Μαγείρεμα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου

[elena_110]

Μαγείρεμα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
στήθος Κιρίνα	500 γρ
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
διαφορετικά χόρτα (για γεύση)	1 / δέσμη
ρίζες, πιπέρι, δάφνη	γεύση
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοίταξα αυτή τη συνταγή στον ιστότοπο του μουλέτας και της βάρκας. ε γ elena_110Μαγειρεύω εδώ και πολύ καιρό, αποφάσισα να μοιραστώ.
  
• Μαγειρεύω φιλέτο έτσι για μένα σε δίαιτα ή σαλάτα. Αποδεικνύεται ζουμερό και αρωματικό.
  
• Βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ένα κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 4 μέρη, βότανα, αλάτι (ελαφρώς υπερβολικό), μπαχαρικά. Αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.
  
• Στη συνέχεια, πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε το, χωρίστε σε 4 μέρη και βάλτε σε μια κατσαρόλα. (Χωρίστε σε 2 μέρη για τον συγγραφέα, αλλά το χωρίζω έτσι) Αφήστε το να βράσει, βράζει 3 λεπτά, καλύψτε με καπάκι, σβήστε τη σόμπα και ξεχάστε 30 λεπτά!
  
• Τα πάντα, το φιλέτο είναι ζουμερό και νόστιμο!
  

Ναι, το στήθος είναι πραγματικά ζουμερό. Μαγειρεύω επίσης έτσι - μόλις βρήκα τη συνταγή για το kukinge, αλλά δεν έχει σημασία.
Μερικές φορές ακόμη και μαγειρεύω σούπα λάχανου έτσι - βάζω λαχανικά στο νερό, όπως αναμενόταν, τα βράζω για περίπου 10 λεπτά, αλάτι, πιπέρι για γεύση και στη συνέχεια έβαλα στήθη κοτόπουλου γεμιστά με σκόρδο (δεν τα κόβω) και βότανα. Βράστε σε χαμηλή φωτιά και απενεργοποιήστε το. Η σούπα λάχανου μπορεί να καταναλωθεί σε 40 λεπτά και βγάζω τα στήθη κοτόπουλου αφού κρυώσω και τα κόβω σε σάντουιτς - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ζουμερό. Ο ζωμός είναι ο πιο διαφανής.

Θα φάω ή θα πιώ αυτό το ζωμό με ευχαρίστηση. Νόστιμο και αρωματικό.
Η Έλενα έγραψε ότι πήρε τη συνταγή από το μαγείρεμα, αλλά αν δεν πας παντού και ξαναδιαβάσεις τα πάντα ... Έτσι, τυχαία, κάπου ...

[Έλενκα]

Έλενκα , Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Τώρα, όταν φτιάχνω σαλάτες με κοτόπουλο, σε θυμάμαι με μια ευγενική λέξη. Φαίνεται ότι όλα είναι τόσο στοιχειώδη, αλλά η ίδια δεν σκέφτηκε να βράζει στήθη έτσι. Ευχαριστώ και πάλι

[nakapustina]

nakapustinaευχαριστώ και εσάς!
Δεδομένου ότι έμαθα αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που μαγειρεύω φιλέτα για σαλάτες ή για δίαιτα. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τέτοιο κρέας καλύτερα και πιο νόστιμο.

Επίσης μαγειρεύω φιλέτα έτσι. Αποδεικνύεται νόστιμο και ζουμερό.

Και τι, είναι πραγματικά αρκετό για 3 λεπτά;
Και μαγειρεύω για 40 λεπτά ... μαγειρεύω ... μαγειρεύω ... μαγειρεύω ... και μετά προσθέτουμε λαβρούσκα και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Το φιλέτο αποδεικνύεται ζουμερό, γιατί δεν το βγάζω αμέσως, αλλά το άφησα για μισή ώρα με το ζωμό.

Αλλά μαγειρεύω το στήθος στο NG ... τι μπορώ να πω ... αποδείχθηκε ζουμερό, αλλά καουτσούκ-καουτσούκ. Δεν είναι δυνατόν να μασάτε. Γιατί αυτό?

πί. συ. Και, ξέχασα να γράφω ότι πάντα στραγγίζω το πρώτο νερό από οποιοδήποτε κρέας (καθώς βράζει).

Και τι, είναι πραγματικά αρκετό για 3 λεπτά;

Ναι, αυτό είναι αρκετό και ξαπλώστε στο νερό για 30 λεπτά ...

[Κορίτσια]

Κορίτσια, και τα πόδια του κοτόπουλου για σαλάτα Κανείς δεν προσπάθησε να μαγειρέψει σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή;

Ή μήπως ακονίζεται αυτή η συνταγή αποκλειστικά για στήθη;

Krosh, είναι στεγνά τα πόδια του κοτόπουλου; Μετά από όλα, είναι πάντα ζουμερά μετά το μαγείρεμα, είναι μόνο το στήθος που απαιτεί κάθε είδους κόλπα.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, και τα πόδια του κοτόπουλου για σαλάτα Κανείς δεν προσπάθησε να μαγειρέψει σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή;

Ή μήπως ακονίζεται αυτή η συνταγή αποκλειστικά για στήθη;

Inusya, δεν προσπαθήσαμε να μαγειρέψουμε τα πόδια και είναι απίθανο το κρέας στα οστά να μαγειρευτεί τόσο γρήγορα. συμφωνώ με Τάια, τα πόδια του κοτόπουλου είναι πάντα ζουμερά, αλλά για να μαγειρέψετε φιλέτα τόσο ζουμερό, νόστιμο και αρωματικό είναι πρόβλημα.

Για πολύ καιρό βράζω το στήθος με αυτόν τον τρόπο. Θυμάμαι πάντα τον συγγραφέα και στις σκέψεις μου ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή. Σήμερα αποφάσισα, λοιπόν, όλα, ορατές ευχαριστίες πρέπει επίσης να αποδοθούν. Είναι υπέροχα νόστιμο και ζουμερό.

[Τάια]

Τάια, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος φιλέτων!

[Έλενα]

ΈλεναΕίναι και αυτή η συνταγή κατάλληλη και για ένα multicooker;

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Γιατί όχι? Κατάλληλο, φυσικά.

Σίγουρα ταιριάζει!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Έλενα, 🔗

[Έλενα]

Έλενακαι η σόμπα είναι αέριο ή ηλεκτρικό; Έχω ένα γυαλί-κεραμικό ηλεκτρικό και μετά την απενεργοποίηση του βρασμού συνεχίζεται, μια κατσαρόλα μετά από 3 λεπτά. να απομακρύνετε το μαγείρεμα, ώστε να μην ζεσταίνετε περισσότερο από τη σόμπα;

Φυσικά, παραμερίζομαι. Διαφορετικά, το φιλέτο θα είναι στεγνό, ψημένο.

[Έλενκα]

Έλενκα,

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τώρα μαγειρεύω κι έτσι, απλό, γρήγορο και ζουμερό)

Χρησιμοποιώ τη συνταγή εδώ και πολλά χρόνια. Πάντα όταν κάνω δίαιτα ή χρειάζομαι ένα στήθος για μια σαλάτα. Ελάχιστες κινήσεις, παίρνετε ένα ζουμερό στήθος και αρωματικό ζωμό.
Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω αυτήν τη συνταγή τις παραμονές των διακοπών, να την χρησιμοποιήσω για χαρά.

[Τάια]

Τάια, Ευχαριστώ!
Το χρησιμοποιώ έτσι. )))