Cheesecakes στο φούρνο

[Cheesecakes στο φούρνο]

Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά παχιά. Δεν μπορείτε να τυφλώσετε με τα χέρια σας, αλλά δεν αδειάζει από ένα κουτάλι. Εάν η ζύμη είναι πολύ παχιά, προσθέστε ξινή κρέμα.

[Cheesecakes στο φούρνο]

Cheesecakes στο φούρνο

γυαλί 250 ml

500 γρ. Μαλακό (κρεμώδες) τυρί cottage χωρίς λιπαρά
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη + 1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 αυγό
1 ποτήρι αλεύρι + 1 κουταλάκι του γλυκού. μείγμα σκόνης ψησίματος κουταλιού
0,5 φλιτζάνια σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα κεράσια κ.λπ.

Και αν το τυρί cottage δεν είναι μαλακό, ίσως μπορείτε να βάλετε ξινή κρέμα σε αυτό ή να πάρετε λιγότερο αλεύρι και όλα τα ίδια προσπαθήστε να φτιάξετε αυτά τα τυριά;

Και αν το τυρί cottage δεν είναι μαλακό, ίσως μπορείτε να βάλετε ξινή κρέμα σε αυτό ή να πάρετε λιγότερο αλεύρι και όλα τα ίδια προσπαθήστε να φτιάξετε αυτά τα τυριά;

Σωστά! Ή προσθέστε ξινή κρέμα στο στάρπη ή προσθέστε λιγότερο αλεύρι.
Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ μαλακή, δεν μπορείτε να δουλέψετε με τα χέρια σας, μόνο με ένα κουτάλι.

[Στέρν]

Στέρν

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους T 160 ° μέχρι να ροδίσουν.

ΟΥΡΑΡΡΑΑΑΑΑΑΑ! Τέλος, η πρώτη συνταγή για ψήσιμο στον νεκρό φούρνο μου! Σας ευχαριστώ. Πώς μου χάθηκε το ψήσιμο στο φούρνο! Αύριο θα πάρω λίγο τυρί cottage !!! Και τελικά θα ψήσω !!! Τουλάχιστον κάτι στο φούρνο !!!
Stellochka, πόσο καιρό θα χρειαστεί να ψηθεί; Και έπειτα η κατσαρόλα μου ψήνεται για 40-60 λεπτά, και εδώ είναι λίγο cheesecakes;

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl ψήνονται αρκετά γρήγορα. Φοβάμαι να σε αποπροσανατολίσω, γιατί έχω έναν καλό φούρνο με θερμότητα. Ψήνω γρηγορότερα από το συνηθισμένο. Δείχνω τη θερμοκρασία για έναν κανονικό φούρνο, αλλά ο χρόνος μπορεί να είναι διαφορετικός. Τα έψησα για περίπου 20 λεπτά.

Στέλλα, έφτιαξα τυριά στο φούρνο σήμερα το πρωί. Έχω τις ακόλουθες παρατηρήσεις (για μένα): 1. δεν ανέβηκαν λίγο (έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή) και, αν και τα έβαλα σε σωρό, αποδείχθηκαν περισσότερο σαν τηγανίτες. 2. Νομίζω ότι η ζάχαρη δεν πρέπει να τοποθετείται περισσότερο από 1/3 φλιτζάνι, πολύ γλυκό. 3. Δεν περίμενα ότι θα ψήσουν για τόσο πολύ - σχεδόν 35 λεπτά (με συναγωγή), αλλά βιάστηκα (ίσως έπρεπε να ρυθμίσω τη θερμοκρασία ψηλότερα;! 4. Η ξινή κρέμα δεν βγήκε καθόλου (valio), έτσι έψησε σαν ένα κομμάτι.
Ο σύζυγός μου σας στέλνει ένα μεγάλο ευχαριστώ - έτρωγε 4 κομμάτια και είπε ότι, πολύ, πολύ νόστιμο, αλλά γλυκό (καλό με ένα γλυκό ποτό). Διατηρεί τον εαυτό του σε φόρμα και 4 κομμάτια τη φορά είναι ένα ρεκόρ για αυτόν (το βράδυ πρόσθεσε ένα άλλο πράγμα με ζελέ). Συν!

