Χυμός

[Για το τεστ:]

Χυμός

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ:
Αλεύρι σίτου	3 κουταλιές της σούπας.
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο	50 γρ
Αυγό	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	8 Τέχνη. μεγάλο.
Σόδα	0,5 κουτ
Για πλήρωση:
Τυρί cottage	300 γρ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ασπράδια	2 τεμ.
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σημιγδάλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1ο = 250 ml
• Ζύμη:
• Τρίψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μίξερ, προσθέστε αλεύρι, ξινή κρέμα, αλάτι και σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Κυλήστε ένα καρβέλι ζύμης και κόψτε σε κομμάτια. Ρίξτε μια μπάλα από κάθε κομμάτι και σχηματίστε ένα κέικ.
• Πλήρωση:
• Συνδυάστε τυρί cottage, ζάχαρη, ξινή κρέμα, αλεύρι, πρωτεΐνες και σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε κέικ. μια κουταλιά της γέμισης, διπλώστε την άκρη του κέικ έτσι ώστε το μεγαλύτερο μέρος της γέμισης να καλύπτεται με τη ζύμη. Μην μπείτε στις άκρες - το γέμισμα δεν θα διαρρεύσει!
• Βουρτσίστε τον ωμό κρόκο (+ νερό ή γάλα).

Ώρα προετοιμασίας:

15-20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς.

Όχι .. είμαστε όλοι αυστηροί, πρώτα - τραβήξτε μια φωτογραφία



Δεν μπορούσα να αντισταθώ, έφαγα ένα, αν και ήταν βράδυ. , Νόστιμο!! Το μόνο πράγμα, χρησιμοποίησα το τυρί cottage, από ένα πακέτο - αλλά θα έπρεπε να έχω μια αγορά, έχει καλύτερη γεύση , Θα σκεφτώ για το μέλλον.

Και όμως, δεν είναι σαφές γιατί η ζύμη μου έγινε τόσο αδέξια κατά το ψήσιμο; Φαίνεται ότι η ζάχαρη λιώνει ...

[Ευχαριστώ ΜΙΣΑ !!]

Μόλις σκέφτηκα, σκέφτηκα. και δεν έτρωγα nirazu από τον μπουφέ του σχολείου, κάπως δεν λειτούργησε ... αλλά θα διασκεδάσω αγαπητέ μου Ευχαριστώ ΜΙΣΑ !!

Επιτέλους μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία των συνθετών μου

Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή σας, για να είμαι ειλικρινής, δεν μου άρεσε. Δεν θα βάζω καθόλου σιμιγδάλι και αλεύρι στο γέμισμα, το γέμισμα μαγειρεύτηκε στο εσωτερικό, πώς έγινε η ζυμαρικά. Και η ζύμη είναι λίγο στεγνή.
Σήμερα θα χρησιμοποιήσω μια διαφορετική συνταγή.

Ευχαριστώ και πάλι !!!! Μαγειρεύω κάτι για πρώτη φορά ξανά !!! Εδώ είναι το πρώτο μου Sochni:



Τους εξέθεσα υπερβολικά στο φούρνο, αλλά τίποτα, νόστιμο! Η γέμιση δεν είναι πραγματικά πολύ ζουμερή ... φαίνεται να έχει γίνει μέρος της ζύμης. Αλλά μου άρεσε πολύ! Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ! Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο!