Η βινεγκρέτ

[Ανεφοδιασμός με καύσιμα:]

Η βινεγκρέτ

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Παντζάρι	3-4 μεσαίου μεγέθους
Πατάτες	3-4 τεμ
Καρότο	3-4 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Κονσερβοποιημένα αρακά	1 κουτί
Αγγουράκι τουρσί	2-3 μεσαία
Ξυνολάχανο	χούφτα
Φυτικό λάδι	γεύση
Μουστάρδα	1 κουτ
Αλας	γεύση
Ξύδι	γεύση
Επιπροσθέτως:
Ρέγγα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λαχανικά - τεύτλα, καρότα, πατάτες - μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν (μαγειρεύω σε μια βραστήρα Cuckoo), ψύξτε και κόβουμε σε κύβους
• Κόψτε επίσης τα τουρσιά σε κύβους.
• Αρωματίζετε τα τεύτλα ξεχωριστά με λίγο φυτικό λάδι, ώστε να μην λεκιάζουν άλλα λαχανικά.
• Πιέστε το λάχανο τουρσί από την άλμη, εάν δεν υπήρχε λάχανο στο σπίτι, αλλά παρ 'όλα αυτά θέλετε ένα βινεγκρέτ, τότε δεν έχει σημασία.
• Κόβουμε το φρέσκο ​​λάχανο, προσθέτουμε αλάτι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, ψεκάζουμε με ξύδι και τρίβουμε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός.
• Αλλά η αυθεντική συνταγή περιλαμβάνει ακόμα τη χρήση του λάχανο τουρσί
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, αλάτι για γεύση και καρυκεύστε με σάλτσα ή απλά φυτικό λάδι, ιδανικά αν έχει το άρωμα των σπόρων.
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα: ανακατέψτε ξύδι, μουστάρδα και φυτικό λάδι
• Στα σοβιετικά καντίνες, συχνά προσφερόταν βινεγκρέτ ρέγγα και είναι πραγματικά ο τέλειος συνδυασμός !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 6-8 μερίδες

Σημείωση

Αναμφίβολα, τα τελευταία χρόνια, το επίπεδο της ζωής μας έχει αυξηθεί, έχουμε γίνει κάπως πλουσιότεροι, τρώμε πιο νόστιμα και πιο θρεπτικά .. Στο τραπέζι μας, μπορείτε συχνά να δείτε την κονσόλα με προφιτερόλ παρά απλά, νόστιμα και ανεπιθύμητα ξεχασμένα πιάτα Για παράδειγμα, η παιδική ηλικία δεν δίστασε να βάλει στο γιορτινό τραπέζι
Για αυτό συνομιλήσαμε με τον άντρα μου στο σημερινό δείπνο, δοκιμάζοντας τη βινεγκρέτ με ρέγγα, αγαπημένη από την παιδική ηλικία, η οποία, για να είμαι ειλικρινής, δεν είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μου!
Και γιατί? Ποιός ξέρει...
Είναι περίεργο το ότι η αναζήτησή μας δεν μου έδωσε τίποτα ούτε ...

Παρόμοιες συνταγές

Βινεγκρέτ με μαγιονέζα (celfh)

Βινεγκρέτ με φασόλια και αγαρικά μελιού (KATE99)

Βινεγκρέτ του Ρούμπικ (ντοπέτα)

Η οικογένειά μας λατρεύει τη βινεγκρέτ. Ειδικά το χειμώνα, είναι καλός, υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες
Πρέπει να δοκιμάσουμε με μπιζέλια, έχω κάνει πάντα μόνο με βραστά φασόλια.

[Φρέζια]

Φρέζια, και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ βραστά φασόλια

Εάν τα φασόλια είναι μεγάλα, τότε τα κόβω στα μισά και μου αρέσουν περισσότερο με χρωματιστά φασόλια παρά με λευκά

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή !!! Δεν έχω φτιάξει ποτέ βινεγκρέτ με ρέγγα ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω να τη μαγειρέψω!

