Πράσινη σούπα με αντίθεση

[κουτάλα δύο σούπες με ένα κουτάλι ταυτόχρονα]

Πράσινη σούπα με αντίθεση

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ρύζι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μικρό καρότο	1 Η / Υ.
Επιλογή χόρτων	4 δέσμες
ζωμό κοτόπουλου	1 λ
Βερίκοκα	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Από τα χόρτα, πήρα φτερά τσουκνίδας, οξαλίδα, μαϊντανό και κρεμμύδι.
• Κόψτε τα φύλλα τσουκνίδας και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους.
• Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό. Προσθέστε πλυμένο ρύζι, ρίξτε πάνω σε ζεστό ζωμό, βράστε. Πάρτε τη τσουκνίδα, πιέστε και κόψτε σε λωρίδες και βυθίστε τη σούπα. Προσθέστε εκεί ένα φλιτζάνι και μισή έγχυση τσουκνίδας. Καρυκεύστε τη σούπα με αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αφήστε το να δοκιμάσει, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το για 10-15 λεπτά για έγχυση.
• Έτσι η σούπα είναι έτοιμη.
• Πού είναι η αντίθεση, ρωτάτε;
• Και για να επιτύχουμε αντίθεση, θα ενεργούμε όπως στη διαφήμιση: λίγο πονηρό, λίγο γέλιο, λίγο ξινό.
• Εγώ, μαζί με την ξινή κρέμα, πρόσθεσα αρκετά κομμάτια κατεψυγμένων βερίκοκων σε κάθε μπολ με ζεστή σούπα. Ευθείος πάγος. Ψύχθηκαν αμέσως τη σούπα, αλλά όχι όλα, αλλά τοπικά. Και ... έτσι έχουμε δύο σούπες σε ένα μπολ.
• Δηλαδή, πρέπει να καταλάβετε ότι δεν διαφημίζω τη σούπα που μαγειρεύω, αλλά την ευκαιρία κουτάλα δύο σούπες με ένα κουτάλι ταυτόχρονα - άνετα ζεστή πράσινη σούπα λάχανου και κρύα botvinia καρυκευμένα με ξινή βερίκοκο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Απλά φροντίστε να φοράτε γάντια. Διαφορετικά, οι λαβές θα είναι vava. Δαγκώματα τσουκνίδας.

Διάβασα τη συνταγή και συνειδητοποίησα ότι υπάρχει κάτι σε αυτήν! Ένας ενδιαφέρων και συνεπής συνδυασμός ρυζιού, βερίκοκων και βοτάνων. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ελεος!

Ένας ενδιαφέρων και συνεπής συνδυασμός ρυζιού, βερίκοκων και βοτάνων.

Θα υποστηρίξω - ενδιαφέρον, πολύ ενδιαφέρον! Σε κάθε περίπτωση, δεν χτυπιέται! Ευχαριστώ!

Ήρα, σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας.
Στην πραγματικότητα, αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον στη γεύση - βερίκοκο με τσουκνίδες. Γενικά, το βερίκοκο με τα πράσινα συνδυάζεται με τη γεύση, όπως και με τα μπαχαρικά. Το έχω ήδη ελέγξει σε όλα τα είδη μαρμελάδας και σάλτσας για κρέας.
Αλλά το κύριο εύρημα αυτής της σούπας είναι κατεψυγμένα κομμάτια. Ξεπαγώνονται γρήγορα, αλλά δεν εξαπλώνονται σαν πάγος από υγρές ή πουρέ πατάτας. Και αν δεν ανακατεύετε τη σούπα, τότε μπορείτε πραγματικά να φάτε δύο σούπες από ένα πιάτο.