Σούπα ζυμαρικών κρέμας

Σούπα ζυμαρικών κρέμας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Για 2 λίτρα ζωμού ή νερού:
Νερό	250 ml
Αλας	0,5 κουτ
Βούτυρο	100 γρ
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. (250 ml)
Αυγά	2 τεμ.
Ξηρά χόρτα, πιπεριές, πάπρικα ... προαιρετικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφήστε το νερό, το αλάτι, το λάδι να βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση για μερικά λεπτά. Ψύξτε ελαφρά (για να μην κυρτώσουν τα αυγά) και ανακατέψτε σε ένα αυγό τη φορά (!).
• Διαχωρίστε τα κομμάτια με ένα κουτάλι καφέ και βυθίστε στη σχεδόν τελειωμένη σούπα. Μόλις επιπλέουν τα ζυμαρικά, τελειώσατε.
• Έχω ζωμό κοτόπουλου με πατάτες, μπιζέλια, καρότα και σπανάκι.

Σημείωση

Αυτά τα ζυμαρικά θα διακοσμήσουν κάθε σούπα, ειδικά άπαχο!

Ποτέ δεν έτρωγα σούπα με ζυμαρικά για να δοκιμάσεις chtoli ?? ..
Sternushka, αλλά δεν φουσκώνουν αν η σούπα στέκεται; ή πρέπει να το φάτε αμέσως;

Όχι, Luchochek, δεν φουσκώνουν. Μαγειρεύω επίσης για μερικές μέρες.

[Στέλλα]

ΣτέλλαΜαγειρεύω μερικές φορές σούπα ζυμαρικών για ισότητα. Αλλά με κρέμα πρέπει να δοκιμάσετε.
Πείτε μου τι είδους ζυμαρικά στη δομή - μαλακό ή ελαστικό; Δεν μπορω να φανταστω.
Έχω κοτόπουλο σούπα σύμφωνα με το πρόγραμμα.

Lenochka, ο ασθενής είναι πιο ζωντανός παρά νεκρός τα ζυμαρικά είναι μάλλον μαλακά.
Αν σας αρέσει εντελώς καουτσούκ, σκληρότερα, βάλτε 1 αυγό. Αν σας αρέσει πολύ ευάερο, βάλτε 3 αυγά.
Και επιπλέον. Αντί για αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι. Αλλά αυτό δεν είναι για όλους. Είμαι σε δόλωμα ...

[Στελόχκα]

Στελόχκα, Μαγειρεύω ζυμαρικά στη σούπα κοτόπουλου σήμερα. Πολύ νόστιμο, απαλό και τρυφερό! Όταν έφτιαχνα τη ζύμη, μου γνώριζε ότι ήταν σχεδόν μόνο βρασμένο εκλέρ.
Έφτιαξα τηγανίτες καλαμποκιού με φέτα ως ορεκτικό για τη σούπα. Σήμερα είναι Πέμπτη και η κόρη μου, όταν τα έφτιαξα για πρώτη φορά, είπε: "Μαμά, φτιάχνω τέτοιες τηγανίτες κάθε Πέμπτη !!!"
Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε πολύ διανοητικά! Ευχαριστώ!

Και μαγειρεύω μια σούπα με ζυμαρικά ...


και κατάλαβα σωστά - βότανα-καρυκεύματα με μπαχαρικά είναι στη ζύμη όταν τα αυγά αναμιγνύονται ??? Πρόσθεσα, αποδείχθηκαν πορτοκαλί από πάπρικα με διάσπαρτα βότανα - νόστιμα
Στέλλα, ευχαριστώ

Είμαι σοκαρισμένος Όχι, φυσικά, μαγειρεύω σούπα με ζυμαρικά όσο μπορώ να θυμηθώ, αλλά τότε, για χάρη του ενδιαφέροντος, αποφάσισα να δοκιμάσω ζυμαρικά βρώμης ... Σούπα με σπιτικό κοτόπουλο, με αρακά και ζυμαρικά ... Λοιπόν αυτό είναι θεϊκό ... Ζυμαρικά απλά λιώστε στο στόμα σας ... Έτσι, ζήστε και μάθετε! Στέλλα, Σούπερ !!!

Κύριε, θα έρθω σε εσάς με την πρώτη έκθεση φωτογραφίας στη ζωή μου (αν μπορώ να την εισαγάγω). Και με μια άλλη ευγνωμοσύνη για τη σούπα με ζυμαρικά choux. Πολύ, πολύ νόστιμο και τρυφερό.



Η συνταγή γράφεται στην ενότητα "MMM .. νόστιμο". Οι άντρες μου απαιτούν επανάληψη αύριο. Αν και, (θα σας πω ένα μυστικό) σκέφτηκα ότι έχω μαγειρέψει σούπα για δύο ημέρες.

[Στέρν]

Στέρν Θέλω να μαγειρέψω τη σούπα σου με ζυμαρικά κρέμας, δεν τα έχω μαγειρεύσει ποτέ.
Έβαλα τη σούπα στα πλευρά χοιρινού κρέατος, με πατάτες και μπιζέλια για να μαγειρέψουν, πρόσθεσα καρότα και αναρωτήθηκα αν τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανιστούν; ή θα δοκιμάσετε ζυμαρικά, παρακαλώ πείτε μου

[DJ]

DJ , κάντε τα πάντα ως συνήθως! Τα ζυμαρικά στη σούπα είναι ... καλά, αντί για χυλοπίτες.

[Στέρν]

Στέρν Ευχαριστώ για τη σούπα ζυμαρικών κρέμας !!!! πολύ τρυφερό και νόστιμο !!! συνημμένη φωτογραφία

Και δοκιμάσαμε αυτήν τη σούπα. Νόστιμο !!! Και έφτιαξα τη ζύμη κρέμας για πρώτη φορά στη ζωή μου.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[στρεπτόζα]

στρεπτόζα, στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Τα ζυμαρικά είναι πολύ, πολύ νόστιμα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Και η ίδια η σούπα βγήκε διαφορετική: υπήρχε ζωμός βοδινού, προστιθέμενες πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, φασόλια σπαραγγιού και κουνουπίδι. Πριν από την ανάμειξη στα αυγά, πρόσθεσα λίγο τριμμένο σκληρό τυρί στη ζύμη για ζυμαρικά - λήφθηκαν ζυμαρικά τυριών. Τόσο τρυφερά, έλιωσαν ακριβώς στο στόμα. Όλοι εκτιμούσαν, εκτός από τη νεότερη μικρή - τίποτα για να την ευχαριστήσει, λένε στον κήπο η σούπα μου δεν είναι έτσι