Πασχαλινό μέλι

Πασχαλινό μέλι

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
Τυρί cottage	500 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Μέλι	80 γρ
Αυγό	4 πράγματα
Βούτυρο	100 γρ
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Ζάχαρη βανίλιας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά και αλέστε με ζάχαρη, βάζετε σε υδατόλουτρο, θερμαίνετε το μείγμα, χτυπώντας συνεχώς, έως ότου αφράτος αφρός για περίπου 5-10 λεπτά, προσθέστε μέλι, βούτυρο. Τρίψτε φρέσκο ​​τυρί cottage μέσω κόσκινου, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε (προσθέτοντας σε μικρές μερίδες) με το μείγμα αυγού-μελιού. Μεταφέρετε την προετοιμασμένη μάζα στο κουτί πάστας, στάλθηκε με γάζα και κάλυμμα, βάλτε την πρέσα, βάλτε το κουτί πάστας σε ένα μπολ για να συλλέξετε το διαχωρισμένο υγρό, φυλάξτε σε κρύο μέρος για περίπου μια μέρα (το φυλάω μέχρι το Σάββατο)
• Πριν από το φωτισμό, αφαιρέστε το κουτί πάστα από το ψυγείο, γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο, αφαιρέστε τη γάζα, διακοσμήστε ...

Σημείωση

Γενική άποψη του Πασχαλινού πίνακα μας ... Το Πάσχα είναι ορατό.

Παρόμοιες συνταγές

Πασχαλινή ξινή κρέμα (ξινή κρέμα + αυγό + ζάχαρη) (Doxy)

Βασιλικό Πάσχα μαγειρεμένο (Λουυσία)

Πασχαλινό τυρί (miya)

Μάς, έχασα τον πάστορα μου κάπου στα σκεύη της κουζίνας .... Εάν το κόσκινο τοποθετείται με γάζα - δεν θα λειτουργήσει;

Αντόσικ, μπορείτε να το κρεμάσετε με γάζα ...

Ευχαριστώ, Κουνώντας - έτσι θα το κάνω (Αγόρασα 10μ σήμερα καθώς το ένιωσα). Όλα αυτά τα δοχεία και τα δοχεία για κέικ έλειπαν επίσης εκεί.

[Αντόνοβκα]

Μάς, έχασα τον ποιμαντικό μου κάπου στα έντερα της κουζίνας ...

Αντόνοβκα , εάν διαμορφώνετε το Πάσχα, τότε μπορείτε να το βάλετε σε τρίφτη, εάν ο τρίφτης, φυσικά, είναι 4 όψεων

[celfh]

celfh,
Ω, ευχαριστώ - υπάρχει τρίφτης

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα , εάν διαμορφώνετε το Πάσχα, τότε μπορείτε να το βάλετε σε τρίφτη, εάν ο τρίφτης, φυσικά, είναι 4 όψεων

συμπαθής!

Κορίτσια, μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε τον τρίφτη με έναν τρίφτη γάζας

με μέλι, ναι. Σίγουρα θα δοκιμάσω με μέλι φέτος!
Κάνω γλάστρες για πολλά χρόνια.

[γλυκα]

γλυκα,
Ω, επίσης, μια ιδέα - έχω γλάστρες με τρύπες

Φως, πες μου - έχω πρόβλημα ή όχι - αλλάζεις κατά λάθος το είδωλό σου τα βράδια;

[Αντόνοβκα]

Αντόνοβκα , άλλαξε πριν από περίπου μια εβδομάδα.
Ελπίζω ότι η Mashenka θα με συγχωρήσει για τον σύνδεσμο. Εδώ έβαλα μια συνταγή για το pasque πολύ παρόμοιο με αυτό (μου φαίνεται ότι αυτό είναι ακόμη πιο νόστιμο λόγω του μελιού) και υπάρχουν φωτογραφίες από τη χρήση γλάστρας. για να ρίξετε μια ματιά:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125810.0
Μασούλια! αν πρόκειται για υπερβολική ακαθαρσία εκ μέρους μου, τότε μου πείτε, θα αφαιρέσω τον σύνδεσμο.