Στέρν. Τώρα ξέρω σίγουρα ότι ποτέ δεν θα τηγανίσω cheesecakes σε ένα τηγάνι, αλλά μόνο σύμφωνα με τη μέθοδο σας, καλά, πολύ βολικό και νόστιμο. η ζάχαρη είναι φυσιολογική για εμάς - όλοι έχουμε ένα γλυκό δόντι, το μόνο πράγμα που θα ήθελα να έχω περισσότερη ξινή κρέμα στην κορυφή, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο μετά το ψήσιμο, όπως κρέμα, αλλά όταν το έβαλα σε ζεστά κέικ τυριού, μετά από λίγα δευτερόλεπτα άρχισε να εξαπλώνεται, απλά κάντε τις αυλακώσεις, ναι συμπληρώνω

[Panevg1943]

Panevg1943,Margot, κορίτσια, έχει να κάνει με την ποιότητα των προϊόντων. Φαίνεται ότι η στάρπη είναι πιο παχύ στη Γερμανία. Επομένως, το αλεύρι πρέπει να προστεθεί. Θα πρέπει να μοιάζει με ... σχεδόν ζύμη. Όταν απλώνετε τη ζύμη σε χαρτί, πρέπει να διατηρεί το σχήμα της και όχι να θολώνει.
Και η 30% ξινή κρέμα μου λερώθηκε με δυσκολία στο ζεστό syrniki.
Είμαι σίγουρος ότι θα προσαρμόσετε τη συνταγή για τα προϊόντα σας.
Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι το μπέικιν πάουντερ. Μην είστε τεμπέλης για να το ανακατέψετε με αλεύρι και τα τυριά σας θα φουσκώνουν τέλεια.

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας και τα πλεονεκτήματά σας !!!

[Panevg1943]

Στέλλα, έφτιαξα τυριά στο φούρνο σήμερα το πρωί. Έχω τις ακόλουθες παρατηρήσεις (για μένα): 1. δεν ανέβηκαν λίγο (έβαλα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή) και, αν και τα έβαλα σε σωρό, αποδείχθηκαν περισσότερο σαν τηγανίτες. 2. Μου φαίνεται ότι η ζάχαρη δεν πρέπει να τοποθετείται περισσότερο από 1/3 φλιτζάνι, πολύ γλυκό. 3. Δεν περίμενα ότι θα ψήσουν για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα - σχεδόν 35 λεπτά (με μεταφορά), αλλά βιάστηκα (ίσως έπρεπε να ρυθμίσω τη θερμοκρασία υψηλότερη ;!η ξινή κρέμα δεν βγήκε καθόλου (valio), έτσι ψήθηκε σε ένα κομμάτι.
Ο σύζυγός μου σας στέλνει ένα μεγάλο ευχαριστώ - έτρωγε 4 κομμάτια και είπε ότι, πολύ, πολύ νόστιμο, αλλά γλυκό (καλό με ένα γλυκό ποτό). Διατηρεί τον εαυτό του σε φόρμα και 4 κομμάτια τη φορά είναι ένα ρεκόρ για αυτόν (το βράδυ πρόσθεσε ένα άλλο πράγμα με ζελέ).

Σήμερα έψησα τέτοια cheesecakes. Είχα τα πάντα ίδια Panevg1943.
Και η ξινή κρέμα δεν εξαπλώθηκε, μετά από λίγα λεπτά έπρεπε να το λερώσω.
Χρησιμοποιημένη μπέικιν πάουντερ από τον Δρ Fetker. Ίσως πρέπει να τεθεί περισσότερο; Το έβαλα σε ένα κουταλάκι του γλυκού μέτρησης.

[Panevg1943]

Σήμερα έψησα τέτοια cheesecakes. Είχα τα πάντα ίδια Panevg1943.
Και η ξινή κρέμα δεν εξαπλώθηκε, μετά από λίγα λεπτά έπρεπε να το λερώσω.
Χρησιμοποιημένη μπέικιν πάουντερ από τον Δρ Fetker. Ίσως πρέπει να τεθεί περισσότερο; Το έβαλα σε ένα κουταλάκι του γλυκού μέτρησης.

Και διόγκωσα μια ολόκληρη σακούλα, γνωρίζοντας ότι αυτός ο γιατρός ήταν μάλλον αδύναμος και η ζύμη, όπως φαίνεται, ήταν πολύ απότομη (διατηρήθηκε σε μια δέσμη πριν από τη θέρμανση). Η ξινή κρέμα μου, προφανώς, ήταν πολύ λιπαρή, έτσι πάγωσε σε ένα κομμάτι. Δεν έχει σημασία 5+ για τη Στέλλα και καλή τύχη στις επιτυχίες !!!

