Άπαχο τουρσί με τζίντζερ και φύκια

[Όλοι χρειάζονται δύναμη κατά τη νηστεία, ειδικά τα παιδιά. Όπως γνωρίζετε, τα δημητριακά είναι η πιο ενεργειακή τροφή, φύκια, απουσία ψαριού, πηγή ιωδίου, το τζίντζερ είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα κρυολογήματα, γι 'αυτό προτείνω να σημειώσετε αυτήν τη διάσημη σούπα με κριθάρι, καθώς και φύκια και τζίντζερ. Για να διευκρινιστεί, το φύκι είναι ευρέως γνωστό ως φύκια. Μπορείτε να το αγοράσετε σε φαρμακείο, στεγνό σε συσκευασία ή στην αγορά (όπου πωλούνται τουρσιά), κατά βάρος. Αλέθουμε σε μύλο καφέ ή κονίαμα.]

Άπαχο τουρσί με τζίντζερ και φύκια

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μαργαριτάρι κριθάρι	100 γρ
Αγγουράκι τουρσί	2 τεμ.
Μεγάλα καρότα	1 Η / Υ.
Μεγάλες πατάτες	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Τζίντζερ	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Laminaria έδαφος	0,5-1 κουτ
Κύμινο	1 κουτ
Κολίανδρο	1. κουταλάκι του γλυκού
Σπόροι άνηθου	1. κουταλάκι του γλυκού
δάφνη	2 τεμ.
Νερό	3 λ.
Αλάτι για γεύση
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλοι χρειάζονται δύναμη κατά τη νηστεία, ειδικά τα παιδιά. Όπως γνωρίζετε, τα δημητριακά είναι η πιο ενεργειακή τροφή, φύκια, απουσία ψαριού, πηγή ιωδίου, το τζίντζερ είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα κρυολογήματα, γι 'αυτό προτείνω να σημειώσετε αυτήν τη διάσημη σούπα με κριθάρι, καθώς και φύκια και τζίντζερ. Για να διευκρινιστεί, το φύκι είναι ευρέως γνωστό ως φύκια. Μπορείτε να το αγοράσετε σε φαρμακείο, στεγνό σε συσκευασία ή στην αγορά (όπου πωλούνται τουρσιά), κατά βάρος. Αλέθουμε σε μύλο καφέ ή κονίαμα.
• Εάν χρειάζεστε το μαργαριτάρι κριθάρι για να μαγειρέψετε γρηγορότερα, πρέπει να το μουλιάσετε όλη τη νύχτα. Πριν το μαγείρεμα, στραγγίξτε, ξεπλύνετε, καλύψτε με καθαρό νερό, προσθέστε κόλιανδρο και σπόρους κυμινοειδούς, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
• 
• Κόψτε ένα αγγούρι και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
• 
• Ξεφλουδίστε λαχανικά. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα καρότα, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε τζίντζερ, ζάχαρη και πάστα τομάτας. Ζεσταίνουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάλτε πατάτες, φύλλα δάφνης, σπόρους άνηθου στον μαγειρεμένο πικάντικο ζωμό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Θα προσθέσει το τηγάνισμα
• 
• και μετά από άλλα 3 λεπτά βρασμένο αγγούρι.
• 
• Στραγγίξτε και πιπέρι για γεύση. Προσθέστε φύκια. Έδειξα μια τόσο μεγάλη διακύμανση στην ποσότητα, επειδή σε μερικούς ανθρώπους αρέσει η γεύση των φυκών, και άλλοι δεν το κάνουν. Ζεσταίνετε για μερικά λεπτά και αφήστε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά. Σερβίρετε με βότανα.
• 
• Αλλά πριν φάμε, ας διαβάσουμε μια προσευχή και απλά να ικανοποιήσουμε την πείνα μας, χωρίς ευχαρίστηση.

Παρόμοιες συνταγές

Τουρσί στο Steba DD1 (Μαρτσέλο)

Τουρσί (Κούκος 1054) (Λάνα)

Τουρσί με πάπια (Cuckoo 1054) (Διαχειριστής)

[milvok]

milvok, υπέροχη συνταγή!
Υπάρχουν προβλήματα με το έδαφος. Ποτέ δεν το είδατε ούτε στην πώληση. Ίσως δεν κοιτάζω εκεί. Σε ποιο τμήμα να το παρακολουθήσετε; Ίσως πού πουλάνε τα πάντα για σούσι;

Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλώς ένα φαρμακείο! Προσεύχομαι σε μύλο καφέ ή σε κονίαμα. Προσθέτω κουάκερ και τυρί cottage στη σούπα για παιδιά. Και επίσης ο γυναικολόγος μου συμβουλεύει όλες τις γυναίκες να τρώνε ένα τέτοιο σάντουιτς - ψωμί, βούτυρο, φύκια (μπορείτε απλά να το τρίψετε με τα δάχτυλά σας). Το Laminaria είναι ευρέως γνωστό ως φύκια. Για σαλάτες, το αγοράζω κατά ξηρό βάρος στην αγορά όπου πωλούν διάφορα τουρσιά, καρότα της Κορέας, κλπ. Εάν δεν υπάρχει βιτρίνα, ρωτάτε, τι γίνεται αν υπάρχει.

