το ψωμί. Μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του προϊόντος και το χρώμα της κρούστας. Διατίθενται καθυστερημένες λειτουργίες έναρξης και αυτόματης θέρμανσης. Δεν υπάρχει χειροκίνητη ρύθμιση του χρόνου.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΜΙ

Χαρακτηριστικά των βασικών συστατικών

• Το αλεύρι περιέχει γλουτένη (γλουτένη), από την οποία εξαρτώνται οι ιδιότητες της ζύμης όπως η ελαστικότητα και η σταθερότητα. Η περιεκτικότητα σε γλουτένη είναι ένα από τα κριτήρια για τον προσδιορισμό της ποιότητας του αλευριού.
• Το αλεύρι σίτου διαφέρει σε ποικιλίες:
• Το επιπλέον χρησιμοποιείται για την κατασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας υψηλής ποιότητας.
• ο υψηλότερος βαθμός έχει υψηλές ιδιότητες ψησίματος, απορροφάται καλά από το σώμα, χρησιμοποιείται για την παρασκευή όλων των τύπων ζύμης και σάλτσες και σάλτσες αλευριού
•     κόκκοι Σπάνια βρίσκεται στην αγορά και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζύμης ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (για Πάσχα κέικ και τα λοιπά.). Έχει χαμηλές ιδιότητες ψησίματος, δεν χρησιμοποιείται για εύγευστη ζύμη ζύμης.
• ο πρώτος βαθμός χρησιμοποιείται για την παραγωγή δυσάρεστων προϊόντων · τα ψημένα προϊόντα που κατασκευάζονται από τέτοιο αλεύρι γίνονται αργά παλιά.
• Ο δεύτερος βαθμός περιέχει σωματίδια θρυμματισμένων κελυφών κόκκων, χρησιμοποιείται για το ψήσιμο λευκού και μαύρου ψωμιού (αναμεμιγμένο με αλεύρι σίκαλης), για την παρασκευή μελοψωμάτων και ορισμένων τύπων μπισκότων.
•     αλεύρι ταπετσαρίας - ο τύπος αλευριού της χονδροειδούς λείανσης, περιέχει πολύ πίτουρο, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, χρησιμοποιείται στη διατροφική διατροφή · Το ψωμί αποδεικνύεται ότι είναι πυκνό και βαρύ, απαιτούνται ειδικές συνθήκες ψησίματος. Αυτός ο τύπος αλευριού βρίσκεται επίσης συχνά με τις ονομασίες "ολικής αλέσεως", "σιτηρών", "ολικής αλέσεως" κ.λπ.

Αλεύρι υψηλής ποιότητας Περιέχει τη λιγότερη ποσότητα ανόργανων συστατικών και ινών, αλλά έχει υψηλή πεπτικότητα και χρησιμοποιείται για προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής υψηλής ποιότητας. Το αλεύρι χαμηλής ποιότητας απορροφάται λιγότερο από το σώμα, αλλά περιέχει περισσότερα μέταλλα και φυτικές ίνες που περιέχονται στο πίτουρο (κέλυφος κόκκων). Μερικές φορές το αλεύρι ενισχύεται επιπλέον με βιταμίνες, μέταλλα και βελτιωτικά ψησίματος (ξηρή γλουτένη και τα λοιπά). Το εμπορικά διαθέσιμο αλεύρι με προσθήκη μπέικιν πάουντερ χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή κέικ.

αλεύρι σίκαλης περιέχει χαμηλότερο ποσοστό γλουτένης και συνεπώς χρησιμοποιείται συχνότερα σε μείγμα με σιτάρι. Διατίθεται σε τρεις ποικιλίες: σπόροι, φλούδες και ταπετσαρία

Καλαμποκάλευρο και το πλιγούρι βρώμης παράγεται με άλεση σπόρων καλαμπόκι και βρώμη και προστίθενται ως συστατικά στο ψήσιμο διαιτητικού ψωμιού για τη βελτίωση του αρώματος και της δομής του προϊόντος.