Αντόνοβα
Φρέζια
Κορίτσια, και ετοιμάζω μια βινεγκρέτ για τη δική μου με μπιζέλια και φασόλια (εναλλάξ). Μερικές φορές συνδυάζω τα μπιζέλια με τα φασόλια (50:50), μου αρέσουν όλες οι επιλογές, αλλά μου αρέσουν ακόμη περισσότερο με τα μπιζέλια, πιθανότατα αυτό είναι θέμα συνήθειας ... Πρόσφατα συνηθίζω να φτιάχνω βινεγκρέτ σε αργή κουζίνα, για ατμόστο, 20 λεπτά και ένα πλήρες καλάθι με λαχανικά στον ατμό είναι έτοιμο, το μόνο που μένει είναι να κρυώσει, να προσθέσετε τα συστατικά που λείπουν και φάΑυτό! Πολύ άνετα !!!

[Μικροσκοπικός]

Αλλά δεν χρειάζεται να υπενθυμίσω για το βινεγκρέτ - πιθανότατα το έχουμε μία φορά την εβδομάδα.
Και επίσης, όπως ο Krosh - με φασόλια και μπιζέλια.
Ρέγγα σε αυτήν τη σαλάτα - έτσι είναι το δικό μας πράγμα! Λατρεύω αυτόν τον συνδυασμό!

Μικροσκοπικός, και εδώ είναι η ερώτηση - για μερικά ολόκληρα σφάγια λαχανικά ρίζας ή κομμένα σε κύβους; αν και πιθανώς κύβοι - 20 λεπτά χρόνος για κύβους, όχι ολόκληρα λαχανικά

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, και εδώ είναι η ερώτηση - για μερικά ολόκληρα σφάγια λαχανικά ρίζας ή κομμένα σε κύβους;

rinishek
Ιρλανδικά, κύβοι. Μαγειρεύω αμέσως παντζάρια, καρότα και πατάτες. Γεμίζω το ένθετο με διπλό λέβητα στη βελονιά, σε 20 λεπτά όλα είναι τέλεια βραστά!

Ρέγγα σε αυτή τη σαλάτα - έτσι είναι το δικό μας πράγμα! Λατρεύω αυτόν τον συνδυασμό!

Ιρλανδικά, πρέπει να υπάρχουν πολλές ρέγγες ή όχι; Ή ... καλά, είναι πιθανό τουλάχιστον ένα κατά προσέγγιση ποσό ... Αυτό είναι το καταραμένο της, για παράδειγμα ... καλά ... για μια λεκάνη 3 λίτρων; Φοβάμαι να το παρακάνω με ρέγγα ...

Innuska, δεν ρίχνω ρέγγα κατευθείαν στη σαλάτα - και έτσι, σε ένα πιάτο μερικά κομμάτια (καλά, ή αν τα μάτια είναι αξιοζήλευτα - και τα 4 κομμάτια), βινεγκρέτ με ένα πιάτο. Κάτι σαν αυτό.

Έχει μαγειρευτεί κάποιος με καπνιστή ρέγγα; Τα οφέλη δεν είναι τα ίδια. Έχω δει τέτοιες συνταγές, δεν τις έχω δοκιμάσει. Και ο φίλος μου είχε αυτή τη σαλάτα με τουρσί μανιτάρια.
Και όλοι κολλάω στα κλασικά

[rinishek]

Innuska, δεν ρίχνω τη ρέγγα κατευθείαν στη σαλάτα - και έτσι, σε ένα πιάτο μερικά κομμάτια (καλά, ή αν τα μάτια είναι αξιοζήλευτα - και τα 4 κομμάτια), βινεγκρέτ με ένα πιάτο. Κάτι σαν αυτό.

rinishek
Semyon Semyonich ! Και ήθελα να αναμίξω το κεφάλι της με δύο αυτιά με βινεγκρέτ ...