Η σκόνη ψησίματος του Δρ Otcher λειτουργεί σαν θηρίο για μένα! Πάντα βάζω 1 κουταλάκι του γλυκού. για ένα ποτήρι αλεύρι είναι η βέλτιστη ποσότητα.

Έφτιαξα τυριά για πρωινό σήμερα. Το αλεύρι έμεινε από σιμιγδάλι. Σκόνη ψησίματος το Ukrasovsky 1 ch. Ξινή κρέμα Prostokvashino αλήθεια 15% απλωμένη και ψητή εξαιρετική.

Εκτίμησε ολόκληρη η οικογένεια
Stella cheesecakes για "πέντε"
Δεν θα τηγανίσουμε πια,
Θα ψήσουμε μόνο

[Στέρν]

Στέρν, σας ευχαριστώ πολύ για το "Cheesecakes στο φούρνο"! Σήμερα έψησα για πρωινό, αλλά αντί για σταφίδες έχω προσθέσει μια μπανάνα, τώρα θα ψήνω μόνο cheesecakes στο φούρνο.

[Cheesecakes στο φούρνο]

Cheesecakes στο φούρνο

Υπέροχο υπέροχο!

Ναι, τόσο νόστιμο όσο και φοβερό - κρίνοντας από την ταχύτητα του φαγητού. Ψήθηκε 2 φορές σήμερα. Και μόνο τώρα αποφάσισα να κοιτάξω τις φωτογραφίες. Δυστυχώς, η ομορφιά όπως η δική σας, η Στέρνα, δεν λειτούργησε. Και δεν λειτούργησε τέτοια ομορφιά ... Υπάρχει μια γεύση, αλλά καμία εμφάνιση ... Αρχικά, η συρνίκ έφυγε καλά στο φούρνο. Στη συνέχεια, όταν τα τράβηξα για να γράσω με ξινή κρέμα, κάπως ζάρωσαν, τσακίστηκαν ... Είτε τα έβγαλα νωρίς για να γράσω με ξινή κρέμα ή για κάποιο λόγο. Στην εμφάνιση και τη γεύση, μοιάζουν μάλλον με το shanezhki (δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία, δυστυχώς, διαφορετικά θα έδειχνα πώς φαίνονται), μόνο ακόμη πιο επίπεδο. Έχω φούρνο αερίου, το κάτω μέρος είναι κοκκινωμένο και το πάνω μέρος είναι χλωμό. Λοιπόν, οι ωχροί είναι υποτιμημένοι, πιθανότατα. Γιατί «συρρικνώνονται»; Γενικά, δεν καταλαβαίνω τίποτα. Και πρέπει να καταλάβετε, γιατί η οικογένεια είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο.

Έχω φούρνο αερίου, το κάτω μέρος είναι κοκκινωμένο, το πάνω μέρος είναι χλωμό

Εχω το ίδιο. Δεν έγραψα τίποτα πια.
Ήταν ένα αμαρτωλό πράγμα για μένα να πιστεύω ότι τα στυλό είναι στραμμένα και θα ήταν καλύτερα αν τα τηγανίζω σε ένα τηγάνι.

[Lydia, Zhivchik]

Lydia, Zhivchik , κορίτσια, λυπάμαι. Αλλά περισσότερο από όσα έχω ήδη δείξει και γράψει για αυτό, δεν μπορώ να προτείνω τίποτα.
Μπορώ να επαναλάβω μόνο ότι αφορά τη διαφορετική ποιότητα του τυριού cottage.

Δίσνα Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά λόγια, τις ευχές και την αναφορά σας!
Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

[Lydia, Zhivchik]

Lydia, Zhivchik , κορίτσια, λυπάμαι. Αλλά περισσότερο από όσα έχω ήδη δείξει και γράψει για αυτό, δεν μπορώ να προτείνω τίποτα.
Μπορώ να επαναλάβω μόνο ότι αφορά τη διαφορετική ποιότητα του τυριού cottage.

Και κάνετε υποθέσεις; Είχα προετοιμαστεί τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή της Αλεξάνδρας με κρύο τρόπο (πάντα φτιάχνω ένα τυρί cottage από αυτό) Κάποτε είχα ένα παρόμοιο πρόβλημα με τηγανίτες κεφίρ: ενώ σε ένα τηγάνι - πλούσιο, όπως σε ένα πιάτο - μετατράπηκαν σε κοκαλιάρικο. Επίλυσα το πρόβλημα κατά λάθος αυξάνοντας την ποσότητα αλευριού στη ζύμη. Θα είναι απαραίτητο εδώ να προσπαθήσουμε να αυξήσουμε την ποσότητα του αλευριού. Ναι, όλοι έχουμε διαφορετικό τυρί cottage, φυσικά, αλλά και αλεύρι!