Μαγιά όταν αλληλεπιδρούν με τη ζάχαρη και το νερό, παρέχουν αδιαβροχοποίηση της ζύμης. Η ξηρή μαγιά ταχείας δράσης ("στιγμιαία") ταιριάζει καλύτερα για χρήση σε μια μηχανή ψωμιού.Αφού ανοίξετε τη συσκευασία, αποθηκεύστε τη μαγιά στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το το συντομότερο δυνατό. Πριν από τη χρήση, η μαγιά που έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο πρέπει να φέρεται σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς η παγωμένη μαγιά έχει χαμηλή δραστικότητα.

Κανέλα καταστρέφει τη δομή της ζύμης ζύμης, επομένως δεν συνιστάται να την προσθέτετε όταν ζυμώνετε. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, εμφανίζεται το χαρακτηριστικό της μυρωδιάς της κανέλας, αλλά εξαφανίζεται στα τελικά προϊόντα.

Λάδι και λίπος ενισχύστε τη γεύση του ψωμιού, κάντε το πιο απαλό. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βούτυρο στο ψήσιμο: βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και διατηρεί το ψωμί φρέσκο ​​για περισσότερο. Εάν είναι απαραίτητο, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη ή άλλα λίπη. Για καλύτερα αποτελέσματα, αυτά τα συστατικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.

Προιοντα γαλακτος βελτιώστε τη γεύση του ψωμιού, επηρεάστε το χρώμα των τελικών προϊόντων. Το γάλα δίνει την απαλότητα του φλοιού, και η υφή - "βελούδινη", αναστέλλει τη διαδικασία της κοπής. Όταν χρησιμοποιείτε καθυστερημένη έναρξη, προσθέστε γάλα σε σκόνη, καθώς το φρέσκο ​​γάλα μπορεί να χαλάσει.

Μπέικιν πάουντερ χρησιμοποιείται για εξαιρετικά γρήγορη προετοιμασία ψωμιού και κέικ. Η σκόνη ψησίματος καθιστά το προϊόν ευάερο και απαλό, ενώ η ζύμη δεν απαιτεί χρόνο απόδειξης. Ως σκόνη ψησίματος, χρησιμοποιείται σόδα (για την ενίσχυση του αποτελέσματος - με κιτρικό ή οξικό οξύ), πρόσθετα τροφίμων ή ειδικά μείγματα (μπέικιν πάουντερ, κλπ.). Η ζάχαρη σε μικρές ποσότητες (περίπου 10%) επιταχύνει την ανάπτυξη της μαγιάς, δίνει τη γεύση και το χρώμα του ψωμιού και παρέχει απαλότητα. Η περίσσεια ζάχαρης, αντίθετα, αναστέλλει την ανάπτυξη της ζύμης, καθυστερεί τη ζύμωση. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι ή μελάσα.

Αλας βελτιώνει τις δομικές ιδιότητες της ζύμης και τη γεύση των τελικών προϊόντων. Η αλατισμένη ζύμη έχει ασθενή συνοχή. Ταυτόχρονα, η περίσσεια αλατιού βλάπτει τη γεύση της ζύμης και παρεμβαίνει στην άνοδο της (το αλάτι αναστέλλει τη δραστηριότητα της ζύμης).

Βότανα και μπαχαρικά μπορεί να προστεθεί στην αρχή της διαδικασίας ζύμωσης μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά. Τζίντζερ, ρίγανη, μαϊντανός, βασιλικός και άλλα τέτοια πρόσθετα προσθέτουν γεύση και εμφάνιση στο ψωμί. Χρησιμοποιήστε μια μικρή ποσότητα βοτάνων και μπαχαρικών (1-2 κουταλάκια του γλυκού) έτσι ώστε η μυρωδιά να μην είναι πολύ σκληρή.

Μερικά συστατικά (για παράδειγμα, πράσο) περιέχει πολύ υγρό, οπότε η ποσότητα υγρού που απαιτείται για τη ζύμωση της ζύμης πρέπει να μειωθεί.