Και ανακατεύω, πάντα πίστευα ότι ήταν ο σωστός τρόπος

[Πλέκω]

Πλέκω, που μόλις κατάλαβα - συμβαίνει στον εαυτό μου - όπως προφανή πράγματα - και rrrraaz! και μπλοκάρει

Φρέζια - Λοιπόν, είμαι έκπληκτος, ειλικρινά ... κατά κάποιον τρόπο δεν μου συνέβη να αναμιγνύω ...
ίσως αξίζει να δοκιμάσετε;

Innuska, δεν ρίχνω τη ρέγγα κατευθείαν στη σαλάτα - και έτσι, σε ένα πιάτο μερικά κομμάτια (καλά, ή αν τα μάτια είναι αξιοζήλευτα - και τα 4 κομμάτια), βινεγκρέτ με ένα πιάτο. Κάτι σαν αυτό.

Μου αρέσει επίσης πολύ η βινεγκρέτ ρέγγας. Αλλά όχι στην ίδια τη σαλάτα.
Δηλαδή, χωριστά σε κομμάτια σε ένα πιάτο, μαζί με ένα βινεγκρέτ.

Αυτό δεν είναι πια βινεγκρέτ, αλλά ένα είδος γούνινο παλτό με ρέγγα θα αποδειχθεί εάν ανακατέψετε

Και εγώ - η ρέγγα είναι κατηγορηματικά ξεχωριστή, τα λαχανικά πρέπει να μυρίζουν σαν λαχανικά βινεγκρέτ και ρέγγα - ρέγγα
Και είμαι τρομερά συνηθισμένος στα φασόλια, δεν μπορώ καν να φανταστώ τη γεύση της βινεγκρέτ με τα μπιζέλια, καλύτερα να το φάω χωριστά σε βάζα όπως ακριβώς με τη μαγιονέζα

Σε κάθε περίπτωση, θα προσθέσω μια φωτογραφία μιας ποικιλίας φασολιών που κρατά κατηγορηματικά το σχήμα της, ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεύετε, οι πωλητές το λένε ότι - λαδόξιδο



Συγχώρεσέ με, θεία Besya, υπάρχουν μπιζέλια στη συνταγή, και ανεβαίνω με φασόλια, είμαι απλά μανιακός

Και δεν το έχουμε ποτέ αυτό, θα προσπαθούσα με χαρά
Και η ρέγγα, φυσικά, μόνο ξεχωριστά !!!!

Και σίγουρα έχουμε ένα αγγουράκι τουρσί στο βινεγκρέτ. Μπορείτε ακόμη και να το κάνετε χωρίς λάχανο, αλλά τα αγγούρια είναι ιερά!

Και σίγουρα έχουμε ένα αγγουράκι τουρσί στο βινεγκρέτ. Μπορείτε ακόμη και να το κάνετε χωρίς λάχανο, αλλά τα αγγούρια είναι ιερά!

Σε τελική ανάλυση, ο Kroshi έχει επίσης αγγούρια στην πρώτη θέση.

Παντζάρι 3-4 μεσαίου μεγέθους Πατάτες Καρότα Κρεμμύδια Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια Αγγούρι τουρσί Αγγούρι λαχανικών λάχανο μουστάρδα αλάτι ρέγγα

Από αυτά τα προϊόντα, δεν έβαλα ποτέ κρεμμύδια, γιατί η γεύση είναι φυσιολογική την πρώτη μέρα, αλλά την επόμενη μέρα. Ποτέ δεν πρόσθεσα μπιζέλια. Μερικές φορές μπορώ να πάρω φασόλια. Σπάνια βάζω λάχανο. Και δεν προσθέτω ποτέ ξίδι, γιατί έχω αγγούρια, όπως από βαρέλι.

Μιλάω για κρεμμύδια ...
Προσθέτω πάντα φρέσκα κρεμμύδια στη βινεγκρέτ (και σε άλλες μικτές σαλάτες) στην μερίδα για φαγητό. Κρατάω επίσης τα παντζάρια ξεχωριστά για να διατηρήσω την ομορφιά της σαλάτας.

Κρατάω επίσης τα παντζάρια ξεχωριστά για να διατηρήσω την ομορφιά της σαλάτας.