[Lydia, Zhivchik]

Στέλλα, ευχαριστώ για τα τυριά στο φούρνο! Νόστιμο. Μόνο έβαλα μιάμιση φορά λιγότερο αλεύρι. Μου αρέσει να νιώθω περισσότερη στάρπη.

Lydia, Zhivchik! Ακριβώς όπως πολλά προϊόντα που ψήνονται στο φούρνο, τα cheesecakes δεν τους αρέσουν αν ανοίξετε το φούρνο πολύ νωρίς και μπορεί να «καταρρεύσει».
Συνήθιζα να ψήνω cheesecakes στο φούρνο σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, αλλά πάντα τήρησα τον κανόνα να μην ανοίγω το φούρνο μέχρι να σκληρύνουν τα cheesecakes στο εσωτερικό. Διαφορετικά θα εγκατασταθούν.

[Lydia, Zhivchik]

Lydia, Zhivchik! Ακριβώς όπως πολλά προϊόντα που ψήνονται στο φούρνο, τα cheesecakes δεν τους αρέσουν αν ανοίξετε το φούρνο πολύ νωρίς και μπορεί να «καταρρεύσει».
Συνήθιζα να ψήνω cheesecakes στο φούρνο σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, αλλά πάντα τήρησα τον κανόνα να μην ανοίγω το φούρνο μέχρι να σκληρύνουν τα cheesecakes στο εσωτερικό. Διαφορετικά θα εγκατασταθούν.

Αμίγα, Δεν τα παραταω! Τώρα θα κάνω ένα μικρό διάλειμμα (έτσι ώστε οι τρώγοντες μου να ξεκουραστούν) και πάλι θα μαγειρεύω cheesecakes στο φούρνο. Πιθανώς, το χρειάζομαι σε χαμηλότερη θερμότητα (με την έννοια του χαμηλότερου t), αλλά περισσότερο. Και μην τραβάτε πολύ νωρίς για λίπανση.

Στέρν, Το θέμα σας είναι ένα θαύμα, μια γοητεία, ένα παραμύθι! Αλλά είναι καλύτερα να μην έρχεστε εδώ όταν είστε πεινασμένοι ... Διαφορετικά θέλετε να ανεβάζετε φωτογραφίες με την οθόνη.

[Στέλλα]

Στέλλα, η δεύτερη εμπειρία με cheesecakes αποδείχθηκε πολύ πιο επιτυχημένη. Αυξήθηκε η θερμοκρασία ψησίματος στους 170 βαθμούς C και μείωσε την ποσότητα ζάχαρης. Μου άρεσαν τα cheesecakes για πρώτη φορά, αλλά αυτή τη φορά αποδείχτηκαν πιο υπέροχα και πολύχρωμα. Ευχαριστώ και πάλι .

Λοιπόν, όλα είναι υπέροχα και με τυριά. Εύκολο και αποτελεσματικό!

Σήμερα έφτιαξα cheesecakes στο φούρνο για δείπνο. Η εγγονή μου άρεσε πολύ και τρώει για να ταΐσει δεν απαιτεί πολλές ευχαριστίες στον Stеrn
οπότε δέχτηκα συνταγές παρασκευής ψωμιού. Πραγματικά, δεν μου αρέσει να μαγειρεύω και όλα ξεκίνησαν με την αγορά x / P Και τώρα είμαι δωρεάν για έναν υπολογιστή

Και αναστατώθηκα που τα cheesecakes μου δεν λειτούργησαν στο φούρνο ... σέρθηκαν, ξεφούσκωσαν και ξεφουσκώθηκαν ... Φαίνεται ότι η μάζα αποδείχθηκε αρκετά παχιά, αλλά το αποτέλεσμα

Τα έχετε πυκνά και σαν να τηγανίζετε σε όλες τις πλευρές.

Πλήρης αποτυχία, κολλήθηκαν σφιχτά στο χαρτί
Ναι, φώναξε

[RybkA]

RybkAκαι τι ήταν το τυρί cottage;

Μια πλήρη αποτυχία, κολλήθηκαν σφιχτά στο χαρτί
Ναι, φώναξε

Μην κλαις, αγαπητέ μου! 🔗

Γαμώτο, αυτά τα cheesecakes να κλαίνε εξαιτίας αυτών.

