Τουρσί με φαγόπυρο

Τουρσί με φαγόπυρο

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Αλατισμένα αγγούρια	2 τεμ.
Κρεμμύδια και καρότα	1 τεμ.
Πατάτες	2 τεμ.
Μικρό γογγύλι	1 Η / Υ.
Είδος σίκαλης	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαϊντανό, αλάτι, μπαχαρικά
Ζωμός νερού ή λαχανικών	1 λ.
Προαιρετικό γλυκό κέτσαπ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, γογγύλια σε λεπτές λωρίδες, πατάτες σε φέτες. Ελαφρώς σιγοβράστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα με ζωμό λαχανικών ή νερό. Εάν χρησιμοποιούμε κέτσαπ, βάλτε το επίσης στο τηγάνι. Τοποθετήστε τα αγγούρια σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Προσθέστε φαγόπυρο και πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, γογγύλια και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, σεζόν με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση και μαϊντανό. Σερβίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "LG" με μικρές αλλαγές στο γούστο μου. Η σούπα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με ελιές και λεμόνι!

Παρόμοιες συνταγές

Τουρσί με στήθος και νεφρά (Διαχειριστής)

Τουρσί με κοτόπουλο (Θεία Besya)

Τουρσί με πάπια (Cuckoo 1054) (Διαχειριστής)

Μαγειρεύω σήμερα! Νόστιμο! Και τόσο απλό! Συμβουλεύω σε όλους

[Άνεν]

Άνεν, Χαίρομαι που σας άρεσε!

και αν δεν υπάρχει γογγύλι