Λινάρι, ρίχνω τα τεύτλα με φυτικό λάδι πριν το συνδυάσω με τα υπόλοιπα λαχανικά, τότε δεν χρωματίζει τόσο έντονα ολόκληρη τη βινεγκρέτ

Ρίχνω τα τεύτλα με φυτικό λάδι πριν το συνδυάσω με τα υπόλοιπα λαχανικά, τότε δεν χρωματίζει τόσο έντονα ολόκληρη τη βινεγκρέτ

Τάνια, το δοκίμασα, εξακολουθεί να χρωματίζει, δεν μου αρέσει πολύ έτσι.

Δεν μου αρέσουν τα βαμμένα λαχανικά. Λοιπόν, μου αρέσει ότι όλα είχαν το ίδιο χρώμα.
Το κάνω λοιπόν - έκοψα τα λαχανικά και τα έβαλα σε ένα δοχείο σε στρώματα - πατάτες - καρότα - αγγούρια - όσπρια - παντζάρια - και πάνω από ένα κομμάτι φρέσκο ​​λάχανο. Δεν το ανακατεύω και δεν το γεμίζω με λάδι.
Γι 'αυτό το έβαλα σε ένα πιάτο, και μετά το ρίχνω με λάδι ή μουστάρδα σάλτσα απευθείας στο πιάτο.

[celfh]

Ρίχνω τα τεύτλα με φυτικό λάδι πριν το συνδυάσω με τα υπόλοιπα λαχανικά, τότε δεν χρωματίζει τόσο έντονα ολόκληρη τη βινεγκρέτ

celfh
Τάνια, πήγα ακόμη πιο μακριά, ανακατεύω όλα τα λαχανικά για το βινεγκρέτ που μαγειρεύτηκαν (παντζάρια, καρότα, πατάτες) χωριστά με φυτικό λάδι (λίγο) και μόνο στη συνέχεια συνδυάστηκαν και αναμείξαμε μαζί, προσθέτοντας τα υπόλοιπα συστατικά. Δεν ζωγραφίζω, δίνω ένα δόντι!

και πάντα κάνω χωρίς λάχανο: τεύτλα, καρότα, πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, αγγούρια, αρωματικό λάδι, αλάτι, ξύδι.
στη φωτογραφία του τρέχοντος, κομμένου, χωρίς έγχυση:

Λοιπόν, μου αρέσει ότι όλα είχαν το ίδιο χρώμα.

Ναι, κορίτσια, μου αρέσει πολύ. Πριν από πολλά χρόνια έφαγα μια βινεγκρέτ σε ένα πάρτι, θυμάμαι ακόμα τη γεύση, αλλά δεν μπορώ να πετύχω μια τέτοια γεύση. Θα ακολουθήσω τη συμβουλή σας, ίσως να πάρω αυτό που ψάχνω, θυμάμαι πολύ καλά ότι η βινεγκρέτ ήταν πολύ ελαφριά

Και μαγειρεύω σπάνια vinaigrette sooooo και το έχω πάντα τόσο πολύχρωμο, αλλά θέλω να είναι όλα σκούρα μπορντό από τα τεύτλα και απλά δεν λειτουργεί - ίσως χρειάζονται κάποια ειδικά τεύτλα

[Η βινεγκρέτ]

Ένα καρύδι, αλλά δεν χρειάζονται ειδικά τεύτλα. Ξεκινήστε να κόβετε λαχανικά με τεύτλα, ανακατεύετε μετά από κάθε επόμενο προϊόν και ρίχνουμε λάδι την τελευταία στιγμή. Θα έχετε μια κόκκινη βινεγκρέτ.

Λοιπόν, έφερα το δικό μου. Η βινεγκρέτ.

Το χρώμα της βινεγκρέτ εξαρτάται μοναδικά από το τεύτλο. Πραγματικά δεν μου αρέσει η μυρωδιά και η γεύση των κρεμμυδιών σε αυτή τη σαλάτα την επόμενη μέρα, γι 'αυτό το προσαρμόσαμε και το έδωσα σε λάδι, με το οποίο θα ντύσω τη βινεγκρέτ. Και το λάδι είναι αρωματικό και δεν υπάρχει μυρωδιά κρεμμυδιού. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζετε το κρεμμύδι, αλλά να το ζεσταίνετε σε λάδι μέχρι να είναι διαφανές. Λατρεύω τόσο τα φασόλια όσο και τα μπιζέλια. Η οικογένειά μου προτιμά, όχι με μια ρέγγα, αλλά με ένα παϊδάκι, και μου αρέσει πολύ με το καπνιστό σκουμπρί και το ανακατεύω ακριβώς.

