Ψητά πλευρά χοιρινού κρέατος

Ψητά πλευρά χοιρινού κρέατος

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ράφι χοιρινού πλευρά	1 κιλό
κρεμμύδια (κομμένα κατά μήκος σε 6-8 κομμάτια)	1 Η / Υ.
πιπεριά	6-8 τεμ.
αλάτι πιπέρι	γεύση
καυτό κόκκινο τσίλι	γεύση
νερό ή μπύρα	2 κουταλιές τσαγιού
μέλι	1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανίζω τα χοιρινά πλευρά χωρίς να προσθέσω λίπος, προσθέτω το κρεμμύδι, τηγανίζοντας ελαφρά με τα πλευρά.
  
• Προσθέτω λίγο ζεστό νερό, έτσι ώστε τα πλευρά να μαγειρεύονται.
  
• Μετά από 20 λεπτά - αλάτι, πιπέρι, πιπέρι (6-7 κομμάτια).
  
• Σφάγιο μέχρι να μαλακώσει.
  
• 
  
• Στη συνέχεια, βγάζω τα πλευρά, τα βάζω σε ένα δοχείο για το φούρνο, πασπαλίζουμε με ζεστό κόκκινο πιπέρι, γράσο με σάλτσα (1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 2 κουταλάκια του γλυκού νερό ή μπύρα), βάζω στο φούρνο για καφέ.
  

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Όμορφη γυναίκα, σάλτσα ............. μμμμ μμμμμμμμμμμ