[γλυκα]

γλυκα,
Υπήρχε ένα γαϊδουράκι στην προηγούμενη σελίδα - έτσι μπορείτε να ξεκινήσετε με το μυαλό σας

Μόνο στο σπίτι μπορώ να δω τις φωτογραφίες, αλλά έδωσα προσοχή στο pasque πριν από μία ώρα

SchuMakher, είναι απαραίτητο να κρυώσουμε τη μάζα πριν την ρίξουμε σε τυροκομείο;

[γλυκα,]

γλυκα, ναι όχι μια ερώτηση, ειδικά επειδή είναι διαφορετικά.

Χάλα Το ανακατεύω λίγο ζεστό, αφήνω τη μάζα του κρόκου να κρυώσει. Πρέπει να πάρετε το τυρί cottage, τότε είναι πιο ξηρό ... αυτή τη φορά το παραβλέψαμε, είναι λίγο υγρό, δεν ξέρω τι θα βγει τώρα ... ... λίγος ορός χωρίζεται ...

Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, το ένα μέρος αιωρείται σε γάζα, το δεύτερο τοποθετείται σε τρίφτη χωρίς πρέσα, η συνέπεια ουσιαστικά δεν έχει αλλάξει, ξεχωρίζουν μερικές κουταλιές νόστιμης σάλτσας =) Τι να κάνετε;

Τοποθετήστε σε ένα ωραίο μπολ και διακοσμήστε! Το κύριο πράγμα δεν είναι η μορφή, αλλά το περιεχόμενο! Η ταυτότητά μου μόλις κολύμπησε ...

Τι έκανα: Έβαλα ένα μικρότερο μέρος της μάζας (αιωρούμενο) σε ένα πιάτο, ξεπλύνω τη γάζα και την έβαλα πίσω σε αυτήν. Το συνθλίβει, ήταν ήσυχο και ... το υπερέβη Έσφιξα μια φοβερά νόστιμη σάλτσα, η οποία, όταν σερβίρεται, ποτίζω το Πάσχα, διακοσμημένο σε ένα μικρό μπολ.
Τράβηξε το μεγαλύτερο μέρος του από τον τρίφτη, το ανάμιξε απευθείας στο πανί σε ένα μπολ, το συνθλίβει ξανά, αλλά χωρίς καμία προσπάθεια. Και στο μπολ σαλάτας ..
Ως αποτέλεσμα, το Πάσχα εγκρίθηκε από όλους όσους δοκιμάστηκαν
Αυτό είναι το πρώτο μου τυρί cottage Πάσχα. Μάθηση.
Ευχαριστώ, SchuMakher, για τη συνταγή.
Αν και δεν λειτούργησε όπως φαινόταν, είναι ακόμα αρωματικό και νόστιμο. (το λάθος μου ήταν η επιλογή του τυριού cottage: ήταν το πιο φρέσκο, πολύ ξηρό και καθόλου λιπαρό.)

[Χάλα]

Χάλα καλή τύχη! Χριστός Ανέστη!
Χαίρομαι που όλα λειτουργούσαν για εσάς και όλοι το άρεσαν! Είναι πραγματικά πολύ αρωματικό!

Καλές διακοπές! Ευχαριστώ για τη συνταγή στο σπίτι, τη δοκιμάσαμε πολύ νόστιμα και τρυφερά, προσθέσαμε αποξηραμένα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες στη θέση των σταφίδων!

Καλή τύχη !!!!

Ειδικά εγγεγραμμένος για να ευχαριστήσω για αυτήν τη συνταγή. Χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή που βρέθηκε στο Διαδίκτυο, έκανα το Πάσχα πριν από μερικά χρόνια, μόνο χωρίς μέλι, μου φαίνεται. Δεν κράτησε τον σύνδεσμο, τότε το έκανε σύμφωνα με διαφορετική συνταγή, αλλά οι άνθρωποι ζήτησαν να το βρουν. Το βρήκα μόλις, θυμήθηκα μόνο ότι οι κρόκοι παρασκευάζονται και ότι η ξινή κρέμα με βούτυρο είναι στα συστατικά.

