Τηγανητά αυγά σε πιπεριές

Τηγανητά αυγά σε πιπεριές

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αυγά
Γλυκό πιπέρι
Αλάτι, μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το γλυκό πιπέρι σε φέτες ύψους 2 cm.
  
• Βάζουμε το ψιλοκομμένο πιπέρι σε ένα μπολ και το αρωματίζουμε με λίγο αλάτι, μπαχαρικά, φυτικό λάδι και ξύδι. Έχω κάνει αυτή τη διαδικασία το βράδυ, έτσι ώστε όλα να είναι εμποτισμένα και να γίνουν φίλοι.
  
• Μπορείτε να το κάνετε χωρίς να καρυκεύσετε τις πιπεριές με μπαχαρικά, απλά δεν μου αρέσει η γεύση των τηγανητών φρέσκων πιπεριών.
  
• 
  
• Το πρωί, βάλτε το πιπέρι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε το πιπέρι λίγο στη μία πλευρά, στη συνέχεια γυρίστε το στην άλλη πλευρά και ρίξτε ένα αυγό στο πιπέρι, προσθέστε λίγο για γεύση - φέρτε το αυγό σε ετοιμότητα.
  
• Ολα!!! Τα τηγανητά αυγά είναι έτοιμα !!!