Σολομός με ζελέ (Aurora multicooker)

[Στη λειτουργία "Steam", βράστε νερό για το ζωμό. Όταν βράσει το νερό, μεταβείτε στη λειτουργία "Σούπα". Βάλτε τα ψάρια, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα.]

Σολομός με ζελέ (Aurora multicooker)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο σολομού	300 γρ
Ζωμός ψαριού	1 λ
στιγμιαία ζελατίνη	15 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
αλάτι, πιπέρι, δάφνη	γεύση
αυγό	για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στη λειτουργία "Steam", βράστε νερό για το ζωμό. Όταν βράσει το νερό, μεταβείτε στη λειτουργία "Σούπα". Βάλτε τα ψάρια, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα.
• Αφαιρέστε τα ψάρια μετά από 30 λεπτά, μαγειρέψτε τα λαχανικά.
• Αποσυναρμολογήστε τα ψυχρά ψάρια σε κομμάτια, βάλτε σε ένα πιάτο με πλευρές. Διακοσμήστε με βραστό αυγό, καρότα, βότανα.
• Αραιώστε τη ζελατίνη σε ζεστό ζωμό σύμφωνα με τις οδηγίες, κρυώστε και ρίξτε πάνω από τα ψάρια. Για πλήρη στερεοποίηση, ψύξτε.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Το ζελέ πρέπει να αλατιστεί καλά. Χωρίς αυτό, η γεύση θα είναι ήπια.

Ω, τι ομορφιά! Ήδη γεμάτο με σάλιο!

[Irochka]

Irochka, ευχαριστώ που περάσατε. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο ψάρι.

mmmm, πόσο νόστιμο oooo, λατρεύω τα ψάρια σε οποιαδήποτε από τις εκδηλώσεις του)))) και μόνο έναν σολομό ...
η αλήθεια είναι τώρα στέκεται σαν ατμόπλοιο))) καλά, τίποτα, θα κάνω ακόμα ένα τόσο ζελέ, από την αρχή))))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, φυσικά. Έδωσα τη συνταγή πριν από 4 χρόνια. Στη συνέχεια, επέτρεπαν συχνά τόσο νόστιμη.

[Άντζελα]

Άντζελα, έχουμε πολλές λίμνες και τα ψάρια επίσης δεν προσβάλλονται, νομίζω ότι από ένα λευκό ψάρι, τυρί ή από ένα ripus, το aspic δεν θα είναι χειρότερο))))

Δεν ξέρω τέτοια ψάρια και δεν έχω ακούσει. Αλλά είναι πιθανώς καλοί!

[Άντζελα]

Άντζελα, αυτό είναι ένα ψάρι στη λίμνη, πολύ νόστιμο)))) και δεν υπάρχουν μικρά κοφτερά οστά))))