[milvok]

milvok, Ευχαριστώ! Το γεγονός ότι τα φύκια είναι φύκια, το ξέρω, το βλέπω μόνο σε "υγρή" μορφή

Προηγουμένως, πήρα μόνο υγρά. Οι έξυπνοι άνθρωποι έχουν συμβουλεύσει ότι είναι καλύτερο για την υγεία να στεγνώνει και να μουλιάζει και να τουρσί. Η αλήθεια δεν είναι πιο εύκολη. , αλλά ..... αλλά ήρεμα για τα παιδιά και το συκώτι της.

Και τώρα μαγειρεύουμε φύκια κάθε δεύτερη μέρα (από ένα ξηρό ημιτελές προϊόν), δεν μπορώ να απομακρυνθώ από αυτό. Ο σύζυγος μαγειρεύει τον εαυτό του, προσθέτει κάθε φορά νόστιμα - μανιτάρια Μπορείτε ακόμα - καρότα και ό, τι θέλετε!
Και μου άρεσε πολύ η σούπα, το επόμενο πρώτο πιάτο θα είναι ακριβώς αυτό! Τότε θα αναφέρω!

Πόσο όμορφα ορεκτικά και νόστιμα όλα είναι εδώ! Πρέπει να κάνω. Δεν έχω φύκια, αλλά νομίζω ότι είναι δυνατόν χωρίς αυτό.

[milvok]

milvok, Χρησιμοποίησα τη συνταγή σου και το μαγειρεμένο τουρσί. Αποδείχθηκε πολύ υπέροχη σούπα. Τα πρόσθετα είναι πολύ καλά. Μόνο πρέπει επίσης να δωροδοκήσετε φύκια. Ευχαριστώ πολύ!

Μαγειρεύω επίσης τη σούπα σου.Σκέφτηκα ότι θα αλέθω το φύκι στα δάχτυλά μου. Όχι-όχι, είναι σαν σύρμα. Το έσκισα με τα δάχτυλά μου Ως αποτέλεσμα, τέτοια τεράστια κέικ από φύκια επιπλέουν στη σούπα, αλλά επειδή είμαι ο μόνος που τρώω, αυτό δεν ήταν κρίσιμο για μένα. Το supik είναι νόστιμο, πολύ καλό στη νηστεία - ικανοποιητικό, με ξινή. Λατρεύω αυτά.

Pickle - μαγικά νόστιμο! Το κάνω συχνά.
Ευχαριστώ!

Το μαγειρεύω επίσης συνεχώς για την ανάρτηση. Το είδα στην κασέτα και περιπλανήθηκα για να πω ευχαριστώ. Η σούπα ψυχής αποδεικνύεται θρεπτική, ξινή και γενικά νόστιμη. Μαγειρέψτε δεν θα το μετανιώσετε.

Ευχαριστώ!!! Ποτέ δεν μαγειρεύω με φύκια, σίγουρα σελιδοδείκτη ... (πριν επισκεφθώ το φαρμακείο)

milvok, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Θα μαγειρεψω.

Κορίτσια, είναι δυνατόν χωρίς φύκια, η σούπα δεν είναι καθόλου χειρότερη. Όταν το φύκι είναι διαθέσιμο, προσθέτω και χθες το έκανα χωρίς αυτό.

Έχω μια ερώτηση: μπορώ να κόψω κονσέρβες; Ή θα υπάρχει διαφορά στη γεύση;

[Κρίνος]

Το κονσερβοποιημένο από ξηρό είναι φυσικά διαφορετικό. Κρίνος, μην συναντήσετε φύκια! Αυτό δεν είναι το κύριο συστατικό εδώ.
Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα άλλα στοιχεία είναι διαθέσιμα.

Λίλια, μην ενοχλείς με φύκια!

Λοιπον ναι! Δεν με ενοχλεί, ως επιλογή ...

Σας ευχαριστώ για το υπέροχο τουρσί! Και επίσης με άπαχο μαγιονέζα ... λοιπόν, απλά διακοπές γλουτάνης, ειλικρινά παραδέχομαι ότι δεν είναι από τις αγαπημένες μου σούπες ... Μαγειρεύτηκε, όπως λένε, για μια αλλαγή, πολύ σπάνια ... (μαγειρεύω χωρίς φύκι)