Λοιπόν, τα πέντε καπίκια μου σε ένα θέμα βινεγκρέτ ...

Ο βασικός ρόλος της γεύσης του παίζεται από τα τεύτλα - πρέπει να είναι σκούρο καφέ και γλυκό, στη χώρα μας είναι συνήθως κυλινδρικά τεύτλα και τεύτλα, από τον δικό τους κήπο το χειμώνα είναι αλμυρά και άγευστα. Και ακόμα, ένα τουρσί, τόσο πραγματικό, από βαρέλι, και αρωματικό μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο. Τα λαχανικά πρέπει να μαγειρεύονται πρόσφατα, διαφορετικά η γεύση δεν είναι η ίδια.
Μαγειρεύω την προηγούμενη μέρα, και τα αγόρια μου παραγγέλνουν περισσότερα.

[χημικός]

χημικός, όπως συμφωνώ μαζί σας - μόλις φρεσκοκομμένο!
η δεύτερη και η τρίτη ημέρα είναι σίγουρα λιγότερο προτιμώμενα για τη βινεγκρέτ, αλλά δεν θα μαγειρεύετε αυτή τη σαλάτα κάθε 3-5 ώρες!
μου όταν μου ζητήθηκε να επαναλάβω κάτι - δεν το παραδίδω - θα το επαναλάβω, αλλά σε λίγες μέρες - διαφορετικά θα πεθάνει στο ψυγείο! Πόσες φορές έχει συμβεί αυτό - φαίνεται ότι η όρεξη για το πιάτο έχει τελειώσει, ετοιμάζω μια επανάληψη σε μια φρενίτιδα - και ... αυτό είναι όλο ... κανείς δεν τρώει

Έχω πάντα ένα βινεγκρέτ τόσο σκούρο όσο τα τεύτλα. Αλλά πώς θα ήταν, έπρεπε να ετοιμάσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Η πιο νόστιμη βινεγκρέτ δεν είναι απλώς κομμένη, αλλά τη δεύτερη μέρα το κάνω σε λεκάνες, τρώω για αρκετές ημέρες, τρώω ολόκληρο
αυτό έκοψα από:

για βινεγκρέτ δεν προτιμώ τα αλατισμένα αγγούρια, αλλά τα αγγουράκια τουρσί, τα πιο συνηθισμένα από κουτιά, έχουμε όλα νόστιμα

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Σκέφτηκα ήδη ότι ήμουν η μόνη μίξη και μετά μια φορά ... και Καλοκαιρινός κάτοικος Και τότε δεν εμφανίστηκε σχεδόν ένα σύμπλεγμα κατωτερότητας βινεγκρέτ

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Σκέφτηκα ήδη ότι ήμουν η μόνη μίξη και μετά μια φορά ... και Καλοκαιρινός κάτοικος Και τότε δεν εμφανίστηκε σχεδόν ένα σύμπλεγμα κατωτερότητας βινεγκρέτ

Μην μου ρίχνεις ρεύμα με παντόφλες και λεκάνες. Είμαι βινεγκρέτ που γεμίζω επίσης με μαγιονέζα με καπνιστό σκουμπρί

Και εγώ, και εγώ μαγιονέζα! ωρες ωρες...

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Φρέζια,
Κορίτσια, ο σύζυγός μου ξέχασε να αγοράσω μπιζέλια, ξέρω τη μοίρα - θα το κάνω με φασόλια Απομένει μόνο να καταλάβουμε πώς να το μαγειρεύεις σε κινούμενα σχέδια

Λοιπόν, τα πέντε καπίκια μου σε ένα θέμα βινεγκρέτ ...

Ο βασικός ρόλος στη γεύση του παίζουν τα τεύτλα - πρέπει να είναι σκούρο καφέ και γλυκό, στη χώρα μας είναι συνήθως κυλίνδρων και τεύτλων, από τον κήπο τους το χειμώνα είναι αλμυρά και άγευστα.

