Λευκό ψωμί με δυόσμο (φούρνος)

[Παρασκευάστηκα 2 250 ml φακελάκια τσαγιού μέντας. νερό, την επόμενη φορά θα βάλω 4. Θα μπορούσατε να προσθέσετε 5 σταγόνες από μέντα μέντας, αλλά μια καλή σκέψηΕγώ σαν μια ψησταριά ... γενικά, την επόμενη φορά που θα προσθέσω ... αραιώσαμε τη ζύμη με τη ζάχαρη στο ήμισυ της ποσότητας του τσαγιού μέντας, και όχι το νερό όπως το συγγραφέα.Ζύμωσε τη ζύμη σε HP και την έστειλε στο ψυγείο για να περάσει τη νύχτα σε ένα κουβά. Η ζύμη μου στάθηκε στο ψυγείο για 8 ώρες, κατά τη διάρκεια της οποίας (η ζύμη) ανέβηκε στην κορυφή του κάδου (και είναι πολύ μικρό για μένα, είναι σχεδιασμένο για φραντζόλα 1,5 κιλών). Στη συνέχεια σχημάτισα ένα καρβέλι, το έβαλα σε ένα καλούπι καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και το άφησα για απόδειξη σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Ψήνεται για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.Υπέροχο ψωμί !!! Μικρή κρούστα σε συνδυασμό με downy crumb ... Συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!]

Λευκό ψωμί με δυόσμο (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Ζεστό νερό	1/2 φλιτζάνι (120 ml)
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Ζάχαρη	2 κουτ
Ανακατέψτε και αφήστε το να ταιριάζει
Τσάι μέντας (υγρό)	1/2 φλιτζάνι (120 ml)
Αυγό
Λιωμένο βούτυρο	50 γρ.
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1/3 φλιτζάνι
Αλεύρι σίτου	3 φλιτζάνια (450 γρ.)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε κατάλληλη μαγιά
  
• Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Αφήστε το. Βάλτε σε λαδωμένο καλούπι και ψύξτε για 1,5-2 ώρες. Φούρνο στους 350F-180C για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάρος καρβέλι μετά από πλήρη ψύξη-800 γραμμάρια

Σημείωση

Πηγή εδώ:

Παρασκευάστηκα 2 250 ml φακελάκια τσαγιού μέντας. νερό, την επόμενη φορά θα βάλω 4. Θα μπορούσατε να προσθέσετε 5 σταγόνες από μέντα μέντας, αλλά μια καλή σκέψηΕγώ σαν μια ψησταριά ... γενικά, την επόμενη φορά που θα προσθέσω ... αραιώσαμε τη ζύμη με τη ζάχαρη στο ήμισυ της ποσότητας του τσαγιού μέντας, και όχι το νερό όπως το συγγραφέα.

Ζύμωσε τη ζύμη σε HP και την έστειλε στο ψυγείο για να περάσει τη νύχτα σε ένα κουβά. Η ζύμη μου στάθηκε στο ψυγείο για 8 ώρες, κατά τη διάρκεια της οποίας (η ζύμη) ανέβηκε στην κορυφή του κάδου (και είναι πολύ μικρό για μένα, είναι σχεδιασμένο για φραντζόλα 1,5 κιλών). Στη συνέχεια σχημάτισα ένα καρβέλι, το έβαλα σε ένα καλούπι καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και το άφησα για απόδειξη σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Ψήνεται για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Υπέροχο ψωμί !!! Μικρή κρούστα σε συνδυασμό με downy crumb ... Συνιστώ ανεπιφύλακτα !!!

Ενδιαφέρων. Θα το σελιδοδείκτη για τώρα.



Innochka, εάν παρασκευάζετε φρέσκια μέντα αντί για τσάι μέντας, πόση μέντα πρέπει να βάλετε; Και όμως, ένα αυγό; , κατάλαβα σωστά;

[Πλέκω]

Πλέκω, Ίννατι ενδιαφέρον καρβέλι! η περικοπή ήταν πολύ εντυπωσιακή! Σας ευχαριστούμε που μας δώσατε τη συνταγή!