Σχεδόν η γεύση παγωτού, η πιο λεπτή υφή, οι κρόκοι κρέμας με, κατ 'αρχήν, το ωμό Πάσχα, κάνουν αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή, κατά τη γνώμη μου, την πιο επιτυχημένη. Ήταν εκείνη που εκτιμήθηκε ιδιαίτερα στη δουλειά και στους συγγενείς της. Εδώ είναι μια τμηματική φωτογραφία:

🔗 🔗 🔗

Χρησιμοποίησα ζαχαρωμένα φρούτα, προ-εμποτισμένα σε κονιάκ. Και τόσο γενναιόδωρα, βλέπετε, τα ζαχαρωμένα φρούτα ήταν εμποτισμένα και, για να είμαι ειλικρινής, τα έβαλα με κονιάκ, ότι αυτό το Πάσχα έχει επίσης ένα ελαφρύ άρωμα κονιάκ, και σίγουρα υπάρχει ένας βαθμός.
Κρέμασα τη μάζα για μια νύχτα σε μια μαξιλαροθήκη στο σκεπαστό μπαλκόνι (έβαλα μια κατσαρόλα κάτω από τον ορό γάλακτος), και μετά το απόγευμα στάθηκαν υπό καταπίεση σε ένα σουρωτήρι στη ζεστασιά στην κουζίνα και μετά πήγαν στο ψυγείο στις δικές τους γλάστρες (καλά, επίσης υπό καταπίεση).

[lelokoru]

lelokoruΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το γεγονός ότι συναντήσατε τη συνταγή (καλά, όπως ο Στέρλιτς και η σύζυγός του). Καλό Πάσχα σε εσάς και ο Χριστός έχει αναστηθεί!

Maaaan, αλλά αυτό που τρώω τώρα φτιάχνεται σύμφωνα με αυτήν την ίδια συνταγή;

[SchuMakher]

SchuMakherκαι την έχασα! Αλλά τώρα στους σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ! Κοιτάξτε ποιες είναι οι κριτικές, αν δεν περάσετε !! Σίγουρα θα το κάνω, σίγουρα !!!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΌχι .... τρώτε αυτό που βρίσκεται στους βραστούς κρόκους ...

[Rada-dms]

Rada-dms,

Και έφαγα τον εαυτό μου, chtola ;!

Δεν το έκανα φέτος, αυτή τη φορά, και τότε όλοι έχουμε φραγκοσυκιές για μέλι

Λαν, ζωντανά tada.
Όχι, λοιπόν, αυτό το Πάσχα σας είναι κάτι! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο στη ζωή μου!
Αντίθετα, δεν είναι το Πάσχα, αλλά είναι σαν ένα beanie ... τα παιδιά σου έδωσαν έτσι!
Πριν το ήξερα, τελείωσε!
Την επόμενη φορά, φέρτε περισσότερα! Και όχι μόνο συμπίεσε τα αυγά Karaite, δεν έφερε ένα μικρό ημι-σάπιο αυγό, οπότε το άφησε ουσιαστικά χωρίς γλυκά!

Ο Shaw δεν είναι ακόμα εκεί; Ο Νίκο ο ίδιος .... Μήπως γλείψατε ένα πιάτο για τον Τιμόν; Και για ένα κέικ, μια λοίμωξη; Ή και πάλι απέτυχε να δοκιμάσει πώς τελείωσε;

Τρεις φορές merci από το μωρό για ένα κέικ!

Μήπως γλείψατε ένα πιάτο για τον Timon;

Λοιπόν, ο Duc Timych φάγαμε το κέικ μας, οπότε ο Timon και εγώ σχεδόν πολεμήσαμε για τα ζυμαρικά του σπιτιού σας!

Τι κάνετε για κέικ, λοίμωξη;

Σας έγραψα στο "κουλίχ σας" κάποιο άσχημο πράγμα; Όχι, δεν το έκανε! Έτσι δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα!

Τρεις φορές merci από το μωρό για ένα κέικ!

Το μικρό μου ψάρι! Στην υγεία σου!
Τουλάχιστον έφερες το κέικ με ασφάλεια, δεν το συντρίψατε; Και μετά το έβαλα κοντά στην τσάντα με το πόδι μου!

:

Η τούρτα μεταφέρθηκε στο σπίτι από το καυσόξυλο που ήταν μαζί μου, το δικό μου, και ήρθε, και έτρεψα για βούτυρο, δεν δίνουν μεγάλα καυσόξυλα ... Αλλά κρίνοντας από την κατάσταση του κομματιού, δεν έπεσαν με το κέικ ... Αν και βγήκε τόσο στεγνό για σένα, έτσι κι αν έπεσαν, δεν θα ήταν σαν να μην υπάρχει τρύπα στην άσφαλτο ...

Ναι, δεν ήταν ξηρό κέικ, εσύ, κυρία, στεγνώσατε μετά τη λήψη του στο στήθος. Ακόμα και η κομπόστα σας φαίνεται στεγνή.

Ω-ω-ω ... ποιος θα μιλούσε