Λόγω της εγγύτητας στη θάλασσα, τόσο τα τεύτλα όσο και τα καρότα είναι όλα αλμυρά και άγευστα. Όταν το κόβω σε κύβους, ΠΡΕΠΕΙ να πασπαλίζω τα τεύτλα και τα καρότα με ζάχαρη σε ξεχωριστές πλάκες, αλλά πρέπει να παραμείνω για περίπου 30-60 λεπτά έως ότου η ζάχαρη απορροφηθεί πλήρως. Στη συνέχεια, η βινεγκρέτ αποδεικνύεται πραγματική, νόστιμη.
Ναι, και έκοψα το κρεμμύδι, έπειτα σε μια ξεχωριστή πλάκα πασπαλίζω μια κουταλιά ζάχαρη με λίγο ξύδι και το αφήνω να σταθεί. Αποδεικνύεται τουρσί κρεμμύδια, τα οποία δεν χάνουν τη γεύση τους την επόμενη μέρα. Παρεμπιπτόντως, πήρα αυτήν την συνταγή κρεμμυδιού εδώ στον ιστότοπο, δεν θυμάμαι τον συγγραφέα και τη σαλάτα, επιτρέψτε μου να με συγχωρήσει.

Μου αρέσουν επίσης τα τεύτλα Tselindra κυρίως, είναι πλούσια σε χρώμα και έχουν καλή γεύση. Φέτος, η πεθερά μου μου προμήθευσε το "Tselindra" και κάποια άλλη στρογγυλή, άγνωστη φυλή, οπότε αυτή η δεύτερη δεν πηγαίνει καν στο μπορς, ομόκεντρους ελαφρούς κύκλους στην περικοπή και καυσόξυλα για γεύση με καυσόξυλα

αρωματικό μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο

Μην βάζεις αλάτι στις πληγές σου ...

[Στέλλα]

Για μένα, το πιο σημαντικό πράγμα στη βινεγκρέτ είναι νόστιμο γλυκός τεύτλα, μη αλατισμένα με μεταλλική γεύση. Δεν αναλαμβάνω καν να μαγειρέψω με άλλη βινεγκρέτ, θα δοκιμάσω παντζάρια σε ολόκληρη την περιοχή. μέχρι να βρω το σωστό. Και το αγγούρι πρέπει να τουρσί, νόστιμο. Γενικά, η δημιουργία βινεγκρέτ για μένα είναι σαν να γράφω ένα ποίημα.
Στέλλα, γιατί δεν σας παραδίδουν το λάδι μας; Φοβερο ....
Εδώ κοιτάζω Τσιγγάνοι στο τραπέζι είναι η Dikanka μας, και το μπουκάλι αποδείχθηκε μακριά από την πατρίδα της.

Elenka69, έχουμε πάντα ουκρανικό αρωματικό λάδι στα ρωσικά καταστήματα. Στέρν, έχετε ρωσικά;

Δεν πρέπει να τρώμε βινεγκρέτ; Πιο κρύα, η ρέγγα είναι τώρα νόστιμη))) Λοιπόν, πώς μπορείς να αρνηθείς;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ωραία φωτογραφία!
Και χθες έφτιαξα ένα βινεγκρέτ! Το κάνω πάντα με φασόλια και μπιζέλια. Έχω φασόλια αντί για πατάτες. Και δεν προσθέτω μουστάρδα με ξύδι. Αυτές είναι οι γεύσεις στην οικογένειά μας!

αλλά μου αρέσει όταν τα παντζάρια χρωματίζουν το βινεγκρέτ με το δικό τους χρώμα, αφήνω τη σαλάτα να σταθεί, περιμένω μέχρι να χρωματιστεί και να παντρευτεί η γεύση. Και πάντα με λάχανο τουρσί και αγγουράκι τουρσί / τουρσί μαζί. Ουάου, όταν το λάχανο έχει ήδη υποστεί ζύμωση και έρθει, θέλετε τόσο βινεγκρέτ ...