Κορίτσια, δεν ξέρω τι συμβαίνει με τα cheesecakes!
Όλα οφείλονται στο τυρί cottage.

Όλα οφείλονται στο τυρί cottage.

Ακριβώς 100% !!

Για να είναι καλά αυτά τα cheesecakes, το τυρί cottage πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Δυστυχώς, σήμερα τα φυτικά λίπη προστίθενται συχνά στο τυρί cottage και στη μάζα στάρπη. Το πρόβλημα είναι εξαιτίας αυτού.

Και ήμουν αναστατωμένος που τα cheesecakes μου δεν λειτούργησαν στο φούρνο ... σέρνονταν, μουρκούσαν και ξεφουσκώθηκαν ...

Το ίδιο συνέβη και σε μένα. Στην πραγματικότητα, δεν είμαι ειδικός στις τηγανίτες τυριών - δεν μου αρέσει ο ίδιος, και ο σύζυγός μου δεν είναι πολύ καλός, και τα παιδιά απέφυγαν αυτά τα επίπεδα κέικ για μια γλυκιά ψυχή, αν και ήμουν ακόμη ντροπή να τα προσφέρω, το άφησα ήσυχα στο τραπέζι ...

[RybkA]

RybkAκαι τι ήταν το τυρί cottage;

Φτιάχνω το δικό μου τυρί cottage. Έχω ήδη αλλάξει το syrniki σε αυτό - δεν μπορώ να το μετρήσω. Μόνο το τρίβω με κόσκινο και σήμερα το χτύπησα σε μπλέντερ. Η μάζα έχει γίνει ομαλή και μεταξένια, μια πραγματική μασκαρπόνη. Ήταν απαραίτητο να χύσω σιμιγδάλι, γενικά, δίνω πάντα σιμιγδάλι στο τυρί cottage, και το αλεύρι πηγαίνει για αποφόρτιση, αλλά εδώ υπήρχε ένα άλλο σύστημα, γι 'αυτό αποφάσισα να μην παρεκκλίνω από τη συνταγή.
Νομίζω ότι εδώ το τυρί cottage θα είναι όσο πιο ξηρό γίνεται.

Μην κλαις, αγαπητέ μου!
Γαμώτο, αυτά τα cheesecakes να κλαίνε εξαιτίας αυτών.

Ευχαριστώ, , δεν αγνόησε και μετανιώθηκε
Ο σύζυγος δεν τους άφησε να εξαφανιστούν ... Δοκίμασαν ΥΠΕΡ
Νομίζω ότι αξίζει να επαναληφθεί, μόνο εγώ θα καθορίσω την πυκνότητα με τον εαυτό μου.

, αλλά πώς βγήκαν τόσο ομοιόμορφα τηγανητά; Και οι πλευρές ψήνονται επίσης; Έχω μόνο τις κορυφές.
Και ποια είναι η ρύθμιση του φούρνου; Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί η μεταφορά ή όχι;

[RybkA]

RybkA , Ψήνω τα πάντα στη λειτουργία "μεταφοράς", και τυρί κέικ. Επομένως, ψήνονται ομοιόμορφα και όμορφα.
Και επιπλέον. Είχα μια κακή εμπειρία με έναν bleder. Δεν άξιζε να χτυπάμε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ. Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ο λόγος που το syrniki έπεσε.

[Στέρν]

Στέρν, πάρε και τα cheesecakes μου. : λουλούδια: Η συνταγή κολλήθηκε μαζί μας, την ψήνω 3 φορές! Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

Βρίσκονται στη διαδικασία ψησίματος.

Και αυτό είναι μόνο από το φούρνο.
Έχετε δίκιο, πολλά εξαρτώνται από την ποιότητα και την ξηρότητα του τυριού cottage. Αυτή τη φορά πρόσθεσα και άλλα διαφορετικά αποξηραμένα φρούτα (κεράσια, βακκίνια, αποξηραμένα βερίκοκα). Μέρος του αλευριού αντικαταστάθηκε με σιμιγδάλι. Αυξήθηκαν τέλεια, δεν έπεσαν, τέθηκαν υπέροχες, κατακόκκινες ομορφιές! Αποδείχθηκε πολύ καλό, το φάγαμε πολύ γρήγορα (y) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, όλα είναι πολύ γρήγορα, νόστιμα και υγιή!

