Κεφτεδάκια με μήλο και δυόσμο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
0,5 κιλά κιμά (άπαχο χοιρινό ή πουλερικό)
2 πράσινα μήλα
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα δυόσμο ή ένα μικρό μάτσο φρέσκο
2 αυγα
άλας
ένα τσίμπημα μοσχοκάρυδου

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τον κιμά με μήλα, αλάτι, αυγά, δυόσμο και μοσχοκάρυδο. Ζυμώστε καλά. Διαμορφώστε τα κεφτεδάκια και τηγανίστε τα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

ira.z

υπέροχα κοτολέτες !!!
ζουμερό, φρέσκο (καλά, μια τέτοια εντύπωση προκύπτει από τη μέντα), αλλά ακόμα η μέντα είναι φρέσκια και μην προσθέτετε μαύρο πιπέρι. Δοκίμασα χωρίς πιπέρι - μια εξαιρετική εξαιρετική γεύση και με πιπέρι η γεύση είναι σχεδόν συνηθισμένη.
σε όλους άρεσε και ακόμη και ο γιος είναι ιδιότροπος, ρώτησε γιατί το έκανα τόσο νόστιμο
δέκα στα δέκα!

*** γιάνα ***

μήλα και κοτόπουλο μόλις σχεδίαζαν κοτολέτες κοτόπουλου για αύριο .... Θα φτιάξω μερικά με μήλα και δυόσμο, και μερικά με σόδα και άμυλο "κομμάτια χοιρινού κρέατος" ... αλλά γιατί είναι τόσο χαριτωμένο γαρνιτούρα πορτοκαλιού;

Λίκα

ira.z , για την υγεία σας και γιος!

Απόσπασμα: *** yana ***