Σαλάτα κοχλάρι και κεράσι

[Παρασκευή]

Σαλάτα κοχλάρι και κεράσι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Λάχανο Kohlrabi	1 μικρό κεφάλι
Βραστές πατάτες	2 τεμ.
μήλο	1 Η / Υ.
Φρέσκα καρότα	1 Η / Υ. μικρό
Ρίζα σέλινο (μπορεί να αντικατασταθεί με ρίζα μαϊντανού)	50 g κομμάτι
Νωπά κεράσια (κατεψυγμένα)	200 γρ
MIX σαλάτα	γεύση
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	0,5 δέσμη
Φρέσκος μαϊντανός	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Φυτικό έλαιο για ανεφοδιασμό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρασκευή: λάχανο, καρότα, μήλο, σέλινο (μαϊντανός) κομμένο σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια, κόψτε τα κρεμμύδια σε κομμάτια. Βγάζουμε τους σπόρους από τα κεράσια, βάζουμε σε κόσκινο, στραγγίζουμε το χυμό. Εάν το κεράσι είναι πολύ ξινό, πασπαλίζετε με ζάχαρη και αφήστε το να εγχυθεί και εμποτιστεί για λίγο.
  
• 
  
• Συναρμολόγηση της σαλάτας: συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά (εκτός από τα κεράσια), το μαρούλι, τα πράσινα κρεμμύδια, τα φρέσκα βότανα, ρίξτε το με φυτικό λάδι και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά.
  
• 
  
• Περίοδος με αλάτι για γεύση, ανάδευση, μεταφορά σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζουμε με κεράσια πάνω και σερβίρουμε.
  

Σημείωση

Πολύ ωραία σαλάτα, φρέσκια γεύση!

Σαλάτα για όσους αγαπούν, και ειδικά για εκείνους που δεν τους αρέσουν το λάχανο κοχλάμπι!

Καλή όρεξη!