Σκόρδο απορροφά τη δραστηριότητα της μαγιάς, ώστε να μπορεί να πασπαλιστεί ή να τριφτεί στο τελικό ψωμί, αλλά να μην προστεθεί στη ζύμη.

Αυγά βελτιώστε τη γεύση και το χρώμα του ψωμιού, κάντε το πιο απαλό.

Πρόσθετα συστατικά. Για την παρασκευή ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαμπόν, κομμένα σε μικρά κομμάτια, τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένη σοκολάτα. Μην προσθέτετε περισσότερα συστατικά από αυτά που αναφέρονται στη συνταγή, διαφορετικά το ψωμί ενδέχεται να μην αυξηθεί. Προσέξτε με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς καθώς περιέχουν επιπλέον υγρό (χυμό και λάδι). Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προσθήκη των υπόλοιπων υγρών συστατικών.

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μείγματα ψωμιού στο κατάστημα. Χρησιμοποιήστε μίγματα σχεδιασμένα για προϊόντα ψησίματος βάρους 500-750 g.

Συνοχή ζύμης

Εάν η ζύμη κολλήσει πάρα πολύ στις πλευρές του δοχείου εργασίας, σκουπίστε τις πλευρές με αλεύρι. Εάν η ζύμη είναι πολύ στεγνή, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι για να αφαιρέσετε τυχόν συστατικά που έχουν κολλήσει στις πλευρές του δοχείου. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα για αυτό - μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην αντικολλητική επίστρωση του καλουπιού. Μην αφήνετε το κάλυμμα ανοιχτό περισσότερο από το απαραίτητο.

Χαρακτηριστικά της διαδικασίας ψησίματος

Η γεύση και η υφή του ψωμιού που ψήνεται σε μια μηχανή ψωμιού επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες: τη φύση των συστατικών, τη θερμοκρασία στην κουζίνα και την ατμοσφαιρική πίεση. Όταν χρησιμοποιείτε τη δική σας συνταγή ψωμιού, ακολουθήστε αυστηρά τις προτάσεις για τη ρύθμιση της επιλογής φαγητού και προγράμματος σε αυτό το εγχειρίδιο. Μετρήστε τα συστατικά με ακρίβεια κατά βάρος. Χρησιμοποιώντας συνταγές από βιβλία μαγειρικής για άλλους κατασκευαστές ψωμιού, στοχεύστε το βάρος του τελικού ψωμιού στα 500.750 ή 1000 γραμμάρια.Γεμίστε το δοχείο εργασίας σε όχι περισσότερο από ένα τέταρτο ή, σε ακραίες περιπτώσεις, όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του όγκου του. Διαφορετικά, κατά τη διάρκεια της ανύψωσης, η ζύμη μπορεί να ξεχειλίζει πάνω από τις άκρες του καλουπιού μέσα στο θάλαμο θέρμανσης, να πέσει πάνω στο θερμαντικό στοιχείο και να φράξει τον κινητήρα, ο οποίος, με τη σειρά του, θα οδηγήσει σε βλάβη της συσκευής.

ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ

Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι είναι αποσυνδεδεμένη και έχει κρυώσει εντελώς. Καθαρίστε σχολαστικά τις εσωτερικές επιφάνειες του καλουπιού και της συσκευής μετά από κάθε χρήση.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην βυθίζετε το σώμα και το καλώδιο τροφοδοσίας σε νερό ή άλλα υγρά. Η μηχανή ψωμιού και τα μέρη της δεν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.

1. Ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε το ταψί περιστρέφοντάς το ελαφρώς αριστερόστροφα από τη λαβή και τραβώντας το προς τα πάνω.
2. Αφαιρέστε το κουπί ζύμωσης. Εάν το κουπί δεν βγει από τον άξονα, γεμίστε το ταψί με ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει για λίγο. Αυτό θα μαλακώσει την κολλώδη ζύμη και το κουπί θα βγει εύκολα.
3. Πλύνετε το δοχείο μέτρησης, το κουτάλι μέτρησης, το ταψί και το ζυμωτήριο με ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Εάν το εσωτερικό του ζυμωτηρίου είναι πολύ βρώμικο, βάλτε το σε ζεστό νερό για λίγο και μετά καθαρίστε το απαλά.
4. Καθαρίστε το εσωτερικό και το σώμα του προϊόντος με ένα μαλακό, υγρό πανί κουζίνας ή σφουγγάρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα απαλό καθαριστικό. Προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές μουτζούρες από νερό και ραβδώσεις στη θήκη, σας συνιστούμε να σκουπίσετε την επιφάνειά του στεγνή. Αφαιρέστε πλήρως το απορρυπαντικό με ένα υγρό σφουγγάρι ή πανί, διαφορετικά μπορεί να επηρεάσει περαιτέρω τη γεύση των ψημένων προϊόντων.

ΜΗΝ χρησιμοποιείτε λειαντικά απορρυπαντικά και σφουγγάρια με σκληρή ή λειαντική επίστρωση, καθώς και χημικά επιθετικές ουσίες κατά τον καθαρισμό της αρτοποιίας και των μερών της.

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μέρη είναι στεγνά πριν ξαναχρησιμοποιήσετε το ψωμί ή πριν το αποθηκεύσετε.

Χρησιμοποιώντας το ταψί

Το ταψί και το ζυμωτήριο έχουν μια αντικολλητική επίστρωση για την αποφυγή λεκέδων και την εύκολη αφαίρεση του ψωμιού. Για να αποφύγετε ζημιές στην επιφάνεια, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.

1. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά ή αιχμηρά αντικείμενα (όπως μαχαίρι ή πιρούνι) κατά την αφαίρεση ψωμιού από το δοχείο.
2. Πριν κόψετε ένα καρβέλι ψωμί, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κουπί ζύμωσης μέσα σε αυτό. Εάν το κουπί είναι μέσα, περιμένετε μέχρι να κρυώσει το ψωμί και μόνο μετά αφαιρέστε το κουπί με ειδικό γάντζο. Να είστε προσεκτικοί όταν χειρίζεστε το κουπί ζύμωσης καθώς μπορεί να είναι ζεστό.
3. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι όταν καθαρίζετε το ταψί και το κουπί. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικές ουσίες (όπως σκόνες καθαρισμού) ή σκληρά σφουγγάρια.
4. Συστατικά που είναι σκληρά, χονδροειδή ή χονδροειδή (όπως ολικής αλέσεως, ζάχαρη, ξηροί καρποί ή σπόροι) μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στην αντικολλητική επίστρωση του δοχείου μαγειρέματος. Όταν χρησιμοποιείτε μεγάλο αριθμό συστατικών, διαιρέστε τα σε μικρές μερίδες. Ακολουθήστε τα προτεινόμενα ποσά και τη σειρά των ενεργειών που αναφέρονται στις συνταγές.

Με τακτική χρήση του καλουπιού, είναι δυνατός ο πλήρης ή μερικός αποχρωματισμός της εσωτερικής του αντικολλητικής επίστρωσης. Αυτό από μόνο του δεν αποτελεί ένδειξη ελαττωματικού σχήματος.

Αποθήκευση και μεταφορά

Καθαρίστε και στεγνώστε εντελώς όλα τα μέρη της συσκευής πριν από την αποθήκευση και την επαναχρησιμοποίηση. Αποθηκεύστε τη συσκευή σε ξηρό, αεριζόμενο μέρος μακριά από συσκευές θέρμανσης και άμεσο ηλιακό φως.

Κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, μην εκθέτετε τη συσκευή σε μηχανική καταπόνηση, η οποία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή ή / και να καταστρέψει την ακεραιότητα της συσκευασίας.

Προστατέψτε τη συσκευασία της συσκευής από νερό και άλλα υγρά.

Παρόμοιοι κατασκευαστές ψωμιού

Redmond RBM-1914. Περιγραφή και χαρακτηριστικά του παρασκευαστή ψωμιού

Προδιαγραφές μηχανής ψωμιού Panasonic SD-ZB2512

Galaxy GL2701. Περιγραφή και χαρακτηριστικά του παρασκευαστή ψωμιού