[Τατιάνα Γκενζντίλοβα]

Τατιάνα Γκενζντίλοβα! Πήρατε γλυκό τυρί cottage; Μόλις πήρα αυτό που ήταν στο ψυγείο, και υπήρχαν μόνο συσκευασίες. Σκέφτομαι λοιπόν αν αξίζει να αγοράσω μια ζύμη ...

[Φουρκέτα]

Πήρατε γλυκό τυρί cottage; Μόλις πήρα αυτό που ήταν στο ψυγείο, και υπήρχαν μόνο συσκευασίες. Σκέφτομαι λοιπόν αν αξίζει να αγοράσω μια ζύμη ...

Φουρκέτα, Θα απαντήσω από τη θλιβερή εμπειρία του χθες. Αφού κτύπησα το τυρί cottage με ένα μπλέντερ, μόλις έγινε ζυμώδης, κομψό και όμορφο, αλλά δυστυχώς ... έτσι νομίζω ότι το συνηθισμένο είναι καλύτερο.

[Τατιάνα Γκενζντίλοβα]

Τατιάνα Γκενζντίλοβα! Πήρατε γλυκό τυρί cottage; Μόλις πήρα αυτό που ήταν στο ψυγείο, και υπήρχαν μόνο συσκευασίες. Σκέφτομαι λοιπόν αν αξίζει να αγοράσω μια ζύμη ...

Φουρκέτα Θα απαντήσω για το τυρί cottage της Μόσχας. Σε συσκευασίες "Rostagroexport", εάν σε ένα σωληνάριο είναι το γαλακτοκομείο Dmitrovsky, είναι πολύ παχύ από μια συσκευασία. Το πρώτο είναι το καλύτερο.

Θα πω επίσης για το τυρί cottage της Μόσχας.)
Χρησιμοποιώ ένα κουτί πάστας. Φαίνεται να ονομάζεται Efremovsky.
Αλλά δεν τολμούσα να δοκιμάσω ένα σωληνάριο, υπάρχει γάλα σε σκόνη, αλλά δεν είναι τόσο ζεστό στη Ρωσία.
Και για το ψωμί, παρεμπιπτόντως, φέρνω γάλα σε σκόνη από τη Λευκορωσία, ή ρωτώ τους συγγενείς μου όταν έρχονται.

[Φουρκέτα]

Σκέφτομαι λοιπόν αν αξίζει να αγοράσω μια ζύμη ...

Φουρκέτα, Έφτιαξα τυριά κέικ δύο φορές στο φούρνο και και τις δύο φορές από τυρί cottage χωρίς λιπαρά σε ένα σωληνάριο. Την πρώτη φορά που αποδείχτηκε λίγο επίπεδη και τη δεύτερη φορά ήταν εξαιρετική - πρόσθεσα λίγο αλεύρι και μείωσα ζάχαρη. Αυτά τα cheesecakes δεν ανέχονται το άνοιγμα του φούρνου, γι 'αυτό τα αλείψαμε με ξινή κρέμα και ζάχαρη όταν ήταν αρκετά έτοιμα (διαφορετικά θα εκτοξευτούν).

Χμ ... Και όχι μόνο άνοιξα το φούρνο, τα έβγαλα και τα έστρεψα ... έτσι ώστε ήταν ρόδινα και στις δύο πλευρές ... Αυτό είναι υπέροχο, τα cheesecakes έχουν φύγει, μου άρεσε πολύ, αλλά αποδεικνύεται ότι δεν τα έχω Αποδείχθηκε!
Θα το δοκιμάσω σε τυρί cottage από ένα σωλήνα.

[Φουρκέτα]

ΦουρκέταΠαίρνω τυρί cottage σε ένα σωληνάριο, που παράγεται τοπικά, αν και η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι 5%. Ζυμώνομαι με ένα κουτάλι, απλά ανακατεύω τα πάντα και αυτό είναι. Δεν ανοίγω το φούρνο κατά το ψήσιμο, μόνο όταν είναι έτοιμο - το λιπαίνω. Είναι αλήθεια ότι η θερμοκρασία ψησίματος αυξήθηκε στα 190 γραμμάρια. Ίσως δεν με εκπλήσσει το γεγονός ότι αντικατέστησα ένα μέρος (περίπου 1/3) αλεύρι με σιμιγδάλι ;! Και έτσι μου άρεσε πολύ το cheesecakes! Και είναι εύκολο και νόστιμο να το κάνετε, και για άλλη μια φορά "σπρώχνω" το τυρί cottage στο παιδί
Σούσια, το κοτόπουλο αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό! : nyam: Ψήνω επίσης συχνά κρέας, ψήνω ένα κοτόπουλο στο μανίκι μου - και τα πιάτα είναι καθαρά και ο φούρνος και το πότισμα δεν είναι απαραίτητο, είναι ήδη ζουμερό.

