Βαλένθια paella (Paella Valenciana) με dolichos (στο La Cucina Italiana YBD 50-90)

Βαλένθια paella (Paella Valenciana) με dolichos (στο La Cucina Italiana YBD 50-90)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ισπανικά

Συστατικά
Ρύζι	100 γρ
Δόλιχος	50 γρ.
Τα ερπετά της θάλασσας (μείγμα) κατεψυγμένα	250 γρ.
κατεψυγμένο μείγμα πάπρικας	200 γρ.
ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ	50 γρ.
μπαχαρικό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	2 σκελίδες
ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
λευκό κρασί	50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. μεγάλο. ελαιόλαδο, έπειτα ένα κατεψυγμένο (δεν χρειάζεται να ξεπαγώσει) ένα μείγμα πάπρικας, στη συνέχεια σέρνεται στη θάλασσα, επίσης κατεψυγμένο, στη συνέχεια πλένεται ωμό ρύζι, προ-βρασμένοι ντόλιχοι, πουρέ ντομάτας, στην κορυφή - πάπρικα, μπαχαρικά, λίγο αλάτι. Κρασί - μπορείτε να το ρίξετε ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
• Κλείνουμε το καπάκι, η βαλβίδα είναι κλειστή! Λειτουργία - ρύζι - 8 λεπτά. Στο τέλος, αφήστε μέχρι να απελευθερωθεί πλήρως η πίεση - αυτό είναι 8 λεπτά.
• Και αυτό είναι!

Σημείωση

Μια παρόμοια συνταγή υπάρχει ήδη στο φόρουμ - από τη Masha ShuMakher
PLOV ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΑ
Η ιδέα για μια συνταγή με ντόλιχο είναι φασόλια. τηλεόραση

[MariV]

Η Paella είναι τόσο όμορφη!

Έτσι κοίταξα τον Ντόλιχο σήμερα και δεν μπορούσα να καταλάβω αν τον χρειαζόμουν ή όχι; Ειλικρινά, τον είδα για πρώτη φορά στη ζωή μου.
MariV, είναι διαφορετικό από τα όσπρια;

Έτσι, μόλις πριν από τρεις ημέρες, ενώ έψαχνα ρεβίθια σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, κατά λάθος είδα και με ενδιέφερε. Για γεύση - καλά, πιο μαλακό. Και από το μεγάλο μυστικό - όχι πραγματικά! Θα το μεγαλώσω με φυτά και θα το φυτέψω στη χώρα. Είναι όμορφος και μυρίζει! Βρέχεται ήδη.

Λοιπόν, pzhalsta ... Θα το κάνω μόνος μου

Φυσικά - το έκανα ήδη, και υπέροχα!
PLOV ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΑ

Olya, θα δοκιμάσω σίγουρα και τη Βαλένθια παέγια! Ευχαριστώ!

Μαρίνα, διαφωτίστε το σκοτάδι, τι είναι το DOLICHOS;

Μαρίνα, διαφωτίστε το σκοτάδι, τι είναι το DOLICHOS;

Oles, τώρα η Olya θα επιστρέψει και θα μας διαφωτίσει - η ίδια δεν γνώρισε ποτέ αυτό το dolichos
Ίσως ζούμε μάταια τη ζωή μας χωρίς αυτόν;
Τα κορίτσια έγραψαν ότι ήταν κάτι φασόλι ...

Δόλιχος;- αξίζει να αγοράσετε αν είναι δυνατόν!