Έψησα επίσης cheesecakes στο φούρνο τις προάλλες. Είναι πολύ νόστιμα, και στην αρχή υψώθηκαν τόσο όμορφα ... Και έπειτα για κάποιο λόγο το κάτω μέρος τους έγινε ήδη σκοτεινό και η κορυφή δεν σκέφτηκε καν να κοκκινίσει. Λοιπόν, αποφάσισα να περιμένω λίγο περισσότερο ... Τράβηξε καμένο. Τότε έσπασα και αποφάσισα να ανοίξω τη σχάρα. Εν τω μεταξύ, ενεργοποίησαν και έπεσαν. Και τότε επίσης υπερέθεσα κάτω από τη σχάρα - αποδείχθηκε εντελώς αρνητικό! Αλλά η γεύση ..... μμμμμμ, έκπληκτος! Σε γενικές γραμμές, η συνταγή δεν είναι για το φούρνο μου, νομίζω ότι η ζύμη είναι σε αυτές τις αναλογίες με τον παλιομοδίτικο τρόπο, θα τηγανίσω σε ένα τηγάνι. Και το ρεύμα με ξινή κρέμα πάντως τα στέλνετε στο φούρνο.

Κορίτσια, αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, τα τυρόπιτα στο τυρί cottage Valio (Φινλανδία) αποδείχθηκαν καλά, πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, λέει στο βάζο - ιδανικό για επιδόρπια και κατσαρόλες. Το τυρί cottage, όπως γράφει ο Stern για μια κρεμώδη σύσταση, περιεκτικότητα σε λιπαρά 0,3%, αλλά ταυτόχρονα διατηρεί το σχήμα της καλά, δεν απλώνεται, ένα πολύ ευχάριστο άρωμα λεπτού ξινιού γάλακτος.Τα cheesecakes σε αυτό αποδείχθηκαν πολύ υψηλότερα από ό, τι στο συνηθισμένο πυκνό τυρί cottage, και η συνέπεια των τελικών cheesecakes είναι mmm ...

Τα cheesecakes είναι μια επιτυχία! Om-Nom-nom! Τώρα, αν μόνο ο φούρνος αερίου μου δεν θα λειτουργούσε σαν κάμινος ανοιχτής εστίας ... φοβόμουν πολύ ότι δεν θα έκαψαν, οπότε θα στεγνώνω τα σχοινιά. ... Και δεν χρειάζεται να στέκεστε κοντά στο τηγάνι και μετά να το πλένετε ... Και το σάλτσα ... το πρωί το πρωί ...
Ο σύζυγος λέει όλη την ώρα: "Αυτό είναι το πώς χρησιμοποιούμε το Διαδίκτυο!"

Αυστηρός! Ευχαριστώ και πάλι!

Ο Stern και εγώ με τις ευχαριστίες μου για τα cheesecakes στο φούρνο, το κάναμε με αποξηραμένα βερίκοκα χθες και μας άρεσε πολύ.

Σας ευχαριστώ για τα cheesecakes, το έκανα πραγματικά σύμφωνα με τη συνταγή μου, έβαλα πολύ λίγο αλεύρι, μόνο 2 κουταλιές της σούπας ανά 500g τυρί cottage, όλα τα άλλα είναι σαν τη δική σας. Αλλά μου άρεσε πολύ η ιδέα να τα φτιάξω στο φούρνο.

[Αστέρι!]

Αστέρι! για τα τυριά στο φούρνο - ΤΕΡΑΣΤΙΑ ευχαριστώ. Δεν έχω φτιάξει ποτέ τόσο νόστιμα προϊόντα από τυρί cottage. Αυτό σημαίνει η ακριβής συνταγή! Και αντί για σταφίδες, πρόσθεσα ψιλοκομμένη μαρμελάδα.

(Δοκίμασα ό, τι έχουν ήδη μαγειρεύει οι κανονικοί άνθρωποι 10 φορές)

! Αν μαντέψετε τι υπάρχει σε αυτήν τη φωτογραφία, ΔΕΝ θα είμαι φίλος μαζί σας !!!



Σημείωση. Τα cheesecakes στο αεροπλάνο δεν έπεσαν ... Φαίνεται ότι το θέμα δεν είναι το τυρί cottage ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέταφυσικά δεν έχω ιδέα τι είναι!

Σημείωση. Το θέμα είναι ακριβώς το τυρί cottage. Ήσουν απλώς τυχερός μαζί του - αποδείχθηκε κατάλληλος.

[Στέρν]

Στέρν !
Πες μου, έχω μια ερώτηση σχετικά με "cheesecakes στο φούρνο". Πόσες φορές πρέπει να ψήσεις; Η συνταγή σας λέει: ψήνουμε στους t160 μέχρι να ροδίσουν. Χθες τα κράτησα στο φούρνο για 50 λεπτά, μέχρι που η κορυφή άρχισε να καφέ (ο φούρνος μου είναι ο πιο συνηθισμένος, χωρίς μεταφορά). Έτσι, το τυρί cottage κατά μήκος των άκρων των cheesecakes ήταν ψημένο και έγινε σκληρό. Ίσως το έκανα υπερβολικό όταν έχω χρυσό χρώμα;
Και η νόστιμη σύρνια είναι υπέροχη, απαλή, γλυκιά. Ακόμα και σκληροί κόκκοι τυριού cottage δεν τους χαλάσουν!

[λιλά]

λιλά , ευχαριστώ που εκτιμήσατε το syrniki!

Φοβάμαι μόνο ότι θα πρέπει να επιλέξετε τον κατάλληλο τρόπο ψησίματος μόνοι σας. Περιέγραψα λεπτομερώς πώς έψησα τα τυριά με το φούρνο μου. Τα έψησα για 30 λεπτά.
Δοκιμάστε να αυξήσετε ελαφρώς τη θερμοκρασία ψησίματος. Ίσως τα πράγματα να πάνε καλύτερα.

Στέλλα, έφτασα στο cheesecakes. Και προετοιμασμένοι, και καταστράφηκε έφαγα ένα αξιοπρεπές ποσό. Λοιπόν, αυτά στο φούρνο. Ospidya, πόσο γρήγορα είναι όλα. Χωρίς αναθυμιάσεις όταν τηγανίζετε και χωρίς φυτικό λάδι. Γιατί δεν έρχονται στο μυαλό τόσο απλές και προφανείς ιδέες; Όχι, θυμήθηκα: Ήρθα με τοστ στο φούρνο για να ψήσω, αλλά προχωρήσατε περισσότερο!
Σε γενικές γραμμές - νόστιμο. Επιπλέον, τα τυριά είναι πάντα νόστιμα, αλλά μου άρεσε πολύ ο τρόπος μαγειρέματος στο φούρνο και ρίχνοντας ξινή κρέμα! Είστε έξυπνοι, με σεβασμό πολύ!

[Στέρν]

Στέρν, έχουμε εδώ στο δρόμο, τελικά, έγινε πιο κρύο, αμέσως ήθελα να ανοίξω το φούρνο και να φτιάξω ξανά το νόστιμο "Cheesecakes in the oven".
Φυσικά, μου έλειπε το τυρί cottage και η ζύμη δεν ήταν αρκετά παχιά, δεν ήθελα να προσθέσω αλεύρι. Και τότε τα όχι πολύ νεαρά και αρκετά ζουμερά ροδάκινα τράβηξαν το μάτι μου, έτσι η ζύμη cheesecake πήγε με χαρά στην αργή κουζίνα, ήταν γεμάτη με φέτες ροδάκινου και πασπαλισμένη με κανέλα.



Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα μεγάλο cheesecake Ροδάκινα που εγκαταστάθηκαν στη μέση κατά το ψήσιμο

Είναι επίσης αδύνατο να δοκιμάσετε νόστιμα
Το cheesecake αποδείχθηκε σχεδόν cheesecake. Την επόμενη φορά θα τον φροντίσω λίγο λιγότερο και θα τον αφήσω να κρυώσει στα κινούμενα σχέδια για να μην πέσει.
Ψήσαμε για 50 λεπτά, αλλά νομίζω ότι το 40 είναι αρκετό. Ψύξτε πρώτα κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά και μετά με το ανοιχτό χωρίς να το αφαιρέσετε.

Σας ευχαριστώ πολύ για το "Cheesecakes στο φούρνο", έκανα πραγματικά μισή μερίδα και απογοητεύτηκα - όχι αρκετά ...
νόστιμο.